Рейтинг кавомолок

Кавомолка – унікальний пристрій, що дозволяє подрібнити зерна кави до потрібної величини. Залежно від ступеня помелу продукту, ви отримуєте готову суміш для приготування напою з використанням кавомашини, кавоварки, турки або сотейника. Якість помелу багато в чому залежить від продуктивності, потужності, надійності та об’єму пристрою. Як вибрати відповідне обладнання, підкаже рейтинг кавомолок, представлених у рамках цієї статті. Вивчивши основні критерії оцінки моделей і провівши порівняльний аналіз характеристик, ви зможете вибрати оптимальний прилад на тривалий термін служби.

Якої фірми краще вибрати кавомолку?

Сучасні виробники пропонують споживачам широкий асортимент пристроїв, серед яких найактуальнішими вважаються:

• Bosch TSM 6A011W – ротаційна кавомолка, яка здатна одного заходу подрібнити до 75 грамів зерен. Її потужність всього 180 Вт, а перевагами використання користувачі відзначають:
• Безшумність
• Рівномірне подрібнення зерен
• Безліч режимів помелу
• OBEL Mito Istantaneo – електричний пристрій з об’ємом резервуару для зерна 1,5 кг. Потужність пристрою 400 Вт. Система антивібрації та регулювання якості помелу.
• HARIO V60 – електрична модель зі сталевим корпусом. Має 44 ступені помелу, що є відмінним показником приготування потрібної суміші. Вирізняється стильним дизайном.
• Ручна кавомолка HARIO Міні Мілл Слім+Плюс MSS-1DTB – механічний прилад із міцним корпусом. Нижня чаша вміщує до 24 г готового продукту. Подрібнює продукт загостреним ножем. Достоїнствами користувачі відзначають ергономічність та зручність використання. Японська якість.

Як правильно вибрати кавомолку?

Такий побутовий апарат необхідний будь-якій кавоманові, яка воліє заварювати свіжозмелену натуральну каву. На відміну від розфасованої меленої кави, свіжий помел надає готовому напою вишуканого аромату та неповторної насиченості. Якщо ви хочете купити пристрій із гарантією якості на тривалу безвідмовну роботу, вивчіть рейтинг на кавомолки та оцініть основні параметри їх роботи:

• Тип пристрою – жорнова або ротаційна. Перша модель коштує дорожче, але забезпечує ідеальне рівномірне подрібнення та не нагрівається в процесі роботи. Кавомолка ротаційна має невеликі габарити, може подрібнювати як кавові зерна, а й крупи, спеції.
• Рівень потужності. Для швидкого та якісного помелу оптимально вибирати параметри від 180 Вт для ротаційного апарату та від 100 Вт – для жорнового.
• Продуктивність. Цей параметр важливо враховувати, якщо вам необхідно молоти велику кількість зерен за день, що є актуальним для кав’ярень.
• Об’єм місткості для меленої кави. Це додатковий резервуар, куди попадає готовий порошок. Чим більша камера, тим більші габарити самої кавомолки.
• Об’єм відсіку для завантаження зерен. Тут важливо розуміти, що чим більше зерен ви молоти, тим нижче якість готової суміші. Якщо завантажити резервуар недостатньою кількістю зерна, помел може бути нерівномірним. Тому важливо дотримуватися інструкцій та рекомендацій, зазначених в описі товару.

Як вибрати потужну кавомолку?

Потужність обладнання визначає швидкість розмелювання зерен. Чим вона вища, тим швидше ви отримаєте готову для заварювання суміш. Крім того, цей параметр впливає на якість помелу, що особливо важливо, якщо ви хочете заварювати каву в турці, для якої необхідна суміш надтонкого помелу.

Щоб ротаційна кавомолка не перегрівалася і працювала без перебоїв, важливо, щоб потужність апарата була не нижче 180 Вт. При меншому значенні обладнання не здатне забезпечити рівномірний і тонкий помел, але їх вартість на порядок нижча за потужні та більш ефективні. Жорнова кавомолка може бути потужністю від 100 Вт.

Зверніть увагу на швидкість обертання ножа. Від цього залежить якість подрібнення. Врахуйте, якщо кавомолка буде працювати при швидкості понад 10000 об/хв, це може призвести до нагрівання суміші (підгортання зерен), що позначиться на гіркоти кави.

Які жорна краще в кавомолці?

Жорнова – це елемент конструкції кавомолки, які забезпечують якісне та рівномірне подрібнення зерна. Вони можуть бути:

Найбільш стійкі – з титановим покриттям. Вони легше і швидше справляються з подрібненням сировини, а також відрізняються тривалим терміном служби при максимальному навантаженні.

Якщо порівнювати металеві та керамічні елементи, вони мають такі переваги та недоліки експлуатації:

Стійкість до попадання сторонніх твердих предметів (камінчик невеликого розміру)

У процесі роботи можуть нагріватися, що впливає на температуру готової суміші кавового порошку і, відповідно, смакові якості напою.

Матеріал навіть за сильних оборотів не нагрівається.

Керамічні жорна виходять з ладу при попаданні сторонніх предметів.

ТОП найкращих кавомолок для дому за відгуками покупців

Серед численних пропозицій від виробників якісних та довговічних пристроїв споживачі відзначають низку наступних моделей:

• Ручна кавомолка HARIO
• Ручна кавомолка HARIO
• Кавомолка Fiorenzato F64 Evo
• Ручна кавомолка HARIO MMSP-1B
• Кавомолка Eureka Zenith Club 60 E
• Кавомолка Mazzer Major Electronic
• Кавомолка Mazzer Kony Electronic
• Кавомолка Fiorenzato F64 XGR
• Кавомолка Fiorenzato F64 E
• Кавомолка CASADIO ENEA ON DEMAND

Найкращі кавомолки для дому. Рейтинг

Вибираючи пристрої для дому, важливо звернути увагу на такі критерії оцінки:

• Потужність
• Об’єм зерна, що завантажується
• Швидкість обертання ножів
• Матеріал конструкції та елементів для розмелювання
• Виробник
• Наявність додаткових опцій

Оптимальний набір вищенаведених параметрів ви зустрінете в таких моделях:

• Електричні – Fiorenzato F64 E, Eureka Zenith Club 60 E EKM 300,
• De’Longhi KG 520.M, Nivona Mazzer Major Electronic
• Ротаційні – Bosch TSM6A01, Caso Coffee Flavour, Rommelsbacher EGK 200,
• Bosch MKM 6000/6003

ТОП-10 найкращих кавомолок, як вибрати найкращу?

• Fiorenzato F64 E (Італія) – модель з металевим корпусом та великим резервуаром для помелу.
• Eureka Zenith Club 60 E – місткий бункер та регулювання надточного помелу.
• De’Longhi KG 89 – ергономічна конструкція, 16 ступенів помелу, компактні розміри, безпечна робота шляхом функції автоматичного відключення при перегріві.
• Mazzer Major Electronic – міцний корпус та відмінна потужність у 650 Вт. Функція імпульсного млива.
• CASADIO ENEA ON DEMAND – модель, що відрізняється строгим дизайном, невисоким рівнем шуму, простотою догляду та використання.
• Mazzer Kold Electronic – відноситься до професійного типу обладнання. Тип подрібнювача – жорна діаметром 71 мм. Потужність – 900 Вт.

• Bosch TSM6A01 – кавомолка ротаційного типу, яка здатна подрібнити зерна для кількох порцій напою.
• Caso Coffee Flavour – модель, що справляється з подрібненням не тільки кавових зерен, але й інших продуктів, наприклад спецій, круп, горіхів, цукру в пудру.
• Rommelsbacher EGK 200 – прилад із двома контейнерами, які легко очищаються після кожного використання. Універсальність моделі обумовлена ​​можливістю подрібнювати сухі та вологі інгредієнти.
• Bosch MKM 6000/6003 – одна з найпопулярніших моделей, що приваблює споживачів оптимальним співвідношенням ціна/якість.

Уважно ознайомившись із рейтингом кавомолок в Україні, ви зможете купити якісне та продуктивне обладнання для використання у побутових умовах або на професійній барній стійці.

Як продовжити життя кавоварки: 4 простих кроки

Чистка кавоварки є константою для будь-якого користувача. Тут все просто – або ви регулярно проводите чистку кавової машини або . прощаєтеся з технікою через 7-8 місяців. Ми допоможемо продовжити життя Вашій кавоварці! Ви з нами? Тоді приступаємо!

Кавомолки можуть бути ручними або електричними. Ручні найчастіше використовують для побутового використання, коли потрібна змолоти невелику кількість кави.

Що можна молоти в кавомолці

Залежно від моделі, принципу роботи та особливостей конструкції це можуть бути як сухі, так і вологі інгредієнти.

Як вибрати кавомолку

Якщо довго утримувати кнопку «Пуск» в кавомолці роторного типу, кавове зерно підгорить і буде гірчити. Почасти причина гіркого присмаку напою пов’язана з часом витримки на ножах кавомолки. Чим вище швидкість (більше 200 Вт), тим більша ймовірність, що зерна перегріються. Тому переривайте роботу агрегату через короткі проміжки часу і перевіряйте ступінь помелу.

У Delonghi KG49 оптимальна потужність 170 Вт

Щоб уникнути гіркого розчарування, вибирайте ножові моделі з потужністю 150-200 Вт. Ножі у них повинні бути знімними. Інакше не уникнути неприємного присмаку. Кава залишається під ножами, його проблематично вичистити. Надалі це впливає на смак напою наступного помелу.

Що можна молоти в кавомолці?
Крім кави нічого більше подрібнювати в ній не варто. Горіхи і крупи для дитячого харчування залишають запах, який псує смак кави. Крім того, їх частинки можуть потрапити в мотор.

Ножова кофемолка: як вибрати і не прогадати

Ефірні масла в молотом кави окислюються за півгодини після подрібнення. Після ви п’єте вже напій, який не бадьорить. Тому перемелюють рівно стільки кави, скільки потрібно на один раз:

«Малятко» Gorenje SMK150B розрахована на 36 г кавових зерен

• Імпульсний режим. Чим сильніше ви тиснете на кнопку, тим інтенсивніше працює двигун. Використовуйте для зерен зеленої кави.
• Регулювання ступеня помелу – це рідкість серед роторних кавомолок. Чи зможете задати вид помелу кави на свій смак: дрібний, середній або великий.
• Автоблокування. Прилад не увімкнеться, поки відкрита кришка.
• Захист від перегріву. Агрегат відключиться автоматично, коли двигун нагріється.
• Чаша під нахилом. Виробники запевняють: кава в ній перемелюється рівномірніше.

Вибір кавомолки млинового типу

В агрегатах жорнового типу передбачений захист від гіркоти: подрібнений порошок відразу потрапляє в окрему ємність.

При виборі оптимальної кавомолки потрібно врахувати дві особливості.

• Швидкість обертання повинна бути в межах 500 оборотів в хвилину. Інакше зерна погано перемелють.
• Форма ємності, в яку висипається мелену каву.
  • У конусоподібної перемелюється все до останньої зернини.
  • У циліндричної частинки зерен залишаються по обіду бункера. Його потрібно струшувати, щоб подрібнити все без залишку.

  Немає сенсу вибирати кавомолку з великим резервуаром для зерен. Навіть добре упаковані боби за три-чотири тижні втрачають аромат, а в негерметичной ємності кавомолки ще швидше.

  Щоб вибрати гарну жорно кавомолку, звертайте увагу на її додаткові функції.

  • Дозування порцій кави. Щоб перемолоти зерен на 2, 3 або 10 чашок не потрібно вираховувати пропорції, досить виставити регулятор на відповідне поділ.
  • Автоблокування. У жорнових кавомолках подвійна блокування. Прилад буде працювати, коли ви закриєте кришку відсіку для зерен і правильно встановіть ємність для меленої кави.

  Який помол краще для кавомашини

  Ви коли-небудь бачили бариста з дешевою роторної кавомолкою в руках? І не побачите, тому що рівномірність і ступінь помелу кави для Рожкової кавоварки – одна з умов приготування класичного еспресо.

  • При дрібному вода майже не проходить через каву і напій виходить дуже міцним. Він гірчить.
  • При надмірно великому вода проходить занадто швидко і кава не встигає віддати свій смак і аромат.
  • Помол обраний правильно, якщо за 22-28 секунд кавоварка видала 30 мл ароматного напою.

  Якщо в описі кави вказана кислинка в смаку, а в приготованому ви відчуваєте гіркоту, потрібно зробити помел крупніше. Коли напій кислий, змініть помел на дрібніший.

  Яка кавомолка краще: роторна або жорновий

  Зерна кави розбиваються роторним ножем і перетираються жорнами, як в ручному агрегаті. Порівняємо, яка кавомолка краще: жорна або ножова.

  Ротаціонний ніж	Мірошницький тип (жорна)
  – Чи не однорідний помел: частинки кави різного розміру	+ Рівномірний помел кавових зерен
  – Контроль ступеня помелу, регулюючи час роботи приладу	+ Ступінь помелу кави залежить від відстані між жорнами. Регулюють поворотом важеля на панелі приладу
  – Ні дозатора, щоб змолоти каву на певну кількість чашок. Орієнтир: 1 столова ложка зерен на чашку	+ Встановіть, скільки чашок ви хочете приготувати, і прилад видасть необхідну кількість меленої кави
  – Через 20 секунд роботи, ножі перегрівають кавові зерна. Напій буде гірчити	+ Мелені зерна не перегріваються. Вони миттєво пересипається в окремий контейнер
  – Ріжучий блок на увазі. Доведеться дотримуватися запобіжних заходів при роботі з приладом	+ Ріжучий блок «захований» усередині корпусу
  – Компактний пристрій поміститься в шафці	+ Доведеться виділити окремий куточок на кухні

  Дивіться відеоогляд про жорнових кавомолках Delonghi

  © 2003 – 2024 , F.ua – ТОЙ САМИЙ МАГАЗИН. Всі права захищені.
  Використання будь-яких матеріалів, які розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на F.ua .
  Посилання має бути розміщене незалежно від того, як скопійований контент: повністю або частково.

  Залиште свою думку і побажання до статті”Як вибрати кавомолку”