"Один кілограм винограду для виробництва вина коштує близько 3 грн. При виробництві вина з 1 кг винограду виходить близько 0,7 л виноматеріалів. Тобто, 1 літр вина коштує близько 4-5 грн. Якщо ще додати вартість пляшки, етикетки, витрати на рекламу і т.19 бер. 2009 р.

У домашніх умовах дуже легко перевірити вино, справжнє воно, чи якесь синтетичне. Наливаєте трохи (грам 10) вина в прозорий стакан або келих, потім додайте в стакан трохи звичайної харчової соди. Якщо вино змінило колір (набуло сіро-зелено-блакитний відтінок) – значить воно справжнє.

Хороше вино містить три критерії: збалансованість, складність і завершеність. Збалансоване вино не має присмаків. Наприклад, напій не віддає сильним вмістом алкоголю та не кислий. Складність вина – присутність різноманітних відтінків, які збагачують смак.

сухі вина – концентрація цукру до 0,3%, вміст спирту від 8% до 11%; напівсухі вина – концентрація цукру від 0,5% до 3%, вміст спирту від 9% до 11%; напівсолодкі вина – концентрація цукру від 3% до 8%, вміст спирту від 9% до 13%; десертні напівсолодкі вина – концентрація цукру від 5% до 12%, вміст спирту від 14% до 16%;

Франція – найбільший виробник вина у світі. Щороку тут виготовляють від 40 до 50 мільйонів гектолітрів вина, або 7–8 млрд пляшок. Франція займає друге місце у світі за площею виноградників, поступаючись лише Іспанії.

Для цієї перевірки треба трохи наповнити келих вином і занурити у нього декілька крапель гліцерину. Якщо вино натуральне, то речовина ніяким чином не змінить колір, а якщо підроблене – ви будете спостерігати зміну відтінку. Останній може бути фіолетовим, червоним або жовтим.

Чому одні вина коштують 2-3 євро, а інші – тисячі, десятки і навіть сотні тисяч євро? … яка становить левову частку в собівартості винограду, і, відповідно, пляшки вина. Наприклад, в …