Алкогольні напої: список. Види і назви алкогольних напоїв

Алкогольна продукція набула чималої популярності в багатьох країнах. Асортимент до того величезний, що очі розбігаються від усього цього розмаїття. Види спиртних напоїв поділяються на міцні, середні і слабкі (легкі). Вони можуть бути абсолютно різноманітними: елітними (преміум класу), домашніми, небезпечними і безпечними. Дуже важко скласти єдину систему алкогольних напоїв, але ми постараємося розглянути багато найпопулярніші види алкоголю.

Алкогольні напої – це продукція, яку виготовляють з етанолу і отримується методом бродіння. Виробляються спиртні напої з такої сировини, як:

• Ячмінь, кукурудза, жито, пшениця, пшоно, рис.
• Виноград, яблука, слива, груша, ананаси, абрикоси.
• Картопля, цукровий очерет, агава, батат.

Також в процесі виготовлення додаються різні прянощі, трави, мед, ароматизатори, барвники і так далі.

Справжні поціновувачі прагнуть спробувати все алкогольні напої світу. У кожної країни є свої національні алкогольні напої. Головне пам’ятати: у всіх державах вживання будь-якого алкоголю регулюється законом і обмежується певним віком.

Перелік слабоалкогольних спиртних напоїв

• Пиво – напій слабоалкогольний, виходить шляхом зброджування хмелю, солодового сусла і пивних дріжджів. Вміст спирту в ньому 3-12%

• Шампанське – ігристе вино, що отримується вторинним зброджуванням. Містить алкоголю 9-20%.

• Вино – алкогольний напій, що отримується шляхом ферментації дріжджів і виноградного соку різних сортів, назви яких, як правило, присутні в найменуванні. Вміст алкоголю – 9-20%.

• Вермут – кріплене вино, ароматизируется пряними і лікарськими рослинами, основне становить – полин. Кріплені вина містять 16-18% алкоголю.

• Саке – японський традиційний алкогольний напій. Отримують шляхом ферментації рису, рисового солоду і води. Міцність цього напою становить 14,5-20% об.

Алкоголь середньої міцності

Для продукції цієї категорії характерно вміст спирту в межах 30 відсотків.

У цей список можна включити такі напої.

• Глінтвейн. Являє собою різновид вина. При виготовленні використовуються як фруктові плоди, так і спеції.
• Медовуха. Основними компонентами виступають спирт і мед.
• Вино. Ця категорія включає сотні підвидів винної продукції, що відрізняються складом і способом приготування. Класична міцність до 25 градусів. Найкращі країни-винороби Іспанія і Франція.
• Саке. Один з видів вина, здавна виготовляється в Японії. Головним компонентом напою є рис. Міцність до 20 градусів.
• Портвейн. Батьківщиною цього представника винної продукції є Португалія. У виготовленні використовується особливий вид винограду. Міцність Портвейну в межах 20 градусів.
• Херес. Іспанська напій, родзинка якого в особливий спосіб бродіння дріжджів спеціального типу з використанням своєрідною плівки. За фортеці Херес досягає 20 градусів.
• Мадейра. Португальське вино з фортецею в межах 20 градусів. Особливістю цього вина виступає використання високих температур при його виготовленні.
• Малага. Назва цього винного продукту походить від іспанської виноробні Малаги, де він традиційно виготовляється з декількох сортів винограду. Міцність від 13 до 22 градусів.
• Марсала. Вино десертне. Міцність напою до 18 градусів. Батьківщиною вважається Сицилія.
• Вермут. Головними компонентами є полин, різні цілющі рослини. Його створення приписується Гіппократа і датується п’ятим століттям до нашої ери. Традиційними країнами-виробниками Вермута сьогодні виступають Італія та Франція.
• Токай. Це вино, батьківщина якого Угорщина, займає окрему нішу в категорії винної продукції. В якості основного компонента використовується особливий сорт меду. Токай має міцність 12 відсотків.
• Сато. Таїландський вино, яке виготовляється із зерен рису. Міцність до 10 градусів.
• Шампанське. Особливість вина в ігристості, часто асоціюється з романтичністю і урочистістю. Головним виробником класичного шампанського є провінція Шампань. Напій має до 13 градусів міцності.
• ЦИНАР. Напій італійського походження, в складі якого дивовижно поєднуються прянощі, артишоки, трави і 17 відсотків спирту.
• Кампари. Назва лікеру відповідає імені його творця. У виготовленні застосовуються трави і фрукти з характерною гіркотою в ароматі і смаку. Такий лікер має міцність 28 градусів.
• Кумис. Народився в Центральній Азії, де в якості головних компонентів виступили молоко, дріжджі і спирт. Міцність кумису залежить від способу його приготування. При цьому максимальний показник вмісту етанолу до 40 відсотків.
• Грог і пунш . Обидва напої представляють похідне від інших самостійних продуктів. По суті грог є розведеним до меншої фортеці ромом. Основу пуншу становить суміш фруктових соків і окремих винних продуктів.
• Речото. Винний напій з батьківщиною в Італії. Відсоток спирту не перевищує 15 градусів.
• Пульке. Напій з Мексики. При виготовленні використовуються плоди агави і застосовуються процеси бродіння. Міцність до 18 відсотків.
• Піско. Особливість цього французького вина в додаванні до соку винограду спирту коньячного, віком від кількох років. Міцність в межах 22 градусів.

Міцні спиртні напої

• Текіла. Традиційний мексиканський продукт отримують з соку, видобутого з серцевини блакитної агави. «Срібна» і «Золота» текіла – особливо поширені алкогольні напої. Список можна продовжити такими найменуваннями, як «Сауза», «Хосе Куерво» або «Сієрра». Найкращим за смаковими якостями вважається напій з витримкою 4-5 років. Вміст алкоголю 38-40%.

• Самбука. Міцний італійський лікер на основі спирту і ефірного масла, отриманого з анісу. Найбільшим попитом користуються біла, чорна і червона самбука. Міцність – 38-42%.

• Лікери. Міцні солодкі алкогольні напої. Список можна розділити на 2 категорії: крем-лікери (20-35%), десертні (25-30%) і міцні (35-45%).

• Коньяк. Міцний алкогольний напій на основі коньячного спирту, отриманого перегонкою вина. Дистиляція проходить в спеціальних мідних кубах, продукт підлягає подальшій витримці в дубових бочках не менше двох років. Після розведення спирту дистильованою водою в неї з’являються міцність 42-45%.

• Горілка. Відноситься до міцних напоїв з вмістом алкоголю 35-50%. Вона є сумішшю води і спирту, який виготовляється з натуральних продуктів шляхом зброджування з подальшою дистиляцією. Найпопулярніші напої: горілка «Абсолют», «Пшенична», «Столична».

• Бренді. Алкогольний напій, виготовлений з заграв виноградного соку методом його перегонки. Вміст спирту в ньому – 30-50%.

• Джин. Міцний алкогольний напій з унікальним смаком, одержуваний перегонкою пшеничного спирту і ялівцю. Для підсилення смаку в ньому можуть бути присутніми натуральні добавки: цедра лимона або апельсина, аніс, кориця, коріандр. Міцність джина становить 37,5-50%.

• Виски. Міцний напій, який виготовляють шляхом бродіння, перегонки і витримки зернових (ячмінь, кукурудза, пшениця та інше). Витримується в дубових бочках. Містить спирт в кількості 40-50%.

• Ром. Один з найбільш міцних алкогольних напоїв. Виготовляється на основі спирту, витриманого в бочках не менше 5 років, завдяки чому знаходить коричневий колір і пекучий смак. Міцність рому варіюється від 40 до 70%.

• Абсент. Дуже міцний напій із вмістом алкоголю від 70 до 85%. Основу його складає спирт, екстракт полину і набір трав, таких як аніс, м’ята, лакриця, аїр і деяких інших.

Тут представлені основні алкогольні напої. Список цей не остаточний, його можна продовжити іншими назвами. Однак всі вони будуть похідними від основного складу.

Горілка Wratislavia Spirytus | Міцність 96%

Горілка є одним з найбільш кріплених спиртних продуктів. Зазвичай її міцність не перевищує 40-45 градусів. Проте, в Польщі винайшли горілку Wratislavia Spirytus ( «Братислава Спірітус»), яка вважається одним з найбільш міцних напоїв в світі з вмістом 96% спирту. Основними інгредієнтами при виготовленні алкогольного продукту є пшениця і картопля, які надають Wratislavia Spirytus оригінальний смак. Горілка має кришталеву прозорість, завдяки ретельній і багаторівневої очищення від шкідливих домішок. Напій не рекомендують вживати в чистому вигляді, так як він здатний завдати непоправної шкоди здоров’ю. У розведеному вигляді горілка має приємний і м’який смак.

Перша категорія: пивні напої

Хлібний квас. Залежно від способу виготовлення може містити від 0,5 до 1,5% спирту. Готується на основі солоду (ячмінного або житнього), борошна, цукру, води, має освіжаючий смак і хлібний аромат.

Власне пиво. Виготовляється майже з тих же компонентів, що і квас, але з додаванням хмелю і дріжджів. Звичайне пиво містить 3,7-4,5% алкоголю, але є ще міцне, де цей відсоток піднімається до 7-9 од.

Кумис, айран, Білки. Напої на основі поквашених молока. Можуть містити до 4,5% спирту.

Енергетичні алкогольні напої. Мають в своєму складі тонізуючі речовини: кофеїн, екстракт гуарани, алкалоїди какао і ін. Вміст алкоголю в них коливається в межах 7-8%.

Віскі Glenfarclas 105 | Міцність 60%

Віскі вважається одним з найбільш благородних напоїв всіх часів. Його середня міцність становить 43 градуси. Але деякі сорти можуть містити і більше. Наприклад, шотландські віскі Glenfarclas 105 (Гренфарклас), міцність якого досягає 60%, є найміцнішим у світі. Його вживають, як в чистому вигляді, так і в якості основи для коктейлів. Напій виробляють зі злаків і дріжджів з додаванням води. Його вихідний смак формується в першу чергу, завдяки деревним бочок, в яких він витримує свою фортецю. Віскі більшою мірою віддають перевагу американці і англійці.

спеціальні сорти

До них відносяться мадера, вермут, портвейн, херес, кагор, токай та інші. Ці вина виготовляються особливими методами і в певному районі виноробства. В Угорщині при виготовленні токайського застосовують «благородну» цвіль, що дозволяє ягодам в’ялитися прямо на лозі. У Португалії мадера витримується в спеціальних соляріях під відкритим сонцем, в Іспанії херес дозріває під дріжджовий плівкою.

Столові, десертні і кріплені вина. Перші готуються за технологією природної ферментації, другі – дуже солодкі і ароматизовані, а треті кріпляться спиртом до потрібного градуса. За кольором вони все можуть бути червоними, рожевими і білими.

Шампанське і інші ігристі вина. З них найбільш популярно французьке, але в інших країнах є не менше гідні напої, наприклад, португальське спуманте, іспанська кава або італійське Асті. Ігристі вина відрізняються особливим зовнішнім виглядом, тонким ароматом, цікавим смаком. Головна їхня відмінність від тихих вин – це грайливі бульбашки. За кольором напої можуть бути рожевими і білими, але іноді зустрічаються шипучі вина червоного кольору. За вмістом цукру вони діляться на сухі, напівсухі, напівсолодкі і солодкі. Якість вина визначають за кількістю та розміром бульбашок, по тому, наскільки довго вони тримаються і, звичайно, за смаковими відчуттями.

Ці види алкогольних напоїв мають міцність не більше 20% об.

Правила та умови зберігання алкоголю

Різні алкогольні напої вимагають різної температури подачі, яку необхідно забезпечити незалежно від умов зберігання. Безпосередньо перед вживанням їх можна охолодити або нагріти при кімнатній температурі.

Оптимальним же для зберігання алкоголю вважається місце без потрапляння прямих променів сонця з температурним режимом в межах 3-20 ° С. Такі умови в стандартній квартирі зможуть забезпечити:

1. спеціальний бар;
2. кухонну шафу;
3. холодильник;
4. лоджія або закритий балкон;
5. комора.

При проживанні в приватному будинку цей список може бути доповнений наступними варіантами зберігання спиртних напоїв:

При виборі місця зберігання алкоголю потрібно обов’язково подбати про його недоступності для дітей.

Спиртова продукція надходить у продаж в різних варіантах упаковки: від картонного пакета, пластика і до пляшок зі скла або кераміки. Кращим рішенням для зберігання продуктів, що містять етанол, вважається скляна тара, яка виключає реакцію з напоєм і робить можливим тривале зберігання навіть за умови відкриття пляшки.

Третя, найбільша категорія

Горілка. Спиртний напій, виготовлений на основі зернових, що містить 40% алкоголю. Шляхом безперервної дистиляції свого часу був отриманий новий продукт, названий горілка «Абсолют», а його виробник – Ларі Ольсен Сміт – удостоївся звання «короля горілки». Іноді цей напій наполягають на травах, цитрусових або горіхах. Виготовлена ​​за шведською технологією зі спирту особливої ​​чистоти, горілка по праву займає одне з перших місць в рейтингу спиртних напоїв даної категорії. Її використовують для приготування різних коктейлів.

Настоянки гіркі. Їх отримують, наполягаючи горілку або спирт на ароматних прянощах, травах або корінні. Міцність 25-30 градусів, але може підвищуватися і до 45о, наприклад, «Перцівка», «Старка» або «Мисливська».

Пиво Snake Venom | Міцність 67,5%

Пиво з назвою Snake Venom ( «Зміїний отрута») і фортецею 67,5% побило всі рекорди по фортеці серед напоїв такого роду. Авторами кріпленого пива стали шотландські виробники, які випустили в світ цей напій в 2013 році. Незважаючи на високий показник градусів «Зміїний отрута» має Хмельове-солодовий, приємний і трохи гострий смак. Виробники попереджають, що продукт слід пити невеликими порціями, як все кріплені напої типу коньяку і віскі.

напої солодкі

Настоянки солодкі. Їх готують на основі спирту або горілки, змішуючи їх з фруктовими морсами і цукром, зміст якого може досягати 25%, при цьому вміст алкоголю звичайно не перевищує 20%. Хоча деякі напої бувають і міцніше, наприклад, настоянка «Відмінна» містить 40% спирту.

Наливки. Відрізняються тим, що їх роблять на основі свіжих ягід або плодів без дріжджів, але з додаванням міцної горілки і великої кількості цукру. Ці види алкогольних напоїв дуже густі і солодкі. Назва наливок розповідає, з чого вони зроблені: слив’янка, кизилові, полунична. Хоча є і дивні назви: «спотикач», «запіканка». Спирту в них міститься 20%, а цукру 30-40%.

Лікери. Густі, дуже солодкі і міцні напої. Їх роблять шляхом змішування патоки або цукрового сиропу зі спиртом, настояним на різних травах, прянощах, з додаванням ефірних масел і інших ароматичних речовин. Розрізняють лікери десертні – з вмістом спирту до 25%, міцні – 45% і плодово-ягідні, міцністю 50%. Будь-яка з цих різновидів вимагає витримки від 3 місяців до 2 років. Назва алкогольних напоїв говорить про те, які ароматичні добавки використовувалися в приготуванні продукту: «Ванільний», «Кавовий», «Малиновий», «Абрикосовий» і так далі.

Лікер Everclear | Міцність 95%

Прийнято, що лікер є солодким кріплених алкогольним продуктом з високим вмістом цукру, який знаходиться в ягодах і фруктах, які використовуються для його приготування. Зазвичай його міцність становить не більше 35 градусів. Але, як виявляється, в світі існує лікер, міцність якого б’є всі рекорди. Їм є Everclear – найміцніший лікер в світі від американських виробників, що потрапив в книгу рекордів Гіннеса. Напій ще називають як «диявольська вода». Його особливістю є те, що при вмісті алкоголю 95% вона не має ні смаку, ні запаху. В основному його використовують як основу для приготування коктейлів, так як в чистому вигляді його вживання вкрай небезпечно. Примітно, що продаж Everclear заборонили в 13 штатах США через його згубного впливу на організм.

Напої міцні виноградні

Коньяки. Роблять на основі коньячних спиртів, а спирти отримують шляхом ферментації різних сортів винограду. Одне з перших місць в лінійці займає вірменський коньяк. Найпопулярнішим є «Арарат», не менше відомі «Наірі», «Вірменія», «Ювілейний». З французьких найбільш популярні «Хеннесі», «Курвуазьє», «Мартель», «Хайн». Всі коньяки поділяються на 3 категорії. В першу входять ординарні напої, витримані протягом 3 років. Другу складають марочні коньяки, у яких мінімальний термін витримки складає 6 років. У третю входять напої-довгожителі, звані колекційними. Тут найменша витримка складає 9 років.

Французький, азербайджанський, український, вірменський коньяк виробляються і продаються коньячним будинками, заснованими не одне століття тому і до сих пір головними на ринку.

Граппа. Італійська горілка на основі виноградних вичавок, витримується в дубових або вишневих бочках від 6 місяців до 10 років. Цінність напою залежить від терміну витримки, сорти винограду і місця зростання лози. Родичками граппа припадають грузинська чача і південнослов’янська ракія.

Грузинська Чача | Міцність 70%

Грузинська Чача є національним напоєм Грузії і не поступається по градусам самим кріплені сортам алкоголю. Його міцність в розведеному вигляді досягає 70%, – саме з такою максимальною фортецею цей вид алкоголю надходить на прилавки магазину. Для виготовлення справжньої чачі беруться тільки незрілі сорти винограду Ізабелла і Качич. Спиртне має кріплені смак з нотками винограду.

Дуже міцні спиртні напої

Абсент – один з них. Основним його компонентом є екстракт гіркого полину. Ефірні масла цієї рослини містять речовину туйон, що є головною складовою напою. Чим більше туйону, тим краще абсент. Ціна безпосередньо залежить від процентного вмісту цієї речовини і від оригінальності напою. Нарівні з полином у абсент входять аніс, м’ята, дягель, лакрица і інші трави. На дно пляшок іноді кладуть ціле листя полину для підтвердження натуральності продукту. Туйона в абсенті може міститися від 10 до 100%. До речі, представлений напій в двох сортах – срібний і золотий. Так ось, «золотий» абсент, ціна на який завжди досить висока (від 2 до 15 тис. грн. За літр), заборонений в Європі якраз через велику кількість в ньому згаданого вище речовини, що досягає 100%. Звичний колір напою – смарагдово-зелений, але він може бути жовтим, червоним, коричневим і навіть прозорим.

Ром. Готується методом ферментації з залишкових продуктів цукрової тростини – сиропу і патоки. Від сорту і виду сировини залежить кількість і якість продукту. За кольором розрізняють наступні види рому: кубинський «Гавана», «Варадеро» (світлий або срібний); золотий або бурштиновий; ямайський «Капітан Морган» (темний або чорний); мартініканскій (виготовляють тільки з соку тростини). Міцність ромів становить 40-75 гр.

Bacardi 151 – 75,5%

Йохохо, це справжній піратський найміцніший ром. І навіть якщо ви – не пірат (ка), але любите міцні напої, то обов’язково спробуйте Bacardi 151. Він є невід’ємним компонентом багатьох високоякісних коктейлів і може обпалити ваше горло при необережному глотці. Однак потрапивши всередину він вже не обпікає, а породжує приємне тепло.

Післясмак у Bacardi 151 фруктове, а в ароматі, за запевненням виробника, присутні дубові і ванільні нотки. Судячи з відгуків знавців, у цього рома є лише один недолік – з ним легко спитися.

Міцні напої на фруктовому соку

Кальвадос. Одна з різновидів бренді. Для приготування продукту використовують 50 сортів яблук, а для унікальності додають грушевий купаж. Потім фруктовий сік зброджується і подвійною перегонкою освітлюється і доводиться до 70 градусів. Витримується в дубових або каштанового бочках від 2 до 10 років. Потім пом’якшеної водою міцність знижується до 40о.

Джин, бальзам, аквавіт, арманьяк. Вони також входять в третю категорію, т. К. В складі їх всіх присутній спирт. Все це міцні алкогольні напої. Ціни на них залежать від якості спирту ( «Люкс», «Екстра»), фортеці та витримки напою, бренду та складових компонентів. Багато хто має в складі екстракти ароматичних трав і коріння.

Арманьяк Domaine de Jaulin | Міцність 48,3%

Арманьяк входить в десятку самих міцних напоїв в світі і є родичем коньяку. Його виробляють безпосередньо у Франції. Одним з найбільш міцних вважається арманьяк Domaine de Jaulin ( «Домен де Жолен») 1973 з фортецею 48,3%. Він був виготовлений в маєтку Домен де Жолен сім’єю Даррозе. Арманьяк протягом 37 років витримувався в бочках з дуба, а потім в 2010 році був розлитий в скляні тари для продажу. Французький напій має неповторний смак і бочкову міцність, так як не проходив холодну фільтрацію і не розбавляється. Аромат Domaine de Jaulin поєднує в собі ноти кави, тютюну, фруктів і дуба. Його рекомендують вживати в чистому вигляді, без закуски, щоб відчути всю насиченість смаку.

Напої власного приготування

Домашній самогон теж є яскравим представником міцних алкогольних напоїв. Умільці роблять його з різних продуктів: це можуть бути ягоди, яблука, абрикоси або інші плоди, пшениця, картопля, рис, будь-яке варення. До них обов’язково додають цукор і дріжджі. Все це сбраживается. Потім шляхом перегонки отримують міцний напій із вмістом спирту до 75%. Для більшої чистоти продукту може робитися подвійна перегонка. Домашній самогон очищається від сивушних масел та інших домішок шляхом фільтрації, потім його (за бажанням) або наполягають на різних травах, горіхах, прянощах, або розбавляють морсами, есенціями, соками. При правильному приготуванні цей напій за смаковими якостями не поступиться різних горілок і настоянок.

Наостанок хотілося б нагадати про два прості правила, дотримуючись яких, вдасться зберегти здоров’я і не нудьгувати у веселій компанії: не зловживати алкоголем і не витрачати гроші на неякісні напої. І тоді все буде добре.

Абсент Jacques Senaux Black | Міцність 85%

Jacques Senaux Black ( «Жак Сіно Чорний») вважається одним з найміцніших абсентів в світі, виробництво якого налагоджено в Іспанії. Свою назву він отримав від всесвітньо відомого французького дегустатора і купажиста Жака Сіно. У 1915 році у Франції призупинили виробництво цього напою, так як прирівнювали його до сильного галюциногенних. Але в 1956 році син купажиста Хуан Тейшенне Сіно вирішив відкрити свій завод в Іспанії для того, щоб відновити виробництво напою за рецептом батька. Цей продукт, що містить в собі 85% алкоголю, має свіжий і гіркуватий аромат з нотками анісу і полину.

Горілка «Pincer Shanghai Strength»

Якщо звичайної пляшки горілки вистачає на 26 порцій, то пляшку «Pincer Shanghai Strength» можна легко «розтягнути» і на 65 шотів. Ідеальний алкоголь, для тих, хто вирішив напитися швидко і в мотлох. Проте, китайські прихильники народної медицини напій б схвалили, оскільки до складу горілки входять екстракт розторопші і дика бузина, вельми корисні при проблемах з печінкою.

Інструкція до безпечного виноградного вина

Самим нешкідливим напоєм лікарі вважають натуральне вино. Особливу користь надає продукція із залишками шкурок ягід. У них містяться найцінніші речовини.

При раціональному споживанні вина людський організм збагачується вітамінами, амінокислотами, мікроелементами, антиоксидантами. Напій покращує функціонування серцево-судинної системи, омолоджує. З його екстракту робляться ін’єкції, кошти в сфері косметології.

Люди, що п’ють його в допустимих дозах, рідше страждають патологіями серця. Вони довше зберігають енергію, підтягнутість, потенцію.

Червоне вино рекомендується поєднувати з наступними закусками:

• креветки і інші морепродукти;
• сир;
• горіхи;
• куряча і індича грудка;
• м’ясо з перцем і баклажанами.

При купівлі вина обов’язково стежити, щоб на етикетці був напис «натуральне». Якщо вона відсутня, напій є підробкою. Якісна продукція не буває концентрованої. Потрібно переглянути упаковку, на ній вказується дата збору врожаю. Погані вина не бувають витриманими або марочними.

На замітку

Неможливо уявити собі святкове застілля без алкоголю. Та й в будні спиртні напої при правильному підході дозволяють розслабитися після трудового дня, позбавитися від стресу, покращити настрій. Необхідно розбиратися в корисних і шкідливих властивості алкогольних напоїв, підібрати дозу, що дозволяє отримати максимум задоволення при мінімальних наслідки для здоров’я і самопочуття.

Харчовий етиловий спирт для виготовлення алкоголю отримують з якісного харчового сировини, а також вторинної сировини процесу виноробства. Давайте вивчимо асортимент найбільш популярних алкогольних напоїв, найчастіше з’являються на столах наших співвітчизників в свята.

Корисні властивості

Зрозуміти, що абсент корисний для здоров’я, допомогла … війна. Коли французькі колоніальні війська потрапили в Північну Африку, солдати не могли протистояти малярії, поки хтось не зрозумів, що абсент допомагає захиститися від інфекції. Напій не тільки лікував, а й служив профілактикою для французів, які не звикли до екзотичного вірусу. Він також захищав від кишкових розладів, точніше, допомагав нищити амеби в забрудненій воді. І французькі солдати зіграли не останню роль у популяризації напою. Повернувшись додому, вони самі замовляли полюбився абсент і привчали до нього інших. Дослідники підрахували, що в першому десятилітті ХХ століття французи пили в 6 разів більше «зеленої феї», ніж вина.

• анемії;
• ревматизмі;
• жовтяниці;
• жіночих хворобах;
• відсутності апетиту;
• порушеннях секреції шлунка;
• зайвої збудженості;
• зниженому лібідо;
• болях в суглобах;
• бронхітах;
• аритмії;
• гнійних ранах.

Також цей напій (прийнятий в розумних дозах) може розширювати судини, розслаблює м’язи, як антиоксидант зміцнювати імунітет.

Текіла Sierra Silver, 75% об.

Текіла Sierra Silver – добре витримана чиста текіла. Він має насичений, фруктовий, свіжий аромат, який може бути доповнений багатьма інгредієнтами, такими як чилі, зеленими яблуками або молодими ананасами з ваніллю, карамеллю і ароматом диких трав. Переганяють напій в мідних перегінних чанах.

4. Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey – 92%

Найсильніша солодовий віскі виробляється з використанням рецептури 17 століття. Він піддається чотириразове очищення, що робить його надзвичайно чистим алкогольним напоєм.

Експеримент з цим віскі показав, що він досить потужний, щоб розігнати спортивний автомобіль до 160 кілометрів на годину. Якщо він може зробити це зі спортивним автомобілем, уявіть, що він може зробити з вашим організмом.

У культурі

Виробництво алкогольних напоїв та їх вживання відображає культурні та релігійні особливості населення різних країн.

Алкогольні напої у всій своїй різноманітності – вина, пива, горілки, самогону, шампанського, абсенту і т. Д. – стали джерелом нескінченного числа образів і сюжетів для творів світової культури. Уже в давньоєгипетському мистецтві з’явився специфічний алкогольний гумор [44]. Найбільша маса ідей і образів, пов’язаних з алкогольними напоями, увійшла в культуру під час Високого Середньовіччя.

Ром John Crow Batty, 80% об.

Цей ямайський білий ром є місцевою версією самогону. Легендарний міцний напій отримав таку назву, тому що вважається, що він міцніше, ніж шлунковий сік грифів (яких на Ямайці називають John Crow), які харчуються падаллю. Кажуть, якщо ви можете випити цей ром, то ви, мабуть, зможете випити все, що завгодно.

ароматні спирти

Дана категорія напоїв виходить за допомогою відгону водно-спиртових настоїв з пряно-ароматичної, ефіроолійної сировини, спиртованих морсів і соків.

Спиртовані соки або морси першого зливу доводять спиртом або водою до фортеці 40% про і відганяють.

В отриманні ароматних спиртів виділяють 3 основних способи:

1. Отгонка без попереднього настоювання

Рослинна сировина подрібнюють, заливають розбавленим до 40% об. спирт-ректифікат і без всякого настоювання починають відганяти.

Найбільш відомим промисловим напоєм, що виготовляється за цією технологією є Плімутську джин (Великобританія

2. Наполягання з подальшою відгоном

Початкове рослинна сировина попередньо подрібнюють, заливають водно-спиртовою сумішшю 60-70% об., Настоюють 1-2 доби з метою підвищення виходу ароматичних сполук. Далі проводять дробову дистиляцію. При використанні меншої фортеці водно-спиртової суміші екстракція буде проходити довше (40% об. Протягом тижня).

Отриманий продукт має непогані смакові характеристику, але недостатню ароматику.

3. Застосування джин-кошика

Водно-спиртова суміш 40% об. заливається в перегінний куб. Подрібнену рослинну сировину поміщається в спеціально перфоровані лотки над Дистиляційна кубом.

У процесі перегонки пари спирту проходять через ці лотки, насичуючись смаком і ароматом. Метод дистиляції з використанням джин-кошики вважається більш трудомістким, але продукт при цьому виходить набагато більш якісним.

Більш докладно про цей метод ми писали в статті «Джин: історія напою, технологія приготування».

Шкода алкоголю для людського організму

Міцні спиртні напої іноді гарні для організму в мінімальних дозах, питання в тому, чи зможе людина зупинитися. Гарні вони, для зігріваючого ефекту, в певних, небезпечних для життя ситуаціях, гарні для розслаблення в таких же ситуаціях, гарні, але не корисні. Як міцні, так і слабоалкогольні напої, дуже шкідливі для організму в непомірних дозах. При цьому кількість випитих міцних спиртних напоїв, хоча б можна проконтролювати. А зі слабоалкогольними напоями міру визначити дуже важко. Помірні дози для пива, наприклад, це не більше 300 г на добу. Природно не кожен день, інакше може розвинутися пивний алкоголізм. Тим більше, що в процесі вживання даного напою, виробляється гормон задоволення дофамін. Один звичайний пивний келих з пивом за рівнем токсичності та інших супутніх «принад» приблизно дорівнює 50-60 грамів горілки. А ось три вищезазначених келиха можуть зрівнятися вже зі склянкою горілки. Пиво також викликає запалення і розпушення підшлункової залози, перенапружує серце, що призводить до його збільшення в розмірах і, таким чином, викликає захворювання серця, зване «бичаче серце». Для чоловіків пиво особливо шкідливо, пригнічуючи вироблення гормону тестостерону, пиво може призвести до зайвої виробленні жіночих статевих гормонів і відповідно, змінити зовнішній вигляд до невпізнання, у вигляді характерних жіночих ознак (жир відкладається в основному на грудях, животі, стегнах) і навіть привести до безпліддя. Для жінок вживання пива також не проходить даром: тут з гормонами справа йде, з точністю, до «навпаки». Грубіє голос, над губою можуть з’явитися «вусики». Крім того, жінки вживають пиво мають більше шансів, захворіти онкологічним захворюванням.

Вина, в тому числі і шампанське, також шкідливі для організму. Шампанське занадто швидко всмоктується в кров, послаблює зір. Звичайні вина порушують діяльність клітин головного мозку, через що з’являється, та сама «дика» головний біль. Водно-сольовий баланс в організмі також сильно страждає від вина, що може викликати артрит або подагру, крім того вино сильно шкодить кишечнику, оскільки посилює бродіння в ньому. Коктейлі для здоров’я також не корисні, враховуючи суміш різних, часом, непоєднуваних між собою, видів алкоголю. Про шкоду ж міцних спиртних напоїв для організму і говорити нема чого. Дивно, що на етикетках не пишуть ряд протипоказань, максимально допустиму дозу, і не вказують побічні явища, як на одному з найнебезпечніших хімічних препаратів. А побічні явища досить одноманітні, незважаючи на назву міцного спиртного напою. Це запаморочення, порушення в нервовій системі, нудота, блювота, галюцинації. Нагадує симптоми найсильнішого отруєння. Далі більше! Може привести до коми, судом, аж до летального результату. Про те, який вплив надає алкоголь на генетичний фон, вже сказано чимало. Вживання міцних спиртних напоїв призводить до, що руйнує, як самої людини і його поведінка, так і життя оточуючих, небайдужих до нього людей. Безліч дурниць, аварій, самогубств, злочинів, було зроблено саме під впливом алкоголю

абсент

Абсент – алкогольний напій, що містить зазвичай близько 70% (іноді 75% або навіть 85% і 86%) алкоголю. Найважливіший компонент абсенту – екстракт гіркого полину (лат. Artemisia absinthium), в ефірних маслах якій міститься велика кількість туйона. Туйон – головний компонент, ефект впливу якого відрізняє далеко не в кращий бік абсент серед інших алкогольних напоїв (галюциноген, що приводить до неконтрольованої агресії спільно з сп’янінням цим же напоєм, яке через фортеці може статися дуже швидко). Абсент найчастіше має смарагдово-зелений колір, але також може бути прозорим, жовтим, синім, коричневим, червоним або чорним.

Напої з фортецею перевищує сорок градусів

Асортимент таких напоїв багатий і різноманітний. Один з яскравих представників цієї категорії – це абсент. Для його виготовлення використовується полин і завдяки цьому, напій має отруйний зелений колір. Міцність такого алкоголю може становити понад сімдесят відсотків. Через сильну фортеці і екзотичного складу, вживання абсенту може стати причиною появи галюцинацій. Протягом тривалого часу він був заборонений до продажу в більшості світових країн. Сьогодні абсент досить популярний і його можна знайти на полицях спеціалізованих магазинів.

Горілка з ялівцю більш відома як джин, володіє міцністю знаходиться в позначці від сорока п’яти і п’ятдесяти чотирьох градусів. Напій готується за технологією, яка полягає в перегоні пшениці і ялівцю. У більшості випадків цей напій використовується як компонент для створення коктейлів.

З різних сортів винограду виготовляються такі напої, як граппа, чача і орухо. Кожен з цих напоїв є справжнім національним надбанням країн виробників. Міцність продукту може становити від сорока п’яти до п’ятдесяти дев’яти градусів. Також до цих продуктів можна зарахувати і арманьяк. Цей напій по фортеці прирівнюється до бренді, а його цінність в чому перевершує звичайні коньяки.

Крім поширених продуктів, які відомі кожному, в цей список потрапили, і продукти, про існування яких майже ніхто не знає. Один з таких продуктів аргентинська чича. Чіча – досить екзотичний продукт, адже для його виготовлення аборигенам доводиться годинами пережовувати зерна маїсу. Отриману в роті масу спльовують в спеціальний посуд. Коли вона заповнюється ємність заливається водою і настоюється до того моменту, поки не почнуться процеси бродіння. Такий напій може викликати страшний похмільний синдром, що супроводжується гострими хворобливими відчуттями.

Алкогольний напій, що має найбільший нестандартний спосіб виготовлення – це щуряче вино, яке є китайським народним надбанням. Міцність продукту близько шістдесяти градусів. Для виготовлення використовуються спеціально вирощені щури. У напій потрапляють тільки дитинчата, які буквально тільки що з’явилися на світло. Звірків укладають в спеціальну бутель, куди заливається горілка з рису. Для того щоб склад став придатний до вживання, необхідно настояти його протягом дванадцяти місяців.

Аквавіт

Аквавіт – скандинавський алкогольний напій, міцністю 38-50%. Назва напою походить від латинського виразу aqua vitae, що перекладається як «вода життя», «жива вода». Проводять на основі спирту, отриманого шляхом переробки картоплі. Спирт, розведений до фортеці 38-50%, від декількох тижнів до декількох років настоюється на спеціях, в число яких можуть входити кмин, кріп, коріандр, кориця, фенхель, аніс, звіробій та інші. Аквавіт зазвичай має жовтуватий відтінок, але деякі марки мають коричневий колір, а деякі прозорі. Більш темний колір може свідчити про більш довгої витримки продукту, або про те, що в ході виробництва використовувалися молоді бочки.

Історія виникнення

Точну дату появи напою Діоніса не зможе назвати жоден експерт. Однак батьківщиною алкоголю вважається Нова Гвінея. Саме тут папуаси більше 12 тисяч років тому навчилися без особливих проблем добувати «хмільну воду». Найчастіше такі напої використовувалися жерцями і шаманами під час обрядів. Метою процесії було очищення душі і відкриття порталу для спілкування з померлими і богамі.Затем алкоголь почали використовувати для побратимства між племенами. На той момент вино, змішане з кров’ю вождів, було священним обітницею союзу. Чашу пускали по колу між учасниками обряду. Аналогічна процедура була і під час привітання довгоочікуваних гостей. Кілька тисячоліть тому з появою керамічного посуду люди почали винаходити нові хмільні напої. Медовуха і вино – перші альтернативні європейські види алкоголю. Список поповнювався з кожним роком. Відомо, що ще в стародавньому Вавилоні алхіміки знали близько півтора десятка рецептів вина. У Єгипті і Греції кінця 1 тисячоліття до н. е. слабоалкогольні напої вживалися вельможами частіше, ніж питна вода. Найбільш затребуваним продуктом для підношення богам на ряду з м’ясом було якраз вино. Недарма греки більше інших представників Олімпу шанували Діоніса.

Ром «River Antoine Royale Grenadian»

Проводився б ром «River Antoine Royale Grenadian» в нашій країні, звався б самогоном. Виготовляють алкоголь з ферментованого соку цукрової тростини, а тому у напою присутній специфічний яскраво виражений солодкуватий смак. Ось тільки скуштувати Ви його навряд чи встигнете, оскільки відразу зап’єте ром водою, що йде до нього «в комплекті». Без цієї маніпуляції дегустація напою, на жаль, неможлива.

Що таке міцний алкоголь

Для виготовлення міцного алкоголю використовується певна методика. Вона полягає в безперервній дистиляції його складу. Методика була винайдена майже два століття тому. Для виготовлення спиртовмісних напоїв використовується різне природна сировина. Залежно від географічної схильності і традицій, для створення алкоголю може використовуватися як виноград, так і деякі сорти злакових культур. Саме завдяки цій особливості, різновиди та смаки напоїв містять алкоголь настільки багаті.

На території України і Польщі великою популярністю користується горілка, для виготовлення якої використовується пшениця. У країнах Латинської Америки, де знаходяться багаті плантації цукрової тростини, національним напоєм вважається – ром. Набирає популярність мексиканська текіла виготовляється з особливого виду кактуса – мексиканська блакитна агава.

Культура споживання алкогольної легенди

Абсент – напій надзвичайно міцний, плюс до всього він має характерну, специфічної гіркотою. Тому намагатися пити полинову настойку в чистому її вигляді не варто. А краще ознайомитися з деякими прийомами, які допоможуть долучитися до світу легендарного алкоголю.

Спосіб 1 (Французький)

Нам знадобиться високий і вузький келих. Його слід заповнити абсентом на 1/5 частину. Поверх на край чарочки укладається спеціальна ложечка, створена саме для пиття абсенту. За своєю формою вона схожа на маленьку лопатку з отворами. Поверх неї кладеться кусковий цукор, і через нього акуратно в келих заливається мінеральна (або звичайна холодна вода).

Негативний вплив на організм людини

Негативний вплив алкогольної продукції проявляється в наступному:

Органи, що піддаються впливу алкоголю, і захворювання, які можуть виникнути під вплив спиртних напоїв

1. Інтоксикація порушує приплив кисню в мозок, в результаті чого його клітини гинуть. Розвивається енцефалопатія, зміни мають незворотній характер.
2. Уражається серцево-судинна система. Розвиваються патології: ішемічна і гіпертонічна хвороби, кардіоміопатія. У деяких людей внаслідок алкогольної залежності серце збільшується в об’ємі.
3. Підвищується частота дихання, розвивається туберкульоз, хронічний бронхіт.
4. Порушуються функції травної системи, т. К. Слизова приймає на себе дію отрути. У пацієнтів виявляється гастрит, виразкова хвороба. Спиртне руйнує печінку, викликає цироз і алкогольний гепатоз.
5. Виникають порушення видільної функції. Алкоголь шкідливий для нирок, т. К. Під впливом спирту руйнується їх епітелій.
6. Уражаються залози внутрішньої секреції. Практично у половини людей, які страждають на алкоголізм, знижується статева функція. На тлі цього виникають неврози, депресії та інші порушення центральної нервової системи. У жінок збивається менструальний цикл, завчасно виникає менопауза, при вагітності можливі гестози і викидні.
7. Виснажується шкіра і м’язова тканина, з’являються різні дерматологічні захворювання.
8. Порушуються процеси кровотворення, знижується вироблення лімфоцитів, з’являються алергічні реакції.
9. Виникають психічні відхилення: судоми, галюцинації, часткова втрата чутливості кінцівок.

Найбільш важка форма інтоксикації – це біла гарячка. Навіть вчасно розпочате лікування може не принести результату. Пацієнт перестає орієнтуватися в часі і просторі, у нього частішає пульс, підвищується тиск, в деяких випадках збільшується температура.

Регулярне вживання спиртного скорочує тривалість життя, призводить до передчасного старіння і інвалідності.

абсент

Для виготовлення абсенту використовують різну рецептуру. Класичний рецепт включає рослинні витяжки з анісу, полину, фенхеля. Але зараз замість полину в основному додають бадьян. Залежно від рецепта міцність абсенту буває різна. Але вона ніколи не опускається нижче 40%, а в більшості випадків містить 50 – 85% алкоголю.

Серед абсенту є свій лідер. Це чеський напій Hapsburg Gold, який містить 89,9% алкоголю. Дивовижний напій часто привозять з Чехії замість сувеніру

Ось тільки пити його потрібно з великою обережністю, так як важко сказати, що може привидітися при зустрічі з цим зеленим демоном.

Чи є користь

Чи справді ці твердження базуються на наукових даних або це просто виверт виробників спиртного?

• Вживання малих доз алкоголю зменшує ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця, так як він попереджає формування атеросклеротичних бляшок і збільшує кількість «корисного холестерину» в крові,
• Помірне вживання спиртного знижує ймовірність захворювання на артрит,
• Під дією малих доз спиртного активізуються ділянки головного мозку, що дрімають в тверезому стані,
• Помірно вживають спиртне, рідше хворіють новоутвореннями нирок, переміжну кульгавість, застудами, стенокардією, лімфомою,, і діабетом другого типу,
• У помірно вживають алкоголь в кілька разів менше ризик летального результату від раптового серцевого нападу,
• Помірно п’ють отримують зарплату на 20% вище, ніж непитущі,
• Навіть в Старому Завіті в 191 місці говориться про користь вина ( слід мати на увазі, що в ті часи пили тільки натуральне виноградне вино, та ще добре розбавлене водою
  ).

як вибирати

Щоб не помилитися у виборі алкоголю, слід дотримуватися рекомендацій фахівців:

1. Алкогольний напій краще купувати у великих супермаркетах або спеціалізованих магазинах. Такі торгові точки піклуються про свою репутацію, а тому існує досить низька ймовірність «нарватися» на підробку.
2. Важливо розуміти, що якісний міцний алкоголь не може продаватися за низькою ціною.
3. При виборі горілки потрібно уважно оглянути пробку і клеймо. Сама пробка не повинна крутитися, а клеймо повинно бути щільно приклеєні і не мати дефектів.
4. На імпортної горілки ставиться лазерна маркування, яку неможливо стерти пальцями.
5. При покупці коньяку необхідно уважно оглянути вміст: колір повинен бути прозорим, а на дні не повинно бути осаду.
6. Справжність коньяку перевіряється за допомогою хитрого трюку – пляшка перевертається догори дном. Якщо з денця впала всього одна крапля, напій справжній. Якщо ж кілька крапель, то продається підробка.

Mariënburg rum – 90%

Протягом усієї своєї еволюції цей ромовий альфа-самець поліпшував свою і так досить насичену текстуру. Будучи дорогоцінним каменем корони Сурінаму, цей 90% ром є бажаним подарунком для кожного поціновувача міцного алкоголю. Однак купити справжній 90-відсотковий Mariënburg rum можна лише в самому Сурінамі. Для експортної продукції відсоток алкоголю був знижений до 81%.

Державний контроль за виробництвом та обігом алкогольних напоїв

У зв’язку з тим, що продаж спиртних напоїв є одним з найбільш прибуткових видів бізнесу, держава контролює і регулює окремі етапи їх виробництва, торгівлі та вживання.

акциз

Основна стаття: Акциз

З метою поповнення держбюджету, а також обмеження споживання алкоголю, в багатьох країнах, в тому числі в України, продаж алкоголю обкладена помітним податком (акцизом). Найчастіше акцизи і податки складають більшу частину ціни міцних алкогольних напоїв. Таким чином, держава отримує прибуток від продажу алкоголю, яка порівнянна, а іноді і перевищує прибуток інших учасників процесу (виробників і торгових фірм).

Наприклад, в України в 2007 році для міцних напоїв встановлена ​​ставка акцизу 162 гривні за літр спирту [3], акциз постійно підвищується темпами, що випереджають інфляцію [4].

З іншого боку, денатурований спирт, який використовується не для алкогольних напоїв, а для інших цілей – наприклад, в якості палива, – зазвичай оподатковується за меншою ставкою або не обкладається взагалі і до вільного продажу заборонений. Проте, при використанні такого спирту облік обов’язковий, що підвищує накладні витрати.

Обмеження реклами алкогольних напоїв

У багатьох країнах реклама алкоголю тим чи іншим чином обмежена, перш за все через несприятливий вплив алкоголю на здоров’я, особливо для запобігання прилучення до алкоголю підростаючого покоління (дітей і підлітків).

У України реклама горілки і пива заборонена на телебаченні та в Інтернеті [5], за винятком реклами пива в спортивних телетрансляції [6] [7]. Заборона обходять, рекламуючи однойменні товари і послуги, проте в 2003 році використання «зонтичних» брендів було заборонено [6].

Обмеження обігу та вживання алкоголю

Основні статті: Антиалкогольна кампанія

Вікові обмеження

У більшості країн світу встановлюється мінімальний вік для придбання або вживання алкогольних напоїв [en]. Вікові обмеження можуть залежати від міцності алкогольних напоїв і від додаткових умов (присутність відповідальних дорослих, місце споживання алкоголю). У більшості країн (в тому числі в України) вік, з якого дозволено продаж алкогольних напоїв, становить 18 років. У багатьох країнах вікові обмеження на вживання відсутні; в США вік придбання і вживання – 21 рік. Це означає, що якщо людина до 21 року спробує придбати алкоголь і буде в цьому викритий, то його оштрафують, або оштрафують осіб, пригостив його спиртним [

В Ісландії та Японії вік придбання – 20 років, обмеження на вживання відсутня. У Великобританії вік вільного придбання алкоголю – 18 років, в той же час повну заборону на вживання алкоголю встановлює мінімальний вік на 5 років. У Німеччині, Австрії, Бельгії та Данії слабоалкогольні напої (пиво, вино, сидр) продаються з 16 років, міцні спиртні напої – з 18 [8]. На Кіпрі і Мальті мінімальний вік покупки алкоголю – 17 років. У Канаді – 18-19 в залежності від штату. У деяких країнах Африки, Середньої Азії, в Непалі і на Кубі вік придбання – 16 років. На Фарерських островах мінімальний вік придбання – 14 років, відповідно до віку настання повноліття на цих островах []. Максимальні вікові обмеження – в деяких штатах Індії (25 років, хоча обмеження віку вживання в Індії відсутній). У деяких мусульманських країнах алкоголь взагалі під забороною для всього населення або тільки для мусульман.

Горілка Balkan, 88% об.

Ця тричі очищена горілка настільки міцна, що на її етикетці можна прочитати 13 пунктів попередження про можливі наслідки. Імпортується з Балканського півострова, виготовляють її в невеликих кількостях, щоб досягти дуже високої якості. Настійно рекомендується пити тільки в поєднанні з іншими напоями. Якщо ви спробуєте випити її нерозбавленою, то, однозначно, опинитеся в лікарні.

Види міцних алкогольних напоїв і їхні особливості

Міцні алкогольні напої, які часто називають «елітними», досить вишукані, якісні і мають виразний смак. Найпопулярніші з них: горілка, віскі, бурбон, джин, ром, текіла, бренді і коньяк.

SHUBA пропонує дізнатись більше про їхні характеристики, особливості, походження та смак.

Горілка, без перебільшень, один з найпопулярніших міцних напоїв у світі. Напій виробляють шляхом дистиляції зернових сировин (пшениця, жито чи кукурудза). Горілка має різну міцність, а тому і різноманітні смакові варіації, від легкого і м’якого до глибокого і насиченого. Якість горілки часто оцінюється за її чистотою і чистотою смаку.

Дізнайтеся, як насправді потрібно пити горілку — кілька секретних лайфхаків.

5 простих коктейлів з горілкою

З міцною горілкою коктейлі виходять із більш чистим смаком та яскравим післясмаком.

Бурбон — це американський вид віскі, який виробляють з кукурудзи. Він має багатий солодкий смак з виразними нотками ванілі і карамелі. Бурбон також піддається тривалій витримці, що додає йому глибини і складності. Його визнають, як елітний напій.

Як правильно пити бурбон

Друзі кличуть вас на келишок бурбона, а ви не знаєте, що це? Розповідаємо все, що потрібно знати про бурбон та як його правильно пити.

Віскі — це ірландський чи шотландський еквівалент американського бурбона. Він виготовляється з ячменю і піддається тривалій витримці в дерев’яних бочках. Віскі має характерний солодкий смак з відтінками диму і деревини. Шотландський віскі часто має легкий і гладкий смак, тоді як ірландський віскі відрізняється більш м’яким і кремовим смаком.

5 коктейлів з віскі

Віскі дає незвичного солоду та післясмаку будь-якому коктейлю, навіть, якщо туди додати цитрусові, лікери чи бітери.

Джин — це ароматизований міцний напій, виготовлений шляхом повторної дистиляції зернового спирту з додаванням рослинних інгредієнтів, таких як ялівець. Джин має характерний смак ялівця і може мати інші аромати, такі як коріандр, цитрусові та спеції. Він часто використовується для приготування коктейлів і має свіжий і освіжаючий смак.

5 коктейлів з джином

Якщо хочете повеселитись — немає нічого кращого за коктейль з джином та додаванням інших інгредієнтів. Як основа для напоїв, джин підходить ідеально!

Ром виробляється з соку цукрової тростини або меласи і має теплий і солодкий смак із вираженими карамельними і ванільними нотками. Ром часто пов’язують з Карибськими островами і відомий своєю різноманітністю, від білого рому з легким смаком до темного рому з глибоким солодким смаком. Він є складовою частиною багатьох популярних коктейлів.

7 коктейлів із ромом

Якщо хочете пробувати новеньке щодня, спробуйте приготувати смачні коктейлі з ромом. Цей інгредієнт надасть напоям міцності і особливого смаку.

Текіла є мексиканським напоєм, виготовленим з соку агави. Вона має характерний агавовий смак зі слідами цитрусових і спецій. Якість текіли залежить від тривалості витримки і процесу виробництва. Вища якість текіли виготовляється з 100% соку агави і має багатошаровий і складний смак.

5 коктейлів з текілою

Приготуйте коктейлі, у складі яких буде текіла! Вони прості у приготуванні і неймовірно смачні!

Бренді виробляється зі спирту, отриманого з ферментованого фруктового соку або вина. Він має солодкий смак з нотками фруктів, горіхів і спецій. Якість бренді оцінюється за тривалістю витримки і процесом виробництва. Вища якість бренді часто витримується в дерев’яних бочках, що додає йому складності і глибини.

Коктейль Orange Brandy із фільму «Вавилон»

Голосна прем’єра Дем’єна Шазелла «Вавилон» із зірковим акторським складом вже в кіно. І ми встигли підглянути, які коктейлі п’ють головні герої.

Коньяк є французьким видом бренді, виробленим з винограду. Він має вишуканий і складний смак з нотками фруктів, горіхів і прянощів. Коньяк піддається тривалій витримці в дерев’яних бочках, що робить його багатшим і округлішим. Вища якість коньяку часто має вік, який вказує на його якість і розкіш.

23 ідеї, що приготувати з коньяком

Коньяк, як відомо, міцний алкогольний напій, є різновидом бренді і виробляється з певних сортів винограду за особливою технологією. Напій відрізняється своїм м’яким чи більш терпким смаком.

Лікери — це солодкі алкогольні напої, що отримуються шляхом ароматизації спирту фруктовими соками, екстрактами або іншими інгредієнтами. Лікери мають різноманітні смакові варіації, від фруктових і квіткових до горіхових і шоколадних. Вони часто використовуються як інгредієнти в коктейлях або споживаються самостійно як напій.

5 коктейлів з Campari

Легкі, прості й приємні коктейлі з лікером Campari додадуть барв вечірці, сімейному святу чи відпочинку на природі. На приготування йде декілька хвилин.

Кожен з цих видів елітних міцних напоїв має свої унікальні характеристики, смакові відтінки й історію. Вони підходять для споживання в розумних кількостях і в контексті особливих подій або для насолоди в повільних і розслаблюючих моментах. Незалежно від вашого вибору, варто досліджувати й насолоджуватися цими видами елітних міцних напоїв з повагою і мірою.