17 овочів, фруктів та зелені, які можна легко виростити з харчових відходів

Можливо, ви здивуєтеся, дізнавшись, що вирощування овочів з відходів – це не просто якийсь дивний тренд Pinterest. Це те, що ви можете робити, і це може значно заощадити гроші, розтягнувши ваш існуючий бюджет на продукти харчування.

Волосся цибулі-порею, верхівка ананаса, стебло салату чи селери, кінчики моркви можна використовувати не лише для приготування компосту, а й для чогось іншого. Деякі з них можуть відростати нескінченно довго – достатньо лише трохи води, землі, світла і жменьки турботи.

Не всі овочі можуть вирости з недоїдків, і у кожного своє визначення недоїдків. Але деякі фрукти, овочі або трави мають здатність відростати, навіть коли залишається лише та частина, яку ми вважаємо “неїстівною”.

Звичайно, ви не зможете отримати таку кількість їжі, яка дозволить вам стати самодостатнім, але яке задоволення зібрати шматочок молодої цибулини зі шматка, який ви збиралися викинути!

Я зібрала найкращі овочі та трави, які можна відростити, а також наші найкращі поради щодо вирощування свіжих овочів з кухонних відходів, щоб ви могли насолоджуватися їхнім постійним урожаєм.

Листяні овочі у формі качана, які легко відростають із залишків їжі

Листяні овочі, які ростуть качанами, також легко виростити з обрізків. Потрібно відрізати основу, залишивши сантиметровий шматочок, і поставити його у воду. Це набагато простіше, ніж ви можете подумати.

Авторське право на зображення Прості укуси

1. відростити серце селери

Якщо ви новачок у вирощуванні овочів із залишків, селера – один із найпростіших овочів, з яким це можна зробити вперше.

• Все, що вам потрібно зробити, це відрізати нижню частину селери, яку ви купили в магазині, і покласти її в неглибоку ємність з теплою водою.
• Поставте миску в сонячне, тепле місце, і ваша селера буде легко відростати.
• Мине близько тижня, перш ніж ви побачите новий ріст.
• Листя починає рости першим, а потім чекають, поки воно продовжує рости.
• Ви можете збирати все, що вам потрібно.

Інший варіант – пересадити її в сад і дати їй вирости до повноцінної рослини.

2. Відростити обрізки салату і капусти бок-чой у воді

Ви можете легко відростити салат і пак-чой з обрізків. Не викидайте листя, що залишилося.

• Все, що вам потрібно зробити, це покласти нижню дюймову частину в миску з водою.
• Миску потрібно тримати в місці, куди потрапляє багато сонячного світла, наприклад, на підвіконні.
• Кожні кілька днів потрібно змочувати листя водою.

Потрібно 3-4 дні, щоб з’явилося нове коріння з новими листочками. На цьому етапі ви можете висадити саджанці салату в горщик із землею і продовжувати їх вирощувати.

3. Відростити лимонник з кухонних залишків

Не всі люблять використовувати лимонну траву, а для тих, хто її любить, може бути важко знайти її в магазині. Простий варіант – відростити ту, що у вас вже є! Вірте чи ні, але лимонна трава відростає, як звичайна трава.

• Покладіть корінь, що залишився, в миску або банку з водою, щоб покрити коріння.
• Залиште миску на сонячному світлі, і вже за тиждень з’являться нові паростки.
• Після цього ви можете пересадити лимонник у горщик або на грядку з травами на вулиці.

4. Відростити листя капусти у воді

Деякі сорти капусти (не всі) можуть відростати ще в землі. Не висмикуйте всю рослину, коли збираєте качани. Замість цього виріжте хрестик біля основи і залиште його в землі. Часто з нього з’являється другий качан.

Ви також можете відростити капустяне листя, якщо у вас є шматочок кореневої основи. У магазині іноді продаються качани з кореневою основою; спробуйте знайти таку.

• Відріжте шматочок основи розміром в один дюйм і покладіть його в неглибоку ємність з водою.
• Поставте цю ємність і качан капусти на сонячне місце у вашому домі.
• Зачекайте, поки з центральної частини не з’явиться ріст листя.

5. Відростити з живців базилік, м’яту та кінзу

Це не єдині трави, які можна відростити з живців або обрізків. Якщо трави ростуть на стеблах, швидше за все, ви зможете відростити їх з живців, але вони повинні бути довжиною близько 4 дюймів.

• Зробіть крок відповідної довжини і покладіть його у високу склянку з водою. Листя повинно залишатися над рівнем води.
• Коли він залишається у воді, зі стебла починають з’являтися корені, які виростають зі стебла.
• Коли коріння добре відросте, ви можете пересадити живці в горщики або на вулицю в сад.

Цибулинні та цибулинні овочі

Овочі, які мають цибулиноподібну основу, легко вкорінюються. Ви виконуєте дії, які дуже схожі на дії з листовими овочами.

Все, що вам потрібно – шматочок кореня і ємність з водою. Звучить досить просто, чи не так?

1. Відростити часник із залишків

Всі люблять часник – якщо тільки ви не вампір – і вирощування часнику є простим завданням, але вам не потрібно вирощувати цілі грядки щороку. Якщо ви хочете спробувати вирощувати овочі з недоїдків, часник повинен бути на першому місці у вашому списку.

Часникова цибулина складається з декількох зубчиків, і зазвичай для приготування страв вам не потрібні всі зубчики.

• Все, що вам потрібно зробити, це вийняти одну з гвоздик і посадити її гострою стороною догори.
• Тримайте його добре политим у вашому горщику.
• Переконайтеся, що вона перебуває на сонячному світлі, і тоді з’являться і закріпляться нові пагони.
• Ви можете обрізати пагони, щоб заохотити рослину виростити нову цибулину.
• Після того, як цибулина виросте, ви можете вийняти гвоздику і пересадити її.

2. Відростити цибулю-цибулю з супермаркету у воді

Цибуля-порей також належить до родини алієвих, і ви можете виростити її із залишків так само швидко, як цибулю та часник. Для цього вам знадобиться коренева основа цибулини або стебла.

• Візьміть невелику частину основи вашої рослини цибулі-порею з прикріпленим корінням.
• Покладіть його в неглибоку тарілку з водою.
• Цибуля-порей швидко відростить новий зелений матеріал з нижньої частини рослини, і ви можете продовжувати пророщувати ці частини, щоб збирати урожай неодноразово.

3. Відростіть цибулину кропу у воді

Хоча цибулинний фенхель не такий популярний, як селера, він відростає майже так само, як і селера.

• З прикріпленим коренем основу цибулини слід помістити в неглибоку ємність з водою.
• З часом рослина почне відростати.
• Якщо ви хочете отримати найкращі результати, вам слід залишити 1 дюйм основи прикріпленим до коренів.
• Нові, зелені пагони з’являються з середини основи, і тоді ви можете висадити всю цибулину в ґрунт.

4. Відростити цибулю з викинутого цибулиння

Цибулю можна вирощувати з обрізків у приміщенні та на відкритому повітрі. З обрізків вона росте досить швидко.

• Щоб відростити нову цибулину з іншої цибулини, відріжте від неї корінь, залишивши приблизно півдюйма цибулини на корені.
• Потім висадіть його в горщик, тримаючи на сонячному місці.

Якщо ви намагаєтеся виростити зелену цибулю, покладіть білу основу з неушкодженим коренем у ємність з водою і тримайте її під прямими сонячними променями.

Воду потрібно буде міняти кожні кілька днів.

Зелень продовжує рости, дозволяючи вам зрізати її, як ви хочете, для рецептів.

Відновлення коренеплодів та коренеподібних овочів

Коренеплоди – чудовий варіант, якщо ви хочете спробувати виростити овочі з відходів. Всі коренеплоди, такі як ріпа і буряк, їдять однаково: ви насолоджуєтеся корінням, а верхні частини часто викидаєте у смітник або компостну купу. Натомість ви можете використати цю частину, щоб виростити новий овоч.

1. Відростити картоплю з обрізків старої пророслої картоплі

Якщо ви занадто довго зберігали картоплю в коморі, то знаєте, що з часом на ній виростають маленькі пагони. Ці пагони називаються “вічками”, і саме так картопля дає нові рослини. Ви можете пересадити їх у сад, щоб виростити нові картоплини на своєму городі.

Ось як можна виростити картоплю з відходів.

• Відріжте кінець або бічну частину картоплі з пагоном.
• Дайте йому висохнути протягом ночі.
• Посадіть кінець картоплини в горщик із землею вічком догори, так само, як ви садите насіннєву картоплю.
• Поливайте, але не допускайте перезволоження ґрунту. Через кілька місяців ви матимете свіжу картоплю.

2. відростити моркву та буряк з бадилля

Будь-який коренеплід, наприклад, морква, буряк, пастернак, може відрости з обрізків. Якщо ви збережете бадилля, де листя і стебла з’єднуються з коренем, ви зможете відростити їх.

Той самий процес працює з будь-яким коренеплодом. Візьміть частину, яку ви зберегли, і покладіть її в неглибоку ємність з водою. Вона повинна покривати весь шматок; налийте в ємність лише півдюйма води або близько того. Протягом тижня повинна почати рости нова зелень.

Ви не відростите цілу моркву таким чином, але ви можете збирати зелень у міру зростання або почекати, поки вона виросте достатньо великою, щоб пересадити її в контейнер або на грядку.

3. Вирощування солодкої картоплі у воді

Ви можете виростити солодку картоплю з обрізків так само, як і звичайну картоплю. Її можна відрощувати ділянками, але на відміну від звичайної картоплі, солодку картоплю можна вирощувати у воді та ґрунті. Вирощування солодкої картоплі у воді може бути цікавим проектом для дітей.

• Коли ви знайдете солодку картоплю, яка вже не придатна до вживання, розріжте її навпіл.
• За допомогою зубочисток підвісьте його над неглибокою ємністю з водою.
• Через кілька днів коріння почне формуватися, і ви побачите паростки, що ростуть на верхівці картоплі.
• На цьому етапі ви можете дістати солодку картоплю з корінням (так звані бульби) і посадити її в горщик із землею так само, як звичайну картоплю.

4. Відростити імбир з магазинних коренів імбиру

Якщо ви використовуєте імбир у багатьох стравах на вечерю, навчитися вирощувати імбир із залишків – чудова ідея. Корінь імбиру відносно легко виростити, і ви завжди матимете під рукою свіжу порцію імбиру.

• Візьміть запасний шматочок кореня імбиру і посадіть його в контейнер, наповнений ґрунтовою землею.
• Бутони повинні бути спрямовані вгору.
• За тиждень-два ви побачите нові пагони та коріння.
• Після цього ви можете витягнути його, коли вам знадобиться більше, і використовувати свіжий імбир.
• Завжди залишайте шматочок, щоб можна було пересадити і виростити більше.

5. Відростити гриби з кінців

Цей шматок має бути в кінці списку, тому що він важчий за інші обрізки.

Вирощування грибів в домашніх умовах, загалом, складніше, ніж інших овочів, але воно варте того, щоб почекати і поборотися. Це не обов’язково кореневий овоч, але ви саджаєте стебло!

• Зберігайте стебла улюблених грибів, незалежно від того, чи любите ви шампіньйони, креміні або шиїтаке, просто збережіть їх.
• Потім перекладіть їх у контейнер з вологим ґрунтом.
• Через кілька днів ви помітите, що бадилля знову починає рости, але іноді воно починає загнивати. Якщо воно загниває, вам потрібно спробувати іншу партію.

Для досягнення найкращих результатів додайте до олії компост або використану кавову гущу і тримайте їх у прохолодному місці вночі. Зазвичай найкраще тримати їх у приміщенні.

Фрукти, які ви можете легко виростити з недоїдків

1. виростити ананас з верхівки

Всі думають, що для вирощування ананасів потрібно жити в тропічному регіоні, але це не так! Все, що вам потрібно зробити, – це купити свіжий ананас в магазині і почати роботу.

• Зрізаємо верхівку ананаса.
• За допомогою зубочисток тримайте його над ємністю з водою.
• Переконайтеся, що він знаходиться під прямими сонячними променями. Якщо це літо, ви можете тримати його надворі на столі або терасі; ананаси потребують багато сонячного світла!

Воду потрібно часто міняти, зазвичай через день, а корінці почнуть з’являтися через тиждень-два. Тоді ви можете пересадити його в контейнер із землею. Для тих, хто живе в більш холодних регіонах, потрібно вирощувати ананаси в кімнатних умовах.

2. виростити рослини авокадо з кісточок

Якщо ви любите авокадо, ви можете використовувати насіння для вирощування авокадо в домашніх умовах. Хоча, можливо, ви не зможете вирощувати авокадо на вулиці, залежно від того, де ви живете, його можна вирощувати в приміщенні.

• Після того, як ви з’їсте авокадо, вимийте кісточку.
• За допомогою зубочисток підвісьте його над мискою з водою. Вода повинна покривати насіння лише на дюйм; це все, що вам потрібно.
• Зберігайте його в теплому місці, але не під прямими сонячними променями, а воду слід перевіряти щодня. З часом вам потрібно буде додавати більше води.

Вирощування авокадо з обрізків вимагає терпіння. На появу коренів може піти до шести тижнів, а коли стебло досягне 6 дюймів заввишки, його можна висаджувати в ґрунт.

Відрощування плодів з насіння

Багато цитрусових і фруктів загалом можна виростити з їхнього насіння, але ми знаємо, що насіння не завжди дорівнює кісточкам. Усі фруктові дерева починаються з насіння, і хоча для того, щоб виростити фруктове дерево, потрібні роки, ви можете зберегти насіння з фруктів, які ви їсте, і виростити фруктове дерево вдома.

Цитрусові дерева є фаворитами, тому що вони найкраще ростуть у контейнерах. Наприклад, яблуні та груші потрібно вирощувати на відкритому повітрі, а от вирощування лимонних дерев у приміщенні в контейнерах – це те, що ви можете зробити.

Якщо ви хочете спробувати виростити лимонне дерево з насіння після того, як з’їсте один лимон, ось що ви можете зробити.

• Добре очистіть насіння і тримайте його вологим.
• Висадіть насіння на глибину ½ дюйма в наповнений землею контейнер, а потім накрийте його поліетиленом. Це створить парниковий ефект, утримуючи вологу до тих пір, поки насіння не почне проростати.

Вам доведеться чекати роками, поки фруктове дерево дозріє і розвинеться. Однак, поки вони не принесуть плодів, цитрусові дерева пахнуть і є прекрасною кімнатною рослиною.

Спробуйте виростити овочі з недоїдків

Всі овочі, фрукти та зелень можна виростити заново в той чи інший спосіб. Вирощування овочів із залишків допоможе вам зменшити бюджет на продукти і дозволить вам залишатися на зв’язку з тим, де ви отримуєте їжу.

Timothy Walker

Джеремі Круз — захоплений садівник, садівник і любитель природи, родом із мальовничої сільської місцевості. З гострим поглядом на деталі та глибокою пристрастю до рослин Джеремі вирушив у подорож, яка триватиме все життя, щоб досліджувати світ садівництва та ділитися своїми знаннями з іншими через свій блог «Посібник із садівництва та поради експертів із садівництва».Захоплення садівництвом Джеремі почалося в дитинстві, коли він проводив незліченну кількість годин разом зі своїми батьками, доглядаючи сімейний сад. Таке виховання не лише прищепило любов до рослинного життя, але й прищепило міцну трудову етику та прихильність до органічних і стійких методів садівництва.Отримавши диплом із садівництва у відомому університеті, Джеремі вдосконалював свої навички, працюючи в різних престижних ботанічних садах і розплідниках. Його практичний досвід у поєднанні з ненаситною цікавістю дозволив йому глибоко зануритися в тонкощі різних видів рослин, садового дизайну та техніки вирощування.Керуючись бажанням навчати та надихати інших ентузіастів садівництва, Джеремі вирішив поділитися своїм досвідом у своєму блозі. Він ретельно охоплює широкий спектр тем, включаючи вибір рослин, підготовку ґрунту, боротьбу зі шкідниками та поради щодо сезонного садівництва. Його стиль написання привабливий і доступний, завдяки чому складні концепції легко сприймаються як початківцями, так і досвідченими садівниками.Поза йогоблогу, Джеремі бере активну участь у громадських проектах із садівництва та проводить семінари, щоб надати людям знання та навички для створення власних садів. Він твердо вірить, що зв’язок із природою через садівництво є не лише терапевтичним, але й важливим для благополуччя людей та навколишнього середовища.Завдяки своєму заразливому ентузіазму та глибокому досвіду Джеремі Круз став надійним авторитетом у садівничій спільноті. Незалежно від того, чи йдеться про усунення несправностей хворої рослини чи пропонування натхнення для ідеального дизайну саду, блог Джеремі служить основним ресурсом для отримання порад щодо садівництва від справжнього експерта з садівництва.

Схожі Повідомлення

• Вдихніть блаженство: 18 найароматніших квітів для божественно пахучого саду 12-10-2023
• Повний посібник з вирощування лохини в контейнерах 15-08-2023
• Скільки живуть сукуленти та як їх зберегти 02-08-2023
• Традесканція спатацея: як вирощувати та доглядати за рослиною Мойсей в колисці 12-10-2023
• 12 сортів касії, які прикрасять ваш сад своїм цвітінням, листям та стручками 12-10-2023

20 овочів, які ви можете виростити зі сміття

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що багато звичайних овочів, які ви вирощуєте, можна виростити заново з відходів.

Це може значно заощадити гроші, як коли мова йде про створення нової ділянки для вирощування овочів, так і коли мова йде про ваші існуючі зусилля з вирощування продуктів харчування.

Повноцінне використання здатності рослин відрощувати нові корені та регенерувати – це чудовий спосіб використовувати природні процеси на свою користь. Це також може допомогти вам зменшити кількість харчових відходів, що утворюються у вашому домі.

Які овочі можна виростити з відходів?

Ось деякі з найпоширеніших овочів (і трав), які ви можете виростити з відходів:

• Картопля
• Солодка картопля
• Цибуля, часник, цибуля-порей та цибуля-шалот
• Селера
• Цибулина фенхелю
• Морква, ріпа, пастернак, буряк та інші коренеплоди
• Листовий салат, капуста бок чой та інша листова зелень
• Капуста
• Базилік, м’ята, коріандр та інші трави

Давайте подивимось, як ви можете виростити кожну з цих рослин, використовуючи невеликі частини рослини або ті, що могли б бути додані до вашої компостної купи:

Виростити картоплю з відходів

Будь-які грубі ділянки картопляного лушпиння або шматочки картоплі, на яких є “вічка” (невеликі заглиблення, з яких ростуть пагони), можна пересадити, щоб виростити нові картопляні рослини.

Просто візьміть картопляні обрізки, залиште їх на ніч, щоб вони трохи підсохли, і посадіть їх у ґрунт вічками догори точно так само, як ви б посадили насіннєву картоплю.

Виростити солодку картоплю з відходів

Солодку картоплю також можна відростити з живців у такий самий спосіб.

Якщо батат трохи перезріла, можна розрізати її навпіл і підвісити кожну половинку на зубочистках або гілочках над неглибокою ємністю з водою.

Коріння повинно почати формуватися через кілька днів. Незабаром після цього ви побачите паростки, що виростають з верхньої частини шматочків.

Коли паростки виростуть приблизно до 10 см/ 4 дюймів у висоту, відщипніть їх і помістіть основами в ємність з водою.

Від основи цих пагонів відросте коріння. Як тільки коріння відросте, ви можете взяти ці листки і посадити їх у ґрунт.

Цибуля-шалот, цибуля, часник, цибуля-порей та цибуля-шалот

Всі ці представники сімейства аллієвих мають відмінне співвідношення ціни і якості. Ви можете вирощувати їх повторно з кореневої основи цибулини або стебла.

Просто візьміть невелику частину основи цибулини або стебла з прикріпленим корінням і помістіть її в неглибоку посудину з водою.

Досить швидко з цієї базової ділянки почне рости новий, зелений матеріал.

Ці ділянки, що знову проросли, можна просто зібрати знову.

Крім того, ви можете висадити їх у своєму саду або в горщиках на сонячному підвіконні. Цибуля і часник утворять нові поодинокі цибулини, а цибуля-шалот розділиться і сформує кущі, збільшуючи ваш урожай з кожним роком.

Вирощуйте селеру заново

Селера – одна з найпростіших рослин, яку можна виростити з відходів.

Потрібно просто відрізати нижню частину селери і покласти її в неглибоку ємність з невеликою кількістю теплої води на дні. Миску слід тримати в сонячному і відносно теплому місці.

Приблизно через тиждень почне рости листя, і ви можете почекати і зібрати його за потреби, або ж пересадити селеру у своєму саду і дати їй вирости в іншу повноцінну рослину.

Вирощуйте цибулинний фенхель

Цибулини фенхелю – ще один овоч, який можна відростити так само, як і селеру.

Знову ж таки, просто помістіть основу цибулини (з кореневою системою) на мілководді і почекайте, поки рослина почне відростати.

Для досягнення найкращих результатів краще залишити приблизно 2 см/ 1 дюйм основи, прикріпленої до неушкоджених коренів. Як тільки ви побачите нові зелені пагони, що з’являються з середини основи, ви можете пересадити її в ґрунт.

Морква, ріпа, редька, пастернак, буряк та інші коренеплоди

Збереження бадилля (де листя і стебла з’єднуються з коренем) у моркви, ріпи та інших коренеплодів дозволить вам відростити їх.

Помістіть бадилля в ємність з водою, і через кілька днів повинні почати рости нові, зелені бадилля.

Ви можете просто збирати зелень і використовувати її в міру зростання, або ж дозволити корінню продовжувати рости, поки рослини не будуть готові до пересадки назад у ґрунт.

Листовий салат, пак-чой, інша листова зелень

Майте на увазі, що багато салатів можна зрізати і збирати знову. Часто ви можете продовжувати збирати рослини, оскільки листя продовжує відростати.

Ви також можете повторно вирощувати качанний салат та інші листові культури, просто зберігши частину з корінням, помістивши її у воду і дочекавшись, коли виросте другий пучок листя.

Нарешті, салат, пак-чой та інші листові культури також часто можна відростити з окремих листків.

Помістіть листя в миску з невеликою кількістю води на дні. Поставте миску на сонячне місце і збризкуйте листя водою кожні кілька днів. Приблизно через тиждень разом з новим листям повинні почати формуватися нові корені, і ви можете пересадити ваші нові рослини салату в ґрунт.

Вирощуйте капусту наново

Деякі види капусти, як, наприклад, деякі види салату, можуть відростати, перебуваючи в землі.

Після відрізання качанів виріжте хрестик біля основи і залиште його в землі, часто може утворитися другий качан.

Знову ж таки, як і у випадку з салатом, основу капусти і навіть капустяне листя можна використовувати для повторного вкорінення і утворення нових рослин.

Базилік, м’ята, коріандр та інші трави

Широкий спектр трав також можна виростити заново, використовуючи рослинні живці/обрізки.

Просто помістіть стебло довжиною близько 10 см/ 4 дюймів у склянку з водою, переконавшись, що листя знаходиться значно вище рівня води.

Незабаром почнуть рости коріння, і як тільки коріння добре розростуться, ці живці можна пересадити в контейнери або безпосередньо у ваш сад.

Як тільки утвориться коріння, ви можете просто пересадити його в горщики або безпосередньо у свій сад.

Читайте далі: 15 трав, які можна розмножувати живцями

Вирощування овочів (і фруктів) з насіння

Окрім того, що ви навчилися вирощувати овочі з відходів, важливо пам’ятати, що ви також можете навчитися зберігати власне насіння і висівати його наступного року, щоб розмножувати свої врожаї.

Це, звичайно, ще один важливий спосіб переконатися, що ви отримуєте максимум користі від усього, що вирощуєте і їсте на своїй садибі.

Насіння ніколи не слід викидати. Деякі з них ви можете з’їсти разом з основним їстівним урожаєм з відповідних рослин.

Наприклад, насіння з ваших гарбузів та патисонів дуже смачне у смаженому вигляді, і його можна використовувати, наприклад, як самостійну закуску, або як доповнення до страв, приготованих з м’якоті плодів. Ось як зберегти гарбузове насіння для посадки наступного року та багато різних способів його використання.

Інші можна зберегти і надійно зберігати, щоб посадити наступного року. Деякі з них можна проростити одразу.

Наприклад, ви можете приготувати паростки квасолі або виростити трохи мікрозелені на підвіконні, щоб доповнити свій раціон протягом зимових місяців.

Подивіться наші посібники зі збереження та відрощування насіння томатів, а також насіння огірків.

Максимально використовуйте вторинні врожаї

Більшість людей просто викидають бурякову зелень, але вона смачна та поживна і не повинна пропадати даремно.

Ще одна річ, яка може допомогти вам зменшити кількість відходів, що утворюються на вашій овочевій ділянці, – це максимально використати додаткові врожаї, які можуть дати певні рослини. Наприклад:

• Збирайте і їжте листя коренеплодів, окрім їхніх коренів.
• Дайте кільком редискам піти на насіння, а потім зберіть і з’їжте насіннєві коробочки (і листя).
• Їжте листя і пагони гороху, а також насіння і стручки.

Використання всіх їстівних частин рослини допоможе переконатися, що жодна їжа не пропаде даремно, і ви отримаєте максимум користі від усіх ваших врожаїв.

Що робити з овочевими відходами, які ви не використовуєте для повторного вирощування

Харчові відходи – велика проблема в сучасному світі. Але коли ви займаєтеся садівництвом, ви можете легко використати всі свої овочеві відходи, і переконатися, що абсолютно нічого не пропаде даремно.

Звичайно, найочевидніший спосіб використання овочевих відходів – це компостування.

Компостування овочевих відходів – це чудовий спосіб повернути їхню користь та поживні речовини в систему. Але перш ніж відправити всі ці відходи на компостну купу, або помістити їх у черв’ячник чи компостний ящик, варто подумати про інші способи їхнього використання.

Наприклад, ви можете використовувати овочеві відходи:

• Приготувати овочевий бульйон, який можна використовувати в різних рецептах.
• Тримайте “потворний бульйонний пакет” у морозильній камері
• Робити натуральні, домашні барвники.
• Як додатковий корм для домашньої худоби на присадибній ділянці.

Наведені вище ідеї допоможуть вам переосмислити те, як ви ставитеся до овочевих відходів.

Ви зможете легко вирощувати більше їжі, заощаджувати гроші та переходити до безвідходного способу життя.

Тож перш ніж просто викинути овочеві відходи на компостну купу, подумайте ще раз. Подумайте про всі додаткові врожаї, які ви можете втратити.

David Owen

Джеремі Круз — пристрасний письменник і садівник-ентузіаст із глибокою любов’ю до всього, що пов’язано з природою. Джеремі, народжений і виріс у маленькому містечку, оточеному пишною зеленню, захопився садівництвом у ранньому віці. Його дитинство було наповнене незліченною кількістю годин, проведених у вирощуванні рослин, експериментуванні з різними техніками та відкриванні чудес світу природи.Захоплення Джеремі рослинами та їх трансформаційною силою врешті-решт спонукало його отримати ступінь з екології. Упродовж своєї академічної подорожі він заглиблювався в тонкощі садівництва, досліджував екологічні практики та розумів глибокий вплив природи на наше повсякденне життя.Завершивши навчання, Джеремі тепер направляє свої знання та пристрасть у створення свого широко відомого блогу. Своїми творами він прагне надихнути людей вирощувати яскраві сади, які не лише прикрашають їхнє оточення, але й сприяють розвитку екологічних звичок. Від демонстрації практичних порад і прийомів із садівництва до надання поглиблених посібників із боротьби з комахами та компостування, блог Джеремі пропонує велику кількість цінної інформації для садівників-початківців.Окрім садівництва, Джеремі також ділиться своїм досвідом у веденні домашнього господарства. Він твердо вірить, що чисте та організоване середовище покращує загальний добробут людини, перетворюючи звичайний будинок на теплий івітати додому. У своєму блозі Джеремі надає глибокі поради та креативні рішення щодо підтримки порядку в житловому просторі, пропонуючи своїм читачам шанс знайти радість і задоволення у своїх домашніх справах.Проте блог Джеремі — це більше, ніж просто ресурс із садівництва та домашнього господарства. Це платформа, яка прагне надихнути читачів відновити зв’язок із природою та виховувати глибше ставлення до навколишнього світу. Він заохочує свою аудиторію сприйняти цілющу силу проведення часу на свіжому повітрі, знайти розраду в природній красі та підтримувати гармонійний баланс із навколишнім середовищем.Своїм теплим і доступним стилем написання Джеремі Круз запрошує читачів вирушити в подорож відкриттів і трансформацій. Його блог служить путівником для тих, хто прагне створити родючий сад, створити гармонійний будинок і дозволити натхненню природи проникнути в кожен аспект їхнього життя.

Схожі Повідомлення

• 10 причин вирощувати шніт-цибулю на своєму городі 20-10-2023
• Як привабити диких сонечок на присадибну ділянку і навіщо це потрібно 02-10-2023
• 7 інноваційних способів обігріти теплицю взимку 20-10-2023
• 14 інноваційних способів використання листя шавлії 20-10-2023
• 15 помилок при вирощуванні кабачків та патисонів, які шкодять вашому врожаю 20-10-2023