Самогон зазвичай вважається дистилятом із міцністю 40 градусів, тому всі показники виходу продукту вказуються для цього значення.

Межа для хлібопекарських дріжджів становить 12-14% вмісту спирту в брагу, а для спиртових – вже 18%.

Скільки дріжджів треба на брагу? Пресовані хлібопекарські дріжджі ми беремо з розрахунку 50 грамів на 1 кг цукру.

Вихід спирту з 1 т умовного крохмалю зразка кукурудзи становить 62,63 дал/т умовного крохмалю. Цей норматив виходу спирту встановлюється для партії кукурудзи 2000 т, яку буде перероблено ДП « Мишковицький спиртовий завод» у листопаді – грудні 2009 року.

Зміни шаблонів/файлів цієї версії очікують на перевірку. Стабільна версія була перевірена 21 жовтня 2023. Самогон, сивуха, первак, самогінка — міцний (40 — 60 %) спиртний напій домашнього виробництва, що виготовляється шляхом перегонки браги через саморобні або заводського виробництва апарати.

Медова брага може бродити близько 2-4 тижнів. Визначення готовності ґрунтується на щільності та смаку. Зернова брага (із солоду, зерна і води). Зернова брага зазвичай бродить від 5 до 14 днів, але це може змінюватися залежно від рецепта браги та умов.

Тому новачкові необхідно знати, скільки градусів у самогоні вважається нормою, оптимумом та перебором, від чого залежить міцність напою та як її виміряти та змінити. Розглянемо всі ці …