Як вибрати міксер? Поради та найкращі варіанти

Міксерами називають електричні кухонні прилади, головне призначення яких — змішувати та збивати. Це робочий інструмент кондитера, що використовується на домашніх кухнях, у закладах громадського харчування та на професійному виробництві.

На відміну від блендерів, класичні міксери не подрібнюють продукти, а одна з головних технологічних відмінностей цих пристроїв полягає в тривалості безперервного робочого циклу. Виробники постійно вдосконалюють моделі та розширюють їхні функціональні можливості, тому на ринку зустрічаються міксери, що мають насадку-ніж, і блендери, оснащені віничком для збивання.

Пропонуємо розібратися, як вибрати міксер і де купити пристрій з кращими характеристиками.

Види міксерів

За типом конструкції пристрої бувають:

• ручними. Кулінар тримає міксер у руці, занурюючи робочі елементи в масу, яку потрібно змішати або збити. Це недорогі та компактні прилади. За версією американського журналу Good Housekeeping, найкращим бюджетним ручним міксером вартістю до $20 стала модель Russell Hobbs Go;
• настільними (стаціонарними). Такі моделі мають надійну основу — базу, в яку вставляються рухливі елементи, та комплектуються чашею.

У колекції настільних зустрічаються міксери з базовим або розширеним набором насадок, підставкою, стійкою або рухомою основою. Щоб зорієнтуватися, як вибрати міксер з чашею, майте на увазі, що серед них виділяють:

• гібридні прилади, в яких робочий блок знімається. По суті, це прості ручні міксери, які не потрібно тримати в руках (Stand Mixer JEMOTEK на Amazon можна купити за $50);
• моделі з незнімним робочим блоком, як правило, потужні, продуктивні та дорогі. Наприклад, інтернет-видання Good Food BBC вважає найкращим стаціонарним міксером Kenwood Titanium Chef Patissier XL, за який на офіційному сайті бренду просять £749,99;
• планетарні міксери. Цей клас вирізняється великим багатогранним дротовим віничком, що рухається навколо власної осі та додатково відхиляється від умовної вертикалі, ніби обертаючись по орбіті (Waring 7 qt Planetary Mixer — $680);
• кухонні комбайни — комплексні пристрої, що поєднують кілька електроприладів. Bosch MUM5XW10 з двигуном 1000 Вт, вбудованими вагами, таймером і великою чашею з нержавійної сталі на 3,9 л має півтора десятка функціональних насадок, серед яких блендер, м’ясорубка, овочерізка, соковитискач і навіть борошномельне пристосування. У офіційних німецьких дилерів бренду Euronics прилад можна замовити за €300.

Як обрати міксер?

Перемикач швидкості

Електричні ручні міксери мають кілька рівнів швидкості, що перемикаються окремими кнопками або механічним повзунком (Hamilton Beach 6-Speed ​​Electric Hand Mixer — $18).

Система вентиляції

Решітки на корпусі потрібні для охолодження двигуна під час роботи, як у моделі ON2NO Hand Mixer Electric, що пропонується на Amazon за $36. Чим продуманіші та більші повітрозабірники, тим довший безперервний робочий цикл. З поганою вентиляцією вже через 5–7 хвилин роботи корпус відчутно нагріється. Якщо конструкцією не передбачена функція автоматичного вимкнення, мотор може згоріти.

Матеріал

З чого зроблений корпус міксера, загалом, значення не має. Найчастіше це пластик, метал або їхня комбінація.

Деталі, що безпосередньо контактують з продуктами, повинні складатися з нетоксичних і міцних матеріалів, що легко очищаються в посудомийній машині. Вінички — з нержавійної сталі, чаші — з пластику, металу або скла.

• Пластикові діжі найдоступніші за ціною.
• Скляні — дозволяють спостерігати процес, але вирізняються крихкістю та високою вартістю (KitchenAid KSM155GBCA 5-Qt — $450).
• Металеві діжі — найуніверсальніші. Така чаша не боїться впливу високої температури та механічних пошкоджень (ACA Kitchen Stand Mixer Electric with Timer — $150).

Потужність

Два основних взаємопов’язаних параметри вибору:

Чим більша потужність, тим швидше крутяться насадки. Але висока потужність двигуна ще не говорить про його витривалість, під якою розуміється час безперервної роботи.

• Щоб змішати тісто для млинців або збити вершки, досить невеликого зусилля. Для подібних цілей підійде недорога модель MIGGOING Hand Mixer Electric 180 Вт ($12).
• Для приготування безе буде потрібна більша витривалість. Виробники Morphy Richards Total Control Handmixer 400512 потужністю 400 Вт обіцяють, що міксер зіб’є білки до стійких піків усього за пару хвилин (€40).
• Щоб збити зефірну масу, міксеру потрібно працювати 10–15 хвилин у в’язкому густому середовищі на граничній потужності. З таким завданням впорається Aifeel Kitchen Mixers 1200 Вт ($140).

Не спокушайтеся значними цифрами в технічних характеристиках. Важливо, щоб пристрій зберігав швидкість при збільшенні навантаження, наприклад, у густому тісті або в’язкій масі агар-агару.

У середньому, для кухонних експериментів вистачає 5–10 швидкостей (Hamilton Beach 6-Speed ​​Electric Hand Mixer — $18). Але важлива не кількість швидкісних режимів, а реальна різниця у швидкості. Міксер повинен поступово підвищувати та знижувати кількість обертів насадки, як DmofwHi 9-Speed ​​Hand Mixer ($39).

Турборежим дозволяє максимально, але короткочасно прискорити обертання насадок. Як правило, він активується окремою кнопкою, як у моделі BLACK + DECKER MX600B Helix Performance Premium ($26).

Найчастіше виробники, які заявляють потужність 250, 350, 500, 900 і більше Вт, не уточнюють, що це характеристика пікового навантаження. У цьому режимі міксер може працювати від сили 30–60 секунд. Шукайте значення номінальної потужності. Це постійне зусилля, з яким двигун працює протягом тривалого часу. У специфікаціях може бути вказана не номінальна потужність, а «час безперервної роботи» або «максимальний час роботи».

Для домашнього використання потужність промислової турбіни навряд чи знадобиться. З роботою впораються прилади з номінальними характеристиками 80–100 Вт і максимальними — 250–350 Вт.

Об’єм

Вибираючи діжу, майте на увазі, що чаша заповнюється не під самий верх, тобто, внутрішній робочий простір буде менше зазначеного мінімум на 200 мл.

Важливо враховувати запас місткості під час роботи з продуктами, що збільшуються під час збивання, щоб уникнути переливання через край. Наприклад, для замісу бісквітного тіста з 3 яєць середнього розміру вагою близько 60 г кожне знадобиться місткість об’ємом 2–2,5 л. Чотири яйця з такої миски «втечуть», для них потрібно 3–4 л вільного простору. А якщо готувати випічку на велику сім’ю або на продаж, знадобиться діжа місткістю від 4–4,5 л. Такі характеристики має ZHFRC Egg Beater ($300). Якщо ви замислюєтеся, який міксер краще для збивання білків, на цю модель варто звернути увагу.

Планетарні пристрої

Для планетарних приладів важливо, щоб віничок рухався в максимальній близькості від внутрішньої поверхні діжі, збираючи продукти на дні та з боків. Головний критерій вибору для таких моделей — форма чаші та геометрична сумісність деталей. Професіонали рекомендують звертати увагу на моделі з широкими неглибокими чашами та дротовим віничком у формі цибулини (CHEFTRONIC SM985 — $90).

Особливість моделей планетарного типу полягає в складності роботи з малими обсягами. Тому важливо знати, як вибрати планетарний міксер для домашнього використання, щоб не викинути гроші на вітер.

Віничок у таких пристроях не дістає до самого дна та не торкається стінок чаші, причому, відстань може досягати 1,5–2 см. Невелика кількість продукту або розмажеться по стінках, або залишиться недоторканою на дні чаші. Деякі виробники напівпрофесійних і професійних моделей дозволяють проводити тонке налаштування положення чаші шляхом підтягування гвинтових з’єднань.

Тип насадки

Стандартний комплект містить:

1. насадки-вінички, використовувані для збивання вершків, яєць, мусів, суфле та рідкого тіста;
2. насадки-гаки, що застосовуються для змішування густих і в’язких субстанцій, зокрема, дріжджового тіста.

Залежно від типу електроприводу та насадок, у комплектацію настільних моделей можуть входити міксер, тістоміс, м’ясорубка, блендер, овочерізка, соковитискач, подрібнювач, кавомолка, локшинорізка та інші знімні прилади.

Корисні функції

• Контроль напруги — функція, що відключає міксер при перепадах напруги в мережі. В цьому випадку стане в пригоді режим примусового вимкнення за критичного перегріву двигуна, що передбачений у моделі HOWORK Stand Mixer ($120).

• Деякі виробники комплектують ручні та настільні міксери додатковим краплеподібним дротовим віничком, схожим на ручний. Такий інструмент дозволяє акуратно замішувати рідке тісто, вершки, білки (Hamilton Beach — $20).
• Корисне доповнення — кришка, що запобігає розбризкуванню. У деяких кришках передбачений спеціальний отвір, через який можна додавати інгредієнти під час роботи пристрою (Aucma Stand Mixer, 6.5-QT 660W — $140).
• Для роботи з тістом стане в пригоді таймер. 10 хвилин — час, достатній для замішування пісочного тіста, дріжджове вимагає тривалішого таймінгу — від 15 хвилин до пів години (Hauswirt Stand Mixer, 3-IN-1 5.3Qt — $160).
• Зручне доповнення — поворотний механізм шнура (KitchenAid KHM512IC — $50), блок скручування, гачки або застібки для фіксації шнура в згорнутому стані.

• Прогумовані елементи на ручці дозволяють тримати прилад мокрими руками, не турбуючись про те, що він вислизне.
• У книзі рецептів виробники публікують поради з приготування різних страв. Це стане корисним доповненням до пристрою, що дозволить розкрити всі функції та можливості конкретної моделі.

Виробники міксерів

Krups

Відомий німецький виробник кухонної техніки Krups GmbH входить до складу французького концерну Groupe SEB. Бренд став відомим завдяки ручним електроміксерам Krups 3Mix, що з’явилися на ринку в 1959 році та за статистикою були в кожній другій німецькій родині. Особливість продукції торгової марки полягає в сумісності аксесуарів — від першого покоління до новітніх розробок.

KitchenAid

На ринку планетарних міксерів довгі роки панує американський бренд KitchenAid, що належить сьогодні Whirlpool Corporation. Це ікона кулінарного стилю, зразок якості та надійності.

З 1914 року компанія Hobart Corporation розробляла пристрої для змішування продуктів. З 1917 року стаціонарними міксерами бренду оснащуються кораблі військово-морського флоту США. У 1918 компанія представила модель кулінарного тістоміса з оригінальною системою змішування та чашею на 9,5 л під назвою «Кухонний помічник» (Kitchen Aid), орієнтовану на фермерські господарства, ресторани та готелі. У 1922 році компанія випустила планетарні міксери для побутового використання. Техніку KitchenAid донині роблять в Огайо. Переваги продукції — ручне збирання, ергономічний дизайн, бездоганна якість і передові інженерні технології.

Kenwood

Коли мова йде про міксери, не можна обійти увагою британську компанію Kenwood. Перший інноваційний міксер під цим брендом був випущений у 1950 році, й відтоді виробник вдосконалює та модернізує кухонну техніку. У 2001 році компанія увійшла до складу міжнародної групи De’Longhi.

Robert Bosch GmbH

Німецький концерн, заснований у 1886 році, — володар близько 5,5 тисяч патентів на наукові розробки. Це визнаний експерт в області електротехніки.

В Європі популярні міксери німецьких марок Bork і Zelmer. Функціональні якісні пристрої є в лінійках багатьох виробників: Smeg, Electrolux, Moulinex, Tefal, Philips, Braun, Gastrorag, Kitfort.

Висновки

Правильний міксер стане незамінним помічником на кухні та прослужить довгі роки. Цей кухонний прилад заощаджує час готування та сили, дозволяючи вдосконалювати кулінарну майстерність. Який міксер купити — залежить виключно від запитів конкретного покупця.

Перше, що потрібно зробити, — визначитися з бюджетом, а потім підібрати модель за характеристиками. Найкорисніша додаткова функція міксера будь-якого типу — захист двигуна від перегріву.

Немає сенсу витрачати гроші на мультифункціональний комбайн, якщо його планується використовувати пару раз на місяць для приготування домашніх кексів або чизкейку.

• Якщо міксер буде використовуватися 1–2 рази на тиждень, але для роботи з невеликими обсягами продуктів, цілком вистачить ручного електроприладу.
• Стаціонарний пристрій стане в пригоді кулінарам-аматорам або тим, хто готує на велику сім’ю.
• Витратитися на планетарну модель варто тим, хто збиває великі обсяги крему або багато тіста частіше, ніж 1–2 рази на тиждень.

Шукайте в специфікаціях номінальну робочу потужність. Якщо виробник не зазначає цю характеристику, для домашнього побутового використання орієнтуйтеся на такі цифри:

• 350–500 Вт для ручних пристроїв;
• 700–1000 Вт — для стаціонарних;
• від 700–800 Вт і вище — для планетарних.

У різних моделях зустрічаються від 4 до 20 швидкісних режимів. Деякі виробники наносять на корпус піктограми відповідності швидкості продукту або завданню. Насправді під час використання міксера важлива не кількість швидкостей, а різниця між числом обертів під час роботи в різних режимах. Зручні опції — повільний старт і турборежим.

Для настільного міксера важливі об’єм і форма чаші. Ця знімна деталь не завжди універсальна: заміна розбитої скляної або пластикової місткості може стати проблемою.

Продумайте, що важливіше: компактні розміри або багатофункціональність:

• Щоб збити білки для бісквіта ручним міксером, потрібно хвилин 10. Стаціонарний прилад зробить це за 3–5 хвилин.
• Ручний міксер легко поміщається в шухляду. Для настільного доведеться виділити цілу полицю або відвести місце на стільниці, що не завжди зручно на невеликих кухнях з обмеженою робочою поверхнею.

Настільні пристрої могутніші за ручні аналоги та завдяки конструкції мінімізують участь кулінара, дозволяючи відірватися в процесі на іншу задачу.

Планетарний міксер упорається з в’язкими речовинами та щільним тістом набагато краще, ніж ручний або стаціонарний. Але такий пристрій недоцільно використовувати під час змішування малих обсягів продукту. До того ж він доволі габаритний і коштує в кілька разів дорожче.

Насадка у вигляді овочерізки дозволить нашаткувати продукти для салатів або борщу, а локшинорізка — приготувати домашню локшину буквально за хвилину. Під час вибору враховуйте, що кожна додаткова насадка збільшує загальну вартість пристрою.

Де купити міксер

Українські покупці не обмежені місцевим ринком, а завдяки форвардинговому перевізнику NP Shopping можуть замовити міксер в європейських, американських чи китайських інтернет-магазинах. Двоетапна схема доставки дає змогу купувати в будь-яких магазинах, зокрема на торгових майданчиках, що не працюють з іноземними клієнтами.

Зверніть увагу: в американських інтернет-магазинах можуть продаватися електротовари, орієнтовані на північноамериканський ринок, що працюють від мережі 110 Вольтів. Щоб такі моделі працювали від мережі 220 Вольтів, знадобиться спеціальний адаптер.

Товари вартістю понад €100 в еквіваленті будь-якої валюти оподатковуються. ПДВ становить 20% від суми, що перевищує зазначений ліміт. Якщо ціна міжнародного відправлення — понад €150, на суму перевищення налічується також 10% митного збору.

В іноземних інтернет-магазинах міксери потрібно шукати в категоріях:

• США, Великобританія та інші англомовні країни — Hand Beater (ручний), Food Mixer (для їжі), Egg Beater (для яєць), Stand Mixer (настільний);
• Німеччина — Handrührgerät (ручний), Küchenmixer (кухонний змішувач), Sahneschläger (віничок для крему та вершків);
• Польща — Mikser kuchenny (кухонний), Mikser ręczny (ручний), Mikser stojący (настільний).

P.S. Ціни, зазначені в статті, актуальні станом на початок травня 2021 року.

Рейтинг лучших моделей миксеров: от бюджетных к дорогим

Миксер, при схожих возможностях, обойдется куда дешевле кухонного комбайна и блендера. Его достаточно, чтобы приготовить воздушное пюре, замесить тесто на блинчики или пирог, сделать варенье или мусс. При этом взбивание осуществляется сразу двумя венчиками, поэтому промешивание будет тщательным и однородным.

В этом рейтинге вы найдете названия моделей миксеров, которые оценили пользователи высшим баллом. Сравнение произведено на основе главных характеристик:

• энергопотребление;
• материал;
• комплектация;
• дизайн.

Ручные миксеры

Главный помощник кулинара, который может смешивать тесто или взбивать. В отличие от стационарных, более мобильны. Всегда комплектуются парой венчиков и крюками (стандартный комплект). Ручные миксеры удобно моются под струей воды. Обычно оборудованы регулятором скоростей и кнопкой сброса венчиков.

Миксеры, представленные в рейтинге, имеют мощность от 0,25 кВт. По стандарту оснащаются защитой от перегрева. В дорогих моделях часто предусматривается импульсный и турборежим для быстрого взбивания мусса или безе.

Недорогие ручные модели

Легкий и надежный Bosch MFQ 3010

• 2 скорости и импульсный режим;
• мощность 300 Вт;
• венчик и насадка для теста;
• кнопка для быстрого отсоединения насадок и место для фиксации шнура.

К преимуществам модели относится достаточно тихая работа, компактность и прочность всех составляющих конструкции.

Midea HM-0293BL:

• мощность двигателя – 400 Вт;
• 5 скоростей;
• турборежим для быстрого взбивания.

В комплекте идет только пара венчиков.

Простой в сборке Electrolux EHM 3310

• насадки можно мыть в посудомоечной машине;
• 5 скоростей и турборежим;
• максимальная мощность установленного двигателя – 450 Вт;
• вес – 1.15 кг.

В комплекте есть насадки для крема и теста.

Среднебюджетные модели

Пятискоростной Gorenje M420CW:

• двигатель на 0,45 кВт;
• 5 стандартных скоростей для взбивания;
• вес 1.2 кг;
• турборежим.

В комплекте 2 венчика для мусса и 2 крючка для теста.

Мощный миксер Tefal Prep’Mix HT450B38:

• электродвигатель на 0.45 кВт;
• 5 скоростей;
• турборежим;
• вес 1.13 кг.

В комплекте идет стандартный набор для работы с тестом. Венчики удобны для приготовления картофельного пюре, благодаря конической форме.

Electrolux EHM 3300:

• пластиковый корпус с удобным расположением кнопок и переключателя;
• мощность 0.45 кВт;
• 5-скоростей;
• кнопка отсоединения венчиков.

Комплектация стандартная. Венчики выполнены из нержавейки и хорошо отполированы, поэтому хорошо подходят для работы с кислыми продуктами.

Премиумные модели

Функциональный миксер Braun HM 3137:

• производительный двигатель на 0.5 кВт;
• практичное расположение кнопок, с большим рычагом сброса венчиков;
• 5 режимов;
• мотор расположен вертикально, что снижает вибрацию в руке;
• импульсный режим для взбивания.

В комплекте также предусмотрен блендер и стандартный комплект для взбивания.

Bosch MFQ 4020:

• мощность двигателя 0.45 кВт;
• 5 скоростей для взбивания;
• кнопка выброса насадок;
• импульсный режим;
• стандартный комплект.

Стоит отметить хорошо сбалансированный корпус, благодаря которому рука не устает, а также отличное качество рукоятки с резиновыми вставками.

Эффективный Tefal Powermix Silence HT652538

• мотор мощностью 600 Вт;
• 2 венчика, 2 крюка для теста и мерный стакан.
• передовая технология Silence 600;
• эргономичная ручка с прорезиненным покрытием.

Устройство работает максимально тихо даже в турборежиме.

Беспроводной KitchenAid 5KHMB732EER

• полная зарядка занимает 2 часа;
• индикатор заряда;
• насадка блендер и мерный стакан;
• 7 уровней мощности.

К преимуществам модели относится функция плавного запуска.

Стационарные миксеры

В отличие от ручных, стационарные миксеры ставятся на стол. Комплектуются мощными моторами от 500 Вт и выше. Стационарный тип автоматизирован: двигатель расположен на стойке.

Миксеры это рейтинга помогут, если вы готовите много и часто. Пока замешивается тесто, можно резать начинку или заваривать крем, поэтому стационарная модель нужна опытным кулинарам.

Бюджетные стационарные модели

Миксер-тестомес Esperanza EKM024

• мотор на 800 Вт;
• вес – 4 кг;
• чаша из нержавеющей стали объемом 4 л;
• 3 типа насадок в комплекте.

Планетарное движение насадок, которое способствует обогащению массы кислородом.

Футуристический Grunhelm GRM660 с тонкой ручкой:

• мотор на 0.4 кВт;
• всего 3 скоростных режима;
• 3-литровая пластиковая чаша;
• включение турборежима.

Чаша из нержавеющей стали, поэтому можно готовить кислые десерты. Подложка вращается, что упрощает перемешивание.

Классический Rotex RHM250-K:

• мощность – 200 Вт;
• 5 скоростей;
• пластиковая чаша на 2 л с вращением.

Rotex выполнен в классическом «миксерном» дизайне и для профессиональных поваров не подойдет, а вот любителям – вполне. Хорошо продумана эргономика ручек и расположение кнопок.

Средний ценовой сегмент

Gorenje M450WS:

• электродвигатель на 450 Вт;
• 5 скоростей для взбивания и смешивания;
• турбо и импульсный режим для быстрого перемешивания;
• пластиковая чаша на 2 л.

Комплектация стандартная для такого типа миксеров.

Стильный, черный Electrolux ESM 33106:

• мощность двигателя – 450 Вт;
• всего 2 скорости для взбивания;
• стальная чаша с вращением;
• миксер снимается со стойки.

Комплектация стандартная. Многие пользователи отмечают завышенную цену, зато миксер безотказный и долговечный.

Мощный миксер Vitek VT-1419:

• мощный двигатель на 0.7 кВт;
• 5 скоростей;
• металлический корпус;
• стальная чаша на 4 литра;
• турборежим.

Как и предыдущие модели, VT-1419 отключается от стойки.

Мощный Tefal Prep’Mix HT464138:

• электродвигатель на 500 Вт;
• 5 стандартных скоростей + турборежим;
• вращающаяся чаша на 2,5 л.

В комплекте идут стандартные насадки.

Миксеры премиального сегмента

В отличие от бюджетных, премиальные миксеры идут с бронированным якорем, что увеличивает их ресурс. Даже при низкой мощности, они могут работать дольше и оборудованы надежной защитой.

Gorenje MMC700W:

• двигатель на 700 Вт;
• стальная 4-литровая чаша;
• 6 скоростей;
• крышка для емкости.

Это уже полноценный планетарный миксер с типовыми насадками: крюк, венчик взбиватель.

Съемный 5-скоростной миксер Philips HR3750/00:

• мотор 0.45 кВт;
• чаша для смешивания на 3 л;
• турборежим.

Стандартный комплект насадок с конической формой для меньшего разбрызгивания.

Пластиковый миксер Bosch MFQ 36490:

• мощность мотора 0.45 кВт;
• 5 режимов;
• чаша из пластика.

Комплектация состоит из типовых насадок, мерного стакана и измельчителя.

Полупрофессиональный Tefal Masterchef Essential QB150138

• мощный двигатель на 800 Вт;
• 3 сменные насадки;
• 6 уровней скорости;
• металлическая чаша на 4.8 л.

Этот планетарный миксер также может работать в импульсном режиме.

Металлический KitchenAid 5KSM7580:

• мощность двигателя – 500 Вт;
• чаша из стали на 6,9 л;
• 10 режимов работы.

В комплекте 3 насадки для жидких и вязких продуктов.

Какой миксер выбрать

Зачастую неопытные кулинары опираются на дизайн или бренд, а не на характеристики. Но имея базовые представления о миксерах, можно выбрать недорогого помощника, которого «хватит с головой» для домашней кухни. При покупке обращайте внимание на:

• Мощность – минимум 300 Вт;
• Минимум 2 комплекта насадок, а лучше – больше;
• Вес ручного миксера – до 1 кг, иначе кисти будут сильно уставать;
• Импульсный и турборежим – желательно, чтобы быстрее взбивать тесто на бисквит или безе;
• Вращение чаши – желательно, т.к. образуется меньше комков и непромесов.

Большое число скоростей – это удобно, но не обязательно. Начинающим пекарям хватит и 2-4 режимов.

Выводы

При покупке миксера важно одно – удовлетворенность. Выбранная модель должна полностью покрывать ваши потребности в готовке.

Из бюджетного сегмента стоит присмотреться к Midea HM-0293BL, Electrolux EHM 3310 и стационарному Esperanza EKM024. Для домашней кухни их будет достаточно. Midea и Electrolux оборудованы двигателем на 300-450 Вт, чего хватит для приготовления безе. Более того, они подойдут для взбивания сливок и масла до состояния плотного крема. К тому же они очень легкие и почти не ощущаются в руке.

Esperanza EKM024 – доступный вариант планетарной модели с 3 насадками. Можно оставлять миксер без присмотра, пока он замешивает тесто.

Из премиальных моделей стоит присмотреться к Russell Hobbs Swirl 25892-56, Tefal Masterchef Essential QB150138 и KitchenAid 5KHMB732EER. С Russell Hobbs Swirl 25892-56 в комплекте идут удобные венчики, быстро и без брызг взбивающие крем. К тому же он тихий, не дрожит и легко моется.

Tefal Masterchef Essential QB150138 подойдет для полупрофессиональных поваров и любителей кексов с булочками. Модель стационарная, мощная и прекрасно справляются с высокой нагрузкой.

KitchenAid 5KHMB732EER – беспроводной миксер для тех, кому на кухне важна мобильность. Функция быстрой зарядки в течении 10 минут позволяет не задерживать рабочий процесс.

Сравнение миксеров поможет выбрать нужную модель специально для вашей кухни. Все модели уже были протестированы тысячами покупателей и заслужили доверие.