В якості прикладу наведу кілька варіантів сортів риби, які можна дати малюкові до року: це скумбрія, оселедець, дорадо, хек, сайда, путасу, тріска, сибас (лаврак), кета, горбуша, камбала. До речі, тріска є дуже розповсюдженою причиною алергії.19 лип. 2021 р.

Найкорисніше запікати рибу з овочами, або готувати на пару. До дитячого раціону харчування рибу слід додавати не раніше, як з двох років. Найкраще – ментай чи хек.

Для знайомства малюка з рибкою вибирайте нежирні сорти. Відмінним вибором матусь для цієї мети стануть хек, тріска, судак або морський окунь.

– Порційними шматочками варять будь-яку рибу, крім осетрової; пластами або великими шматками (до 5 кг) – тільки осетрову рибу; цілою варять великі екземпляри риби для приготування банкетних страв (судак, щука, стерлядь, форель, лососина).

Хрящі замість кісток. Стерлядь належить до невеликої групи хрящових ганоїдів. Вони не мають кісток у звичному сенсі цього слова: скелет складається практично повністю з хрящової тканини.

Найгірші види риби, які краще не споживати Це великі глибоководні рибини і особливо з атлантичного басейну, оскільки він найбрудніший (токсичні речовини, важкі метали). Чим більша тушка — тим більша ймовірність, що вона увібрала у себе багато шкідливих речовин. Йдеться про тунець, камбалу і палтус.

Яку рибу можна маленьким дітям; Назва риби Мінімальний вік Корисні речовини; Мінтай: 1 рік: Повні білкові комплекси Омега-3 жирні кислоти: Тріска: 1 рік: Білок, жир, вітаміни групи В, фосфор …