Цей рецепт краще заморозки та сушки: як просто заготовити кріп на зиму (відео)
До зими важливо заготовити не лише консервовані овочі та фрукти, а й зберегти зелень. Найчастіше петрушку, базилік, кінзу або кріп сушать, це зовсім нескладно. Як альтернатива підійде ще один спосіб збереження рослин, зокрема, кропу.
Так, з кропу можна легко і швидко зробити незвичайну заготівлю. Взимку ви зможете використовувати цю а-ля заправку для приготування різноманітних страв. Рецептом заготівлі кропу на зиму поділився кулінарний Ютуб-блог “Смачна хата”.
Складові:
- Кріп – 200 г
- Часник – 5 зубчиків
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Олія — 80 г
Спосіб приготування:
- Кріп помити та просушити. Нарізати.
- Нарізати часник.
- Змішати кріп із часником. Посолити, додати лимонний сік, влити олію.
- Збити блендером до однорідної консистенції.
- Розкласти масу по стерилізованих банках.
- Закрити кришкою та зберігати в холодильнику. Також можна заморозити.
Раніше “Телеграф” розповідав про незвичайний спосіб заготівлі петрушки на зиму. Все досить просто. А також ми ділилися рецептом дуже смачних маринованих грибів.
Маринований кріп – рецепт на зиму, проста заготовка кропу в домашніх умовах.
Маринований кріп – дуже хороша і смачна приправа на зиму, отримана методом маринування. Заготівля кропу на зиму в домашніх умовах може відбуватися різними способами. Маринування – один з них. Маринований кріп зберігається такий же зелений і, плюс до всього, у нього стає приємний кисло-солодкий смак.
Складові: сіль, кріп, оцет
Як маринувати кріп на зиму.
Для приготування цього простого рецепту нам знадобляться зелені гілочки кропу, які ми миємо прохолодною водою.
Потім нарізаємо на не великі частини (2-5 см.) І кладемо впритул в скляний посуд.
Додаємо маринад так, що б покрити кріп.
Для приготування маринаду нам знадобиться: вода – 300 г-оцет 9% – 200г- соль- 150-200г.
Ставимо стерилізувати 0,5 / 1 літрові банки – 15/20 хвилин.
Якщо є льох, то посуд із заготівлею потрібно поставити туди. У звичайній квартирі можуть виникати складнощі з зберіганням маринованого кропу, для якого потрібно прохолодне місце. Як варіант, в квартирі Ваша заготовка може зберігатися в холодильнику.
Посмотрите похожие рецепти
- Сушка зелені в мікрохвильовці Переглянути рецепт
- Замороження кропу на зиму. Рецепт з фото Переглянути рецепт
- Як заморозити кріп на зиму – заготівля зелені в пакетах і контейнерах – рецепт з фото крок за кроком Переглянути рецепт
- Як заморозити кріп на зиму? Переглянути рецепт
- Як заморозити кріп правильно Переглянути рецепт
- Супова заправка з кропу або смачний консервований кріп – простий рецепт як зберегти кріп на зиму. Переглянути рецепт
- Маринований гострий перець на зиму: детальний рецепт з фото Переглянути рецепт
- Зелений горошок маринований на зиму без оцту – хороший рецепт як замаринувати горошок в домашніх умовах. Переглянути рецепт
- Гострий перець маринований на зиму Переглянути рецепт
- Домашній маринований імбир – смачна заготівля Переглянути рецепт
- Маринований часник на зиму. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
- Маринований солодкий перець з кабачками: покроковий рецепт з фото Переглянути рецепт
- Притулок маринований – рецепт з фото приготування на зиму Переглянути рецепт
- Маринований зелений горошок Переглянути рецепт
- Маринований часник і дрібну цибулю з пекучим перцем на зиму Переглянути рецепт
- Прості рецепти з агрусу на зиму: агрус маринований – як приготувати в домашніх умовах. Переглянути рецепт
- Маринований салат з огірків, кабачків і помідорів на зиму смачно Переглянути рецепт
- Овочевий фізаліс маринований з часником без стерилізації – простий рецепт як маринувати фізаліс на зиму. Переглянути рецепт
- Кріп на зиму. Як засолити? Рецепт з фото Переглянути рецепт
- Як засолити кріп на зиму в банках – простий рецепт заготовки свіжого кропу. Переглянути рецепт