Як приготувати заморожену стручкову квасолю на сковороді за простими і зрозумілими рецептами?

Питання, як приготувати заморожену стручкову квасолю на сковороді, цікавить багатьох господарок. Це напівфабрикат, який можна застосовувати для готування різних страв. Часто її смажать з усілякими овочами або м ‘ясом. Існує кілька хороших і простих рецептів, які допоможуть урізноманітнити меню.

• Заморожена стручкова квасоля – рецепти приготування на сковороді
• Стручкова квасоля на сковороді-гриль
• Смажена стручкова квасоля з часником
• Квасоля смажена з цибулею і морквою
• Стручкова квасоля з яйцем на сковороді – рецепт
• Курка зі стручковою квасіллю на сковороді
• Свинина зі стручковою квасіллю на сковороді – рецепт
• Стручкова квасоля з фаршем на сковороді
• Цвітна капуста з фасіллю стручковою на сковороді
• Стручкова квасоля з картоплею на сковороді
• Броколі і стручкова квасоля на сковороді
• Стручкова квасоля в соєвому соусі на сковороді
• Смажені гриби з фасіллю
• Смажена квасоля в томатному соусі

Заморожена стручкова квасоля – рецепти приготування на сковороді

Для господарок, яких цікавить стручкова квасоля на сковороді, прості рецепти приготування представлені в значній кількості:

1. Розморожувати продукт перед термічною обробкою не обов ‘язково. Можна просто його промити під теплою водою, щоб прибрати лід. Часто виробники пишуть, що смажити квасолю рекомендується близько 15 хв., але в деяких випадках вона готується швидше.
2. Смажити овоч можна на рослинному або вершковому маслі, попередньо давши йому обсохнути. Можна її готувати з іншими культурами.
3. Наприкінці готування рекомендується обризкати квасолю соком лимона, посолити і внести спеції. Для більшої м ‘якості використовують соєвий соус.

Стручкова квасоля на сковороді-гриль

Популярним рецептом є смажена стручкова квасоля. Заморожені овочі надають можливість отримувати необхідну дозу вітамінів у будь-яку пору року. Овочі на сковороді-гриль виходять смачними і незвичайними. Нічого складного в смаженні квасолі немає, вона може стати хорошим обідом або гарніром.

1. квасоля – 350 г;
2. вершкове масло – 50 г;
3. сіль (поварена харчова кам ‘яна);
4. часник – 2 зубчики.

1. Ретельно вимити квасолю, варити 10 хв.
2. Часник почистити і подрібнити. Відправити разом з фасіллю на сковорідку. Змішати і почекати, поки смажена квасоля підрум ‘яниться.

Смажена стручкова квасоля з часником

Чудовим способом, як приготувати заморожену стручкову квасолю на сковороді, буде зробити її з приєднанням часнику. Цей різновид овоча послужить відмінною заміною свіжою. Сезон у неї не дуже великий, тому в деяких випадках застати її не представляється можливим. Поєднання цього бобового з часником просто ідеальне.

• квасоля – 400 г;
• олія (рафінована);
• часник – 1 зубчик;
• вершкове масло – 1 ст. ложка;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна).

1. Квасоля відправити на сковорідку, загасити до випарювання води.
2. Через 5 хв. після початку готування покласти часник із сіллю.
3. Стручкова квасоля на сковороді з часником буде готова через 5 хвилин, після відключити плиту і внести вершкове масло.

Квасоля смажена з цибулею і морквою

Неперевершеним смаком характеризується смажена стручкова квасоля з цибулею. Гарнір з морквою універсальний, його подають з чим завгодно. Особливо добре він гармонує з кашами і м ‘ясом. Квасоля містить безліч корисних елементів, а готувати її надзвичайно просто. Комбінація з даними різновидами овочів буде ідеальною.

• квасоля – 4 пригорщні;
• цибуля, морква – по 1 шт.;
• часник гранульований – 1/3 год. Ложки;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна);
• олія (рафінована) – 2 ст. ложки.

1. Квасоля порізати шматочками до 5 см довжини, а морква – великим кубиком. Зварити в киплячій солоній воді – знадобиться на це 4 хв.
2. Прогріти в сковорідці масло, відправити туди овочі з часником і обсмажити.

Стручкова квасоля з яйцем на сковороді – рецепт

Відмінною варіацією поживного сніданку стане стручкова квасоля на сковороді з яйцем. Ця страва виходить дуже ситною завдяки використанню цього додаткового компонента. Набір інгредієнтів простий і доступний, особливих кулінарних навичок теж не треба, тому освоїть даний рецепт навіть кулінар-початківець.

• квасоля – 500 г;
• яйце – 3 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 4 зубчики;
• олія (рафінована) – 50 мл;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна) – 1 ч. ложка;
• суміш перців.

1. Квасоля порізати на шматочки невеликої довжини. Подрібнити цибулю і часник. Збити курячі яйця.
2. Квасоля і цибуля обсмажити 5 хв.
3. Перемішати продукти, покласти часник, томити ще 5 хв. Внести спеції за бажанням.
4. Додати в страву яйця, часник і готувати, поки вони не підійдуть.

Курка зі стручковою квасіллю на сковороді

Любителі овочів з м ‘ясом гідно оцінять такий рецепт як стручкова квасоля з курячою грудкою на сковороді. Курка виходить неймовірно соковитою і ситною, інгредієнти можна варіювати на свій розсуд. Яство є самодостатнім, оскільки в ньому міститься одночасно і м ‘ясний компонент, і овочевий гарнір.

• квасоля, філе – по 200 г;
• цибуля, морква, помідор – по 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• кріп, петрушка, сіль (поварена харчова кам ‘яна) і перець;
• олія (рафінована).

1. Квасоля залити водою, відправити на плиту і почекати, поки вона закипить. Додати солі і варити 5 хв.
2. М ‘ясо подрібнити, обсмажити до білого кольору.
3. Відправити цибулю до м ‘яса, обсмажити.
4. Додати до страви моркву і готувати 3 хв.
5. Відправити курку з овочами в посуд для гасіння. Ввести квасолю, томат і часник, гасити. Стручкова квасоля на сковороді буде готова через 10 хв. На завершення готування покласти зелень.

Свинина зі стручковою квасіллю на сковороді – рецепт

Чудовим способом, як приготувати смачну заморожену стручкову квасолю на сковороді, буде зробити її зі свининою. Ця варіація рецепту являє собою соковиту і ніжну страву. Доповнити його можна рисом або картопляним пюре. Результат здивує і порадує навіть найбільш спокушених гурманів.

• свинина – 500 г;
• квасоля – 400 г;
• цибуля – 150 г;
• соєвий соус – 100 мл;
• кунжут – 15 г;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна);
• олія (нерафінована).

1. Цибулю нарубати половинками кілець, м ‘ясо порізати соломкою.
2. Засмажити цибулю і покласти до неї м ‘ясо, томити 20 хв.
3. Залити заготівлю соєвим соусом і поперчити, смажити ще 25 хв. Посипати свинину кунжутом і змішати.
4. Занурити квасолю в киплячу воду на 10 хв., потім відправити до м ‘яса, свинина зі стручковою квасіллю на сковороді повинна бути доведена до готовності.

Стручкова квасоля з фаршем на сковороді

Якщо треба приготувати ситний обід швидко і без проблем, то варто посмажити заморожену стручкову квасолю, поєднану з фаршем. Для його створення підійде абсолютно будь-який різновид м ‘яса. Якщо хочеться отримати більш дієтичний різновид яства, то можна використовувати курку, а зробити його ситним допоможе свинина.

• фарш – 300 г;
• квасоля – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• томатна паста – 4 ст. ложки;
• олія (рафінована);
• сіль (поварена харчова кам ‘яна);
• лавровий лист – 2 шт.;
• бульйон або вода – 1/2 ст.

1. Квасоля кип ‘ятити 5 хв. Підсмажити цибулю до золотого кольору, ввести фарш і готувати 10 хв.
2. Ввести в сковорідку пасту, гасити 2 хв.
3. Відправити в сковороду квасоля, лаврушку, влити воду або бульйон, гасити 15 хв.

Цвітна капуста з фасіллю стручковою на сковороді

Овочевий гарнір, який являє собою смажена капуста з квасіллю на сковороді, – знахідка для вегетаріанців або тих, хто стежить за своєю фігурою. Поєднання інгредієнтів просто ідеальне, а смак в результаті виходить дивовижним. За бажанням господарки до складу яства можуть бути додані будь-які додаткові овочеві компоненти.

• цвітна капуста – 1/2 шт.;
• квасоля – 200 г;
• морква – 1 шт.;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна);
• олія (рафінована).

1. Прогріти сковорідку з маслом і покласти туди нарізану гуртками моркву, обсмажити.
2. Додати в страву квасолю, томити 4 хв.
3. Покласти поділену на суцвіття капусту і сіль, обсмажити до готовності.

Стручкова квасоля з картоплею на сковороді

Чудово поєднання продуктів є смаженою картоплею з фасіллю стручковою. У страву можна додавати улюблені спеції та інші інгредієнти, щоб знайти ідеальний смак за бажанням господині. Наприклад, яству можна надати пікантний гірчичний присмак, якщо включити до його складу відповідний компонент.

• картопля – 500 г;
• квасоля – 250 г;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна) і перець;
• гірчиця – 1 год. ложка;
• цибуля – 1 шт.;
• олія (рафінована) – 5 ст. ложок.

1. Сковорідку розпечити і залити в неї масло.
2. Порізану картоплю змішати зі спеціями і обсмажити.
3. Відправити до картоплі цибулю і квасолю за 25 хв. до готовності.

Броколі і стручкова квасоля на сковороді

Будь-яку рибну або м ‘ясну страву можна вдало доповнити таким гарніром як стручкова квасоля з овочами на сковороді. особливо вдало вона поєднується з броколі. При бажанні яство можна подрібнити в блендері, щоб зробити апетитне пюре. Таку подачу можна використовувати, якщо кушання призначене для дітей.

• броколі – 500 г;
• квасоля – 200 г;
• морква – 250 г;
• часник – 2 зубчики;
• оливкова олія – 2 ст. ложки;
• лимон – 1/2 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна).

1. Відправити в киплячу воду квасолю з морквою, варити 10 хв.
2. В іншому посуді зварити броколі 9 хв.
3. Розпечити в сковорідці масло і відправити в неї часник. Злегка посмажити, потім додати інші овочі, готувати 3 хв. При подачі обризкати соком лимона.

Стручкова квасоля в соєвому соусі на сковороді

Такий гарнір як заморожена стручкова квасоля на сковороді в соєвому соусі ідеальний для господарок, яким потрібно терміново нагодувати чимось сім ‘ю. Страва виходить дуже смачною, зробити її ще пікантнішою допоможе включення до складу часнику. При цьому оскарження цього компонента рекомендується з використанням одночасно вершкового і рослинного масла.

• квасоля – 400 г;
• вершкове і рослинне масло – по 1 ст. ложці;
• часник – 3 зубчики;
• кунжут, соєвий соус – по 2 ст. ложки;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна).

1. Готувати квасолю на пару 5 хв.
2. У сковороду кинути шматочок вершкового масла і розтопити, покласти часник. Додати олію і готувати 2 хв.
3. Відправити в сковороду квасолю і залити все соусом, смажити 5 хв.
4. Посипати кунжутом і змішати, томити ще 2 хв.

Смажені гриби з фасіллю

Ідеальне поєднання являють собою смажені шампіньйони з фасіллю стручкової. Страву можна використовувати навіть у самостійному вигляді, оскільки вона дуже ситна. За бажанням його можна застосувати і як гарнір, поєднавши з м ‘ясними або рибними яствами. Часник забезпечить пікантний присмак, його кількість можна збільшити за бажанням.

• шампіньйони – 350 г;
• квасоля – 350 г;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• олія (рафінована) – 5 ст. ложок;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна);
• перець.

1. Квасоля вскип ‘ятити, відкинути бобові на дуршлаг.
2. Гриби, цибуля і часник подрібнити, обсмажувати кілька мін. Потім кинути до овочів гриби.
3. Як тільки рідина з грибів випариться, покласти квасолю, готувати 2 хв.

Смажена квасоля в томатному соусі

Надзвичайно популярне серед господарок приготування замороженої стручкової квасолі на сковороді в томатному соусі. Його можна зробити з використанням свіжих помідорів або з додаванням томатної пасти. В останньому випадку процес готування буде більш спрощеним. Певну родзинку додадуть італійські трави і сир “Фета”.

• квасоля – 400 г;
• томатна паста – 2 ст. ложки;
• помідори у власному соку – 400 г;
• суміш італійських трав – 2 ч. ложки;
• сир “Фета” – 200 г;
• зелень;
• олія (рафінована);
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• сіль (поварена харчова кам ‘яна) і цукор;
• перець.

1. Цибуля обсмажити 7 хв. Покласти часник, сіль і цукор, готувати ще 2 хв.
2. Приєднати квасоля, готувати кілька хв.
3. Покласти пасту, потомити 2 хв.
4. Внести очищені томати, довести до кипіння. Покласти спеції, готувати 15 хв. По готовності покласти сир і зелень.

12 найсмачніших рецептів стручкової квасолі на зиму

Стручкова квасоля – дуже ситна, корисна та відмінно підходить для приготування найрізноманітніших страв та заготовок на зиму. Ділимося з тобою 12 чудовими рецептами!

1. 1. Маринована стручкова квасоля
2. 2. Стручкова квасоля з помідорами та болгарським перцем
3. 3. Стручкова квасоля з цибулею та морквою на зиму
4. 4. Стручкова квасоля в томаті на зиму
5. 5. Турша зі стручкової квасолі по-вірменськи на зиму
6. 6. Стручкова квасоля з аспірином на зиму
7. 7. Стручкова квасоля по-корейськи на зиму
8. 8. Стручкова квасоля з капустою та овочами на зиму
9. 9. Солянка зі стручковою квасолею на зиму
10. 10. Заморожена стручкова квасоля на зиму
11. 11. Стручкова квасоля з овочами та петрушкою на зиму
12. 12. Стручкова квасоля з грибами на зиму

1. Маринована стручкова квасоля

Класичний базовий рецепт заготівлі зі стручкової квасолі.

Тобі знадобиться: 500 г стручкової квасолі, 500 мл води, 1 лист хрону, по 1 ст. цукру та солі, 2 гілочки кропу, 0,5 ч.л. оцту, 1 зубчик часнику.

Приготування: Відвари стручкову квасолю 5 хвилин у киплячій воді і відкинь на друшляк. Виклади в чисту банку всі інгредієнти та залий їх окропом. Залиш під кришкою на 15 хвилин і злий цю воду. Додай до неї цукор, сіль та оцет, знову доведи до кипіння і залий назад у банку. Закатай заготовку кришками.

2. Стручкова квасоля з помідорами та болгарським перцем

Виходить щось на зразок лобіо зі стручкової квасолі – дуже смачно.

Тобі знадобиться: 2,5 кг стручкової квасолі, 2,5 кг болгарського перцю, 3 кг помідорів, 250 мл олії, 100 г солі, 200 г цукру, 100 мл оцту, 4 головки часнику.

Приготування: Пропусти помідори через м’ясорубку, додай сіль, цукор та масло, і доведи все до кипіння. Проварити 20 хвилин на слабкому вогні, додай нарізаний болгарський перець і стручкову квасолю. Протушкуй всі разом 20-25 хвилин і додай давлений часник з оцтом. Потім ще 5 хвилин і заходи на зиму.

3. Стручкова квасоля з цибулею та морквою на зиму

Можна подавати її як закуску або додавати до інших страв.

Тобі знадобиться: 700 г стручкової квасолі, 200 г цибулі, 150 г моркви, 1 кг помідорів, 2 ст. оцту, 7 г солі, 30 г цукру, 4 зубчики часнику.

Приготування: Приваріть стручкову квасолю 2-3 хвилини в киплячій воді і відкинь на друшляк. Подрібни цибулю, натрій моркву і обсмаж їх на маслі до м’якості. Подрібни помідори в блендері, доведи до кипіння і додай туди засмажку, квасолю стручкову, сіль, цукор, тиск часник і оцет. Доведи все до кипіння, протушкуй 10 хвилин і закатай у стерилізовані банки.

4. Стручкова квасоля в томаті на зиму

Для цього рецепту потрібні свіжі помідори, тому виходить дуже легко та корисно.

Тобі знадобиться: 1 кг стручкової квасолі, 1 цибулина, 40 мл олії, 1 кг помідорів, 30 г солі, 1 ч.л. оцту, спеції.

Приготування: Стручкову квасолю приварити 3-4 хвилини в киплячій воді і відкинь на друшляк. Очисти помідори від шкірки та подрібни їх будь-яким способом. Дрібно наріж цибулю і обсмаж до м’якості. Закип’яти томатну масу, додай сіль та спеції, і відправ туди цибулю і стручкову квасолю. Протушкуй всі 30 хвилин, влий оцет і закатай у стерилізовані банки.

5. Турша зі стручкової квасолі по-вірменськи на зиму

Популярна овочева страва вірменської кухні – робиться просто, а виходить смачно.

Тобі знадобиться: 1 кг стручкової квасолі, 700 г помідорів, 6 зубчиків часнику, 1 гострий перець, 1 л води, 2 ст. солі.

Приготування: Приварити стручкову квасолю 5 хвилин у киплячій воді і відкинь на друшляк. Закип’ятіть 1 літр води з сіллю і дай цьому розсолу охолонути. Пропусти помідори з часником та гострим перцем через м’ясорубку.

Шарами виклади в каструлю стручкову квасолю та цей соус. Залий заготовку розсолом і залиш її приблизно на 5 діб кваситися під гнітом. Після чого злий і закип’ятити розсіл, овочі розклади по банках, залий їх киплячим розсолом і закатай.

6. Стручкова квасоля з аспірином на зиму

Цей рецепт хороший тим, що тут немає оцту та лимонної кислоти.

Тобі знадобиться: 500 г стручкової квасолі, 1 зубчик часнику, 1 парасолька кропу, 1 таблетка аспірину, 1 ст.л. солі, 1 л води, 2 листки смородини.

Приготування: Наріж і залий стручкову квасолю окропом на 10 хвилин. Виклади всі інгредієнти та аспірин у чисту банку, засип сіллю та залий все окропом. Захід на зиму.

7. Стручкова квасоля по-корейськи на зиму

Ну, хто відмовиться від порції пікантної корейської заготівлі?

Тобі знадобиться: 600 г стручкової квасолі, 300 г моркви, 5 зубчиків часнику, 20 г спецій для корейської моркви, 2 ст. цукру, 0,5 ч. л. солі, 5 ст. рослинної олії, по 20 г кропу та кінзи, 2 ст.л оцту.

Приготування: Приваріть стручкову квасолю 5-6 хвилин в киплячій воді, відкинь на друшляк і дай охолонути. Натрій моркву на корейській тертці, подрібни часник і зелень, змішай всі інгредієнти і залиш на 1-2 години. Щільно поклади заготівлю в банки і простерилізуй ще 20 хвилин. Закатай кришками.

8. Стручкова квасоля з капустою та овочами на зиму

Приголомшливий овочевий салат – низькокалорійний, яскравий та з виразним смаком.

Тобі знадобиться: 200 г стручкової квасолі, 300 г моркви, 250 г цибулі, 300 г капусти, 200 г болгарського перцю, 500 г помідорів, 20 г часник, 20 г цукру, 15 г солі, 130 мл 5 мл , спеції.

Приготування: Довільно наріж всі овочі. Обсмажити на олії цибулю та моркву до м’якості. Додай решту овочів і доведи до кипіння. Додай цукор, сіль та спеції, і протушкуй всі півгодини. Потім додай давлений часник і оцет, протушкуй ще 5 хвилин і закатай салат у банки.

9. Солянка зі стручковою квасолею на зиму

Щоб квасоля не була занадто жорсткою, видали з неї волокна і проварити окремо 5-7 хвилин.

Тобі знадобиться: 1,5 кг стручкової квасолі, 2 кг капусти, 2 кг моркви, 1 кг цибулі, 3 ст. томатного соусу, сіль та спеції.

Приготування: Наріж цибулю і натрій моркву, і обсмаж їх до м’якості. Додай у засмажку томатний соус і тушкуй ще пару хвилин. Окремо протушкуй капусту до м’якості, змішай усі овочі і протушкуй ще 2-3 хвилини разом. Додай стручкову квасолю, приправ за смаком і продовжуй гасити 10 хвилин. Розклади заготовку в банки, простерилізуй ще 20 хвилин і закатай.

10. Заморожена стручкова квасоля на зиму

Стручкову квасолю краще заморожувати трохи привареною, щоб вона не була жорсткою.

Тобі знадобиться: 1 кг стручкової квасолі.

Приготування: Наріж і привари стручкову квасолю 5 хвилин у киплячій воді. Відкинь її на друшляк і швидко охолоди на кубиках льоду. Дай стручкам підсохнути, наріж їх і відправ у морозилку.

11. Стручкова квасоля з овочами та петрушкою на зиму

Дуже ароматна закуска на кожен день – на вечерю та на святковий стіл.

Тобі знадобиться: 5 кг стручкової квасолі, 5 кг помідорів, 1,5 кг цибулі, 1,5 кг моркви, 200 г кореня петрушки, 100 г петрушки, 150 г цукру, 150 мл оцту, 80 г солі, 20 г суміші перців горош , спеції.

Приготування: Приваріть стручкову квасолю 2-3 хвилини в киплячій воді. Наріж кільцями та обсмаж цибулю до золотистості. Наріж моркву і корінь петрушки, і теж обсмаж їх до м’якості. Подрібни зелень петрушки.

Довільно наріж помідори і протушкуй їх 15 хвилин з невеликою кількістю води. Додай туди всі інші інгредієнти, протушкуй все разом ще 30 хвилин і закатай салат у стерилізовані банки.

12. Стручкова квасоля з грибами на зиму

Якщо використовуєш лісові гриби – спочатку привари їх 20 хвилин у киплячій воді.

Тобі знадобиться: 250 г стручкової квасолі, 250 г грибів, 200 г помідорів, 1 цибулина, 2 болгарських перцю, 75 мл рослинної олії, по 10 г солі та цукру, 2 зубчики часнику, 4 гілочки зелені.

Приготування: Приварити стручкову квасолю 5 хвилин у киплячій воді. Подрібни цибулю і обсмаж її до м’якості. Додай нарізані гриби та смажу до готовності. Подрібни інші овочі із зеленню та часником у блендері. Додай у цю суміш олію, сіль та цукор, і доведи до кипіння. Додай туди стручкову квасолю та гриби, і протушкуй ще 20-30 хвилин. Розклади заготівлю в стерилізовані банки та закатай кришками.