Імбирний чай: користь і шкода. 5 рецептів чаю з імбиром

У східних країнах імбир називають універсальними ліками. І це неспроста: вчені виділяють більше двох десятків його корисних властивостей. До того ж, завдяки його аромату і смаку, корінь рослини широко використовується в кулінарії і навіть в парфумерії.

Користь імбиру

Універсальні ліки на сході і практично скрізь використовується пряність, імбир не так широко поширений в слов’янських країнах. Багато в чому це пов’язано з тим, що не всі знають про великому переліку корисних властивостей. Хоча перші згадки про благотворну дію на травну систему (зокрема, в якості протиотрути) з’явилися ще до нашої ери. Зараз же серед корисних властивостей імбиру виділяють наступні:

• потогінний;
• болезаспокійливий;
• протиблювотний;
• відхаркувальний;
• стимулює роботу органів ШКТ;
• поліпшення апетиту;
• очищає кров від холестерину;
• очищає організм від шлаків і токсинів;
• покращує кровообіг;
• зміцнює стінки судин;
• зігріває;
• знезаражуючий;
• підвищує статевий потяг.

Імбиру немає рівних серед інших прянощів не тільки за цілющими властивостями, але і за смаковими якостями.

Цікавий факт: дослідження довели, що не існує лікарської рослини або препарату, який би справлявся з морською хворобою ефективніше, ніж імбир.

Корисність імбиру багато в чому залежить від того, в якому вигляді його вживати. Найбільш поширений імбир в свіжому, сушеному і маринованому вигляді. У деяких випадках застосовується імбирне масло.

Сухий імбирний порошок зручно використовувати в кулінарії. У народній медицині він застосовується як протизапальний, знеболюючий засіб.

Маринований імбир найчастіше подають у кафе і ресторанах разом з стравами зі свіжої риби і м’яса. Він володіє протиглистовою і протимікробну властивість.

Масло імбиру також використовується в кулінарії, а також у медичній сфері в якості антидепресанту.

Спробуйте нові рецепти:

Імбирний чай при вагітності

Переваги, ефективність, дозування, побічні ефекти тощо

Імбир пов’язують із різними перевагами для здоров’я, зокрема полегшенням нудоти. У цій статті розглядається ефективність імбирного чаю для полегшення нудоти, спричиненої вагітністю.

На основі доказів Ця стаття заснована на наукових доказах, написаних експертами та перевірених фактами. Ми дивимось на обидві сторони суперечки і прагнемо бути об’єктивними, неупередженими та чесними.

Останнє оновлення 31 серпень 2023 р. та останній огляд експерта 24 лютий 2023 р.

Імбирний чай готують шляхом замочування свіжого або сухого кореня імбиру в гарячій воді.

Вважається, що він допомагає полегшити нудоту та блювоту, а також може бути ефективним засобом від ранкової нудоти, пов’язаної з вагітністю.

Однак ви можете запитати, чи безпечно пити імбирний чай для майбутніх мам.

У цій статті розглядається здатність імбирного чаю полегшувати нудоту, спричинену вагітністю, рекомендовані кількості, можливі побічні ефекти та способи приготування.

Можливі переваги імбирного чаю під час вагітності

До 80% жінок відчувають нудоту та блювання, також відомі як ранкова нудота, у першому триместрі вагітності.

На щастя, корінь імбиру містить різні рослинні сполуки, які можуть допомогти впоратися з деякими незручностями вагітності.

Зокрема, вважається, що два типи сполук в імбирі — гінгероли та шогаоли — впливають на рецептори в травній системі та прискорюють спорожнення шлунка, що, у свою чергу, може допомогти зменшити відчуття нудоти.

Гінгеролів у великій кількості міститься в сирому імбирі, тоді як шогаолів більше в сушеному імбирі.

Це означає, що імбирний чай, виготовлений зі свіжого або сушеного імбиру, може містити сполуки, що запобігають нудоті, і підходить для лікування нудоти та блювоти під час вагітності.

Крім того, доведено, що імбир допомагає полегшити біль від маткових спазмів, які багато вагітних відчувають у першому триместрі.

Однак жодні дослідження не аналізували вплив імбиру на судоми у вагітних жінок.

Резюме: дві сполуки в імбирі допомагають збільшити випорожнення шлунка та зменшити почуття нудоти, припускаючи, що імбирний чай може допомогти полегшити ранкову нудоту.

Ефективність імбирного чаю при ранковій нудоті

Більшість досліджень, що аналізують здатність імбиру полегшувати ранкову нудоту, використовували капсули імбиру.

Однак їхні результати все ж підкреслюють можливі переваги імбирного чаю, оскільки одна чайна ложка (5 грамів) тертого кореня імбиру, замоченого у воді, може забезпечити таку ж кількість імбиру, як добавка 1000 мг.

Одне дослідження за участю 67 вагітних жінок показало, що ті, хто споживав 1000 мг імбиру в капсулах щодня протягом чотирьох днів, відчували значно менше епізодів нудоти та блювоти, ніж ті, хто отримував плацебо.

Для вас пропонується: 9 найкращих чаїв, що покращують травлення

Крім того, аналіз шести досліджень показав, що жінки, які приймали імбир на ранніх термінах вагітності, у п’ять разів частіше відчували нудоту та блювоту, ніж ті, хто приймав плацебо.

Ці сукупні результати показують, що імбирний чай може допомогти жінкам від ранкової нудоти, особливо протягом першого триместру.

Резюме: Хоча жодні дослідження не аналізували ефективність імбирного чаю під час вагітності, дослідження імбирних добавок показують, що він допомагає зменшити епізоди нудоти та блювоти.

Рекомендовані кількості та можливі побічні ефекти

Імбирний чай зазвичай вважається безпечним для вагітних, принаймні в розумних кількостях.

Хоча не існує стандартизованої дози для полегшення нудоти під час вагітності, дослідження показують, що до 1 грама (1000 мг) імбиру щодня безпечно.

Це дорівнює 4 чашкам (950 мл) пакетованого імбирного чаю або домашнього імбирного чаю, приготованого з 1 чайної ложки (5 грамів) тертого кореня імбиру, замоченого у воді.

Дослідження не виявили зв’язку між прийомом імбиру під час вагітності та підвищеним ризиком передчасних пологів, мертвонародження, низької ваги при народженні або інших ускладнень.

Однак деякі дані свідчать про те, що імбирний чай не слід вживати перед пологами, оскільки імбир може збільшити ризик кровотечі. Вагітним жінкам з викиднями, вагінальними кровотечами або проблемами згортання крові також слід уникати імбирних продуктів.

Нарешті, часте вживання великої кількості імбирного чаю може призвести до неприємних побічних ефектів у деяких людей. До них відносяться печія, гази і відрижка.

Якщо ви відчуваєте ці симптоми під час вживання імбирного чаю, ви можете зменшити кількість напою.

Резюме: до 1 грама імбиру на день або 4 чашки (950 мл) імбирного чаю здається безпечним для вагітних жінок. Однак жінкам, які перебувають у пологах, і тим, у кого в анамнезі були кровотечі або викидні, слід уникати імбирного чаю.

Як приготувати імбирний чай

Для приготування імбирного чаю в домашніх умовах можна використовувати сушений або свіжий імбир.

Замочивши одну чайну ложку (5 грамів) нарізаного або натертого сирого кореня імбиру в гарячій воді, зробіть ковток чаю, щоб визначити, чи смак імбиру вам подобається. Просто додайте води, щоб розбавити чай, якщо ви вважаєте його занадто міцним.

Або залийте гарячою водою пакетик сушеного імбирного чаю і дайте йому постояти кілька хвилин, перш ніж випити.

Обов’язково потягуйте імбирний чай повільно, щоб не випити його занадто швидко і не відчути ще більшу нудоту.

Резюме: Ви можете приготувати імбирний чай, замочивши свіжотертий або сушений імбир у гарячій воді.

Резюме

Доведено, що імбир зменшує нудоту та блювоту.

Таким чином, вживання імбирного чаю може допомогти полегшити ранкову нудоту під час вагітності. Вживання до 4 чашок (950 мл) імбирного чаю на день під час вагітності зазвичай вважається безпечним.

Однак імбирний чай не можна вживати перед пологами, оскільки це може збільшити ризик кровотечі. Це також може бути небезпечним для жінок, у яких в анамнезі були кровотечі або викидні.

Якщо ви хочете спробувати імбирний чай, щоб полегшити нудоту під час вагітності, але не маєте під рукою свіжого імбиру, ви можете знайти сушений імбирний чай у більшості магазинів та в Інтернеті.