Насіння м'яке і їстівне, його не потрібно видаляти. У деяких випадках ви можете навіть не помітити, що всередині є насіння. Деякі люди вважають за краще не їсти маленькі кісточки, тому що вони можуть бути твердими і гіркими. Мангостин можна вживати в їжу свіжим або поєднувати з іншими фруктами в салатах.

На плід злегка натискають до легкого тріску, а потім ділять навпіл. Товста шкірка (0,5 – 1 см) дає можливість акуратно чистити мангостин, щоб не зачепити м'якоть і не розлити сік. Отже, фрукт почищений. Тепер розбираеємося як їсти мангостин.

Манго може спричинити проносний ефект, тому від нього доведеться відмовитися при діареї та травних розладах. Протипоказаний фрукт також при гастриті, панкреатиті та гепатиті.

З мангостану можна робити начинку для пирогів, додавати цей фрукт у гострі та фруктові салати, молочні коктейлі, готувати з м'якоті мангостину суфле, а також соуси каррі до риби. Легкий, витончений смак мангостану чудово поєднується з морепродуктами, особливо з кальмарами та креветками.

Їх рекомендують людям з анорексією та анемією, а також людям, які мають проблеми з зором. Фрукт містить лютеїн і зеаксантин. Обидві речовини є пігментами сітківки ока, також манго знижує ризик катаракти. вчені виявили протизапальні властивості фрукту, він знижує рівень холестерину.

Плоди манго містять магній та калій. Якщо з'їдати кожного дня половинку цього фрукта, то можна збалансувати артеріальний тиск та знизити гіпертонію. Крім того, цей фрукт містить вітаміни, що сприяють покращенню серцевого ритму. Вживання манго корисне для зору.

2 хв. ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ . Поділитись: Кісточки граната не лише можна, а і обов’язково потрібно їсти. Зокрема, лікар Нупуур Пати назвав 6 властивостей кісточок гранату, які мають переконати вас не лише висмоктувати із …