Чай з лимоном – 8 рецептів смачного чаю. Користь чаю з лимоном

Чай з лимоном – напій, який відомий всім. Він не тільки зігріває холодними вечорами, але має корисні властивості. Головне – правильно його приготувати.

Чай з лимоном користь і шкода

Якщо говорити про корисність цього напою, то варто відразу зазначити, що такі властивості притаманні тільки якісному чаю, а не лушпинні, яка часто продається під його виглядом.

Що входять до складу хорошого чаю ефірні масла, аскорбінова кислота і фітонциди допомагають швидше вилікуватися від застуди. Вони підвищують імунітет, і відновлюють сили.

Плюс постійного вживання чаю:

• добре втамовує спрагу;
• вбиває мікроби в роті і горлі;
• знижує рівень холестерин;
• активізується діяльність мозку;
• знижується рівень втоми;
• поліпшується стан шкіри;
• налагоджується робота травлення.

Що стосується шкоди, то лимон – це цитрус, а значить, може викликати алергію. Іноді такий кислий напій протипоказаний при деяких захворюваннях шлунка.

Як правильно заварити чай з лимоном?

Якщо ви дійсно хочете насолодитися напоєм і відчути всі приховані нотки, то потрібно знати, як заварити чай з лимоном правильно.

Процес заварювання:

1. Ставимо грітися воду. Вона повинна бути гарячою, але не киплячою. Хоча точна температура залежить від того, який саме сорт чаю використовується.
2. Беремо спеціальну ємність, призначену для чаю, і добре обдаємо її всередині гарячою водою.
3. Всипаємо потрібну кількість заварки виходячи, з обсягу ємності і заливаємо вміст водою.
4. Прикриваємо і наполягаємо близько п’яти хвилин, після чого розливаємо по чашках і додаємо часточку лимона.

Варіант приготування із зеленим чаєм

Зелений чай з лимоном – це смачний тонізуючий напій. До того ж він має антисептичні властивості.

Процес заварювання:

1. Для приготування напою візьміть свою улюблену чашку, всипте в неї ложку зеленого чаю і залийте гарячою водою. Її температура повинна бути 90 градусів.
2. Прикрийте ємність серветкою і залиште на п’ять хвилин.
3. Через цей час процідіть чай, так щоб в ньому не плавали листя.
4. Тепер залишилося додати лимон, зробити це можна двома способами: просто влити лимонний сік або ж покласти відрізану часточку.
5. Дочекайтеся, поки чай охолоне до 60 градусів і можна пити.

Чай з імбиром і лимоном

Чай з імбиром і лимоном – незамінний помічник під час простудних захворювань.Він зігріває, допомагає краще дихати і виводить мокроту при кашлі. Зверніть увагу, що такий чай не можна пити при високій температурі.

З імбиром можна готувати звичайний чай, зелений або зовсім напій на основі кореня.

Процес класичної заварки:

1. Корінь імбиру необхідно очистити і нарізати на невеликі тонкі смужки.
2. У чайник або чашку опускаємо ці шматочки, туди ж викладаємо необхідну кількість заварки – чорною або зеленою.
3. Суміш заливаємо окропом, прикриваємо і залишаємо на 3-4 хвилини, після чого забрали від листя, процідивши напій. Якщо у вас спеціальний чайник, то робити цього не доведеться.
4. Через цей час можна видавити трохи соку лимона або покласти відрізаний шматочок.

З додаванням меду

Чай з лимоном і медом – напевно, одне з найкращих поєднань, тому що саме мед може повністю розкрити всі смакові властивості цього благородного напою.

Найголовніше – заздалегідь виключити наявність алергії на солодкий компонент і, звичайно ж, правильно заварити.

Додавати мед в готовий напій рекомендується вже, коли його температура буде не більше 40 градусів. Причому найкраще пити чай і заїдати його медом з маленькою ложки, тоді він збереже всі свої корисні властивості.

Не слід, і зловживати продуктом бджільництва, так як він може привести до зайвих кілограмів, а що входять до складу фруктози руйнують зубну емаль.

Процес заварки чаю:

1. Готуємо чайник для заварки, обдаємо його гарячою водою всередині і засипаємо необхідна кількість листів, виходячи з обсягу ємності.
2. Вливаємо воду: для чорного чаю її температура повинна бути близько 90 градусів, а для зеленого – 70-80. Прикриваємо кришкою і наполягаємо приблизно три хвилини, потім проціджуємо.
3. Чекаємо, коли напій охолоне до 60-40 градусів, викладаємо в нього ложечку меду і лимонний сік або його часточку.

Смачний чай з лимоном і м’ятою

Такий чай не тільки добре освіжає у спекотні дні, але ще і знімає втому, адже м’ята має розслаблюючий ефект. Випийте чашку і відчуйте, наскільки легше вам стає.

Необхідні продукти для заварки:

• дві ложки заварки;
• три гілочки м’яти;
• скибочку лимона.

Процес приготування:

1. Беремо чистий чайник для заварювання, всередині обдаємо його окропом і опускаємо на дно гілочки м’яти. Можна використовувати, як свіжу, так і суху траву, але з першої напій виходить більш ароматним.
2. Засипаємо вказану кількість заварки, заливаємо гарячою водою, так щоб вона покривала вміст.
3. Туди ж додаємо нарізану на квадратики часточку лимона.
4. Прикриваємо кришкою або серветкою і даємо постояти близько двох хвилин. За смаком можна додати мед або цукор.

Імбирний чай

Якщо ви почнете постійно пити імбирний чай, то зможете помітити, як покращився колір вашого обличчя, зміцнилася імунна система, а травні процеси стали проходити більш м’яко.

Заварити цей смачний і надзвичайно корисний напій дуже просто.

Необхідні інгредієнти:

• літр води;
• шість шматочків імбиру свіжого або сушеного;
• три часточки лимона;
• мед, цукор за бажанням.

Процес приготування:

1. Нам знадобиться відповідний чайник для заварювання. Якщо у вас сухий імбир, то відразу поміщаємо його на дно посуду. Якщо свіжий корінь, то його потрібно очистити і порізати на тонкі смужки і так же відправити в ємність.
2. Заливаємо шматочки гарячою водою, прикриваємо і залишаємо на 10 хвилин.
3. Через цей час можна додавати лимон, розливати по чашках і насолоджуватися смаком.

Користь напою для схуднення

Не варто думати, що якщо ви почнете випивати по п’ять кухлів в день цього напою, то неодмінно позбудетеся від зайвої ваги без будь-яких зусиль.

Ні ні і ні.
По-перше, чай з лимоном впливає, тільки якщо його пити постійно.
По-друге, в чорному чаї міститься багато кофеїну, тому його краще залишити, а віддати перевагу зеленим сортам, якщо мова йде про схуднення.

Крім того в ньому містяться катехіни, які і допомагають організму:

• знижують рівень цукру і холестерину;
• знижують ризик виникнення серцевих захворювань;
• підсилюють термогенез, а значить, допомагають розщеплювати жири;
• збільшують енерговитрати організму.

Лимон в зеленому чаї виконує роль антистресу, за рахунок вітаміну С, який допомагає підтримувати фізичну і розумову активність.

Зелений чай володіє невеликим сечогінним ефектом, який абсолютно безпечний для організму і не призводить до будь-яких негативних наслідків. Але зате допомагає вивести всю зайву рідину, особливо це важливо при заняттях спортом, коли вода починає застоюватися. За рахунок позбавлення від неї на вагах можна буде побачити схил на 2-3 кілограми вже через пару днів регулярного вживання напою. Та й речі стануть значно вільніше сидіти на фігурі.

Але зверніть увагу, що пити такий чай на голодний шлунок не можна – він може привести до виникнення або загострення захворювань.

Чим корисний чай з лимоном?

У багатьох країнах, чай з лимоном вважається істинно російським напоєм, своєрідною візитною карткою Росії, що стоїть в одному ряду з такими «брендами», як горілка, балалайка, ведмеді в цирку на велосипеді і так далі. У заморських краях не прийнято опускати часточку цитрусового плода в чашку з напоєм. Найчастіше, вони ароматизують вміст чайної чашки за допомогою листя або різних концентратів.

Чим же так корисний чай з лимоном, якщо вже він завоював всеросійську любов, що він дає нашому організму, і звичайно, кому краще утриматися від цього напою?

• Трохи історії

Як саме з`явилося поєднання чаю і часточки лимона, історики, на жаль, не дають чіткої відповіді. Найімовірніше, це таємниця покрита мороком. Але, тим не менш, багато знавців подій тих давніх років, стверджують, що цей напій з`явився завдяки російським дорогам, слава про яких може затьмарити все що завгодно в цьому світі.

Як правило, подорож по російських дорогах не може не залишити свого сліду не тільки на емоційній складовій індивіда, але і на його фізичне здоров`я. З плином часу, людини може почати заколисувати приблизно так само, як і при морської хвороби.

Щоб полегшити стан страждальців, багато власників трактирів, в ті далекі часи, пропонували мандрівникам саме чай з лимоном. Кисло-солодкий смак цього напою досить швидко приводив подорожніх до тями, і після цього, вони могли досить рясно трапезувати. Ось така невигадлива, і в той же час цікава історія.

• Про користь чаю

Як правило, цей напій передбачає використання чорних сортів чаю. Але це зовсім не догма, і при наявності бажання, його можна замінити на зелений аналог. Корисна складова від цього не тільки не зменшиться, а скоріше збільшиться. Загалом, це справа особистих уподобань.

Слід зауважити, що чай – це джерело кофеїну, причому, що більш важливо, кількість цієї речовини в ньому є більш щадним. Так, наприклад, відомий всім напій – кава, містить в 10 разів більше даного хімічної сполуки, і його вживання протипоказано усім, хто страждає від артеріальної гіпертензії.

Чай, будь-то зелений або чорний, позбавлений таких протипоказань. Але, тим не менше, особам із зазначеним вище захворюванням, краще вибирати неферментованого сорти, так як в них вміст кофеїну ще нижче.

Що ж таке кофеїн, і чим він може бути нам корисний? Вся справа в тому, що ця речовина є найсильнішим каталізатором, здатним значно збільшувати швидкість і інтенсивність багатьох біохімічних процесів, щомиті протікають в тілі кожної людини.

Ця особливість виглядає досить позитивно, особливо якщо врахувати ту обставину, що з роками метаболічні реакції організму значно сповільнюються, що може послужити пусковим фактором розвитку важкої патології.

Так, наприклад, такі захворювання, як ожиріння і атеросклероз, багато в чому обумовлені тим, що організм людини не в змозі ефективно утилізувати багато потенційно шкідливі або навіть небезпечні речовини. Тут-то і виникають всі необхідні умови для дебюту захворювання.

Як відомо, наші розумові здібності корелюють з інтенсивністю мозкового кровообігу. Чим більше надходить крові, багатої киснем і поживними речовинами до нашої центральній нервовій системі, тим вище наш розумовий потенціал.

Кофеїн, крім усього іншого, здатний і тут надати своє позитивний вплив. Не дарма після чашечки ароматного напою, сон, як рукою знімає, і ми готуємо свою нервову систему до майбутнього трудового дня.

• Про користь лимона

Ні для кого не секрет, що всі цитрусові – це джерело вітаміну C, причому, в дуже великих кількостях. Про користь цього цінного для нас речовини, кожен з нас знає не з чуток. Але, тим не менше, дозволю собі трохи повторитися.

• Джерело вітаміну C

Аскорбінова кислота – це потужний імуностимулятор, здатний значно збільшити захисні якості організму. Коли людина вживає достатню кількість вітаміну C, причому в биодоступной формі, він практично перестає хворіти сезонними простудними захворюваннями.

Звичайно, вітамін C можна отримати і з фармацевтичних препаратів, але я не дарма використовувала слів біодоступний. Вся справа в тому, що штучно синтезована аскорбінова кислота з дуже великими труднощами засвоюється організмом.

Цитрин – це речовина, яка міститься в лимоні і є потужним засобом для зміцнення судинної стінки. До того ж він здатний надавати детоксикаційну дію на шлунково-кишковий тракт, позбавляючи людину від необхідності вдаватися до сумнівних очисним процедурам.

Якщо вживати чистий і натуральний чай, позбавлений будь-яких штучних ароматизаторів і барвників, додану часточку лимона можна і з`їсти. Якщо ж ви віддаєте перевагу недорогі чаї з пакетиків, шматочок цитрусового краще залишити в чашці. Він зможе адсорбувати на собі багато, потенційно небезпечні хімічні сполуки, і тим самим знизить негативний вплив останніх.

• Протипоказання

Лимон протипоказаний особам, які страждають від захворювань кишечника, збільшують кислотність шлункового соку. До того ж вагітним жінкам і годуючим мамам також слід утриматися від цього продукту, в силу його підвищеної алергенність.

Звичайно ж, чай з лимоном – це не тільки дуже смачно, але ще і неймовірно корисно. Тільки не слід заливати часточку тропічного плоду, крутим окропом, так як це може зруйнувати в ньому практично всі цінні речовини. Температура води повинна бути не вище 80 градусів.