Кормами форелі і інших лососевих риб є морська і прісноводна риба, м`ясо, нутрощі теплокровних тварин, рибна, м`ясо-кісткове і крилеве борошно, сухе знежирене молоко.7 лист. 2019 р.

Форель – хижа риба. Її раціон складають як риби, так і комахи, в залежності від розміру самої форелі. Форель, яка харчується рибою, має більше темних плям, комахами – червоних. У штучних умовах форель їсть всі живі корми (включаючи хробака земляного), її можна підгодовувати також шматочками м'яса-риби.

Ставки й озера площею більше 2500 м2 можна використовувати для вирощування форелі в осінньо-весняний період. Можна також облаштувати садки низької вартості для розвитку високорентабельного форелівництва. Таким чином, основним питанням є покриття водойми льодом взимку.

Заборонено ловити форель в Івано-Франківській та сусідніх областях на період нересту – з 1 вересня до 31 грудня. Розмір компенсації шкоди внаслідок незаконного вилову форелі становить 7 225 грн за один екземпляр (незалежно від розміру та ваги риби).

Рибу (500-600 г) очистіть, випатрайте, посоліть і поперчіть. Черевце щільно набийте подрібненим щавлем: візьміть приблизно половину від загальної кількості (100 г). Викладіть рибу на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці впродовж 20 хвилин.

Плануючи відправитися ловити форель, слід враховувати, що ця риба любить прохолодну і кристально чисту воду. Тому зустрічається вона виключно у гірських річках, а також в озерах, куди ці річки впадають. У літній період форель протягом світлового дня практично не проявляє активність, вона йде на глибину.

Чим харчується форель у ставку? У ставках райдужна форель живиться різноманітною їжею, вона споживає струмків, жуків, бабок, дрібних жаб, личинок комарів.