Що найкорисніше в калині: що вона лікує та як її краще приймати

Скільки калини можна їсти в день, щоб лікувальні властивості калини почали діяти в повну міру, і в якому вигляді краще її приймати – з’ясував УНІАН.

Звичайна калина багата на мінерали, вітаміни і модні нині антиоксиданти. У народній медицині використовують навіть її кору, не кажучи вже про ягоди і кісточки калини.

Причому для настання цілющого ефекту в більшості випадків досить п’яти столових ложок самих ягід – або три-чотири чашки відвару (чаю) калини в день. Але сам курс лікування не повинен бути тривалим, попереджають експерти.

Які хвороби лікує калина і в якому вигляді її найкраще зберігати і приймати, з’ясував УНІАН.

Що лікує калина червона

Читайте також Що приготувати з калини: добірка унікальних рецептів Член Національної асоціації дієтологів і нутриціологів, wellness-дієтолог з медичною освітою Тетяна Кіхтева в коментарі УНІАН пояснила, що калина давно користується в народній медицині для зниження артеріального тиску, при застудах, кашлі, як проносний засіб і при гастритах зі зниженою кислотністю.

“Чере те, що калина містить потужні антиоксиданти – вітамін С, вітамін А і каротиноїди, то її вживання показано для профілактики онкологічних захворювань і просто збереження молодості і краси”, – додала Кіхтева.

Калина: корисні властивості і протипоказання

У свіжій калині багато бета-каротину, є рибофлавін, пантотенова і фолієва кислоти, калій, хлор, магній, кальцій, марганець, молібден, залізо, філлохінон (вітамін К) і багато інших корисних речовин. Зокрема, в калині міститься півтори добових норми аскорбінової кислоти.

Такий багатий склад забезпечує широкий спектр корисних властивостей цієї ягоди:

• протизастудний та антимікробний – калина взагалі дуже корисна для легенів;
• вона скорочує тривалість кровотечі та прискорює процес згортання крові;
• спазмолітичний ефект;
• заспокоює нервову систему;
• прекрасно впливає на шкіру: її соком виводять веснянки та вугри.

А кісточками калини в народі радять лікувати гіпертонію, приймати їх під час профілактичного курсу при захворюваннях серця й атеросклерозу. Також в інтернеті можна зустріти чимало рекомендацій лікувати відваром або настоєм із кісточок калини судоми, склероз, хвороби печінки, шлунково-кишкового тракту і навіть туберкульоз. Уважається, що перед вживанням їх найкраще обсмажити. Але наукових досліджень про користь калинових кісточок немає.

Протипоказання калини пов’язані з хворобами нирок і подагрою (через високий вміст пуринів у рослині).

Як приготувати калину для лікування

“Калина містить велику кількість вітаміну С: в 100 грамах набирається 93% від його добової потреби. Але вітамін С – це найнестабільніший вітамін із усіх, він дуже швидко окислюється і втрачає свої властивості, якщо продукт проходить термічну обробку. Тому, щоб зберегти цей вітамін максимально, калину найкраще заморожувати і потім використовувати у вигляді чаїв (розтерти ягоду і залити окропом, дати їй настоятися 15-20 хвилин)”, – порадила Кіхтева.

Вас також може зацікавити:

Калина – користь і шкода. Чим корисна калина. ТОП-10 корисних властивостей

Здрастуйте, дорогі читачі. Всі ми намагаємося огородити себе від прийому шкідливих медикаментів, тому і просимо допомоги у природи. Вона завжди виручала нас своїми рослинами, багатими корисними речовинами, яких так потребує наш організм, особливо, коли ми хворіємо. Одним з представників таких рослин можна вважати калину, яка не раз рятувала нас від застуди в холодну пору року. Крім того, вона надає колосальну допомогу в підтримці роботи деяких систем організму. Саме з цих причин ми і намагаємося їсти якомога більше ягід калини, заготовлюючи їх різними способами. Загалом-то, це рослина можна вважати універсальним, адже корисні властивості його ягід поширюються на запобігання багатьох захворювань, а також — на їх лікування.

Ми звикли їсти калину тільки тому, що вона володіє неповторним смаком. Але дізнавшись чим корисна калина, ми будемо любити її ще більше.

Але, це не означає, що ми повинні об’їдатися її ягодами з ранку і до ночі, адже така рослина вважається лікарською, а значить, у нього є і свої обмеження.

Калина буде корисна лише в невеликих кількостях, а от зловживання нею спричинить за собою деякі побічні дії.

Що представляє з себе калина. 10 корисних властивостей

Калина росте найчастіше у вигляді чагарнику, хоча іноді можна зустріти і дерево, а залежить це тільки від сорту рослини.

Вона активно використовувалася ще в початку 20 століття, при цьому, саме тоді її віднесли до лікарських рослин.

Сама рослина невибагливий, а значить, воно не вимагає спеціальних тепличних умов. Досить часто ми бачимо замерзлі ягоди калини, які все-таки наздогнали перші осінні заморозки.

І навіть після цього вона активно використовується для приготування лікувальних засобів, які допоможуть нам перезимувати без простудних захворювань.

Така ягода не кожному доведеться за смаком, адже вона має злегка гіркуватий, але досить яскравий смак. Хоча заради тієї користі, яку ми можемо почерпнути з цієї диво-ягоди, можна закрити очі на такий маленький недолік.

До того ж, існує досить простий вихід із цього положення, який передбачає додавання цукру до перетертим ягодам. Так, цукор не тільки пом’якшить гіркий смак ягід, але ще й допоможе зберегти їх свіжість на довгий час. Також гіркота «йде» з ягід після перших заморозків.

Чим корисна калина — 8 корисних вітамінів

Ягоди калини містять в собі величезну кількість корисних речовин. Серед них вітаміни і мінерали, без яких здорове функціонування нашого організму буде просто неможливим. Отже, в плодах цієї рослини містяться такі корисні речовини:

1. Дубильні речовини

Благотворно впливають на роботу травної системи, а також підвищують згортання крові.

2. Органічні кислоти

Прискорюють метаболізм, завдяки чому травний процес здійснюється без яких-небудь відхилень. Так, нормалізується робота кишечника, що забезпечить організму своєчасне очищення

3. Ефірні олії

Також покращують роботу кишечника, тому калину можна вживати для профілактики запорів.

4. Вітамін А

Володіє відновними процесами, які поширюються не тільки на зір, як ми звикли думати, але ще й на міцність волосся і нігтів.

5. Аскорбінова кислота

Переважає в складі калини, а це можна зрозуміти з її смаку, в якому присутня помітна кислинка. Як відомо, вітамін С сприяє зміцненню імунної системи, стан якої необхідно весь час підтримувати.

6. Концентрація вітаміну Р

В даному рослині просто зашкалює. Він є особливо цінним для нашого організму, який не здатний самостійно виробляти подібна речовина. Також він зміцнює стінки судин, а також підвищує їх еластичність. До того ж, він бере активну участь у виробленні жовчі. Уповільнює процес старіння клітин організму.

7. Вітамін Е

Є досить потужним антиоксидантом, який приймає активну участь в процесі розщеплення їжі. Загалом-то, без нього процес засвоєння корисних речовин з їжі буде неможливим.

8. Калій і магній

Нормалізують роботу серцевого м’яза, а також зміцнюють стінки судин і сприяють нормалізації кровообігу.

Ми перерахували найбільш важливі корисні речовини, концентрація яких в даному рослині є досить високою.

Такий набір вітамінів і мінералів допоможе організму працювати без будь-яких відхилень, тому калина має бути обов’язковим продуктом харчування круглий рік.

Існує величезна кількість видів заготівлі калини, завдяки яким ви зможете регулярно поповнювати свій організм всіма необхідними вітамінами.

А присутність гіркоти в ній ніяк не повинна ставати перешкодою в процесі зміцнення свого організму.

Калина — користь і шкода

Дивно, але ще якийсь час назад калина використовувалася як повноцінне ліки, яке могло призначатися в якості одного з головних лікарських засобів.

Зараз, звичайно, вона стала основою багатьох медикаментозних препаратів, які крім користі, приносять ще й неприємні побічні дії. До того ж, ціни на подібні препарати навряд чи когось здивують.

Корисні властивості калини

Тому є сенс використовувати калину в свіжому вигляді, а вона застосовується при таких захворюваннях:

1. Цукровий діабет

Калина є одним з найкорисніших продуктів при даному захворюванні, адже вона є діабетичним продуктом. В ній міститься, так званий «повільний цукор», який досить просто засвоюється організмом навіть без допомоги інсуліну;

2. Серцево-судинні захворювання

Лікувальні речовини калини підвищують еластичність судин, що запобігає їх закупорку. А правильна циркуляція крові є запорукою здорового серця;

3. Ангіна

Калина не тільки зміцнює імунітет, який повинен активно боротися зі збудником хвороби, але ще зупиняє поширення запального процесу;

4. Бронхіальна астма

Для полегшення перебігу захворювання, яке зазвичай супроводжується нападами ядухи, проводяться інгаляційні процедури на відварі з калини. Ефірні масла, що містяться в ній, пом’якшують сухий кашель, завдяки чому хворий може спати спокійно;

5. Запалення легенів

Калина має протизапальну дію, тому для лікування такого запального процесу вона буде просто незамінним засобом. Також вона допоможе відновити захисну функцію організму, сила якої так необхідна в період відновлення після хвороби;

6. Зупиняє кровотечі

Мова йде про маткових кровотечах, причиною яких може стати як міома, так і простий збій у менструальному циклі;

7. Захворювання шкіри

Деякі речовини, що містяться в калині, сприяють регенерації тканин організму, в тому числі і шкірних. До того ж, будь-яке таке захворювання супроводжується запальним процесом, впоратися з яким також допоможе наша диво-ягода;

8. Збої в роботі нервової системи

Які зазвичай супроводжуються безсонням. Ця рослина допоможе відновити правильну роботу цієї системи, завдяки чому, сон буде повноцінним;

9. Захворювання травної системи

Зазвичай калина використовується для полегшення стану при гастриті (із зниженою кислотністю) і виразкової хвороби. Причиною виникнення подібних недуг стають бактерії, які нам якраз і допоможе усунути калина. До того ж, вона знімає запалення, яке також супроводжує шлункові недуги;

10. Інфекційні захворювання дихальних шляхів

В першу чергу, усуваються збудники, в ролі яких виступають бактерії. Відновлення роботи імунітету допоможе впоратися з наслідками недуги.

Також корисні речовини калини сприяють:

— Зниження рівня холестерину в крові.

— Відходженню мокротиння і пом’якшення сухого кашлю.

— Зняття набряклості тканин організму, шляхом виведення з нього зайвої рідини. В основному причинами виникнення таких набряків є порушення в роботі нирок або серця.

— Вироблення певної кількості жовчі, яка так необхідна при хворобах жовчного міхура і печінки.

— Зміцненню імунної системи організму у випадку її ослаблення.

Крім величезної кількості користі, яку приносить нашому організму калина, вона також може завдавати і деякої шкоди.

Звичайно, переваг у цієї рослини набагато більше, ніж недоліків, але це не означає, що їх можна залишати без уваги.

1. Високий вміст аскорбінової кислоти може спричинити висипання на тілі. Але статися це може лише у випадку передозування такими ягодами.

1. Існують деякі сорти калини, які можуть виявитися отруйними. Найчастіше, їх можна відрізнити за кольором, адже тільки червона калина буде корисною.

1. Калина може викликати деякі побічні дії у разі індивідуальної непереносимості одного чи кількох її складових.

До того ж, організму може бути завдано шкоди в разі ігнорування протипоказань.

Протипоказання до застосування та шкоду ягід калини

Калина буде заборонена до вживання при таких відхиленнях в роботі організму:

— Підвищена згортання крові, наслідком якої може стати тромбоутворення.

-Знижений артеріальний тиск.

— Наявність каменів в нирках.

— Підвищена кислотність шлунка, яка може супроводжувати гастрит.

Калина від застуди, кашлю, ангіни, тиску, температури — рецепти лікарських засобів

Звичайно, ці кошти можуть використовуватися як доповнення до медикаментозного лікування, але їх ефективність нічим не поступається аптечних препаратів.

Отже, лікування калиною проводиться за допомогою приготування наступних засобів:

— Настій на основі кори рослини

Необхідно підготувати 10 г подрібненої кори калини і залити одним склянкою окропу. Засіб має настоюватися приблизно півтори години. Приймається по столовій ложці до чотирьох разів на добу;

— Настій на ягодах

Готується на подрібнених ягід калини, яких нам потрібно всього дві ложки. Заливаємо основу окропом і проварюємо суміш на слабкому вогні приблизно чверть години, після чого ретельно процідіть відвар. Вживається засіб протягом всього дня, при цьому, його поділяють на три прийоми.

Такі засоби є універсальними, так як їх можна застосовувати практично при будь-яких недугах. В основному, подібні настої вживаються саме при простудних захворюваннях, які супроводжуються сильними запальними процесами.

Але для позбавлення від конкретної хвороби важливо використовувати відповідний засіб, який матиме потрібний ефект в процесі лікування.

1. Гіпертонія

Полегшити симптоми цього захворювання можна за допомогою спеціального засобу, для приготування якого нам знадобиться 3 склянки свіжих ягід калини.

Поміщаємо їх у місткій бутель і заливаємо окропом. Банку щільно закривається, після чого відправляється тепле місце приблизно на 5 годин.

Після цього проціджуємо наш засіб, а решта ягоди перетираємо з медом за допомогою сита. У добу вживається один стакан такого засобу, який поділяється на три прийоми.

2. Простудні захворювання

Досить буде підготувати одну столову ложку листя чорної смородини і така ж кількість м’яти. До травам додаємо половину кілограма розім’ятих ягід.

Перемішуємо отримане засіб і додаємо в нього трохи меду. Суміш підігріваємо на повільному вогні, після чого даємо йому трохи охолонути.

Використовується як основа для напою, яку необхідно розбавляти певною кількістю гарячої води.

3. Ангіна, кашель і температура

Зняти наступні симптоми допоможе засіб на корі калини, яка буде використовуватися в подрібненому вигляді. Придбати таку сировину можна в будь-якій аптеці.

Отже, нам знадобиться одна ложка сухої сировини у вигляді кори, яку необхідно залити водою і кип’ятити протягом десяти хвилин. Дайте засобу час настоятися, після чого процідіть. Приймається відвар по ложці тричі на день.

4. Хронічний кашель

Позбутися від виснажливого кашлю допоможе наступний відвар, для приготування якого знадобиться склянка свіжих ягід. Заливаємо основу літром гарячої води і кип’ятимо близько 10 хвилин.

Проціджуємо його і додаємо кілька ложок меду (за смаком). Рекомендується приймати по половині склянки приблизно три рази в день.

5. Гастрит

Заваріть столову ложку сушених квіток калини склянкою води і поставте кип’ятитися приблизно на три хвилини. Отриманий відвар проціджуємо і приймаємо його по столовій ложці тричі на день.

6. Хвороблива менструація

Знизити болючі відчуття під час місячних під силу відвару, приготовленому на ягодах калини. А нам знадобиться їх рівно один стакан. Покласти ягоди в окремий посуд і заливаємо їх літром води.

Кип’ятитися відвар протягом 10 хвилин. Проціджуємо його і додаємо стільки меду, скільки ви хочете. Бажано вживати засіб по половині столової ложки близько чотирьох разів на день.

Лікування за допомогою таких засобів може принести хороші результати тільки, якщо їх прийом буде регулярним, а процес приготування проводитися правильно. Тому тут дуже важливо дотримуватися вказаних пропорцій, і тоді засіб вийде максимально корисним.

Калина — рослина універсальне, адже воно допоможе впоратися з багатьма захворюваннями різного характеру. Її можна їсти як у свіжому вигляді, так і приймати відвари, виготовлені на її основі, адже користь калини очевидна. Тому, є сенс вирощувати таку корисну рослину в своєму саду, для того, щоб підтримувати своє здоров’я на протязі всього року.

Читайте корисні та цікаві статті на блозі:

Чим корисна калина з медом — ефективні рецепти

Калина на зиму — рецепти з цукром

Калина для особи. Маски з калини

Чай з калиною. Калина з медом від застуди

Калина. Корисні властивості. Лікування. Протипоказання

Бережіть себе, бережіть своє здоров’я. Будьте здорові!

Калина: лікувальні властивості і протипоказання, користь плодів і рецепти

Калина — багаторічний кущ, плоди якого відомі протизастудними властивостями. У лікувальних цілях використовують також кісточки. У народній медицині використовують калину звичайну або сладкоплодную. З плодів готують напої та консервацію. Кісточки і сік використовують в косметології. У калини багато лікувальних властивостей і показань до застосування, крім застуди, але є і протипоказання.

Хімічний склад калини

Корисні речовини, які містять плоди:

• фруктоза;
• глюкоза;
• пирокатехины;
• органічні, жирні, кислоти;
• вітаміни С, А, Е, К, Р;
• глікозиди;
• флавоноїди.

Ягоди містять пектини, адсорбуючі токсини, і Р-активні поліфеноли, які зміцнюють кровоносні судини. Насіння калини на 21 відсоток складаються з жирного масла.

Цікаве: Проростки пшениці: користь і шкоду для організму, як приймати, як пророщувати для харчування, поради лікарів і відгуки

Основні хімічні елементи, що містяться в ягодах калини:

• залізо;
• кальцій;
• цинк;
• молібден;
• калій;
• марганець;
• натрій;
• магній;
• фосфор.

Калина містить рідкісний елемент ванадій. Він відноситься до металів. В організмі людини ванадій бере участь в обміні речовин і вироблення енергії, регулює роботу нервової системи, входить до складу кісткової тканини. Речовина сприяє зниженню холестерину, тому корисно при атеросклерозі.

Калина — відоме ліки при застуді. Одна ягода задовольняє добову потребу у вітаміні С у дитини, а їдальня ложка — дорослого. Кісточки калинових ягід багаті антиоксидантами і речовинами, стабілізуючими роботу серця. Їх висушують, смажать, перемелюють і заварюють каву.