Чому у баклажан жовтіють листя

Серед дачників і садівників баклажан – досить популярна культура, яку можна виростити як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті. Як показує практика, в вирощуванні цей овоч дуже примхливий. Розглянемо одну самої поширених проблем, чому жовтіє листя у баклажан і що з цим робити.

Причини пожовтіння листя

На відміну від помідорів і перцю, ця рослина має ніжну і тонку ніжку, в зв’язку з чим виникає більше труднощів в процесі вирощування овочу. Досить часто у баклажан жовтіють листя. Причому відбувається такий процес як у рослин, які ростуть у відкритому грунті, так і у тих, що вирощуються в тепличних умовах. Погано ще й те, що пожовкле листя відразу ж опадає. Таким чином, оголене рослина гине, так і не встигнувши зацвісти і зав’язати плоди.

Причини, за якими у баклажан жовтіють листя:

1. Найпоширеніша причина пожовтіння листя у цієї культури – це адаптація до нового місця виростання. Висаджена розсада може спочатку пожовтіти, і через деякий час після адаптації її листя знову набувають початковий зелений колір.
2. Листова мозаїка – поширене захворювання, через якого у баклажан жовтіють листя. Визначити цю болячку можна по жовтих плям на поверхні листя. Дозрілі плоди у таких рослин дуже тверді. Це головна причина пожовтіння листя у тепличних рослин. Спровокувати появу цієї проблеми і пожовтіння листя можуть кілька чинників: брак або надлишок освітлення, порушення його тривалості, а також різке зниження температурного режиму в приміщенні. Таке ж явище можливо і у розсади, вирощуваної на підвіконні.
3. Жовтіють листочки у тепличних рослин через порушення агротехніки. Як показує садівнича практика, баклажани завжди жовтіють і в’януть в торф’яному грунті. Для цієї культури більше підходить суглинна або супіщаних грунт.
4. Фузаріоз – ще одна причина пожовтіння листя у баклажан. Фузаріозне в’янення – дуже небезпечна болячка, яка може привести до втрати всіх посадок. Збудник хвороби вражає спочатку судини листя, в результаті чого вони знебарвлюються, потім жовтіють, обпадають. Слідом за ними можуть в’янути і опадати пагони.
5. Вертіціллез. Це захворювання провокує в’янення і пожовтіння баклажанів на всьому етапі зростання, розвитку і плодоношення. Причиною цього є надлишок внесених добрив, зокрема – азоту і органіки.
6. Є ще одна причина, по якій жовтіють нижні листки у баклажан – це грибкова хвороба. До речі, її дуже легко сплутати з фузаріозом, оскільки ознаки у цих хвороб практично однакові – рослини покриваються жовтими плямами. Грибок довгий час сидить в грунті, потім перебирається на рослини. Причому вражає такий збудник як рослини у відкритому грунті, так і посадки, що ростуть в теплиці. Ознаки: спочатку листя пожовкло, а потім згорнулися трубочкою. Через деякий час вони сохнуть і обпадають. Такі кущі не мають вже ніяких шансів на відновлення і плодоношення.
7. Якщо ви помітили, що у баклажанів жовтіють нижні листки, можливо, що ви використовували при посадці вже заражений насіннєвий матеріал.
8. Вирощуючи цю городню культуру в теплиці не варто забувати про догляд, який їй потрібен. Якщо ви не хочете втратити підросли кущі, регулярно провітрюйте приміщення. Інакше зараження грибковою інфекцією при високій вологості повітря не уникнути, як і пожовтіння листя.
9. Опіки. Жовтизну на поверхні листя можуть викликати висвітлюють прилади в теплицях. На вулиці рослини можуть пожовтіти від палючого сонця. Тому зрошувати і поливати кущі потрібно тільки рано вранці або ввечері, щоб цього не сталося.
10. Якщо сім’ядольні листя пожовкло і згорнулися, значить рослинам не вистачає поживних речовин. Для повноцінного росту і розвитку цю культуру потрібно підгодувати азотними калійними добривами. Саме ці два компоненти в багатьох випадках допомагають впоратися з жовтизною листя.
11. Баклажанів також, як і іншим городнім культурам потрібно потрібний догляд. Несвоєчасні поливи, переливи грунту також можуть спровокувати масове пожовтіння листя на рослинах. Дуже погано реагує ця культура на полив холодною водою – у неї після цього починає жовтіти листя.

У тому чи іншому випадку опале листя слід відразу ж утилізувати, оскільки вона є джерелом інфекції зараження здорових листя і рослин.

Причини пожовтіння розсади

З’ясуємо, чому листя у баклажанної розсади теплиці або на підвіконні жовтіють і сохнуть. Для цієї культури дуже важливо повноцінне харчування макро- і мікроелементами, як було сказано вище. Через нестачу поживних речовин в грунті, верхні листки розсади починають висмоктувати все необхідне з нижніх листів. В результаті цього сім’ядольні листочки жовтіють, в’януть або сохнуть.

В цьому випадку дуже важливо вчасно відреагувати і підгодувати рослини спеціальним розсадним добривом. Його можна купити в будь-якому спеціалізованому магазині.

Друга причина пожовтіння листя розсади – це посадка зараженого матеріалу. Тому, перш, ніж висаджувати баклажани на розсаду, слід провести знезараження насіння розчином марганцівки.

Жовтіє розсада на ділянці, можливо, через надлишок сонячного світла. Під палючим сонцем молоді рослини не тільки жовтіють, а й можуть в’янути і усохнути. Тому намагайтеся садити цю культуру на грядці з захистом від палючих сонячних променів.

Чому жовтіють плоди

В’янути і жовтіти плоди у цієї рослини можуть по різними причинами:

• поразку грибкової, вірусної і бактерійної інфекцією;
• надлишок або нестачу вологи в грунті;
• опіки від сонячних променів;
• закислення грунту.

Корисні рекомендації

Після того, як причина пожовтіння листя і плодів визначена, боротися з цим потрібно негайно:

• дотримуйтесь правил посадки розсади (продезінфікувати насіння, підібрати правильний грунт для посадки насіння, вибрати сонячний ділянку);
• для захисту від грибка в посадочні лунки необхідно вносити препарат Тріхомердін;
• проводите своєчасну підгодівлю мінеральними і азотовмісними добривами згідно дозування, зазначеної на упаковці;
• регулярно поливайте в ранкові та вечірні години, використовуючи теплу воду для поливу;
• своєчасно видаляйте з ділянки уражені хворобами екземпляри;
• регулярно оглядайте рослини на предмет наявності хвороб;
• регулярні розпушування і прополки підвищать повітро-і вологопроникність грунту, що також допоможе уникнути цієї проблеми.

Висновок

Незважаючи на те, що баклажан – культура вибаглива, уникнути труднощів в її вирощуванні можна. При дотриманні нескладних правил агротехніки і вище наведених рекомендацій, проблеми пожовтіння, в’янення і всихання листя на рослинах можна уникнути.

Схожі статті:

Можливі помилки при вирощуванні баклажанів

Баклажани користуються підвищеною увагою городників, але виростити на своїй ділянці смачні корисні овочі до останнього часу вдавалося далеко не всім. Мало того, що з усього сімейства пасльонових баклажани вважаються самими теплолюбними, їх вирощування має деякі тонкощі.

Однак, навіть переживши гіркоту невдачі, не варто зневірятися. Завдяки появі ранніх невибагливих сортів і знанням особливостей та уподобань культури вирощування баклажанів не складе труднощів навіть у регіонах, де раніше городники не могли помислити про таке рослині на грядці.

У чому запорука успіху у вирощуванні баклажанів?

В агротехніці баклажанів багато спільного з прийомами вирощування томатів і перців, але при цьому баклажани вкрай вимогливі до тепла, достатності поливу та світла. Щоб отримати хороший урожай, не обійтися без завчасного підбору сонячного ділянки:

• Якщо рослина відчуває дефіцит освітлення, це обов’язково позначається не тільки на врожайності, але і самопочутті і швидкості росту кущів і плодів.
• Аналогічного результату варто чекати при нестачі вологи.
• При зниженні температури багато сорту взагалі відмовляються утворювати зав’язь і навіть скидають і вже наявні плоди, і бутони.

Для комфортного плодоношення баклажанів потрібна температура близько 25-28 °C, при цьому в більш жарку погоду при достатку вологи ця культура відчуває себе краще, ніж споріднені види.

Задаючись питанням, чому жовтіє баклажани, городникам слід звернути увагу на якість і родючість грунту, особливо чутлива культура до отримання калію і фосфору.

При вирощуванні баклажана вкрай важливо пам’ятати про правила сівозміни та недопущення посадки цієї культури після картоплі, томатів або перців. Щоб уникнути розвитку хвороб баклажанів, викликаються загальними збудниками і шкідниками, не варто влаштовувати баклажанові грядки поруч з посадками споріднених культур.

Підготовка до посіву

Оскільки термін вегетації баклажанів становить від 85 до 140 діб, а кліматичні умови більшості регіонів не можуть порадувати городників настільки довгим і теплим літом, то цей вид пасльонових доцільно вирощувати через розсаду.

Під посів готують пухкий, добре утримує вологу грунт з:

• 2 частини перегною;
• 1 частина низинного торфу;
• 1/2 частини витриманих тирси або піску.

Саме з цього етапу починається профілактика хвороб баклажанів, і закладаються основи врожаю.

Категорично не можна під розсаду цієї культури використовувати:

• свіжу органіку, здатну завдати шкоди молодий кореневій системі;
• свіжі тирсу, збільшують рівень кислотності і вносять у грунт смолисті речовини, їх обов’язково витримують за потемніння або кілька разів проливають киплячою водою;
• необроблену марганцівкою садову землю і перегній, в яких можуть зберігатися збудники хвороб і личинки шкідників.

Для збагачення поживними речовинами ґрунту, призначеного для вирощування баклажанів, на 10 кг приготовленої грунтової суміші або готового ґрунту для пасльонових культур вносять 100-150 грам деревної золи, доломітове борошно, нормалізує кислотності, а також комплексні мінеральні добрива.

Саме безпосередній вплив на майбутній урожай надає вибір посівного матеріалу.

Тому відсортовані насіння 30 хвилин знезаражують в 1-процентному розчині марганцівки, що дозволяє позбавити майбутні рослини від вражаючих баклажани хвороб, інфекцій і комах.

Потім насіння на 4-5 годин замочують, використовуючи розчин борної кислоти, готові регулятори росту, настій гною або деревної золи. Цей прийом прискорює проростання і додасть додаткову силу паросткам.

Посів і вирощування розсади баклажанів

Якщо сухі насіння, висіяне на глибину 1,5–2 см, сходять тільки через 8-10 сіток, то попередньо замочений посівний матеріал прокльовується вже на 4-5 день. Отримати такий результат можна, на 4-5 діб помістивши насіння у вологе середовище при температурі 25 °C. Посів проводять у вологий грунт, а далі майбутня розсада, поки не з’являться перші паростки баклажанів, повинна перебувати під плівкою при температурі 20-25 °C.

Щоб у сходів активізувався ріст кореневої системи, наступні 5-6 днів вирощування баклажанів проводять в прохолоді. Оптимальна температура в цьому випадку дорівнює 18 °C.

При температурному тлі нижче 13 °C баклажани жовтіють, марніють, збільшується ризик розвитку чорної ніжки. Такий же ефект створюють протяги.

Для розсади, яка формується в досить темну пору року, обов’язково облаштовують підсвічування, що забезпечує світловий день тривалістю 12-14 годин. Це прискорить зростання розсади, не дасть їй витягнутися і закладе основи раннього початку цвітіння. Коли на рослинах з’являються справжні листя, настає пора їх пікіровки. Баклажани обов’язково перевалюють з земляною грудкою, щоб уберегти досить слабку кореневу систему паростків.

У перший раз розсаду поливають через пару днів після посіву, використовуючи прогріту до 25-30 °C відстояну воду. Надалі рослинам потрібна комфортна тепла вода, яку паростки отримують кожні 2-3 дні, а потім, у міру зростання, через п’ять діб.

І для розсади, і для дорослих рослин баклажанів важливо, щоб при поливі не намокали листя. Надмірно вологий грунт загрожує виникненням хвороб баклажанів і навіть загибеллю посадок.

Крім вологи і світла розсада повинна отримувати регулярні підгодівлі. Першу, з використанням мінеральних добрив, проводять через 8-15 днів, залежно від стану рослин. Надалі удобрювати баклажани можна з регулярністю два тижні, підтримуючи розсаду калійними і фосфорними сумішами.

За 7-10 днів до пересадки баклажанів на постійне місце в теплиці або у відкритому грунті розсаду гартують, щоб привчити рослини до коливань температур, природного освітлення і руху повітря.

Особливості агротехніки при вирощуванні баклажанів

При дотриманні правил вирощування баклажани перед висадкою в грунт мають висоту близько 20 см і мають потужну кореневу систему, міцний стебло і до 8 справжніх листків.

Щоб рослини не відчували серйозно дискомфорту після пересадки, для них готують з осені пухку поживну грунт, яку корисно знезаразити після попередніх культур.

Для дезінфекції використовують 1-2 ложки мідного купоросу на відро води. Далі грунт перекопують.

• Навесні важкі грунти ще раз піддають перекопуванні і попутно вносять пісок або тирсу, а легкі супіщані грунти лише розпушують.
• На метр площі грядки вносять до 0,75 відра якісної перепрілої органіки, доломітове борошно, до 5 кг низинного торфу. Кількість добавок може змінюватися в залежності від типу ґрунтів на ділянці. При необхідності можна використовувати комплексні готові суміші добрив.

Баклажани висаджують в лунки глибиною 10-15 см, коли грунт прогріється до 15 °C. Оскільки дорослі рослини досить об’ємні, між лунками краще залишати інтервал до 60 см. А щоб грунт не втратила вологу, після висадки розсади грунт мульчують, а рослини прикривають нетканим матеріалом, який вбереже паростки від коливань температури і палючих променів сонця. Якщо цього не зробити, баклажани жовтіють, погано і довго акліматизуються, стаючи мішенню для шкідників і збудників хвороб.

Баклажани люблять вологу, на глибину до 20 см, ґрунт, але негативно відносяться до поливу холодною водою, тому і розсаду, і дорослі плодоносні кущі потребують вологи з температурою не нижче 20 °C. Зберегти вологу допоможе неглибоке акуратне розпушування, проведене після поливу.

Якщо вирощування баклажанів проводиться в парнику або теплиці, не можна допускати надмірної вологості повітря, що приводить до розвитку гнилі, інші хвороби баклажанів і появи попелиці. До того ж у таких умовах пилок втрачає свої властивості, і чекати хорошого врожаю не варто. Виправити ситуацію допоможе хороша вентиляція. Вона ж врятує при підвищенні температури вище 35-45 °C, коли відзначається пожовтіння баклажанів, опадання квіток і утворилася зав’язі.

За період вегетації баклажани підгодовують від 3 до 5 разів, орієнтуючись на потреби і стан рослин.

Якщо до початку плодоношення варто більше уваги приділяти комплексним мінеральним добривам і поповненню запасів мікроелементів, то з початком освіти баклажанів пріоритет віддається фосфорних і азотних сумішей. Причому органіка в надмірних кількостях може негативно позначитися на врожаї, оскільки рослина йде до зростання, але активність цвітіння знижується. У цьому випадку здійснюють внесення калійних добрив, провокуючи баклажани на утворення бутонів і зав’язі.

Під час тривалих вологих прохолодних періодів корисно провести позакореневе підживлення, підкріпивши баклажани мікроелементами.

Успіх вирощування баклажанів залежить не тільки від поливів і внесення добрив, але і від грамотної формування кущів. Часом надмірна густота рослин завдає більшої шкоди врожаю, ніж недолік вологи.

Видалення зайвої листя і пагонів без зав’язі дозволяє:

• направити харчування до плодів;
• збільшити освітлення внутрішньої частини куща;
• уникнути розвитку хвороби баклажанів і поселення на рослини колоній шкідників.

Хвороби баклажанів

Дотримуючись правила вирощування баклажанів, можна значно знизити ризики появи небезпечних для культури хвороб. І все ж навіть при грамотному поливі, добриві посадці рослин не вдається домогтися належної врожайності.

Серйозний збиток баклажанів наносять хвороби вірусної, грибкової та інфекційної природи, пік яких припадає на дощові, прохолодні періоди.

Чорна плямистість має бактеріальну природу і починає заражати рослини при високій вологості повітря на фоні високих денних температур. Проявляється захворювання у вигляді темних плям, розташованих уздовж прожилок листя, по їх краях, на плодоніжках і черешках. У міру розвитку хвороби баклажанів уражаються плоди, покриваються разрастающимися темними глянцевими плямами.

У південних регіонах країни городники можуть зіткнутися з вірусною мозаїкою, що виявляється у зміні забарвлення і форми листя. У міру розвитку хвороби на листових пластинках з’являються чергуються темні і світлі зелені ділянки, більш помітні на верхівкових частин пагонів. В результаті рослини баклажанів жовтіє, листя помітно деформуються, знижується цвітіння і кількість зав’язі.

При вірусному внутрішньому некрозі, розвивається також при підвищеній вологості, на плодах баклажанах з’являються ділянки відмерлої тканини бурого кольору, що різко знижує врожайність. В якості заходів профілактики та для виключення розвитку хвороб баклажанів використовують наступні прийоми:

• збір насіння тільки зі здорових визрілих плодів;
• знезараження і добір посівного матеріалу;
• дезінфекція грунту на місці висадки рослин і ґрунту в посівних ємностях;
• дотримання сівозміни;
• відбір здорової розсади;
• знищення рослинних залишків на грядках;
• дотримання норм агротехніки.

Для лікування уражених рослин, дотримуючись заходів безпеки, використовують препарати хімічної і біологічної боротьби, проводять позакореневе підживлення, підвищують опірність баклажанів, а також обов’язково знезаражують використовуваний інвентар.

Хвороби баклажанів при порушенні харчування

Чому баклажани жовтіють, відмовляються плодоносити, і, здавалося б, без видимих причин гинуть? Часом рослини серйозно страждають від дисбалансу в мінеральному складі грунту, надлишку або нестачі основних поживних речовин.

Азот безпосередньо впливає на ріст куща, а недолік цього елементу негативно відбивається на розмірах і зовнішньому вигляді листя і пагонів. Вони стають дрібними, блідими. Плоди деформуються, не розвиваються належним чином і обпадають. Надмірна кількість азоту провокує активне зростання зеленим маси і пригнічення утворення плодів, до того ж елемент може накопичуватися у вигляді небезпечних для людини нітратів.

Опадання листя і придбання нею фіолетового відтінку можливо при нестачі в грунті фосфору, одна з трьох основних елементів живлення. А ось на недолік калія особливо гостро баклажани реагують в період активного плодоношення. Це виражається в тому, що баклажани жовтіють, краї листя підсихають, а плоди покриваються плямами. Особливу потребу в елементі відчувають рослини, вирощувані на кислих ґрунтах після вапнування, а також в посушливі періоди.

Помітне пожовтіння листя і їх опадання можна бачити при нестачі в грунті магнію і марганцю, причому в останньому випадку картина нагадує мозаїку листя, але баклажан швидко відновлює здоровий вигляді після внесення мікроелементів.

Негативно на розвитку рослин позначається недолік в грунті кальцію і бор. І в подібних випадках баклажани виглядають пригнічено і вимагають термінових заходів у вигляді ґрунтових або позакореневих підживлень.

Чому баклажан жовтого кольору

Дізнаємося, чому баклажани НЕ синіють, а зеленіють, що робити з плодами зеленого кольору і чи можна їх їсти

Звичний для стиглих баклажанів колір – від темно-синього до фіолетового.

Тому, коли плоди замість того, щоб посиніти, зеленіють, у городників виникають закономірні питання: чому це відбувається і чи можна овочі зеленого кольору вживати в їжу? Докладні відповіді ви знайдете в статті, а також дізнаєтеся про сортових особливостях баклажанів. Виявляється, в природі існують «синенькі» та інших квітів.

Чому баклажани НЕ синіють, а зеленіють

Баклажани накопичують в собі соланін – токсичний алкалоїд. Він не тільки надає овочам гіркий смак, але і зелене забарвлення. Молоді плоди містять допустиму кількість соланіну, і він не дає про себе знати.

А ось в перезрілих примірниках рівень цієї отруйної речовини зашкалює. При цьому не тільки колір шкірки баклажана змінюється з синього на зелений (іноді на жовтий або навіть бурий), але і колір м’якоті і насіння.

Вони темніють і стають бурого відтінку.

поширені причини

У більшості випадків причина позеленіння баклажанів криється саме в несвоєчасному збиранні врожаю. Але буває і так, що «синенькі» набувають зеленуватий відтінок внаслідок надлишку азоту або нестачі світла. Це призводить до того, що їх розвиток гальмується, і плоди починають світлішати.

сортові особливості

Отже, ми з’ясували, що баклажани зеленіють при перезріванні або, навпаки, – проблеми з розвитком. Але це не всі причини. Є сорти, шкірка яких при дозріванні залишається зеленою або стає біло-зеленого відтінку. Ці культури прийшли до нас з Азії та Північної Америки і набирають все більшої популярності в нашій країні.

До таких сортів відносяться:

• Смарагдовий F1;
• Оленка;
• зелененький;
• Зелененький F1;
• йога;
• Луїзіана;
• Тайський зелений;
• Зелена галактика F1.

У цих сортів шкірка світлих відтінків: від білого до світло зеленого, салатового. Зустрічається забарвлення з пігментацією або смугами. Форма у них різноманітна і навіть незвичайна для баклажанів: куляста, вигнута циліндрична, витягнута циліндрична злегка плеската, овальна. Колір м’якоті від кремово-білого до світло-зеленого.

У всіх цих сортів соланін або відсутній повністю, або його зміст мінімально (0,0025% на 100 г сухої речовини). І смак у цих сортів відрізняється тим, що в ньому повністю відсутня гіркота, властива темно-синім баклажанів.

Зустрічаються серед них солодкуваті плоди, які можна вживати в сирому вигляді. Їх додають в салати без попередньої термообробки і замочування. До таких, наприклад, відноситься баклажан Оленка. А смак плодів сорту Смарагдовий нагадує грибний.

Що робити і чи можна їсти такі баклажани

З сортами із зеленою шкіркою все зрозуміло. Їх можна сміливо вживати їжу, навіть без попереднього вимочування у солоній воді. А ось чи можна їсти баклажани із зеленою шкіркою, невластивою сортам?

Можливі наслідки вживання позеленіли плодів

У таких баклажанах кількість соланіну зашкалює. Ними легко отруїтися. До симптомів отруєння соланином відносяться:

• запаморочення;
• дезорієнтація;
• мігрень;
• нудота;
• блювота;
• болю в шлунку;
• діарея;
• підвищена температура.

При прояві цих симптомів промийте шлунок і прийміть сорбенти ( «Ентеросгель» або біле вугілля).

При систематичному вживанні невеликих доз соланіну з’являється висип, виразки в роті. Це також призводить до безсоння.

Увага! Якщо серед симптомів спостерігаються тахікардія, судоми або втрата свідомості, негайно викличте швидку допомогу.

Обробка

Є позеленіли перезрілі плоди хоч і не бажано, але можна. Однак перед вживанням обов’язкове їх обробка.

Щоб прибрати шкідливий алкалоїд соланін і гіркоту з овоча зробіть наступне:

1. Наріжте баклажани (брусочки, кружечки).
2. Пересипьте їх сіллю і залиште хвилин на 40-60. Дочекайтеся, коли вони пустять сік і злийте його.
3. Добре промийте овочеві шматочки проточною водою. Видаліть великі насіння. Баклажани викладіть в друшляк і відіжміть.
4. Бланшируйте шматочки баклажана в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин.
5. Зніміть зелену шкурку (це легко зробити після бланшування).

Оброблені овочі готові до подальшого приготування страв.

посівний матеріал

Незважаючи на те, що після проведених маніпуляцій перезрілі баклажани можна їсти, робити це ми не радимо. Перезрілі плоди рекомендується залишати на насіння. Для цього:

1. Відберіть великі плоди правильної форми.
2. Дочекайтеся, коли шкірка почне підсихати і тільки тоді їх зірвіть.
3. Ставте плоди в темне місце на пару тижнів, щоб насіння в них дозріли.
4. Зберіть посівний матеріал.

Профілактичні заходи проти позеленіння баклажанів

Щоб запобігти позеленіння баклажанів від перезрівання, збирайте їх в момент технічної зрілості (настає трохи раніше біологічної). Краще зібрати молоді, злегка недозрілі плоди, ніж спізнитися. У таких овочів буде тонка шкірка і невелика, неоформленная насіннєва частина.

Увага! Для визначення технічної стиглості натисніть на баклажан, не знімаючи його з куща. Ораза невелика вм’ятина, яка через пару секунд зникне. Якщо сліду не залишилося при натисканні, то урожай збирати можна. А, якщо вм’ятина глибока і не зникає, то перед вами перезрілі баклажан, і його краще залишити на насіння.

Соланін накопичується не тільки в перезрілих плодах. Позеленіти можуть стиглі баклажани при недостатньому поливі в посушливу погоду. Щоб запобігти цьому, стежте за своєчасним поливом. І ще на стадії посадки вибирайте для баклажанів добре освітлені місця.

Чому плоди баклажани НЕ синіють, а жовтіють?

Причин пожовтіння баклажанів може бути кілька Баклажани досить популярні у городників нашої країни, і якщо на півдні України допускається вирощування цієї овочевої культури на грядках у відкритому грунті, то для середньої смуги і північних регіонів доводиться використовувати теплиці і парники.

Щоб виростити хороший урожай баклажанів, досить дотримуватися всіх вимог, що пред’являються технологією вирощування овочевих культур в теплиці.

Однак багато городники часто стикаються з проблемою пожовтіння листя або плодів і задаються питанням, чому відбувається подібне явище і що робити в такій ситуації.

Причини пожовтіння плодів

Причин, чому відбувається пожовтіння плодів баклажанів може бути кілька. Найчастіше плоди жовтіють при вирощуванні баклажанів в парнику або теплиці в результаті зазначених далі проблем.

• Плоди такої овочевої культури, як баклажан, жовтіють в результаті ураження рослини в теплиці внутрішнім некрозом. Першою ознакою захворювання є поява на поверхні плодів бурих плям, що міняють з часом забарвлення на жовтий колір. Вірусне ураження дуже негативно позначається на врожайності, ось чому необхідно вживати заходів щодо усунення проблеми максимально швидко.
• Баклажани жовтіють в результаті зараження фітофторозом, який в наші дні є дуже поширеним захворюванням, що вражає рослини на стадії формування розсади. Появі поразок фітофторою сприяє високий рівень вологи всередині телиці або різкі перепади температурних показників. Перші ознаки хвороби проявляються у вигляді темно-бурих плям, які з часом темніють і знищують не тільки плоди баклажанів, а й кореневу систему рослини.
• Рослини, вирощувані в теплиці, можуть страждати від пожовтіння плодів в результаті недостатньої кількості поживних речовин в тепличному грунті. Найчастіше такі проблеми сигналізують про нестачу мікроелементів.

Звести ймовірність зараження баклажан інфекціями до нуля дозволяє створення сприятливих умов для вирощування та дотриманням технології культивування овочевих культур

білий баклажан

Селекціонери люблять експериментувати і схрещувати різні сорти овочів і фруктів між собою. Так і з’явилися кольорові, відрізняються від фіолетових, баклажани. Метою такого схрещування було отримання нового виду цього овоча, який не був би гірким на смак.

Гіркота баклажана надає фермент антоциан. Він же відповідає за темне забарвлення плоду. Однак антоціани дуже корисні, так як захищають організм від вільних радикалів і виводять радіонуклііди. Так само, вони є сильним антиоксидантом.

Тому кольорові баклажани не так корисні як звичайні.

Білі баклажани позбавлені цього пігменту, за рахунок чого вони мають інший колір і смак без гіркоти. Найпоширенішим видом білих баклажан є сорти Лебединий і Пелікан.

Сорт баклажана Лебединий

Ранній сорт баклажан, який повністю дозріває за 98-115 діб. Його можна вирощувати у відкритому грунті. Овоч великий, довгий, циліндричної форми. Вага одного плоду в середньому 180-300г. Зовні баклажан біло-жовтого кольору, а всередині білий і ніжний на смак. Висока врожайність і тривалий термін зберігання.

Сорт баклажана Пелікан

Вирощується в основному в теплицях, так як погано переносить перепади температур і вологості. Баклажан довжиною близько 16-20 см і 4-5 см в окружності. М’якоть жовтувато-біла. Цей сорт добре переносить транспортування. Вегетаційний період становить 115-120 днів. Середня вага плоду 200-250 г.

Причини пожовтіння листя

Листя баклажанів при вирощуванні в парнику або теплиці досить часто стають жовтими, а потім облітають. Така ситуація найчастіше спостерігається при використанні торф’яного грунту. Однак робити висновки про причини пожовтіння без огляду рослини недоцільно. Крім неправильної грунту, листя тепличних баклажанів можуть володіти жовтизною в силу наступних причин.

• Наявність підвищеної чутливості теплолюбного рослини до різкої зміни умов вирощування. Листя змінюють забарвлення і злегка в’януть при пересаджуванні розсади, але через деякий час баклажани адаптуються і колір листя змінюється на зелений.
• Причиною може стати і таке захворювання, як мозаїка листя рослини. Більшість тепличних овочевих культур схильні до цієї хворобою і баклажани не є винятком. При ураженні листя баклажана покриваються характерними світлими плямами, а дозрілі плоди набувають зайву твердість. Фактором, що провокує виникнення цього захворювання, є порушення освітленості. Крім того, важливе значення набуває зниження температурного режиму всередині теплиці. Такі незадовільні умови утримання овочевої культури можуть стати причиною зазначеного захворювання і значно знизити врожайність баклажан.
• Нерідко трапляється ситуація, коли жовтизна листя баклажанів стає першою ознакою такої грізної хвороби тепличних овочевих культур, як в’янення фузаріозною. Листя в такому випадку спочатку втрачають колір і стають блідо-зеленими, а на наступному етапі набувають жовтизну, в’януть і обпадають. Після загибелі листя в’януть і все гілки рослини, що обумовлено ураженням судинної системи баклажан.

Нерідко трапляється ситуація, коли жовтизна листя баклажанів стає першою ознакою такої грізної хвороби тепличних овочевих культур, як в’янення фузаріозною

Листя рослини, уражені фузаріозним прив’яданням, мають всі ознаки, характерні для грибкових захворювань. Шкідливий грибок проникає в рослину з зараженої грунту і через кореневу систему вражає все тепличне рослина.

Крім того, джерелом інфекції можуть стати заражений насіннєвий матеріал. У цьому випадку рослина чекає неминуча загибель, а городник ризикує залишитися без врожаю.

Послаблює баклажани фактором, який пришвидшує загибель овочевої культури, найчастіше стає спекотна погода і відсутність якісного провітрювання, що є оптимальним для розвитку грибкових спор.

Причиною появи жовтих плям на листках баклажан можуть стати звичайні сонячні опіки, а також опіки від ламп, якими виконується підсвічування рослин. Листя, що мають відхилення від природного кольору, можуть служити індикатором нестачі калійних добрив або стати результатом використання холодної води для поливу рослин.

Також ви можете подивитися відеоролик, де вам пояснять, що таке соланін і чим він такий небезпечний.

Баклажани – дуже корисний продукт, з якого величезна кількість страв готується на кухнях всіх народів світу. Крім вражаючого набору вітамінів і мікроелементів, баклажани мають задоволені низьким вмістом калорій.

Ви повинні пам’ятати про небезпеку отруєння цим овочем, але це не привід повністю виключити баклажани з меню.

Дотримуючись ряд запобіжних заходів, ви можете захистити себе і свою сім’ю від отруєння і дати своєму здоров’ю цінне джерело вітамінів.

Способи усунення проблем

Не варто робити поспішних висновків про грибкової або вірусної причини пожовтіння. Кожна проблема має своє рішення, а жовте листя можна вилікувати за допомогою виконання наступних заходів:

• лікування внутрішнього некрозу передбачає використання спеціальних засобів, якими необхідно обробити всі кущі баклажанної розсади;
• якщо немає можливості застосовувати спеціальні препарати, то досить просто видалити з теплиці уражений захворюванням кущ, що допоможе запобігти поширенню інфекції;
• щоб захистити овочеву культуру від фітофтори слід регулярно оглядати рослини на предмет виявлення уражень і підтримувати всередині теплиці оптимальні температурний режим, який повинен бути доповнений провітрюванням з метою нормалізації повітряного циркуляції;
• звести ймовірність зараження баклажан інфекціями до нуля дозволяє створення сприятливих умов для вирощування та дотриманням технології культивування овочевих культур;
• якщо рослини зазнали опіків від освітлювальних приладів, то необхідно відрегулювати висоту кріплення ламп, а з метою захисту баклажан від сонячних опіків слід використовувати спеціальні затінюючі сітки;
• недолік калію усувається внесенням спеціальних добрив, що містять оптимальний набір всіх мікроелементів.

Особливості

Існує кілька сортів таких баклажан, і деякі з них були виведені українськими селекціонерами. Так, нещодавно астраханські селекціонери вивели зелений «синенький» зовсім випадково.

Оглядаючи експериментальний майданчик з баклажанами, вони помітили «бур’ян» – на одному непоказному кущику висів плід, який мав дивний зелений колір. Через рік з насіння цього плода було отримано новий сорт, який, після необхідних біохімічних аналізів і кропітких робіт по його удосконаленню буде запущений у продаж.

Городники, які люблять вирощувати на своїх ділянках незвичайні рослини, відразу ж звертають увагу на синенькі дивовижного кольору. Але, як відомо, баклажани містять соланін – саме він надає плодам гіркуватий смак.

Чому жовтіють баклажани в теплиці і як цього уникнути

Причин пожовтіння баклажанів може бути кілька Баклажани досить популярні у городників нашої країни, і якщо на півдні України допускається вирощування цієї овочевої культури на грядках у відкритому грунті, то для середньої смуги і північних регіонів доводиться використовувати теплиці і парники.

Щоб виростити хороший урожай баклажанів, досить дотримуватися всіх вимог, що пред’являються технологією вирощування овочевих культур в теплиці.

Однак багато городники часто стикаються з проблемою пожовтіння листя або плодів і задаються питанням, чому відбувається подібне явище і що робити в такій ситуації.

Причин, чому відбувається пожовтіння плодів баклажанів може бути кілька. Найчастіше плоди жовтіють при вирощуванні баклажанів в парнику або теплиці в результаті зазначених далі проблем.

• Плоди такої овочевої культури, як баклажан, жовтіють в результаті ураження рослини в теплиці внутрішнім некрозом. Першою ознакою захворювання є поява на поверхні плодів бурих плям, що міняють з часом забарвлення на жовтий колір. Вірусне ураження дуже негативно позначається на врожайності, ось чому необхідно вживати заходів щодо усунення проблеми максимально швидко.
• Баклажани жовтіють в результаті зараження фітофторозом, який в наші дні є дуже поширеним захворюванням, що вражає рослини на стадії формування розсади. Появі поразок фітофторою сприяє високий рівень вологи всередині телиці або різкі перепади температурних показників. Перші ознаки хвороби проявляються у вигляді темно-бурих плям, які з часом темніють і знищують не тільки плоди баклажанів, а й кореневу систему рослини.
• Рослини, вирощувані в теплиці, можуть страждати від пожовтіння плодів в результаті недостатньої кількості поживних речовин в тепличному грунті. Найчастіше такі проблеми сигналізують про нестачу мікроелементів.

Звести ймовірність зараження баклажан інфекціями до нуля дозволяє створення сприятливих умов для вирощування та дотриманням технології культивування овочевих культур

Ми вам також рекомендуємо прочитати статтю про популярних сортах баклажанів і правила догляду за ними.

Хвороби баклажан і їх рішення (відео)

Вас також може зацікавити стаття про світлодіодних світильниках для теплиць.

профілактичні заходи

• Зведення до мінімуму ризику уражень тепличних рослин будь-яким грибковим захворюванням залежить від якості передпосівної підготовки насіннєвого матеріалу. Все насіння слід обробляти розчином аптечної марганцівки, а для вирощування використовувати повітропроникний тип ґрунту.
• При висаджуванні розсади в теплицю на постійне місце слід використовувати спосіб перевалки рослин, так як оголення кореневої системи може спровокувати травмування коренів і проникнення інфекції.
• Місце посадки баклажанів має бути сонячним і не мати застою вологи. Регулярні поливи повинні доповнюватися ретельно розпушуванням землі, що знизить шкідливий для кореневої системи овочевої культури недолік кисню.
• Потрібно суворо дотримуватися правил сівозміни і не використовувати для висаджування баклажанів грунт після вирощування будь-яких пасльонових.
• Під час висадки розсади в кожну посадкову лунку доцільно вносити «Тріходермін», а при наявності хворих рослин їх необхідно видаляти з подальшою обробкою всіх рослин препаратом «Фалькон».

Листя, що мають відхилення від природного кольору, можуть служити індикатором нестачі калійних добрив або стати результатом використання холодної води для поливу рослин

Поради та рекомендації

• Абсолютно всі хворі рослини повинні бути видалені з гряд і спалені.
• Обов’язковою умовою правильного вирощування є розпушування грунту і рідкісні поливи в ранкові години.
• Після збирання врожаю овочів всі рослини підлягають знищенню, а теплична грунт повинен бути оброблена з використанням хлорного вапна.
• Не варто нехтувати профілактичними заходами, які включають регулярні огляди рослин на поразку такими грибками, як склероцінія або фузариум.

Особливості вирощування баклажан (відео)

Суворе дотримання умов вирощування дозволить отримати якісний урожай і значно полегшить всі етапи догляду за овочевою культурою, яка культивується в умовах захищеного грунту.

Щоб не втратити матеріал, обов’язково збережіть його до себе в соціальну мережу. просто натиснувши на кнопку нижче:

Жовті баклажани: сорти, фото

Крім звичних сортів, щороку хочеться виростити щось незвичайне і спробувати на смак. Що стосується сортових баклажан, сьогодні зустрічається величезна кількість видових форм.

У народі їх називають «синенькими», але на грядках прекрасно ростуть і плоди майже чорного кольору, і рожевого, і білого. Але найбільшою знахідкою можна вважати жовті баклажани.

Сьогодні поговоримо саме про останні.

Короткий опис

Щорічно зростає перелік сортів і гібридів різних рослин. Стосується це і наших улюблених баклажанів. Сьогодні поширення набули білі, жовті і навіть помаранчеві баклажани. Вирощування таких сортів не відрізняється нічим особливим.

Батьківщина цієї овочевої культури – Індія. Це означає, що овоч любить вологу і тепло. Селекціонери значно просунулися в питанні отримання стійких до перепадів температур сортів, оскільки наш клімат в цілому значно відрізняється від тропічного. Основні вимоги для вирощування такі:

• родючі пухкі грунту;
• температура вище 15 градусів (оптимальна від 20 до 30 градусів);
• рясний полив.

Найчастіше в України його вирощують в теплицях. Саме тому велике значення має те, як запилюється рослину. Звернути на це увагу варто на стадії вибору насіння.

Баклажани різного забарвлення мають різні смакові якості. Досвідчені городники в число самих смачних включають білі, рожеві та жовті сорти. Якщо ви вирішите виростити саме жовті, вам стане в нагоді опис сортів, яке ми наведемо нижче.

Сорти жовтого забарвлення

Саме вони вважаються сьогодні досить рідкісними, але інтерес до них дуже швидко зростає. Жовтий колір шкірки говорить про наявність в плодах пігменту бета-каротину, який вкрай корисний для імунної системи людини.

Серед сортів жовтих баклажан представлені як невеликі круглі, так і витягнутої форми, справжні гіганти і ті, що легко вміщаються в долоні. Розглянемо кілька сортів докладно і торкнемося безпосередньо теми вирощування.

Все насіння сортових жовтих баклажан на наших прилавках відносяться до імпортної селекції (найчастіше пропонуються ті, що створені в Туреччину, Нідерланди, країнах Південно-Східної Азії, Африці і Китаї). На фото вище ви можете побачити унікальний за своїм виглядом сорт «Мантія». Плоди жовті, при дозріванні навіть помаранчеві, а шкірка має зелені прожилки.

На відео представлений короткий огляд сорти «Мантія».

Більшість баклажанів жовтого кольору не стійкі до перепадів температур, тому в України їх виростити можна або на підвіконні будинку, або в опалювальній теплиці, або у відкритому грунті на півдні.

Як правило, вони відносяться до гібридів (в закритому захищеному грунті відбувається схрещування декількох сортів), на вигляд виглядають як декоративна рослина. Ці баклажани можна вживати в їжу.

На вигляд (дивіться фото) вони найчастіше бувають невеликими, навіть дрібними, мають цікаву форму.

Сорти жовтих баклажанів

Розглянемо в докладної таблиці сорти баклажан, які при дозріванні будуть жовтого кольору аж до оранжевого. Серед них:

• Золоте яйце;
• Золотий хлопчик;
• Турецький помаранчевий;
• Червоний Раффлед;
• танго;
• Китайський ліхтарик;
• мантія;
• Біла ніч.

Порівняльна таблиця дозволить швидко визначитися з тим, на який гібрид звернути увагу.

Назва сортаЦвет плодаУрожайность з квадратного метраСозреваніеОсобенності сорти

На відео нижче представлений короткий огляд сорти «Червоний Раффлед».

Вирощування декоративних сортів в наших краях найчастіше відбувається з дослідницькою метою. Але ми пам’ятаємо, як ще зовсім недавно дивовижними здавалися і білі баклажани, а сьогодні їх у великій кількості вирощують і люблять за незвичайний пікантний смак. Що можна сказати про смакові якості жовтих баклажан?

смакові характеристики

Як правило, всі декоративні жовті сорти можна вживати в їжу. Їх смажать і консервують. Нерідко їх включають в салати. Звичайно, це дуже незвичайні плоди, і сусіди, і друзі будуть вражені одним тільки їх видом.

Жовті здебільшого нічим до смаку не відрізняються від бузкових баклажанів. У народі їх називають «синенькими». Вони не мають гіркоти. Баклажани африканської селекції називають самими прісними. Їх вирощують на півдні Європи і в Америці, але для наших громадян їх смак здасться неяскравим.

Смак зрілих декоративних сортів, як правило, з гіркотою. Неприємно буде пробувати м’якоть з великими зрілими насінням. Саме тому всі баклажани збирають в стадії технічної зрілості.

Вирощування декоративних сортів

Мало чим відрізняється вирощування звичних сортів баклажан від декоративних. Вони також вимогливі до:

• родючості і пухкості грунтів;
• тепла;
• вологості грунту і повітря;
• підживлення.

Справа в тому, що у нас в країні популярними стали сорти баклажан, представлені на полицях в магазинах, в інших країнах цей овоч не менш популярний, селекціонери виводили там інші сорти і гібриди. Сьогодні ми їх і розглядаємо як незвичні для нас. По суті, вони є звичними в інших країнах.

Вони надзвичайно вимогливі до тепла, деякі стійко переносять спеку. Виняток – це гібрид «Золоте яйце», який може легко перенести деякі перепади температур.

У відкритому грунті і в теплицях баклажани будь-якого декоративного сорти можуть бути піддані впливу зустрічаються тільки у нас вірусів і захворювань.

Тим, хто вирішив виростити будь-який з наведених вище сортів (або ж якийсь інший сорт), варто висадити насіння на розсаду. Для цього підійде якісний поживний грунт. Не варто економити на цьому, оскільки тільки з здорової розсади може вирости рослина, що дає багатий урожай. Наші поради будуть корисні тим, хто вирішив виростити жовті баклажани самостійно:

• баклажани можуть сходити нерівномірно, перші паростки з’являються не відразу, а через 10-20 днів під плівкою або склом в добре освітленому місці;
• перш ніж пересадити розсаду, потрібно дочекатися, поки вона значно підросте (на ній повинно бути 8 листків);
• баклажани люблять багату органікою грунт, нейтральну або слабокислу;
• вносити добрива не тільки можна, а й треба (як мінеральні, так і органічні);
• внесок добрив виробляють тричі (чотири рази) за сезон;
• вирощувати сорти цих баклажанів можна як влітку, так і взимку, при нестачі світла розсада буде тягнутися вгору, що обов’язково стане помітно;
• баклажани не люблять пікіровку, кореневища у них слабкі, але в розпушуванні ґрунтів вони потребують;
• полив повинен бути регулярним, воду відстоюють протягом доби.

Якщо серйозно підійти до вирощування, урожай буде багатим.

Порада! Якщо виростити декоративний баклажан не в горщику, а на грядці, плоди будуть більшими.

Купівля насіння

Рідко які сорти жовтих баклажан можна зустріти на полицях наших магазинів. Виняток становлять сорти «Танго» і «Біла ніч». Зверніть увагу на те, що плоди обох сортів збирають ще білими. Жовтий колір їх шкірки говорить про те, що насіння всередині плоду дозріли. М’якоть в цей момент буде їстівної, але вже не такою смачною.

На фото нижче баклажани сорту «Біла ніч», на ньому добре видно, в який колір пофарбовані плоди. Нижній жовтіючий вже трохи перезріло.

Придбати насіння інших сортів можна через інтернет-магазини, деякі мандрівники привозять їх з відпусток і дарують своїм друзям, завзятим дачникам.

Відгуки городників

Вище на відео ви вже бачили вирощені нашими городниками сорти декоративної овочевої культури. Ростуть баклажани добре, особливо якщо у дачника є досвід вирощування. Розглянемо кілька відгуків від тих, хто вже отримав урожай жовтих красивих плодів.

Анастасія Ваніна, 56 років, Воронезька область

Минулого літа вирішила висадити насіння баклажана «Золоте яйце». Сходів чекала два тижні, але, дочекавшись, не могла натішитися. Баклажани виросли швидко, виявилися абсолютно не примхливими.

Андрій Васильович, 44 роки, Ставропольський край

Третій рік висівають насіння «Золотого хлопчика». Невибагливий. Одне «але»: щороку нападає павутинний кліщ, з яким доводиться боротися. Кущ невеликий, плоди круглі, нагадують яйця, чому рослина з ними здається казковим.

Спочатку баклажани білі, але поступово наливаються золотом. Плодоносять дуже довго. Якщо зібрати блідо-лимонні, вони досить смачні. Після м’якоть стає м’якою і волокнистої.

Під час нападу кліща або вірусу, можна скористатися стандартними засобами.

Вони добре борються зі шкідниками та хворобами.

Декоративні сорти поступово завоюють популярність серед наших городників. Навчіться вирощувати їх сьогодні, оскільки такими яскравими незвичайними плодами можна дивувати оточуючих. Якщо плоди переспіли, не турбуйтеся: вони чудово виглядають у вазі.

баклажани

Баклажани відносяться до поширених культурам на садових ділянках. З початком сезону багато дачники замислюються, чому жовтіє листя у розсади і дорослих рослин. Баклажани досить чутливі до температурного режиму, вологи і кількості поживних речовин в грунті. Різка зміна умов призводить до розвитку захворювань, появі пігментації і зниження врожайності рослин.

Зміна забарвлення листя у відкритому грунті і теплиці

Баклажани вирощують на городі переважно у відкритому грунті. На грядках до причин пожовтіння листя у баклажан відносяться особливості догляду за рослинами. Неправильно підібране місце, нестача харчування здатні привести до погіршення зовнішнього вигляду примхливих овочів.

Листя баклажан можуть пожовтіти, якщо спостерігається:

• недолік світла;
• надлишок світла (сонячні опіки);
• недолік або надлишок поживних речовин;
• пересадка на нове місце;
• ураження хворобами і шкідниками.

У північних регіонах або місцях, де клімат не дозволяє плодам визріти, городники висаджують культури в теплиці. Вони дозволяють створити комфортні умови для отримання рясного врожаю. Існує ряд ситуацій, при яких у баклажан, як і у перцю, в теплицях спостерігається пожовтіння листя.

1. Невідповідний грунт. Склад грунту і наявність в ньому поживних речовин багато в чому впливають на зовнішній вигляд баклажан і їх врожайність. У теплицях рослини вимагають додаткового живлення.
2. Різка зміна умов. Перепад температур, скорочення поливу або інші зміни в догляді за саджанцями здатні привести до пожовтіння листя. Оптимальна вологість у теплиці для баклажан від 65% до 70%.
3. Грибкові захворювання і паразити. У теплиці рослини сильніше схильні до грибкових захворювань і ураження паразитами. Серед поширених проблем: фузаріоз, тютюнова мозаїка, вертіціллез, сіра гниль, фітофтороз. З паразитів зустрічаються: тля, трипси, слимаки, капустянка.
4. Сонячний опік. Навіть в умовах теплиці рослини здатні отримати сонячний опік. Він проявляється жовтими плямами на поверхні листа. Тому важливо в пік спеки притіняти рослини від прямого сонця.

Вирощування баклажан в теплиці є більш складним процесом, що вимагає уважного дотримання правил догляду за рослинами. Необхідно точно дотримуватися схеми поливу, внесення підгодівлі і провітрювання приміщення.

Зміна забарвлення листя у розсади

Розвиток розсади – це період, коли рослини найбільш уразливі. Якщо жовте листя з’являються перших етапах росту, це загрожує розвитком слабких рослин і низьким урожаєм.
Поява жовтого відтінку пов’язано переважно з особливостями догляду за саджанцями.

1. Слабка коренева система. Коренева система може бути недостатньо розвинена або відбувається її відмирання. Відмирання коренів часто виникає через їх переплетення. Сильне викривлення кореневої системи призводить до порушення харчування і як наслідок загибелі рослини.
2. Температурний режим. Низькі температури і протяги негативно позначаються на розсаді. Саджанці рекомендується тримати на теплих підвіконнях без сильних протягів. Навіть на один день зниження температури до 10 градусів призводить до пожовтіння листя і загибелі рослин.
3. Полив. Саджанці регулярно поливають. Оптимальна схема – 1 раз в 5 днів. Важливо, щоб волога не застоювалася в ємностях. Для цього в розсадних горщиках влаштовують дренаж.
4. Недолік поживних речовин. Жовтий відтінок листя з’являється в результаті нестачі азоту. Розсада баклажанів в період зростання потребує внесення азотовмісний підгодівлі 2-3 рази.
5. Пошкодження кореневої системи. Листя змінюють свій відтінок і засихають в результаті пошкодження коренів. Це відбувається під час глибокого розпушування грунту.

Оздоровити розсаду і виключити подальше поява жовтого листя дозволяє ряд заходів.

1. Збільшення частоти поливу. Якщо грунт швидко пересихає, то розсаду слід частіше поливати, наприклад, кожні 3-4 дні. Якщо ж грунт довго залишається вологим, то полив скорочують. Надлишок вологи однаково небезпечний, як і її недолік.
2. Внесення підгодівлі. Баклажани позитивно реагують на внесення Агріколи або Кеміра. Стимулювати ріст кореневої системи дозволяє Корнер і нітрофоска. З органічних підгодівлі добре допомагає деревна зола. Її підсипають в ємності 1-2 рази за весь період.
3. Дотримання температурного режиму. Баклажани добре ростуть при температурі 24-25 градусів. У нічний період приміщення не повинно охолоджуватися нижче 16 градусів. Загартування проводиться за пару тижнів до висаджування на постійне місце. Мінімальна температура при цьому становить 14 градусів.
4. Освітлення. Баклажани світлолюбні рослини, але погано переносять прямі сонячні промені. Тому кращі підвіконня без прямого сонця.

Якщо всі правила вирощування розсади дотримані, то жовтінню і падіння листя може бути природним процесом. Скидання зеленої маси відбувається в моменти активного росту, коли баклажани витягуються вгору.

Зміна забарвлення листя в результаті нестачі мікро- і макроелементів

Недолік харчування негативно позначається на зростанні рослини і його зовнішній вигляд. Першими страждають листи. Вони стають млявими, з’являється пігментація. Якщо ситуація своєчасно не виправлено, то листя сохне і опадає. В кінцевому рахунку, рослина може загинути.

Найбільш важливими для активного зростання баклажана є азот і калій. Найменш критично для рослин відсутність в грунті фосфору.

Дефіцит макроелементів проявляється в пожелтении нижній частині рослини і в утворенні нових листя маленького розміру. Брак мікроелементів відбивається на верхній частині куща.

1. Дефіцит азоту. Недостатня кількість азоту проявляється в зміні забарвлення листя на жовтий. Стовбур стає тонким. Проблема вирішується, якщо підгодувати сечовиною, коров’яком або курячим послідом.
2. Дефіцит калію. Калійне голодування легко визначити. У його випадку жовтіють листя у баклажан на краях. Фахівці називають калійне голодування крайовим опіком. Картина доповнюється ущільненням стебла, скручуванням листочків. Брак калію негативно позначається на якості зав’язі і врожайності. Розв’язати проблему дозволяє внесення сульфату калію, гумату калію або монофосфату калію. З органіки підійде трав’яна зола. Вона містить більше калію, ніж деревна зола.
3. Дефіцит цинку. Пігментація у баклажан буває не тільки жовтого, але і бурого або сірого кольору. Часто проблему плутають з альтернаріоз – грибковим захворюванням. При цинковій голодуванні пігментація починається з нижніх листків, поступово зачіпаючи верхню частину овоча. Боротися з проблемою дозволяє обприскування кущів сульфатом цинку в поєднанні з фосфорними добривами.
4. Дефіцит мікроелементів. При нестачі мікроелементів в харчуванні жовтизну набуває верхня частина рослини. При дефіциті калію листя мають обпаленого вигляду, старі темніють і засихають. Недолік бору проявляється в зміні забарвлення молодого листя на більш світлий; недолік сірки в прояві схожий з азотним голодуванням. Різниця в тому, що жовтіє верхня частина рослини. Жовтий відтінок також може з’явитися при нестачі марганцю, заліза або хлору.

При температурі повітря вище 35 градусів засвоєння калію відбувається повільно. В умовах теплиці калійне голодування часто виникає в результаті порушення температурного режиму.

Зміна забарвлення листя при ураженні хворобами

Грибкові захворювання часто є причиною появи жовтої пігментації на листках. Залежно від хвороби плями відрізняються за формою, забарвленням і розташуванню.

Так фітофтора характеризується коричневими плямами зі світло-зеленою окантовкою.

При альтернаріозу з’являються невеликі бурі плями; при церкоспорозу пігментація має правильну круглу форму; при антракозі форма плям овальна.

Фахівці виділяють ряд найбільш часто зустрічаються захворювань, при яких відзначається пожовтіння листя у баклажан.

Трахеомікозное в’янення. До цієї проблеми фахівці відносять ураження баклажан фузаріозом, вертіціллезом. Хвороби частіше з’являються на тепличних рослинах. Проблема виявляється в жовтінню краї листя.

Поступово весь лист стає жовтим, скручується і засихає. Грибкове ураження часто плутають з калійним або кальцієвих голодуванням. Для боротьби зі старінням роблять калійні підгодівлі.

Потім видаляють пожовкле листя і обробляють рослини препаратами – бензимідазолу.

Мозаїка. На баклажанах зустрічається тютюнова, звичайна або огіркова мозаїка. При захворюванні знаходять на листках гострі плями неправильної форми.

На перших етапах захворювання пігментація розташовується уздовж листових пластин і має світло-зелений відтінок. Поступово вони захоплюють всю листову пластину. Зробити з захворюванням нічого не можна. Воно не піддається лікуванню.

Уражені рослини спалюють, щоб запобігти поширенню мозаїки.

Для того щоб ідентифікувати грибкове ураження рослин протягом пари тижнів вводять добрива з мікро- і макроелементами. Якщо картина не змінюється, то розглядають методи лікування бактеріальних захворювань.

профілактичні заходи

Профілактичні заходи необхідні для отримання здорового і рясного врожаю. Дотримання ряду правил дозволяє уникнути появи жовтого відтінку і відмирання листових пластин у баклажан. Профілактика включає в себе дотримання особливостей агротехніки рослин і проведення процедур проти розвитку грибкових хвороб і поширення шкідників.

1. Полив. Баклажани вимагають регулярний полив. Вони погано переносять сухий грунт.
2. Підживлення. Недолік поживних речовин призводить до зупинки росту рослини. Як наслідок листя в’януть. Баклажанів потрібно регулярне внесення мінеральних і органічних сполук.
3. Обробка посадкового матеріалу. Насіння баклажанів необхідно обробляти перед посадкою. Це дозволяє скоротити зростання пророщування і уникнути розвитку хвороб у рослин. Для обробки використовують розчин перманганату калію.
4. Грунт. Баклажани воліють родючі пухкі грунти з хорошим дренажем. Застій вологи сприяє розвитку захворювань і шкідників.
5. Пересадка. Баклажани вирощують розсадним методом. При перенесенні саджанців на постійне місце використовують метод перевалки. Важливо, щоб коренева система розсади не оголювалися. Це дозволяє скоротити адаптаційний період у рослин.
6. Догляд. Баклажани вимогливі до вологості грунту. Фахівці рекомендують полити культуру в ранкові години і через деякий час прорихлити грунт.
7. Огляд рослин. Регулярний огляд рослин, видалення пожовклих або засохлих листя дозволяє своєчасно помітити ознаки захворювання у рослин і вжити необхідних заходів.

Щоб отримати якісний і рясний урожай важливо знати, як розвиваються рослини і які причини можуть привести до появи жовтого листя. Дотримання правил агротехніки дозволяє мінімізувати ризик розвитку захворювань, а також виключити падіння врожайності, навіть в разі появи жовтого листя.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.