Найчастіша причина, чому млинці прилипають до сковороди і рвуться – це неправильна кількість масла. Його не повинно бути забагато, від цього млинці можуть пригорати, але і не повинно бути мало, інакше млинці будуть рватися і прилипати до сковороди.16 серп. 2018 р.

Що робити, якщо млинці прилипають до сковороди Якщо млинці прилипають до сковороди додайте в тісто кілька столових ложок олії. Врахуйте, що олія має бути рафінована, тобто без запаху. Використовувати вершкове масло при приготуванні тіста на млинці не варто, оскільки тісто буде важким.

Сковороду перед смаженням млинців потрібно прожарити із сіллю. Тобто насипати до сковороди сіль, прогріти її, періодично помішуючи. Сіль висипати та протерти паперовою серветкою пательню, і все — можна смажити млинці. Не бійтесь — сіль не зіпсує смак страви, млинці вийдуть апетитними, не прилипнуть і не порвуться.

Бажана відповідь: Причина: тісто наливали товстим шаром або тісто густої консистенції. Шляхи попередження: зменшити кількість тіста на смаження одного млинця. Товщина смажених млинців не повинна перевищувати 1,5-2 мм.

Добре розігріти сковороду, змастити її соняшниковою олією. Влити ополоником у центр сковороди тісто (його кількість на один млинець залежить від її діаметра). Розподілити тісто рівномірно по сковороді, нахиляючи її в різні боки. Смажити млинці 1-2 хвилини.

Поставте на великий вогонь і добре розжарте. Насипте на дно сковороди сіль і нагрівайте, поки сіль не стане коричневою. Потім висипте сіль і протріть сковороду вологою тканиною. Після цієї процедури їжа перестане пригорати.

Якщо млинці прилипають до сковороди додайте в тісто кілька столових ложок олії. Врахуйте, що олія має бути рафінована, тобто без запаху. Використовувати вершкове масло при приготуванні тіста на млинці не варто, оскільки тісто буде важким. Також врахуйте, що тісто на …