Цвітна капуста в мультиварці 5 простих покрокових рецептів

Варіант 1: Класичний рецепт цвітної капусти в мультиварці

В мультиварці з цвітної капусти можна зробити так багато різних смачних і корисних страв, що вистачить для одноденного меню всієї родини. Безліч функцій диво апарату дозволяють зробити відварні, запечені, смажені страви або на пару. Останній варіант найбільш дієтичний, відмінно підходить для лікувального або дитячого харчування.

Страви готуються вегетаріанськими, або з додаванням м’яса, птиці або риби. Підберіть в додаток до цього набір овочів за своїм уподобанням, і рецепт готовий. Ну а самі незвичайні і смачні страви готуйте за наступними рецептами. Починається все з класичних основ – традиційного приготування запіканки з овочів.

• качан цвітної капусти;
• 50 гр. твердого сиру;
• одна цибулина;
• одна невелика морква;
• куряче яйце;
• близько 100-120 мл молока;
• ложка сметани;
• за смаком солі.

Покроковий рецепт цвітної капусти в мультиварці

Для початку підготуйте всі вибрані овочі. Очистіть їх від усього зайвого – домішки, зів’яле листя, шкірка, лушпиння. Ретельно промийте під проточною холодною водою. Особливу увагу приділіть капусті. Кочан розрізати на дрібні суцвіття, занурте в чашку з холодною підсоленою водою. Через чверть години гарненько промийте суцвіття.

Далі приступайте до нарізування. Можна прямо в чашу мультиварки. Викладіть суцвіття капусти. Потім наріжте дрібно цибулю, перетріть моркву. Наступний шар – заливка. Зробіть її з яйця, молока, сметани і солі. Рівномірно полийте всі інгредієнти. Зверху натріть твердого сиру.

Закрийте чашу мультиварки кришкою. Виставите режим готування «Випічка» на 35 хвилин. Ось і все, можна займатися іншими справами. А коли диво-машина просигналить, страва готова. Подайте запіканку зі свіжою зеленню або приправте меленими спеціями для аромату.

Подібним чином можна готувати запіканки не тільки з цвітної капусти, але і з брокколі, білокачанної або брюссельської. Обов’язково запишіть універсальний рецепт.

Цвітна капуста в мультиварці

Симпатичні букетики цвітної капусти не настільки частий гість на нашій кухні, як її білокачанна сестриця.

Зате які дуже смачні і часом несподівані рецепти придумані спеціально для неї!

А якщо взятися за справу, озброївшись всім сучасним кухонним обладнанням, то й часу піде менше і страви можна скласти «на грані» кулінарного мистецтва.

Рецепти цвітної капусти в мультиварці – загальні принципи приготування

• Цвітна капуста відмінно гармонує з різними інгредієнтами, такими як гриби, м’ясом, овочі. М’ясо може бути взято у вигляді фаршу або нарізано шматочками. Страви із цвітної капусти в мультиварці готують на режимах «Смаження», «Гасіння» або «Випічка».

• Цвітну капусту беруть свіжої або замороженої. Щоб блюдо не вийшло жорстким, суцвіття перед приготуванням обов’язково витримують певний час на пару в мультиварці або бланшують.

• Вибираючи овоч, зверніть особливу увагу на його свіжість. Суцвіття довго зберігаються качанів, як правило, пофарбовані нерівномірно і мають темні плями. Качан нещільна і листя мляві. Такі овочі купувати небажано.

• Перед використанням качан ретельно промивають не дуже сильним струменем холодної води і відразу поділяють на суцвіття. Листя і качан обов’язково видаляють, вони для приготування не годяться. Суцвіття подрібнюють рідко, в основному їх готують цілком.

Смачненьке

Дивіться також

Картопля з тушонкою, зеленим горошком і томатною пастою – внесе різноманітність в повсякденне меню. Фото-рецепт приготування незвичайної картоплі з тушонкою в томаті з зеленим горошком Курка в паніровці маринована в соєвому соусі – готувати 20 хвилин! Покроковий фото-рецепт панированного курячого філе зі східним ароматом Тушкована курка з грибами: ситно і ароматно! Покроковий авторський рецепт швидкого приготування курки з грибами в мультиварці
Шаурма з лаваша і курячого філе з грибами – домашній фастфуд. Покроковий авторський фото-рецепт смачної домашньої шаурми Пиріг заливний з грибами на кефірі – шикарна закусочна випічка за годину! Покроковий фото-рецепт ароматного заливного пирога з грибами Тушкована капуста з картоплею і фаршем — комбо для любителів смачно поїсти. Класичне овочеве рагу на швидку руку!
Курка з апельсинами – кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати курку з апельсинами Рецепт найсмачнішої картоплі по-селянськи за 25 хвилин Запечені картопляні спіралі – дивуйте гостей і близьких
Готуємо відмінні макарони по-флотськи з тушонкою за 25 хвилин Найпростіші хачапурі на кефірі з сиром на сковороді. Авторський фото-рецепт приготування хачапурі на сковороді з сирною начинкою Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями