В кількох місцях перев'яжи ниткою, формуючи ковбаски. Начинені кишки опусти в киплячу воду, доведи до кипіння і провари 10 хвилин. У процесі варіння проколи кров'янку в кількох місцях голкою.

Це вид ковбаси, головним інгредієнтом якої є бичача, теляча та/або свиняча кров, очищена від фібрину (згустків крові, що згорнулася). Для очищення крові, що витекла зі щойно забитої тварини, збивають віничком; очищена кров може довго зберігатися, а перед вживанням її проціджують крізь дрібне сито.

Для приготування варену кров'янку викладаємо на деко змащене смальцем і запікаємо в духовці з обох боків. Або піджарюємо на сковороді з смальцем до утворення рум'яної скоринки з обох сторін. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!! 🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви.

Кров'янка 1/г

~ вага 1 шт.	0.1 кг
~ ціна 1 шт.	9.50 грн

Інструкція з приготування Також додаємо всі спеції і кров. Добре помішати і викласти у форму або в каструлю, запікати в духовці при температурі 170 градусів приблизно 60 хв. до готовності.

Приготування ковбаси кров’яної: Оболонки вичистіть, промийте і потримайте в лимонному пюре. Від щековини відріжте шкірку, а сало відокремте від м’яса. Сало і м’ясо наріжте на кубики зі …