Молоді качани доводять до кипіння і варять близько 15 хвилин у киплячій воді. Після цього вогонь можна вимкнути та залишити продукт у тій же воді ще на пів години. У старої, перезрілої кукурудзи зернятка темні. Час варіння таких качанів – від 40 хвилин до 2 годин.

Готувати (під кришкою) 15 хвилин з моменту закипання води, якщо кукурудза молода, і 30-40 хвилин – якщо зріла. У мікрохвильовці найкраще готувати молоду кукурудзу. Качани перед цим потрібно почистити і потримати у воді близько 1 години.

Для того, щоб перевірити готовність, спробуйте на смак кілька зерен. Посоліть перед тим, як вимкнути. Не варто солити заздалегідь, тоді зерна будуть тверді. Коли кукурудза зварилася, злити з неї воду і замотайте каструлю в рушник.

Важливо не переварити качани, інакше вони почнуть тверднути. Стара кукурудза вариться 1,5-2 години. Зберігати варену кукурудзу потрібно у воді, інакше вона засохне і стане несмачною.

Залити кукурудзу кипʼятком. Ні в якому разі не холодною водою. 5. Після цього притисніть кукурудзу чимось важким і варіть 15 хвилин, вимкніть вогонь і дайте годину настоятися.

Молода кукурудза. Налийте в каструлю воду, занурте качани так, щоб вода їх повністю покривала і ставте на вогонь. Після того як вода закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. За бажанням – воду можна підсолити. Через 20 хвилин кукурудза буде готова.

Як правильно варити кукурудзу в домашніх умовах: корисні поради. Скільки часу треба варити молоду кукурудзу і як – рецепт на …