Сорти ранньої капусти

З приходом тепла виникає цілком природне бажання поповнити свій раціон свіжими овочами. У першій половині літа можна поласувати не тільки салатом і редискою, а й раннім урожаєм капусти, який встигає вирости за 3-3,5 місяці. Отримані качани не відрізняються великими розмірами і тривалим терміном придатності, але при цьому вони містять чималу кількість корисних речовин і радують приємним смаком. Нижче представлені назви і короткі огляди найпопулярніших ранніх сортів капусти, вирощувати які дуже просто.

Кращі сорти ранньої капусти: фото і опис

Відкриваючи для себе самі ранні сорти капусти, не можна не відзначити Піонер, адже від повних сходів і до досягнення технічної стиглості проходить всього 105 днів. Цвітна капуста стійка до хвороб і дозволяє з 1 га отримати до 22 т стиглих качанів. Головка має світло-кремове забарвлення, досить опукла і важить близько 600 г.

Висаджувати насіння капусти рекомендується на тих ділянках, де в попередні роки росли зернові і бобові, цибуля, коренеплоди або огірки. Бажано, щоб на одному місці капуста зростала не довше 3 років. Посадка насіння на розсаду може здійснюватися в другій половині лютого. Причому сам посадковий матеріал потрібно не забути підготувати. Слід помістити насіння в гарячу воду на 15 хвилин, потім в холодну і замочити в марганцівці. Щоб виростити здорову розсаду, важливо створити в приміщенні певні температурні умови: до появи сходів + 18 ° С, а після + 8 ° С.

Висадка капусти у відкритий грунт повинна проводитися в кінці квітня-початку травня. За 7 днів до даного процесу потрібно підгодувати розсаду розчином хлористого калію і суперфосфату. За 10 днів сіянці слід поступово гартувати, адаптуючи до температурних перепадів. Посадку рекомендується проводити або пізно увечері, або в похмуру погоду.

Копенгаген Маркет

Гібрид сприймається, як відмінне рішення для вживання в свіжому вигляді. Культуру нерідко піддають термічній обробці або пускають в хід для закваски. Період дозрівання наступає на 90-й день від сходів. Качани досить великі і ущільнені. Круглі головки доповнені світло-зеленим листям. В цілому капуста може відносно довго зберігатися в правильних температурних умовах і нерідко використовується для реалізації в комерційних цілях.

Вага одного качана може досягати позначки в 2,5 кг. Гібрид відомий завдяки своїй витривалості і стійкості до фузаріозу, гнилі і бактеріям. Ідеальною локацією вважається сонячна сторона ділянки з родючим і некислим грунтом. Гарбуз, цибулю і картоплю відносяться до найвигідніших попередників. Оптимальні умови мають південні регіони з тривалим світловим днем. Незважаючи на високу вологість, качани можуть довго лежати на полі не деформуючись.

Топаз

Даний сорт ранньої капусти славиться високою щільністю і стійкістю до розтріскування. Головка темно-фіолетового кольору може важити до 2,5 кг. Рослину краще вирощувати в парниках або теплицях з обігрівом. Посадку на розсаду рекомендується здійснювати в березні-квітні, причому дозрівання відбувається на 96 день.

Висадка капусти у відкритий ґрунт дозволяється після появи на сіянцях по 5-6 листків (висота повинна бути не менше 12 см). Що стосується посадки насіннєвим способом, то занурювати насіння ранньої капусти потрібно в прогрітий грунт на глибину в 2 см. Ділянка повинна добре висвітлюватися, а для повноцінного вирощування підійде піщаний грунт або ж суглинок. Бажано відрегулювати кислотність, адже надмірно кислий грунт не дозволить отримати багатий врожай. Якщо територія вважається ураженою бактеріозом, вона не підходить для висадки розсади (протягом 8 років). Якщо ж в попередньому сезоні на ділянці вирощувалися ріпа, редька і гірчиця, подібна локація не підходить для посадки капусти через виснаженість грунту.

Літня альфа

Рання капуста має нетривалий вегетаційний період (90 днів). Гордник отримує щільні і досить великі головки, діаметр яких не перевищує 20 см. Вага кожної може досягати 1,2 кг. На території України рослина нерідко вирощується саме розсадним методом, причому для його реалізації використовуються або плівкові укриття, або теплиці. Сама посадка відбувається в 20 числах березня. У відкритий грунт можна садити з кінця травня (багато що залежить від регіону, але грунт повинен бути добре прогрітій). На відміну від білокачанної, Літня альфа вважається більш теплолюбою, адже навіть невеликі температурні коливання (опускання температури ближче до нуля) можуть стати причиною загибелі рослини.

Схема посадки проста: 50х25 см. Бажано недалеко від капусти висаджувати пряні трави, концентрований запах яких сприяє захисту від капустяних метеликів та інших шкідників. В якості додаткової протекції можна посипати капусту і грунт навколо рослини тютюновим пилом або золою. Поливати потрібно не частіше 1-2 рази на тиждень, а в надмірно жаркі дні рекомендується подбати про повноцінне дощуванні. Азот слід вносити в період нарощування куща, а після формування великої розетки можна використовувати калій.

Дітмаршер Фрюєр

Вибираючи сорти ранньої капусти, не можна не відзначити і ранньостиглий вид, який досить популярний в Україні і вирощується великими господарствами. Сама листова розетка невисока, її розмір не перевищує 70 см. Сорт досягає технічної стиглості протягом 112 днів з моменту посадки розсади. Причому весь посадковий матеріал дозріває дружно. Рослини не піддаються розтріскуванню і славляться стійкістю до багатьох хвороб. Важливо відзначити, що Дітмаршер Фрюєр вважається непридатним для заквашування.

Після посадки насіння в парники або теплички, розсаду можна висаджувати у відкритий грунт в травні. Незважаючи на те, що культура вважається холодостійкою, рекомендується переміщати її на постійне місце в город тільки при прогріванні землі до температури + 16 ° С. Між грядками агрономи рекомендує ставити дощечки, причому укладати їх на землю. Такі пастки є привабливими для слимаків та равликів, тому потрібно періодично піднімати їх і збирати шкідників. Подібна маніпуляція дозволить позбутися від необхідності використовувати отруту.

Особливості догляду за ранніми сортами капусти:

● Частий полив і грамотне розпушування;

● Затемнення в разі нестерпної спеки;

● Періодичне внесення підгодівлі;

● Загартовування розсади перед висадкою;

● Аерація грунту повинна проводитися не тільки біля коріння, а й між рядами;

● Добрива у вигляді золи вважаються основними профілактичними засобами від хвороб;

● Очищення території від бур’янів є обов’язковим.

Користуються попитом після прочитання

Де краще посадити капусту

Білокачанна капуста відома всім. А ось як правильно посадити капусту, знає не багато. Така капуста добре стійка до заморозків, висаджувати її можна насінням та розсадою.

Для того щоб у вас був хороший урожай, потрібно запам’ятати кілька простих правил: білокачанна капуста любить воду і світло (висаджувати потрібно в низині і без затінень), і білокачанну капусту люблять усі види комах (виключається посадка капусти на те місце, де вона росла в минулого року). І, звичайно, їй потрібна своєчасна обробка для захисту від гризунів. Висаджувати бажано своє насіння і свою розсаду, тому що на ринках можуть підсунути все, що завгодно.

Як посадити капусту на насіння?

Білокачанна капуста в перший рік життя дає нам плід, а на другий рік (якщо посадити качан) – насіння. Для насіння потрібно вибрати качан не пророслий, добре сформований (верхівка не повинна бути опуклою) і зверніть увагу на нирки – вони повинні бути здорові та добротні. Цей качан потрібно зберігати при температурі +1…+2 градуси.

Посадку качана потрібно запланувати на кінець квітня. За три тижні до посадки з качанів потрібно вирізати кочериги, але так, щоб збереглася верхня брунька. Якщо при вирізанні ви виявляєте, що серединка хоч трохи почала псуватися – качан відразу відбраковуйте.

Через три тижні качан саджаємо в глибоку лунку, удобрену перегноєм, присипаємо землею, добре ущільнюючи ґрунт. Качан повинен підніматися над землею на 7-10 см. Полити гуміновим добривом. Між качанами залишаємо відстань у 70 см.

Як посадити капусту на розсаду?

Насіння перед посадкою потрібно обробити розчином часнику (часник продавити у воду, воду процідити, насіння залишити на годину). Далі насіння потрібно добре промити та покласти на добу в холодильник. У ємності з родючою землею зробіть поглиблення 1 см. Насіння потрібно висадити по одному через 1 см, між рядами відстань повинна бути 3 см. Коли побачите перший листочок, поглибіть паростки.

Як посадити капусту в ґрунт?

Посадку капусти плануйте наприкінці травня. Виберіть місце, де посадити капусту. Пам’ятайте – місце під посадку має бути добре обдуване вітерцем і з гарним освітленням. Потрібно розпушити ґрунт і повністю очистити від бур’янів. Ямки робимо на відстані 60-70 см, кожну додаємо перегній і висаджуємо по одному паростку нашої розсади. Якщо після посадки будуть раптові заморозки, накрийте паростки зверху пластиковими пляшками.

Не забувайте поливати, а після поливу ґрунт біля капусти потрібно розпушувати. Правильно посадивши капусту, чекайте на дивовижний урожай.

Де садити огірки краще: на сонці чи в тіні

Огірок – досить примхлива рослина, при невмілому підході до її обробітку городники нерідко відчувають розчарування. Щоб уникнути прикрих промахів, потрібно знати, які умови вирощування є кращими для цієї рослини.

Грядка для огірка

Огірок родом із жаркої та вологої Індії, тому воліє для себе саме такі умови. Незалежно від сорту, всі огірки мають схожі переваги. Дуже важливо, щоб грунт, в якому ростуть огірки, був пухким, поживним і в міру зволоженим. Найкращі врожаї огірки показують, якщо ростуть на теплій грядці – в селі це може бути висока грядка, за відсутності коров’яку можна зробити теплу грядку з рослинного компосту. При перепереванні органіки виділяється дуже багато тепла, що прискорює ріст та розвиток рослин. До того ж це чудове добриво протягом усього літа. Огірок на 95% складається з води, тому для нормального розвитку йому потрібні регулярні рясні поливи. Вода повинна бути теплою, відстояною на сонці. В іншому випадку у рослини швидко починають відмирати коріння, в’яне листя і опадає зав’язі. До того ж, рідкісні поливи призведуть до того, що зеленці будуть гіркими на смак, що згодом буде дуже складно виправити.

Сонце чи півтінь?

Не меншою складністю є і правильний вибір місця для посадки огірків. Справа в тому, що лист огірка потребує яскравого освітлення, а його плід прагне сховатися в тінь. Найкраще вирощувати огірки на шпалері – у цьому випадку умови будуть дотримані. Сама будова огіркового батога говорить про те, що для нормального розвитку йому потрібна опора. У природі огірок в’ється по деревах, задовольняючись яскравим, але розсіяним сонячним світлом. Занадто яскраве та пекуче сонце викликає опіки листя, що негативно позначається на стані та врожайності огірків. Під час сильних дощів шпалери врятують рослини від грибкових захворювань, а також дають можливість розмістити на одній площі більше рослин. У північних регіонах найкращим вибором буде теплиця з покриттям із полікарбонату, оскільки за коротке літо рослини без укриття не зможуть дати повноцінного врожаю. Теплиця ж відповідає всім умовам для нормального розвитку огірків: дає розсіяне світло, можливість пускати батоги по шпалері. Якщо такої теплиці на ділянці немає, можна вирощувати огірки на теплих грядках під плівковим укриттям, але в сильну спеку потрібно прикривати батоги від жаркого сонця нетканим укривним матеріалом. Щоб стимулювати утворення нових зав’язей, потрібно регулярно раз на два-три дні знімати врожай.

Що після чого садити? Грамотне планування посівів

Таблиця сівозміни

Плануючи майбутні посіви, треба насамперед врахувати порядок чергування культур. Це дуже важливо для майбутнього врожаю. Адже правильна сівозміна дозволяє уникнути ураження шкідниками та хворобами, а також зберегти родючість ґрунту. І навпаки, при вирощуванні тих самих овочів кілька років поспіль запас поживних речовин на грядках виснажується і накопичуються ґрунтові інфекції.

Досвідчені городники завжди враховують цей фактор, що дозволяє їм отримувати вищі врожаї. Щоб не заплутатися в «п’яти сотках», варто намалювати план свого городу на майбутнє літо та зразковий план посадок на наступний рік, дотримуючись правильного порядку чергування овочевих культур.

Капуста

Не можна висаджувати капусту та інші хрестоцвіті (редис, редьку) на тому самому місці раніше, ніж через 2-3 роки. Білокочанну капусту краще розміщувати після картоплі, томатів, цибулі ріпчастої; допустима посадка після квасолі, гороху, моркви та буряків.

Картопля

Найкращі попередники для картоплі – капуста та різні коренеплоди. Поганий попередник для картоплі – томат, оскільки ці культури мають спільних шкідників та збудників хвороб. Вирощувати картоплю на тому самому місці слід не раніше, ніж -3.

Огірки

Для огірків слід щороку шукати нове місце. Їх розміщують після цвітної та ранньої білокачанної капусти. Також можна вирощувати їх після томатів, картоплі, гороху та буряків.

За правилами агротехніки, не можна вирощувати помідори після картоплі, оскільки -повторимося – хвороби і шкідники у цих культур одні й ті самі. Хороші попередники для томатів – цвітна та рання білокачанна капуста, гарбузові та бобові культури, допустимі коренеплоди та цибуля.

Якщо ви щорічно саджаєте томати на тому самому місці, то ґрунт на цій ділянці стає кислим, тому кожної осені під глибоке перекопування ґрунту потрібно вносити вапно-пушонку в невеликих кількостях (від 50 до 100 г на 1 кв.м.), так як томати краще ростуть на нейтральних грунтах (рН 6,5-7).

Вирощування буряків на одному місці слід проводити не частіше, ніж раз на три-чотири роки. Буряк добре росте після огірків, кабачків, патисонів, ранньої капусти, томатів, ранньої картоплі, бобових культур. Небажано саджати буряк після овочів із родини маревих (мангольд, шпинат, знову ж таки буряк).

Цибуля

На одному місці цибулю не можна садити понад три-чотири роки поспіль. Найкращі попередники цибулі – культури, під які вносили великі дози органічних добрив, а також огірки, кабачок та гарбуз, капуста, помідори, картопля. На важких глинистих ґрунтах цибуля не дасть гарного врожаю, вона віддає перевагу легким, пухким родючим ґрунтам і хорошому освітленню.

Вирощувати часник на одному місці можна не більше двох років, інакше не уникнути зараження ґрунту стебловими нематодами.

Пускати часник краще після огірків, ранньої картоплі, ранньої капусти та інших ранозбираних культур (крім цибулинних).

Морква

Висівають після ранньої картоплі, капусти, зелених культур (виключаючи салат), допускається розміщення після томатів та гороху.

Баклажани

Найкращими попередниками для баклажанів є огірок, цибуля, ранньостигла капуста, багаторічні трави. Не можна садити баклажани там, де торік росли картопля, томати, фізаліс, а також перець та баклажани.

Суниця

Кращі попередники для суниці: редиска, салат, шпинат, кріп, горох, квасоля, гірчиця, редька, петрушка, турнепс, морква, цибуля, часник, селера, а також квіти (тюльпани, нарциси, чорнобривці). На бідному ґрунті найкращі попередники суниці – гірчиця, фацелія (вони ж медоноси). Не придатні як попередники картопля, томати та інші пасльонові, а також огірки. Після них ділянки можна зайняти суницею лише через три-чотири роки.

Полуниця

Полуницю добре садити після редьки, квасолі, гірчиці, редьки, гороху, петрушки, часнику. Малопридатні як попередники картопля, томати та огірки. Не можна розміщувати полуницю після всіх видів сімейства складноцвітих (соняшник, топінамбур) та всіх видів лютикових.

Разом – краще

Багаторічний досвід та кмітливість городників підказали ще одне правильне рішення – спільні посадки. Це зручно, і дозволяє на невеликій ділянці отримати великий асортимент овочів. Однак не всі овочі можна розміщувати в сусідньому сусідстві, оскільки не всі культури сприятливо діють одна на одну. Пояснюється це взаємною дією фітонцидів та інших летких речовин, що виділяються рослинами.

Моркву можна висаджувати разом із горохом, майораном, цибулею (це навіть корисно, оскільки спільні посадки з цибулею відлякують від неї морквяну муху). Цибуля ріпчаста дружно сусідить зі столовим буряком, цикорієм, морквою. Горох і овочева квасоля чудово вживаються з картоплею, томатами, баклажанами, огірками, гарбузом, динею та кавуном. До картоплі цілком можна підсадити овочеву квасолю та цукрову кукурудзу, до огірка – кріп та кукурудзу, редис виграє від сусідства з крес-салатом, а горох – з листовою гірчицею.

Доведено, що сприятливо впливають одна на одну картопля та квасоля, часник та чорна смородина. Можна зробити наступну грядку: посадити петрушку, салат, а між ними посіяти часник.

Що стосується небажаного сусідства, то не можна садити поряд картопля та огірки, білокачанну капусту, суницю та томати, томати та гарбуз. Якщо бобові розмістити поруч із цибулею, обидві культури будуть пригнічені.

Крім того, якщо дозволяє площа, виділіть маленьку ділянку для вирощування травсидератів: конюшини, люпину, люцерну та інших. Таким чином, ви дасте землі відпочити, набратися сил для вирощування овочевих культур.

Як бачите, нічого складного у цих знаннях немає.

Якого місяця краще посадити капусту? Яку капусту посадити та де?

Сію насіння капусти відразу на дачній ділянці в середині або в 20 числах квітня, залежно від погоди, прикриваю покривним матеріалом. Сію відразу капусту білокачанну, ранню та пізню, цвітну капусту, броколі, савойську. Сходить капуста приблизно за тиждень. У теплі дні її можна на день відчиняти, вночі закривати. Розсада виростає міцна, добре переносить пересадку на постійне місце, краще брати рослини з грудкою землі. Улюблені сорти такі, білокачанна – Цукрова голова, Надія, кольорова – Парижанка, Малімба, броколі – Тонус, савойська – Пиріжкова та Вертю. Коли капуста трохи підросте, то зайві рослини краще прибрати з парничка, тоді буде більше місця і вони добре будуть рости.

ельбара

Саджу капусту відразу в парник (насінням) в сер. ці сорти добре зберігаються і не кам’яні..а соковиті) кольорову ранню і свою улюблену-броколі..яка росте як кущ..зрізаєш-а з’являються нові грона-і так до снігу..А в травні..у дощ пересаджую на грядки (ямки)..посипані золою і навколо сію кінзу-коріандр-від блішок … Раніше садила вдома … але сіянці витягувалися і розсада себе не виправдовувала в врожаї …

Aleso

Сіяти насіння ранньої капусти на розсаду треба числа 19, 20 квітня або в перших числах травня в парник під плівку або в теплицю, сходи капусти з’являються швидко, протягом 7-8 днів, а ось пізню можна посіяти на грядці, після 10 травня, якщо вночі бувають до +5+8 градусів, а вдень +17+20, то краще на ніч вкривати плівкою, коли підійде розсада можна пересаджувати на постійне місце.

Цього року я посіяла ранню червневу капусту в парнику 19 квітня, розсада вже десь 7-8 см, висаджувати буду в кінці травня, а ось пізня капуста у мене буде Надія , для квашення цей сорт відмінно підходить, виделки однакові середньонькі і не лопаються.

natla

Живу у Скандинавії. Капусту на розсаду садимо в перших числах травня прямо на грядці з відстанню в середньому 5 сантиметрів один від одного. Деякі садять ще раніше, але тоді робити це треба під плівку чи вирощувати у теплиці. Саму розсаду капусти вже у лунки висаджую у червні. Мені подобаються сорти капусти “Київська” і “Білоруська”, тому що вони хороші і для салатів, і для засолювання.

angren

Для того щоб отримати свіжу капусту вже в липні необхідно взяти насіння ранньостиглого сорту і висіяти їх у лютому-березні. Для сівби використовують невисокі ящики, які виставляють на вікно з південного боку. Ящики потрібно наповнити торф’яною землею чи дерновою. Щоб надалі при пересадці не пошкодити кореневу систему розсади, її пересаджують (коли трохи підросте) у гончарні горщики. Після того, як білокачанна капуста буде висаджена в ґрунт, її потрібно підгодовувати пташиним послідом або коров’яком. За відсутності цих добрив можна використовувати сечовину чи селітру. Після висаджування землю біля капусти потрібно обережно підсипати.

nastyastar

Капуста – досить холодостійка рослина, хоча серйозних заморозків розсада капусти не перенесе. У наших краях, у Приураллі зазвичай садять розсаду капусти вдома, а частіше – у теплицю – у квітні. Коли мине небезпека заморозків (у травні), розсаду пересаджують на грядки.

Рекомендується садити і ранню капусту, і пізню. З пізньої мене порадувала врожаєм Київська пізня. Капуста любить органіку, перегній, рясні поливи.

7Нінель

Розсаду капусти краще посадити на початку червня. Якщо в теплиці – то можна у квітні чи травні. Якщо хочете саджати насінням у ґрунт, а не розсадою, тоді у квітні-травні у теплицю. У нас так садять капусту. Але багато залежить від регіону.

Лорелея

Купуємо розсаду на початку літа. Живемо Півдні України. Садимо на городі посередині, поряд з огірками та картоплею. Якщо садите насіння, то краще садити наприкінці квітня, на початку травня. Звичайно, якщо є парник, то садіть цілий рік.

elena-kh

Урал. На розсаду капусту садимо в ємність у теплиці у травні. На постійне місце висаджуємо у червні. Спочатку треба притіняти розсаду від сонця. Грядки сонячні, але можна і в півтіні, наприклад біля паркану з вузьких дощок.

Марина Галкіна

Насамперед час посадки капусти залежить від місця вашого проживання. Але якщо брати в середньому, то посадити капусту в теплицю можна вже наприкінці квітня – на початку травня. А якщо садити розсаду, то вже на початку червня.

Tintinka

ІнгаМус

Чи можна у міжряддя полуниці посадити капусту?

Лелька

Думаю що ні.
Я зазвичай саджаю часник.

Юсупова Гузель

artist kosmos

Звичайно, на качанах зручно сидіти під час прополювання та обрізання вусів.

Наталія Шавейнікова

вам доведеться капусту “підсипати”, тим самим оголюючи коріння полуниці.

Володимир Бендріков

Вони обоє люблять вологу, тому заважатимуть один одному. Краще нічого не садити по полуниці, вона любить сонце. А часник доведеться викопувати разом із полуницею.

Їжачок

Арсен Люпен

Можна… але полуниці не буде.

Людмила Гущина

Ні. Для капусти потрібна велика площа харчування. Рослини пригнічуватимуть одна одну.

Ірина Волошина

Завжди так саджаю, тільки у мене міжряддя по 70 см. Полуниця закінчується, повністю обрізаю все листя і висаджую пізню капусту – мені дуже подобається, у нас вода дорога, а так і полуниця поливається, і капуста, і нічого не заважає

Nika

Обидві рослини вимагають удобреного ґрунту, тому якійсь із рослин не вистачатиме харчування і як наслідок поганий урожай.

галина українська (чуркіна)

немає місця мало для кожної рослини. та догляд різний. де тут посадити? відстань між рядками 60 див.