Харчова цінність цибулі Цибуля багата на вітаміни групи B, включаючи фолієву кислоту та вітамін B6, які відіграють ключову роль у метаболізмі, виробництві еритроцитів і функції нервів. Вона є хорошим джерелом калію, мінералу, що грає важливу роль у роботі нирок, скороченні м'язів, нормальній роботі клітин.20 лип. 2023 р.

І це зовсім не вигадки. Вчені називають цибулю справжнім рекордсменом серед інших продуктів щодо вмісту кверцетину. Це найпотужніший антиоксидант, який допомагає врегулювати високий тиск, знижує рівень холестерину в крові, зміцнює стінки судин і допомагає розвинути захист від респіраторних захворювань.

"Тому не можна їсти занадто багато цибулі, і бажано з'їдати від 50 до 80 грамів на день", – додала медик.

Корисні обидва продукти. Однак якщо провести «змагання», то виграє часник. Саме в цій рослині міститься більше активних речовин, в тому числі й фітонцидів. Вживання часнику сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові.

Вона містить протизапальні компоненти, знижує кров'яний тиск та захищає від тромбів. Дослідження, в якому взяли участь люди з надмірною вагою з високим кров'яним тиском, показало, що 162 мг екстракту цибулі в день знижує систолічний кров'яний тиск.

Цибуля ефективно допомагає при грипі, застуді. Наприклад, вона позбавляє запалення горла, нежиті, головного болю. Для лікування кашлю готують цибульний сироп, для профілактики нежиті та грипу натирають цибулину і дихають над цією кашкою, при болі у горлі рекомендується їсти свіжу цибулю.

Цибуля може бути корисною для здоров’я серця. Цибуля містить антиоксиданти та сполуки, які можуть знизити ризик серцевих захворювань, борючись із запаленням і знижуючи рівень тригліцеридів і холестерину.