Що приготувати із картоплі: 5 простих рецептів на кожен день

Картопля – це найбільш універсальний овоч на кухні кожної української сім’ї, адже неможливо перерахувати ту кількість страв, в яких вона використовується. Проте якщо вам вже надокучила звичайна варена чи смажена картопля, а захотілось спробувати цікаві і не надто складні страви – редакція ICTV.UA зібрала 5 рецептів із картоплі на кожен день, які під силу кожному.

Картопляна запіканка по-французьки

Інгредієнти:

• картопля – 500 г;
• сир твердий – 200 г;
• молоко – 2 ст.;
• яйця – 2 шт.;
• сіль, часник, вершкове масло – за смаком.

Як приготувати:

1. Очистити картоплю, нарізати тонкими шматочками і викласти в ємність для запікання.
2. Кожен шар посипати дрібно порізаним часником, змішаним з сіллю.
3. Збовтати яйця з молоком і залити цією сумішшю картоплю.
4. Зверху посипати натертим сиром і вершковим маслом.
5. Запікати в духовці протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Картопляні зрази з грибами

Інгредієнти:

• картопля – 10 шт;
• шампіньйони – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• молоко – 150 мл.;
• вершкове масло – 20 г;
• борошно – 5 ст.л.;
• рослинне масло – 200 мл.;
• панірувальні сухарі – 200 г;
• сіль, перець – за смаком.

Як приготувати:

1. Відварити картоплю. Із картоплі зробити пюре, додавши молоко і масло.
2. Обсмажити цибулю з грибами на рослинній олії.
3. Далі сформувати зрази, а саме: викласти в долоню 1 ст. л. пюре, по центру викласти 1 ст. л. грибів, зверху додати ще 1 ст. л. пюре і сформувати котлетку, обваляти її в паніровці та обсмажити до рум’яної скоринки на рослинній олії.

Картопляні крокети з сиром

Інгредієнти:

• очищена картопля – 500 г;
• молоко – 30 мл.;
• напівтвердий сир – 100 г;
• борошно – 1 ст.л.;
• вершкове масло – 70 г;
• 1 яйце;
• панірувальні сухарі – 70 г;
• сіль за смаком.

Як приготувати:

1. В підсоленій воді відварити картоплю. Приготувати пюре, додавши вершкове масло та підігріте молоко. Чекати поки все охолоне до кімнатної температури.
2. Натерти сир на дрібну тертку. Збити яйце.
3. Сформувати невеликі кульки: відокремити від картопляної маси невелику порцію пюре, розплескати, покласти всередину сир і сформувати кульку діаметром близько 3 сантиметрів. Запанірувати її в борошні. Далі вмочити в яйце, панірувати в сухарях, знову в яйце і ще раз в сухарях.
4. Сформовані крокети обсмажити у фритюрі при температурі 170 градусів до рум’яної скоринки (приблизно 2 хвилини).

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• яйця – 2 шт.;
• 1 крупна цибулина;
• борошно – 2 ст.л.;
• рослинне масло – для обсмажування;
• сіль, перець – за смаком;
• зубчик часнику – за бажанням.

Як приготувати:

1. Очистити картоплю і цибулину, натерти на дрібній тертці. За бажанням додати часник. Перемішати отриману масу.
2. Додати яйця і борошно. Добре перемішати.
3. Посолити та поперчити тісто і знову перемішати.
4. Розігріти в сковороді 2-3 ст. л. рослинного масла, набирати ложкою картопляну масу та обсмажувати круглі оладки до рум’яної скоринки.
5. Подавати готові деруни зі сметаною та овочами.

Вареники з картоплею

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• борошно – 800 г;
• вода – 400 мл.;
• сіль – 1 ч.л.
• за смаком: вершкове масло чи сметана. Для шкварок – цибуля та сало.

Як приготувати:

1. Відварити картоплю, посолити, зробити з неї пюре.
2. Насипати в миску половину борошна, налити води, додати сіль, все перемішати.
3. Поступово додавати іншу половину борошна. Замісити тісто.
4. Розділити тісто на кілька частин. З частини тіста скатати ковбаску та порізати її на шматки. Обваляти ці шматки в борошні і розкачати з них круги діаметром 4-5 сантиметрів. Далі в центр покласти картоплю і сплюснути краї руками.
5. Відварити вареники у соленій кип’яченій воді приблизно 2-3 хвилини.
6. У готові вареники за смаком додати вершкове масло, або сметану.
7. Щоб було ще смачніше – подавати зі шкварками. Для цього необхідно обсмажити нарізане кубиками сало разом із цибулею.

Смачного!

А також не пропустіть на ICTV цієї суботи о 8:30 кулінарну програму «Перше, друге та компот», де на вас чекають смачні рецепти від Віктора Бронюка, які кожен зможе легко відтворити на власній кухні!

Що подати до солодкої картоплі

для що подати до солодкої картоплі, Не дивіться далі, ніж цей список неймовірно смачних основних страв і додаткових гарнірів! Ці рецепти підійдуть для особливих випадків, свят або звичайної сімейної вечері. Незалежно від того, чи готуєте ви солодку чи пікантну солодку картоплю, ці смачні рецепти ідеально підійдуть!

Рецепти, які доповнюють солодку картоплю

Батат такий різнобічний коренеплоди. Вони можуть бути солодкими, а можуть бути пікантними, і вони є більш здоровою альтернативою класичній картоплі!

Якщо ти намагається це зробити скласти своє меню навколо солодкої картоплі або ви шукаєте доповнення Сторони or Основні страви, ви в правильному місці. Рецепти, представлені нижче, ідеально відповідають вимогам!

• Рецепти, які доповнюють солодку картоплю
• Основні курси
• 1. Шинка в медовій глазурі
• 2. Струсніть і запікайте свинячі відбивні
• 3. Свиняча вирізка, загорнута в бекон у фритюрниці
• 4. Копчена бараняча нога
• 5. Шніцель з курки
• 6. Рибай на грилі
• 7. Аерофритюрниця Лосось
• 8. Смажена курка в пакеті
• 9. Смажена свиняча лопатка
• 10. Запечена тріска з лимонним маслом
• 11. Грибне різотто
• 13. Чилі в голландській духовці
• 14. Курка Монтерей
• 15. Вершковий суп з качки та дикого рису
• 16. Обсмажені гребінці
• Додаткові овочеві гарніри
• 17. Спаржа, загорнута в бекон
• 18. Запіканка з кабачків і кабачків
• 19. Обсмажена брюссельська капуста
• 20. Часникова зелена квасоля
• 21. Кукурудзяна запіканка Jiffy
• 22. Змащений горох і морква
• 🍠 Рецепти солодкої картоплі
• 📖 Картка рецептів
• Що подати до солодкої картоплі: запечена в мікрохвильовці солодка картопля (+що до неї подати!)
• Інгредієнти US CustomaryMetric
• інструкції
• 💬 Огляди

Основні курси

Цих перших страв ще більше чудовий з гарніром солодкої картоплі. Від м’ясних основних страв до ситних вегетаріанських страв – тут кожен знайде щось для себе!

Перегляньте всі мої смачні рецепти солодкої картоплі щоб отримати більше смачних способів приготування цього неймовірно універсального крохмалю!

1. Шинка в медовій глазурі

Смажена шинка – ідеальний вибір для будь-якого святкова основна страва. Солодка медова глазур доповнює солодкість солодкої картоплі!

My глазурована медова шинка Рецепт ідеальної основної страви на Різдво, Великдень або День подяки для чудової сімейної трапези, яка сподобається кожному! Ця смачна шинка, глазурована жирним вершковим маслом, солодким коричневим цукром, липким медом і присипана гвоздикою, створює дивовижну основну страву!

2. Струсніть і запікайте свинячі відбивні

Ці легкі свинячі відбивні, які можна запікати, — улюблена сімейна вечеря! Вони вже готові до вживання 30 хвилин і підійде до солодкої або пікантної солодкої картоплі.

Струсніть і запікайте свинячі відбивні це не просто ностальгічний спогад, а чудовий спосіб насолодитися швидкою та легкою вечерею, ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів. Ці свинячі відбивні, вкриті домашньою сумішшю спецій, запечені до золотисто-коричневого кольору, пропонуючи хрустку, соковиту та ароматну страву, яка перевершує будь-яку магазинну версію.

3. Свиняча вирізка, загорнута в бекон у фритюрниці

Чого не варто любити в загорнутій соковитій свинячій вирізці хрусткий бекон? Це навіть краще, коли ви можете приготувати це менш ніж за 30 хвилин за допомогою вашої фритюрниці!

це свиняча вирізка, загорнута в бекон у фритюрниці ніжний і соковитий зовні та загорнутий у ідеально хрусткий беконом! Використання вашої фритюрниці робить цю страву максимально легкою. Не кажучи вже про те, що він готовий до насолоди менш ніж за 30 хвилин!

4. Копчена бараняча нога

Соковита і ароматна копчена бараняча нога завжди залишає незабутнє враження. The димний і трав’янистий смак чудово поєднується з солодкою картоплею, незалежно від того, пікантна вона чи солодка!

Відкрийте для себе Неперевершена копчена бараняча нога без кісток! Вразіть своїх гостей цим ніжним шедевром, наповненим травами, який ідеально підходить для свята чи будь-якої особливої ​​сімейної вечері. Дозвольте моєму домашньому напою та прованським травам покращити вашу їжу, а коптильня без зусиль розкриє вишукані смаки. Побалуйте свою сім’ю цією елегантною, простою у приготуванні стравою в будь-який вечір тижня!

5. Шніцель з курки

Ці хрусткі курячі котлети об’єднуються разом, і їх люблять як діти, так і дорослі! Гарнір із солодкої картоплі – це все, що вам потрібно, щоб перетворити його на якісну страву.

Курячий шніцель це традиційна німецька страва, яка включає тонко подрібнені курячі котлети, вкриті сухарями та обсмажені! Він надзвичайно хрусткий, соковитий і насичений смаком! Крім того, він буде на вашому столі менш ніж за 20 хвилин!

6. Рибай на грилі

Усі люблять обідати соковитими стейками. Збирайтеся всією родиною та розпалюйте гриль, адже стейк рибай та запечена солодка картопля повинні бути в меню будь-якої кулінарії!

це рибай на грилі стейк – це соковитий і ніжний шматок м’яса, який легко смажиться і ідеально підходить для вашої наступної ситної вечері! Додавши трохи домашньої приправи для біфштексів і вершкового масла, ви завжди будете отримувати найсмачніший стейк! Ваша сім’я буде побалована цим простим стейком!

7. Аерофритюрниця Лосось

Ви можете смачно повечеряти сьомгою на столі в зовсім немає часу з вашою фритюрницею! Додайте гарнір із солодкої картоплі, і у вас буде легка та поживна вечеря.

Ця неймовірно смачна аерофритюрниця з лосося – швидкий і легкий обід, який можна подати на стіл, щоб нагодувати голодну сім’ю в найкоротші терміни! Лосось є улюбленим сімейним морепродуктом у нашому господарстві, і недарма! Ця універсальна риба надає тонну смаку ніжному пластівчастому м’ясу!

Цікаво, яка різниця між ямс проти солодкої картоплі? Тут я розповім вам усі способи їх відрізнити!

8. Смажена курка в пакеті

Ви можете зробити соковита цільна смажена курка з легкістю, використовуючи цей метод смаження в мішках! З нього виходить приголомшлива та смачна основна страва, яка, звичайно, чудово поєднується з солодкою картоплею.

Пакетик смажена курка це найкращий спосіб приготувати соковиту цілу курку практично без зусиль з вашого боку! Курка чудово приправлена ​​спеціальною приправою для курки для максимального смаку! Це стане вашим новим улюбленим способом смаження цілої курки!

9. Смажена свиняча лопатка

Надзвичайно соковита запечена свиняча лопатка — ідеальна основна страва для задоволення натовпу. Потрібно лише приблизно 5 хвилин часу на підготовку, а потім просто ставте його в духовку, зосереджуючись на гарнірах!

Ця запечена свиняча лопатка — надзвичайно ніжна вечеря, що тане у роті, яка обов’язково задовольнить усіх ваших гостей! Для цього потрібно лише кілька хвилин активної роботи, а решту часу ви проведете в духовці! Ця вражаюча вечеря настільки смачна та соковита, що неодмінно стане вашою новою печенею для розваги!

10. Запечена тріска з лимонним маслом

Ця тріска з лимонним маслом не тільки корисна, але й надзвичайно смачна! Лускатий і злегка солодке м’ясо цієї білої риби чудово поєднується з солодкою картоплею.

My запечена тріска з лимонним маслом риба ідеально запікає ніжну, листкову тріску в гострому вершковому лимонно-масляному соусі! Легка пластівність чудового філе тріски ідеально доповнюється таким насиченим соусом. Це легко Рецепт запеченої білої риби насичений смаком!

11. Грибне різотто

Це різотто є вершковий і ароматний вегетаріанське основне блюдо, яке чудово поєднується з солодкою картоплею. Запечена солодка картопля перетворить це різотто на повноцінну та ситну страву!

це грибне різотто Рецепт включає в себе безліч насичених смаків, які ідеально поєднуються, щоб створити елегантну страву Пекельна кухня. Смачний горіховий відтінок рису Арборіо та насичений землистий смак грибів, усе вкрите вершковим пармезаном і маслом (з легким відтінком білого вина)! Це ідеальна страва, щоб вразити гостей на наступній вечері чи святковому торжестві!

13. Чилі в голландській духовці

Я настійно рекомендую спробувати чилі всередині запечена солодка картопля! Це може здатися не звичайним начинкою, але димний, пікантний і солодкий смаки чудово поєднуються!

це Голландська духовка чилі ситний, смачний і наповнений масою сміливих смаків, що робить його ідеальною їжею для комфорту! Він повний яловичого фаршу, свіжих овочів, квасолі та домашньої приправи чилі. Готуйте його на повільному вогні на плиті або поставте в духовку для простого та неймовірно корисного обіду!

14. Курка Монтерей

З плавленим сиром, хрустким беконом, ніжними помідорами та зеленою цибулею соковиті курячі грудки завжди є чудовою основною стравою. Незалежно від того, смажите ви її, запікаєте чи смажите на сковороді, солодка картопля стане чудовим доповненням до страви!

це Курка монтерей це проста у приготуванні вечеря з курячими грудками, приправленими сиром, беконом, соусом барбекю, помідорами та зеленою цибулею! Незалежно від того, чи замовляли ви його в Chili’s раніше, чи пробуєте вперше, вам сподобається, наскільки це просте та ароматне блюдо! Найкраще те, що ви можете приготувати основну страву ресторанної якості вдома менше 40 хвилин!

15. Вершковий суп з качки та дикого рису

Тарілка супу та запечена солодка картопля — легка та ситна страва на сніданок, обід чи вечерю. Це насичений вершковий суп з дикого рису містить ніжні шматочки здобного качиного м’яса, які змусять вас смакувати до останньої краплі!

це вершковий суп з качки та дикого рису ситний, пікантний і насичений ніжною качкою, овочами, рисом, лісовими грибами та травами! Він не тільки неймовірно кремовий і смачний, але й наповнений тонами смаку! Крім того, цей суп — ідеальний спосіб використати залишки качиного м’яса, які можуть бути під рукою!

16. Обсмажені гребінці

Будь-який любитель морепродуктів буде в захваті від них ідеально обсмажені морські гребінці! Вони м’які та дещо солодкі, як солодка картопля, але мають золотисто-коричневу скоринку зовні, що, безсумнівно, є найкращою частиною!

Ці обсмажені на сковороді гребінці легко приготувати вдома, з чудовою золотистою скоринкою на смачних ресторанних гребінцях. Досконало приготувати морські гребінці набагато простіше, ніж ви думаєте. Вони справжня насолода для особливих випадків, ночі побачень, або під час прийому гостей.

Додаткові овочеві гарніри

Якщо ви вже придумали основну страву, ці гарніри допоможуть доповнити ваше меню! мати кілька сторін це завжди ідеально, тому спробуйте будь-який із цих рецептів, щоб завершити свою їжу на додаток до солодкої картоплі.

17. Спаржа, загорнута в бекон

Цей рецепт — простий спосіб прикрасити класичний овочевий гарнір. Спаржа, загорнута в бекон, підходить для будь-якого випадку, чи то офіційна зустріч, чи щось більш повсякденне.

Все смачніше з хрустким солоним беконом, і цей рецепт запеченої спаржі, загорнутої в бекон, це підтверджує! Ці шматочки спаржі, загорнуті в бекон, стануть чудовою вишуканою закускою або гарніром без особливих зусиль!

18. Запіканка з кабачків і кабачків

Тепла, вершкова, сирна запіканка з кабачків і кабачків – це привабливий гарнір, який сподобається кожному. Це чудовий контраст із солодкістю солодкої картоплі та хрустка начинка Panko просто смачно!

Ця легка у приготуванні запіканка з кабачків — це ароматне поєднання ніжних, смачних літніх кабачків і вершкового сирного соусу! Доповніть усе хрусткими сухарями Panko для неймовірного овочевого гарніру, який люблять усі!

19. Обсмажена брюссельська капуста

Брюссельська капуста — ще один овоч, який добре поєднується з будь-якою основною стравою (а також солодка картопля)! Незначний карамелізація брюссельської капусти додає багато смаку та приємного хрусткого зовнішнього вигляду.

Обсмажена брюссельська капуста це легкий і смачний овочевий гарнір, який чудово підходить для будь-якої сімейної вечері в будні! Ця легка брюссельська капуста ідеально карамелізується, надаючи їй неймовірної ніжності всередині та хрусткої зовні! Все, що вам потрібно, це оливкова олія, сіль, перець і вершкове масло, щоб підсилити його злегка солодкий і горіховий смак!

20. Часникова зелена квасоля

Ці смажені на сковороді часникові стручкові боби з хрусткий бекон додасть кольору та смаку вашій вечері! Вуглеводи покриваються солодкою картоплею, тому це хороший спосіб отримати на стіл трохи овочів.

Ці часникова зелена квасоля це смачний овочевий гарнір, який чудово поєднується з різними основними стравами! З 8 ситними порціями це чудовий святковий рецепт, оскільки його легко приготувати та чудово підходить для обслуговування натовпу! Зрештою, хто не любить смажену на сковороді часникову стручкову квасолю з беконом?

21. Кукурудзяна запіканка Jiffy

Якщо ви хочете приготувати насичену їжу комфортні продукти харчування, ця кукурудзяна запіканка Jiffy – це ідеальний варіант. Цей м’який кукурудзяний хліб, насичений кремовою кукурудзою, завжди стане хітом під час свят!

це Кукурудзяна запіканка Jiffy це солодкий і пікантний гарнір із кремовою кукурудзою, змішаною з кожним шматочком вашого кукурудзяного хліба! Найприємніше те, що вам знадобиться лише 5 інгредієнтів і 5 хвилин часу на підготовку, щоб його зібрати. Кукурудзяна запіканка, кукурудзяний пудинг чи хліб з ложкою – це так сторона, яка підходить практично до всього!

22. Змащений горох і морква

Змащені горох і морква не тільки смачні, але й неймовірні легко зробити! Якщо у вас немає часу, ви навіть можете збити їх у мікрохвильовій печі.

Смачний пасерований горошок і морква — це класичний овочевий гарнір, який легко можна приготувати як на плиті, так і в мікрохвильовій печі! Іноді найпростіші рецепти виявляються найкращими, і це чудове поєднання ніжної моркви та маслянистого запашного горошку є одним із таких!

I Сподіваюся, я зміг допомогти вам знайти ідеальну пару для вашої солодкої картоплі! Дайте мені знати, які рецепти ви обрали, прокоментувавши нижче!

🍠 Рецепти солодкої картоплі

• Смажена солодка картопля – Ідеально ніжна солодка картопля з хрусткою засмажкою зовні!
• Смажена солодка картопля та цибуля – Смажена в духовці солодка картопля та цибуля – пікантний гарнір, який підходить до будь-якого!
• Солодка картопля пюре – Насичене та вершкове, це маслянисте пюре з солодкої картоплі має лише нотку солодкості!
• Суші з солодкої картоплі – Ці унікальні вегетаріанські суші вразять ваших друзів і рідних!
• Запечена солодка картопля – Збийте трохи пухкої запеченої солодкої картоплі в духовці та наповніть її своїми улюбленими начинками!
• Тарт з солодкої картоплі – Декадентський пиріг із вершковою начинкою з солодкої картоплі та підсмаженим безе з зефіру!

Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!