Вирощування і відгодівля молодняка

Вирощування і відгодівля молодняка великої рогатої худоби в залежності від напрямку скотарства (молочне, м’ясне), умов годування, ветеринарного стану стада здійснюється різними способами.

У молочний період життя розрізняють кілька способів вирощування молодняка: ручна випоювання телят молоком, змінно-груповий підсос, підсисні вирощування під матерями.

Ручна Випоювання. При ручному випоювання новонародженим телятам в перші дні життя згодовують молоко матерів. Після молозивного періоду телятам дають змішане молоко, отримане від здорових корів даного стада.

Цей метод найбільш поширений і дозволяє отримувати великі прирости при високій збереження поголів’я. Перевага цього методу полягає в тому, що можна точно нормувати кількість скармливаемого молока і тим самим своєчасно вносити необхідні зміни в годування, щоб отримувати передбачені прирости.

Випоюють молоко з відер, з індивідуальних поїлок з гумовими сосками, зі спеціальних автоматичних та напівавтоматичних пристроїв, установки УВТ-20 та інших стаціонарних і пересувних групових соскових поїлок, які забезпечують найкращі санітарні умови при випоювання молока і значно підвищують продуктивність праці.

Змінно-груповий підсос. Застосовується в основному в молочному скотарстві. При цьому способі знижується небезпека виникнення шлунково-кишкових захворювань телят, так як молоко потрапляє в організм ідеально чистим безпосередньо з вимені корови. Крім того, відпадає цілий ряд трудомістких операцій, таких, як доїння, підігрів молока, його роздача і т. Д.

Основний недолік цього способу – складності, пов’язані зі своєчасним заплідненням корів-годувальниць, так як полювання у них проходить непомітно. Тому необхідно особливо уважно стежити за приходом цих корів в полювання, покращувати годування або ж переводити в годувальниці вже запліднених корів.

У годувальниці відбирають в першу чергу непридатних до машинного доїння, тугодойкіх і жідкомолочних корів. Однак вони повинні мати здорове вим’я і достатню для нормального росту телят молочну продуктивність. За дуже тугодойкімі коровами уважно спостерігають щоб уникнути травмування телятами сосків їх вимені.

Не слід відбирати у годувальниці корів з сильно отвисшим вим’ям, так як воно швидко забруднюється. Корови повинні бути здоровими, добре вгодованими, спокійними, з добре вираженими материнськими якостями.

Підпускають телят до корови-годувальниці на 10-12-й день після їх народження. Корову перед цим не доять 10-12 год, так як з наповненим вим’ям вона краще приймає телят. У корови сдаивают трохи молока і змочують їм голову, спину і зад теляти, особливо в області кореня хвоста, тому що його найбільше обнюхує корова, приймаючи телят.

Привчання проходить краще, якщо корову в цей час годувати. У перші дні кожного теляти привчають смоктати певні соски вимені. Слабших телят підпускають до сосок задніх часток вимені. Спочатку підпускають одне теля, і якщо корова спокійно приймає його, то підпускають інших телят. Телят підбирають приблизно однакової маси і віку, різниця у віці має бути не більше 15 днів.

За всю лактацію під коровою-годувальницею вирощують кілька груп телят або, інакше кажучи, проводять кілька турів вирощування. Тривалість вирощування телят одного туру зазвичай становить 2,5-3 місяці, т. Е. За весь період лактації вирощується 3-4 групи телят.

Кількість телят в одному турі зменшують у міру зниження удою до кінця лактації. Кожен теля має висмоктувати за день не менше 3,5-4 кг, а племінні телята до 6 кг молока. Загальна кількість телят, вирощуваних під однією коровою-годувальницею за всю лактацію, залежить від удою і встановленої норми витрати молока на вирощування одного теляти.

Після того як буде вирощена і віднята одна група телят, під корову-годувальницю підпускають іншу групу телят. У період підсосу і при переході від одного туру до іншого необхідно визначати молочну продуктивність годувальниць. Для цього проводять контрольні доїння або визначають величину удою за кількістю висмоктаного телятами молока (за різницею ваги телят до і після смоктання).

Підсос під коровами-матерями. Під кожною коровою в спеціалізованому м’ясному скотарстві містять по одному, рідко по два теляти. Тривалість вирощування становить 7-8 місяців, після чого телят забирають і формують їх по підлозі в окремі групи (гурти).

У послемолочний період бичків і теличок вирощують окремо. До цього часу має бути остаточно визначено подальше використання тварин: на плем’я, на ремонт стада, на м’ясо. Племінних тварин і тварин, призначених для ремонту, вирощують за спеціально розробленою системою.

Дорощування. В період дорощування тварин готують до відгодівлі, т. Е. Привчають поїдати і перетравлювати багато об’ємистих кормів. Тривалість дорощування залежить від його інтенсивності і живої маси молодняка при постановці його на дорощування. В середньому воно триває з 4-6-місячного віку до 10-12 місяців, поки тварина не досягне 290-320 кг. Після підрощування тварин ставлять на відгодівлю.

Відгодівлю – заключний етап, протягом якого молодняк отримує рясне і повноцінне годування для збільшення живої маси за якомога коротший період часу. Тривалість відгодівлі залежить від початкової живої маси тварин і наміченої маси до кінця відгодівлі.

Зазвичай на відгодівлю ставлять 12-місячних тварин, закінчується він до 15-18 місяців, коли тварина досягає 400-450 кг і більше. Таким чином, середня тривалість відгодівлі становить 90-120 днів. В процесі відгодівлі використовуються різні типи годівлі тварин з використанням найрізноманітніших, переважно рослинних кормів (силосу, сінажу, зеленої маси трав, коренеклубнеплодів), відходів харчової промисловості (бурякового жому, кормових патоки, барди, картопляною мезги, ячмінної дробини), а також сухих концентрованих кормів і повнораціонних кормо-сумішей.

Нагул або відгодівлю худоби на пасовище. Найдешевший і в той же час швидкий спосіб доведення худоби до високої живої маси в районах, багатих природними пасовищами.

Опубліковано 3 Жовтень 2012 рубриці основи скотарства

Система вирощування молодняку ​​великої рогатої худоби та її біологічні й вікові особливості

Ефективність технології виробництва молока і м’яса багато в чому визначається системою вирощування молодняка великої рогатої худоби, його біологічними і віковими особливостями. Перш за все, система вирощування молодняку ​​повинна сприяти формуванню міцної конституції і високої продуктивності тварин, а також бути економічно вигідною.

Встановлено, що висока молочна продуктивність корів визначається правильним і якісним вирощуванням молодняка в різні періоди (молозива, молочний), інтенсивним розвитком в послемолочний період і хорошою підготовкою до осіменіння. При повноцінному направленому вирощуванні телиць можна отримати високопродуктивних корів із річним удоєм від 7000 до 8000 кг. Важливий елемент технології в молочному скотарстві – вирощування телиць c забезпеченням їх нормального росту і розвитку, своєчасного якісного осіменіння та отримання здорового приплоду.

При вирощуванні молодняку ​​великої рогатої худоби необхідно враховувати біологічні особливості розвитку приплоду. У телят в утробному періоді інтенсивно розвивається кісткова тканина, в 12-14 місячному віці – м’язова, більш пізньому – жирова тканина.

Вченими встановлено, що підвищене відкладення жиру в тілі молодняку ​​несприятливо відбивається на молочної продуктивності корів. Тому інтенсивне вирощування телиць повинно бути направлено на їх гармонійний розвиток. З огляду на багаторічні проведені наукові дослідження і матеріали передових господарств, рекомендуємо наступні приблизні нормативи показників середньодобових приростів живої маси телиць:

1. Для чорно-рябої породи корів (Жива маса 560-610 кг). До шестимісячного віку середньодобовий приріст – 750-800 м В віці з 6 до 12 місяців – 650-700 м І в віці 12 до 18 місяців – 550-600 грам.

2. Для симентальської та інших порід корів молочно-м’ясного напряму продуктивності . До шестимісячного віку середньодобовий приріст – 800-900 м В віці з 6 до 12 місяців – 750-800 м І в віці 12 до 18 місяців – 650-750 грам.

Щоб отримати здоровий приплід на фермах необхідно влаштовувати пологові відділення з профілакторіями для утримання телят. У цих приміщеннях необхідно підтримувати санітарно-ветеринарний режим. Повинні бути проведені всі необхідні заходи для збереження життя новонароджених телят. Для молодняку ​​необхідно створити комфортні умови утримання – температура всередині приміщення повинна підтримуватися на рівні 100С з відносною вологістю повітря 70%, вміст вуглекислоти не більше 0,25%, сірководню не більше 0,001%, світловий коефіцієнт (площа вікон до площі підлоги) повинен знаходитися в межах від 1/10 до 1/15. Утримувати телят найкраще в профілакторіях в індивідуальних клітках або типових будиночках для телят.

Особливо важливо правильно організувати годування телят. Перший раз молозиво телята отримують через 1 годину після народження, коли вони встають на ноги і у них з’являється рефлекс смоктання. Зазвичай здорові міцні телята випивають по 1,5-2 кг молозива, а ослаблені – по 0,8-1,5 кг. Не можна давати новонародженим молозиво від корів хворих або перехворілих на мастит, а також молозиво кислотність якого нижче 400т. У наступні дні добову дачу молозива і молока збільшують до 1/5 живої маси теляти. Температура молока повинна бути 35-37 ° С, так як нижче 35 ° С молоко повільно згортається в сичузі теляти і може викликати розлад травлення.

При вирощуванні телиць велике значення має вибір науково-обгрунтованих схем годування телят в молочний і послемолочний періоди. Вибір схеми годування телиць до шестимісячного віку перш за все залежить від завдань вирощування і господарських умов. Залежно від норми витрати молока і цілей вирощування телят, молоко і його замінники згодовують тваринам протягом трьох-п’яти місяців. Необхідно провести мінеральну підгодівлю, яку доцільно давати разом з молоком, потім з концентрованими кормами.

Багато господарств для скорочення витрат незбираного молока на випоювання телят використовують його замінники (ЗНМ). При використанні ЗНМ телят необхідно своєчасно привчати до сіна, соковитих кормів і концентратів (комбікормів). Це прискорює розвиток передшлунків у телят і сприяє підвищенню перетравності і засвоюваності поживних речовин кормів.

Інтенсивне вирощування телиць повинно бути направлено на збільшення їх живої маси до однорічного віку в 7,5-8 разів, а до 18-місячного віку жива маса телиць повинна становити не менше 60-70% маси повновікових корів.

При повноцінному збалансованому годівлі молодняку ​​великої рогатої худоби витрати кормів на кг приросту їх живої маси в двох-чотиримісячному місячному віці коливаються в межах 3,5-4 корм. одиниць; в 4-6-місячному в межах 5-6 корм. одиниць: в 7-9-місячному від 7 до 8 корм. одиниць; в 10-12-місячному від 8 до 9 корм. одиниць; 13-18-місячному – в межах від 10 до 11 корм. одиниць.

З п’ятого-шостого дня життя телятам дають кип’ячену воду, охолоджену до 35-370С. З віком тварин температуру води знижують.

Істотний вплив на розвиток молодняку ​​надає тип годування. У наших проведених дослідженнях встановлено, що привчання телят з раннього віку до споживання рослинних кормів прискорює розвиток у них органів травлення, головним чином передшлунків, і сприяє становленню діяльності травних залоз.

В одному з дослідів, в умовах Казангуловского ОПХ, телята отримували незбиране молоко 200 кг і рано перекладені на рослинні корми перевершували в 1,5 рази тварин контрольної групи, вирощених при підвищеній витраті молока (380кг).

Вирощувати телиць при високій нормі (більше 50% в раціоні) концентратів не раціонально, тому що при цьому можливі порушення білково-мінерального обміну та інших функцій тварин. Доведено, що висококонцентратний тип годування телиць несприятливо відбивається на формуванні молочної продуктивності. Концентрати починають зазвичай згодовувати з 15-20-го дня життя телят. Приблизно з цього ж терміну починають підгодовувати телят соковитими кормами. До споживання сіна телят привчають з першого місяця життя.

У 5-6-ти-місячному віці (в послемолочний період) телят розбивають на групи. Виділяють групи телиць для ремонту стада свого господарства, для продажу на плем’я, групу бичків і т.д.

Раціони годівлі рекомендується складати на кожні 15 днів з урахуванням живої маси тварин, показників середньодобового приросту і поїдання кормів. У раціоні телиць в розрахунку на 1 кормову одиницю припадає: в 6-тимісячної віці 115 г перетравного протеїну, в 7-9-тимісячної – 110 г, в 10-15-тимісячної – 105 г, і у віці старше 15 місяців – 100 грам .

Крім іншого, раціони годівлі телиць повинні бути збалансовані мікро- і макроелементами, а також вітамінами. Велике значення для повноцінного харчування великої рогатої худоби має зміст в кормах каротину. Вважаємо за необхідне, щоб в розрахунку на 100 кг живої маси телиць до 12-ти-місячного віку в раціонах містилося 70-80 мг, а в раціонах тварин більш старшого віку – 50-60 мг каротину.

Ардашира С.С., старший науковий співробітник;
Садикова Р.Р., молодший науковий співробітник, ФГБНУ БНІІСХ.
01.12.2014