Картопля Вінета: опис і характеристика сорту, смакові якості, терміни дозрівання і особливості зберігання, фото

Щоб влітку отримати вдалий урожай картоплі, необхідно докласти зусиль для вибору підходящого сорту. Попередньо слід ознайомитися з інформацією про його характеристики і необхідних умов зростання. Пропонуємо познайомитися з достоїнствами і недоліками сорти Вінета.

• Характеристика та опис сорту
  • Переваги і недоліки сорти
  • Терміни дозрівання і врожайність
  • смакові якості
  • Правила сівозміни
  • Вимоги до грунту
  • Підгортання і розпушування грунту
  • полив
  • підживлення

  Характеристика та опис сорту

  Картопля Вінета (Венета) з’явився на світ завдяки зусиллям німецьких селекціонерів. Роботи по його виведенню закінчилися в 50-х роках ХХ століття. В результаті було створено рослина з міцною імунною системою, здатне виживати і приносити хороший урожай при несприятливих умовах, чинити опір основним недугам і шкідників пасльонових. У Держреєстр РФ сорт потрапив в 2001 році.
  Чи знаєте ви? До культивування картоплі приступили на території сучасної Болівії 9-7 тис. Років тому. Жителі багатьох південноамериканських країн, крім того, що поїдали бульби, вважали цю рослину живим і поклонялися йому.

  У рослин, що відносяться до цього сорту, формуються високі і розлогі кущі — до 70 см у висоту. Стебло росте прямо. Листки середні за величиною, пофарбовані в світло-зелений колір. Цвіте рослина дрібним білим кольором.

  Бульби середні за розміром, досягають маси 67-95 г. Вони покриті сітчастою шкіркою жовтого кольору. М’якоть жовта, щільна. Дозрівають бульби дружно.

  Переваги і недоліки сорти

  • До переваг рослини і бульб описуваного сорту слід віднести:
  • він не пред’являє особливих вимог до складу та структури грунту;
  • здатний добре рости при несприятливих умовах;
  • показує стабільно хороші показники врожайності;
  • для нього потрібно мінімальний набір заходів по догляду;
  • бульби мають високі показники товарності — до 97%;
  • у плодів хороший смак;
  • може рости в умовах посухи;
  • проявляє стійкість до механічних пошкоджень.

  Недолік у сорту можна виділити лише один — сприйнятливість до поразки фітофторою бадилля.

  Терміни дозрівання і врожайність

  Картопля Вінета зараховують до ранньостиглий сортам. До масового збору врожаю можна приступати через 60-70 днів після посадки. Ласувати молодою картоплею можливо, починаючи з 45-го дня. Тобто, якщо здійснити посадку в перший тиждень травня, то копку на пробу можна зробити вже в середині червня.

  Сорт показує стабільно хорошу врожайність — до 40 т з 1 ц. На одному кущі здатне зав’язатися від 10 до 12 бульб.

  До ранньостиглий також відносяться такі сорти картоплі, як:

  смакові якості

  Звичайно ж, кожного городника цікавить питання, смачні чи плоди у даного сорту. Фахівці оцінюють смак картоплі сорту Вінета як хороші. Вона не темніє і не розсипається після варіння, може використовуватися для різних цілей в кулінарії.

  Оптимальні терміни посадки

  Картопля рекомендується садити в момент прогрівання грунту до температури + 8 … + 10 ° С на глибину 10 см. Таким чином, терміни посадки будуть залежати від регіону вирощування і кліматичних умов, які для нього характерні. Але, як правило, висаджування бульб в грунт виробляють не раніше середини квітня.

  Цікаво почитати Сорт картоплі чавунці: ботанічний опис та характеристика, особливості вирощування та догляду, фото

  У теплих регіонах при культивуванні під плівкою картоплю садять і раніше — в кінці березня. Якщо слідувати народною прикметою, то посадкою картоплі слід потурбуватися, коли починають розпускатися бруньки на березі і квітки на черемхи.

  Посадка і вирощування сорти картоплі

  Щоб уникнути розчарування від мізерного врожаю або втрати його в результаті псування хворобами і шкідливими комахами, необхідно ще на етапі посадки дотримуватися певних правил, як то садити картоплю на ділянці, де росли лише вдалі попередники, правильно підготувати грунт і посадковий матеріал.
  Чи знаєте ви? У XVI столітті, коли картопля завезли в Європу, європейці зарахували його до декоративних і отруйних рослин. У 1772 році Паризький медичний факультет, прийнявши до уваги праці французького агронома Андре Пермантье, оголосив про їстівності бульб.

  Правила сівозміни

  Кожен городник повинен знати, що для запобігання накопичення токсинів, збудників захворювань і шкідливих комах в грунті, а також для зменшення витрати поживних речовин і отримання хороших урожаїв споріднені види рослин можна садити на одній ділянці лише 2 роки поспіль.

  Надалі на цьому ж місці потрібно посадити інші культури. Таким чином, великий вплив на ріст і розвиток картоплі, велика кількість і якість врожаю надає дотримання правил сівозміни.

  Згідно з ними, кращими попередниками для картоплі є:

  • сидерати;
  • огірки;
  • бобові культури;
  • цибуля;
  • капуста;
  • морква;
  • перець;
  • буряк.

  Не можна садити рослина після таких культур:

  На ту саму ділянку картоплю можна повернути лише через 4-5 років.

  Вимоги до грунту

  Картопля Вінета добре росте на супісках, суглинках, піщаному грунті, удобрених мінералами. Також непогані врожаї можна отримати при вирощуванні на удобрених торфовищах. Повільніше ростуть рослини, посаджені в грунт з великим

  Особливості догляду за картоплею після посадки

  Догляд за картоплею передбачає наступні процедури:
  

  • підгортання;
  • розпушування;
  • прополки;
  • підгодівлі органічними добривами;
  • профілактичні обприскування проти захворювань і шкідливих комах.

  Підгортання і розпушування грунту

  Підгортання проводять не менше 3-х разів за сезон. Ця процедура захищає сходи від заморозків. Вперше підгортання проводять, коли з’являються сходи. Їх присипають землею до верхівки.
  Вдруге процедуру здійснюють для рослин, які цвітуть. Діяти в цей час потрібно дбайливо, щоб не зачепити суцвіть. Втретє грунт присипають до стовбура, коли стелиться бадилля.

  Розпушують грунт з метою не допустити утворення твердої кірки на поверхні грунту, а також поліпшити її повітря-і влагопроводимости. Розпушування проводять після опадів і поливів. Крім того, буде потрібно регулярно очищати ділянку від бур’янів. Прополку варто здійснювати часто — починаючи з 6-7-го дня після посадки і до збору врожаю.

  Читайте докладніше для чого потрібно підгортання картоплі, і як правильно його проводити.

  полив

  До переваг сорту зараховують його посухостійкість. Це означає, що при нормальній кількості опадів поливи для картопляних кущів не будуть потрібні.

  Цікаво почитати Картопля Красунчик: опис, характеристика, врожайність і смакові якості сорту, вирощування і особливості догляду, фото, відео, відгуки

  Якщо опадів недостатньо, то потрібно зробити 3 поливу:

  1. Після появи паростків.
  2. У момент формування бутонів.
  3. Після цвітіння.

  Додаткові зволоження потрібні в разі посушливого і жаркого літа. На 1 м² використовується близько 50 л води. Поливати картопля бажано рано вранці теплою водою.

  підживлення

  Підгодовують картоплю органічними добривами, але лише в разі потреби. Для рослини корисний пташиний послід. Його вносять у тому випадку, якщо кущі помітно ослаблені. Рекомендований час внесення — між першим і другим підгортанням.

  Також при затяжних поганих погодних умовах рослини підтримують шляхом внесення водних настоїв свіжого коров’ячого гною (в співвідношенні 1: 8), пташиного посліду (1:20), листків кропиви (1: 6), листків кульбаби (1: 6).

  Можливі труднощі вирощування

  Одним з переваг сорту Вінета є міцний імунітет, що дозволяє рослині успішно протистояти практично всім небезпечним недугам, які вражають картоплю, зокрема, вірусам, раку, чорної ніжці, парші, бурої плямистості, альтернаріозу, фузаріозу.

  Великим плюсом є і стійкість до нематоди, а також скручування листків. Така особливість позбавляє власника ділянки від необхідності твори профілактичних заходів проти цих напастей.

  Єдине, до чого сприйнятливий картопля Вінета, — це фітофтороз бадилля.
  Щоб не допустити цю хворобу в город, необхідно регулярно позбавлятися від бур’янів і виробляти планові підгортання, здійснювати профілактичні обприскування засобами «Акробат», «Ридомил голд».

  З шкідників небезпеку становить колорадський жук. З ним борються механічним шляхом і обприскуваннями водним розчином сечовини (100 г / 10 л). Для профілактики в ході посадки в лунки кладуть лушпиння цибулі, здатну відлякати небезпечну комаху.

  Ви можете отримати додаткову інформацію, як лікувати фітофтороз картоплі.

  Особливості збору та зберігання врожаю

  До прибирання бульб приступають, коли пожовтіє листки нижнього ярусу. Масовий збір врожаю виробляють, коли стане жовтою вся бадилля. Зібраний урожай краще опускати в льох не відразу. Його укладають в мішки і ставлять в темне місце з хорошою вентиляцією і температурою + 15 … + 20 ° С.

  Після 1-2 тижнів бульби оглядають і вибраковують непридатні для зберігання екземпляри. Після цього картоплю переносять в сховище з параметрами: температура повітря — + 4 … + 5 ° С, вологість повітря — 90-95%, хороша циркуляція повітря. Сховища попередньо дезінфікують.

  Для того щоб зберегти бульби на насіння, з ними проводять такі дії:

  1. Очищають від землі і миють.
  2. Кладуть в місце, добре освітлюється сонцем, до того моменту, поки шкірка не стане зеленою.
  3. Відправляють в сховище з температурою + 3 ° С і вологістю 95%.

  Важливо! Бульби, які планується використовувати навесні на посадку, слід зберігати окремо від іншої картоплі.
  Таким чином, картопля Вінета, безсумнівно, заслуговує увагу городників. Він приносить смачні якісні плоди, вимагає мінімальних витрат на догляд, не пред’являє вимог до грунту і наявності вологи. Його можуть вирощувати люди, які тільки освоюють ази городництва.

  Сорт картофеля Венета (Винета)

  Венета – раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен специалистами немецкой компании «EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH». В 2001 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ под официальным названием «Винета». Допущен к выращиванию в шести регионах России: Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском. Рекомендован для культивирования в зонах со сложными климатическими условиями.

  Период от появления полных всходов до созревания составляет 60-70 суток, но первый урожай можно собирать уже на 45-й день вегетации! Таким образом, при посадке в начале мая, первую копку возможно провести в середине июня.

  Растение высокое, до 70 см, раскидистое. Главный стебель прямостоячий. Листья среднего размера, со слабой или умеренной волнистостью по краям, светло-зеленого оттенка. Цветки мелкие или средние, имеют белую окраску.

  Клубни небольшие, овальной или округлой формы, масса варьирует от 67 до 95 грамм, содержание крахмала 13-15%. Кожура сетчатая, светло- или темно-желтого окраса. Мякоть плотная, светло-желтого цвета. Глазки мелкие, почти незаметные, количество их небольшое.

  На одном растении развивается 10-12 клубнеплодов, их формирование происходит дружно. Товарная урожайность 160-228 ц/га, что на 52-68 ц/га выше показателей сортов Жуковский и Брянский ранний. При копке на 45-й день после всходов урожайность составляет 127-159 ц/га, что на 10-61 ц/га больше результатов картофеля Пушкинец и Брянский ранний, при копке на 55-й день – 155-220 ц/га, на 48-56 ц/га выше стандартов Жуковский и Брянский ранний. Максимальная зафиксированная урожайность – 238 ц/га, что превосходит стандарт Волжанина на 57 ц/га. Товарность высокая — 87-97%. Венета также отлично пригоден для транспортировки и хранения, клубни слабо подвержены механическим повреждениям. Лежкость составляет 87%.

  Вкусовые качества сорта оцениваются как отличные. Его относят к кулинарному типу B (по классификации EAPR – европейской ассоциации исследования картофеля). Это означает, что клубнеплоды слабо развариваются, а следовательно великолепно подходят для жарки, особенно во фритюре, приготовления салатов и чипсов, а также являются прекрасным ингредиентом для супов и овощных смесей. И для пюре этот картофель весьма хорош! Внимания заслуживает и то, что мякоть не темнеет при термической обработке, благодаря чему готовое блюдо выглядит весьма привлекательно.

  С агротехнической точки зрения Венету можно считать очень ценной находкой! В этом аспекте он имеет практически одни плюсы. Во-первых, он абсолютно не требователен к составу почв. Во-вторых, может произрастать в разных климатических условиях, сохраняя при этом высокие показатели урожайности. В-третьих, растения не требуют к себе особого внимания во время вегетации, за исключением самых базовых элементов ухода. Однако, существует один нюанс – специалисты настоятельно рекомендуют проращивать клубни перед посадкой для лучшей всхожести. Ниже представлены основные агротехнические тонкости, которые позволят добиться максимальной урожайности.

  • Перед высадкой следует провести калибровку семенного материала. Наиболее подходящими являются клубнеплоды массой от 35 до 85 грамм.
  • Оригинатор рекомендует садить 44-47 тысяч растений на гектар площади, или 440-470 штук на сотку.
  • Место для выращивания сорта необходимо выбирать солнечное.
  • Оптимальная глубина посадочных лунок 10 см, расстояние между ними должно составлять 28-30 см. Ширина междурядий – 75 см.
  • Клубни отлично отзываются на обработку стимуляторами роста, нелишним также будет использование фунгицидов.
  • В процессе вегетации растений, по мере необходимости, следует производить полив, прополку сорняков, рыхление и окучивание почвы, а также подкормку. Но не увлекайтесь азотными удобрениями – их высокая концентрация значительно снижает срок хранения картофеля и ухудшает его вкус.
  • Не пренебрегайте поддержанием севооборота. Лучшими предшественниками являются бобовые, капуста, огурец, свекла, сидераты, лук, чеснок и некоторые другие культуры.

  Что касается подкармливания микроэлементами, оригинатор предоставляет небольшой список рекомендаций:

  1. перед посадкой желательно внесение в грунт фосфорных удобрений в расчете 100 кг/га;
  2. калийную подкормку следует производить по мере необходимости, в зависимости от состава почвы, в примерных дозах 200-250 кг/га;
  3. магний вносят в размере 70 кг/га, предпочтительней для этих целей использовать сульфат магния.

  Однако не стоит забывать, что количество вносимых в грунт удобрений необходимо корректировать для конкретно вашего участка, исходя из особенностей типа и состава почвы.

  Одним из главных достоинств Венеты считается независимость количества урожая от погодных условий. Растения отлично переносят засуху, из-за чего, кстати, этот картофель обрел широкую популярность в Средней и Южной Азии. Из этой особенности вытекает и следующая – посадки могут долгое время обходиться без полива, а это является огромным плюсом для тех огородников, которые не могут часто выезжать на свои участки.

  Сорт устойчив ко многим заболеваниям, в числе которых рак, золотистая картофельная цистообразующая нематода, вирусы полосчатой и морщинистой мозаики, а также скручивание листьев. К фитофторозу довольно восприимчив по ботве, клубнеплоды же поражаются гораздо реже.

  За исключением нескольких небольших недостатков, Венета обладает широким спектром достоинств, самые яркие из которых – высокая урожайность, дружное созревание клубней, устойчивость к засухе и неприхотливость в выращивании, отличный товарный вид и, конечно же, отменные вкусовые качества. Выбор этого картофеля для культивирования станет отличным решением как для огородника-любителя, так и для владельца масштабного производства!

  Выращиванием этого сорта официально занимаются следующие предприятия: ООО «Элитный Картофель» в г. Казань, ИП Колясин Сергей Николаевич (г. Омск), ЗАО «Тепличный» Омской обл., ООО «Алрост» в г. Новочебоксарск, ООО «Теплично-парниковый комбинат «Элита-Картофель»» Омской обл., ООО «Аксентис» Нижегородской обл., филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по нижегородской обл., ФГБНУ «Удмуртский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», ООО «Агрофирма Металлург» Нижегородской обл., ООО «Вперед» Спасского Р-на, СПК «Дубенский» Нижегородской обл., ООО «Удмуртсояпродукт», ИП Ячменёв Олег Игоревич, ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха», ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр «Казанский научный центр Российской академии наук»», ООО «Латкин», КФХ «Егорша» Тульской обл., ООО «Элитхоз» Нижегородской обл., ООО «Рассвет-Новый» Калининградской обл.