Найкращі ранні сорти Трохи довше дозріває решта ультраранніх сортів – «Синьоочка», «Беллароза», «Імпала», «Орла», «Сенсейшен», «Санте», «Метеор», найбільш розсипчасті «Ласунок» і «Ред Скарлет». Ще довший період вегетації ранньостиглої картоплі – у середньому 60-75 днів, залежно від сорту.15 квіт. 2022 р.

А за півтора місяця — викопують молоду картоплю ранніх сортів. Досвідчені садівники вперше викопують картоплю вже за кілька тижнів після цвітіння. Тому найвдаліший період, коли можна починати копати молоду картоплю на їжу — 20 – 24 дні після початку цвітіння бадилля.

Як зрозуміти, що молода картопля зварилася Щоб перевірити готовність бульби потрібно проткнути її зубочисткою, вилкою або тонким ножем бажано посередині картоплини, Якщо картопля легко протикається, значить вона вже готова до споживання.

Середньостиглі сорти тут висаджують на початку квітня. У центральній частині України картоплю висаджують протягом квітня — залежно від сорту і погодних умов. Ранню картоплю можна посадити в І декаді місяця, якщо вже досить тепло.

Очищену картоплю помістіть в емальовану каструлю. Якщо картоплина дрібна, залиште цілою, якщо середня – розріжте навпіл, якщо велика – на 4 або більше частин. Доведіть до кипіння на великому вогні, далі підсоліть за смаком і варіть на середньому вогні 15-20 хвилин при легкому кипінні.

Коли краще всього збирати картоплю за місячним календарем Найкраще копати картоплю за спадного Місяця, коли він перебуває у знаках Овна, Лева, Стрільця, Тельця, Козорога, Близнят, Терезів, Водолія: Липень: 1-4, 17-23, 26-31; Серпень: 4-5, 22-28, 31; Вересень: 1, 10-16, 19-24, 27-29.

З прибиранням пізньої картоплі в помірному кліматі потрібно встигнути до 20 вересня. Порушення термінів в бік збільшення може призвести до розтріскування бульб і їх раннього проростання в подальшому. Та й настали несподівано заморозки можуть знищити врожай. …