Обрізка винограду як і коли краще обрізати

Обрізка винограду здатна збільшити врожай, поліпшити розміри і якість ягід, але доглядати за кущами теж стає набагато простіше. Поліпшення властивостей ягід безпосередньо пов’язано з тим, що винограду не потрібно віддавати свої сили і соки величезним лозам. Це надає можливість гронам отримувати більше харчування. Перед кожним починаючим садівником стоїть питання, коли проводити обрізку винограду: навесні, восени чи влітку?

Обрізають рослина восени або ранньою весною. Час варто вибирати, керуючись кліматичними особливостями регіону і сортами куща. Деякі території не дозволяють обрізати виноград пізньої осені. Це пов’язано з дуже суворими зимами. У таких випадках обрізку переносять на ранню весну, поки виноградні нирки не почали набухати, а сік по лозам ще не рухається.

Якщо зими в регіоні не дуже суворі, обрізку роблять пізньої осені, після 3 тижнів, як з куща опаде листя. Це сприяє кращому загоєнню «ран», запобігає ризику того, що кущ «заплаче» і втратить багато корисних речовин, що загрожує поганим урожаєм, а іноді і загибеллю рослин. Це часта помилка новачків, які не знають коли обрізати виноград навесні. Тому більшість садівників рекомендують проводити процес перед зимою. Обрізані восени кущі легше приховати від холодів.

Досвідчені винороби виробляють «обрізання» навіть влітку перед цвітінням. Цей процес відрізняється від того, що роблять навесні або восени. Влітку чистять виноград без секатора або інших гострих пристосувань. У цей період нижню частину звільняють від листя, залишаючи можливість гронам отримувати більше сонячного світла. У середній і верхній частині куща прибирають ягоди.

Такий підхід обраний не дарма. Більше поживних речовин дістається нижній частині виноградного куща, де зосереджені всі грона. Винороби впевнені, що через сили тяжіння до верхньої частини не доходять все мінерали, які необхідні для дивовижного смаку, а зайві плоди, які будуть відбирати сили у куща просто ні до чого. Краще отримати меншу кількість виноградних грон, але з великими і смачними ягодами.

Сам процес – справа не складна, але вимагає певних знань. Неправильна обрізка винограду не дасть бажаних результатів, але здатна привести до загибелі куща. Процес краще проводити в кілька етапів, що дозволить уникнути помилок. Правила обрізки молодого і старого вже сформованого куща відрізняються між собою.

Другим важливим моментом в обрізанні винограду є інструмент. Проводити роботи потрібно тільки міцним і гострим секатором. Це допоможе обрізати лози одним впевненим рухом. Пагони після цього не будуть розшаровуватися, процес пройде менш болісно для рослини. Для перших експериментів краще вибирати сорти з хорошою стійкістю і приживання, наприклад, виноград Ізабелла.

Якщо кущ росте перший рік, важливо визначитися, як правильно обрізати молодий виноград навесні. Завданням виноградаря стає формування за літо одного, але сильного втечі. Все інше забирається. Слабкі пагони будуть відбирати сили, які потрібні для формування гарного виноградного куща. Віддавати перевагу при виборі втечі для рукава треба того, який розташований в лунці приблизно на 10 см нижче рівня землі. Навіть цього одному побіжу знадобиться підв’язка. Опорою здатний послужити кілочок.

Іноді в перший рік на кущі утворюються суцвіття. Залишати їх все не має сенсу – приберіть, залишивши кілька ягід. Не шкодуйте про них, дворічний кущ подарує урожай більше в кілька разів. Якщо на виноградному кущі немає суцвіть, це не означає, що з нього не потрібно прибирати зайві листя і пасинкувати його. Такі дії є обов’язковими для отримання в майбутньому хорошого врожаю.

Старі кущі стрижуть в кілька етапів. Перша обрізка відбувається в вересні, хоча листя ще не опало. В цей час багаторічні рукави звільняються від молодих лоз. Якщо гілки знаходяться трохи вище, їх позбавляють від пасинків, також обрізають приблизно десяту частину від довжини пагона. Другий етап обрізки винограду відбувається в той момент, коли листя вже опало, а поживні речовини не в лозах, а перейшли в корінь і рукава.

На другому етапі вибирають найрозвиненіші пагони. Один, розташований внизу, обрізають, залишаючи 3-4 бруньки. Ця втеча буде служити сучком заміщення. З іншого боку обрізають лози, залишаючи 5 або 6 очок, щоб тут в майбутньому утворилася плодова стрілка. Обрізаючи виноград, завжди залишайте кілька зайвих очок. Вони знадобляться для формування лози в разі вимерзання, але якщо ці очі не знадобляться, їх обрізають навесні.

Якщо кущ раніше ніколи не обрізали, але він вже встиг сформуватися, не варто впадати у відчай. Запущений виноград ще вдасться врятувати. Для цього залишають кілька гілок для формування рукавів куща, всі інші без жалю видаляються. На рукавах залишають тільки ті пагони, які знадобляться для плодоношення в майбутньому. Можливо, 1 рік доведеться потерпіти без врожаю, зате після, кущ обдарує вас великими гронами.

Багато виноградарів воліють формувати кущі на арці або альтанці. Їх вирощування і обрізка має деякі особливості. Для альтанок і арок підійдуть тільки морозостійкі сорти винограду. Така опора не представляє можливості приховувати кущ. Основним завданням виноградаря стає формування правильної форми альтанковий рослини.

Для прикраси арок або альтанок часто садять дівочий або дикий виноград. Сорти невибагливі, але чудово виглядають на опорах. Головними перевагами таких видів є те, що вони практично не піддаються хворобам, швидко ростуть, добре приживаються. Для них підходить будь-яка земля, вони стійки до холодних, суворих зим.

Обрізка винограду восени не говорить про те, що навесні не буде потрібно ніяких робіт. Навпаки, весна – найкращий час для формування правильних виноградних кущів. В цей час видно, які пагони вижили після зими, і що можна ще прибрати. У відео-уроці нижче наочно продемонстровано усунення зайвих пагонів, які будуть заважати виноградному кущу нагородити свого господаря багатим урожаєм.

Виноград володіє надзвичайно високою побегообразовательной здатністю, а зайва зелень забирає у куща сили, які могли б піти на формування врожаю. Тому річна обрізка спрямована в першу чергу на економію поживних речовин і збереження здоров’я куща. Вона необхідна з таких причин:

• річна обрізка забезпечує харчуванням ті частини куща, які відповідальні за нарощування і дозрівання врожаю;
• правильно оформлений кущ полегшує догляд за собою, виглядає акуратніше;
• освітлений кущ краще продувається вітерцем, за рахунок чого знижується ймовірність зараження грибковими захворюваннями;
• залишені пагони краще древеснеют і готуються до зимівлі;
• оскільки ягодам дістається більше сонячного світла, вони швидше дозрівають і накопичують більше корисних речовин, покращується їх смак.

Оскільки при річній обрізку не зачіпається багаторічна деревина, а проводяться лише роботи з однорічними пагонами і суцвіттями, вони звуться зелених операцій. При великій кількості плодоносних пагонів можна отримати багато грон, що містять дрібні й несмачні ягоди, а грамотно сформований кущ гарантує високий урожай великих ягід повноцінного, властивому сорту смаку.

Існує кілька простих загальних правил, що описують річну обрізання винограду:

• влітку можна обійтися без секатора, майже всі операції легко проводяться голими руками;
• одночасно з відламуванням або прищипуванням пагонів треба намагатися створювати і бажану форму куща;
• в разі необхідності обрізки плодоносних пагонів в їх нижній частині слід залишати 6-8 очок, щоб в них закладався урожай майбутнього року;
• зелені операції проводять протягом усього літа: з початку появи пагонів і аж до дозрівання врожаю.

Залежно від фази розвитку куща, виділяють кілька етапів літньої обрізки.

1. Як тільки розпускаються перші бруньки і стає ясно, які втечі не будуть плодоносити, їх виламують в першу чергу. В цей же час видаляють і явно слабкі пагони.
2. З середини червня злегка вкорочують ті пагони, на яких зародилися плодові грона. Роблять це, прищипуючи пагони трохи вище верхньої залишеної грона (найкраще прищипувати пагони тоді, коли можна відщипнути всього 1-2 см верхівки, це на пару тижнів сповільнить зростання втечі і направить поживні речовини до ягодам).
   Прищипують верхівку пальцями, видаляючи лише кілька сантиметрів втечі
3. Залежно від сорту винограду, залишають на кожному пагоні лише 1-2 грона, лише для деяких (в основному технічних) сортів їх кількість може бути вище.
4. Все літо після цвітіння проводять пасинкування. Наявність нових пасинків перевіряють щотижня, виламуючи їх вже на етапі появи. Роблять це, залишаючи невеликі пеньки, щоб не завдавати ран на що залишаються фрагменти лози.
   Пасинки – молоді пагони, які виростають з пазух листя
5. У самому початку серпня починають процес карбування: обрізають верхівки непотрібних, але ще залишених пагонів (карбування відрізняється від прищипування тим, що в процесі її виконання видаляється значна частина вже виріс втечі, аж до півметра, іноді в цьому випадку потрібно і секатор).
   Після карбування залишається скорочений пагін досить великої товщини
6. За два тижні до готовності врожаю кущ сильно освітлюють, обриваючи більшість листя, що приховують грона від сонячного світла.
7. У деяких сортів, плодоносних особливо великими гронами, але схильних до горошенія, у другій половині літа грона «причісують», намагаючись видалити в них найдрібніші ягоди.

1. Працювати гострим і чистим секатором
2. Плодову стрілку залишити над сучком заміщення
3. Зріз робити від вічка вгору
4. Лозу обрізати тільки з одного боку

Правила осінньої обрізки винограду

Перш ніж приступати до обрізання, варто ближче пізнати будову куща винограду. Розуміння структури виноградного куща і принципів плодоношення дозволить вам найбільш правильно виконати обрізку.

Основні терміни, які вам допоможуть краще розібратися в будові куща і, відповідно, в його обрізку:

• Рукав – це багаторічна частина винограду (стара деревина), подібно до скелетних (основні) гілкам на дереві. Щороку на рукавах з пагонів минулого року формуються нові плодові ланки.
• Плодове ланка – це втеча плодоношення (плодова стрілка) і сучок заміщення.

• Втеча плодоношення – це довга лоза (тому частіше називається плодової стрілкою), на якій залишають 6-10 очок, з них в майбутньому році виростають пагони, на яких і буває весь урожай.
• Сучок заміщення – коротка лоза (3 очки), на якій в майбутньому році може вирости 3 потужних безплідних втечі, але ми не будемо давати їм плодоносити (щоб вони виросли сильними), а восени саме серед цих пагонів буде формуватися нове плодове ланка (стрілка плодоношення і сучок заміщення).
• Вічко – це утворення, що об’єднує нирки і забезпечує їх правильне формування. У кожному такому очку може бути кілька нирок (одна – центральна і кілька заміщають).

Ви посадили саджанець винограду навесні, і ось настав час першої формує обрізки.

Обрізка винограду восени 1-ого року здійснюється наступним чином: ви укорочуєте свій єдиний втечу на 3-4 очка. Якщо у вас був саджанець з двома пагонами, то обрізку слід зробити симетричну, але залишивши по 2-3 вічка.

допоможе розрідити кущ. Пинцировки проводять на початку літа, а пасинкування – з червня і до кінця серпня.

Є кілька простих правил, дотримуючись яких з обрізанням винограду успішно впорається навіть самий недосвідчений дачник:

• Зріз повинен бути виконаний під прямим кутом (перпендикулярно гілці). Це прискорить загоєння, оскільки площа рани буде менше, ніж при зрізі з ухилом.
• Незважаючи на схему обрізки, в будь-якому випадку видаліть хворі і підмерзлі гілки.
• Не залишайте занадто довгі пагони – для нормального росту гілки досить 7-12 очок (нирок).
• Отплодоносівшіе однорічні пагони видаляйте дуже акуратно, щоб не пошкодити багаторічну деревину. Для цього зрізи робіть біля основи багаторічного втечі, залишивши пеньок заввишки 0,5 см.
• На плодоношення залишайте здорові паростки діаметром не менше 6 мм. Більш тонкі, а також жируючі пагони (діаметром більше 10 мм) видаляйте.

• 5 типових помилок новачків при обрізанні винограду Не допускайте цих поширених помилок при обрізанні винограду – і вам вдасться виростити розлогий кущ з великими і смачними ягодами.

Нижче розглянемо два види формування куща шляхом обрізки.

Процедура обрізання має відповідати кожному віку винограду.

Весна 1-го року: для отримання двох пагонів саджанець обріжте до 2 очок, видаляючи інше.

Весна 2-го року. Основний втечу, який буде виконувати роль штамба, укоротите до потрібної висоти (зазвичай до 50-90 см). Він послужить основою для штамба. Про всяк випадок можна зберегти ще один пагін, обрізавши його до 2 очок.

Весна 3-го року. На основному пагоні (штамбі) видаліть всі лози, крім двох верхніх. Кожну з них ображати до 2 очок і підв’яжіть до шпалери, направивши в різні боки. Виросли за літо 4 втечі восени обріжте наступним чином: нижні пагони з кожного боку ображати до 2 очок (це будуть сучки заміщення), а верхні – до 5-15 очок (це будуть стрілки плодоношення).

Весна 4-го року. Виріжте отплодоносившие гілки, а з пагонів, що виросли на сучках заміщення, сформуйте нові плодові ланки (з кожного боку куща один втечу обріжте до 5-15 очок, а другий – до 2 очок).

У цього виду форміровкі також є свої тонкощі.

Весна 1-го року. Видаліть всі сухі, хворі та пошкоджені частини куща. Залиште 10% від числа всіх молодих пагонів, обріжте їх на висоті 2-3 см над другою ниркою.

Весна 2-го року. Видаліть 60% молодого приросту, залишивши 2-3 найбільш міцних рукава (обріжте їх до 2 нирок).

Весна 3-го року. Це вік формування плодових ланок. Нижню лозу (сучок заміщення) укоротите до 2 очок, верхню частину (плодову стрілку) – до 7-14 очок. На кожному рукаві має залишитися по 2 лози, інші можна видалити.

Особливості весняної обрізки плодоносному винограду

Щоб обрізати кущ винограду, який вже почав давати врожай, необхідно видалити всі отплодоносившие, пошкоджені, слабкі, тонкі або, навпаки, занадто товсті ( «жируючі») пагони, залишаючи розвинені визріли лози середньої товщини (6-10 мм).

Весняна і осіння обрізки в сукупності являють собою єдиний комплекс процедур. Осіння обрізка – це попередня обробка, що передує укриттю винограду на зиму. Вона передбачає видалення невизревшіх частин пагонів, щоб мінімізувати пошкодження і допомогти куща благополучно пережити зиму. Восени кущі винограду обрізають так, щоб очок залишалося більше, ніж запланованих пагонів (на випадок, якщо частина не переживе зиму).

Головне правило: залишити на кожному рукаві максимум 15 очок. Видаляють всі хворі, зламані та пошкоджені морозом гілки. Також не слід залишати занадто тонкі (до 4 мм в діаметрі).

Якщо ви будете грамотно доглядати за молодими кущами винограду в перші роки їхнього життя, то закладіть хорошу основу для майбутнього рясного плодоношення. Несерйозне ставлення до обрізку, наприклад, до літньої (корекційної), погано позначиться на розвитку куща, як, смаку ягід. Іншими словами – замість виноградного достатку ви отримаєте хаотично розрісся чагарник, який, в кращому випадку, зможе забезпечити вас тінню під час спеки.

Множинні плодові стрілки у куща працюють на кількість грон, а ось якість (смак, розмір) при цьому страждає. Також порожні пагони, вкриті листям, але без плодів, загущают кущ – ці фактори знижують врожайність. Ось тому найважливішим правилом вирощування винограду є збереження балансу – прийнятного співвідношення між лозами.

Прищіпку роблять до настання періоду цвітіння, простіше кажучи – за допомогою пальців видаляється верхній сегмент молодої гілки. Частина втечі, що залишилася після відщипування, зазвичай становить приблизно 10 см (до кордону початку одревесневшей лози). Метод носить той же характер, що і карбування, про яку було сказано вище, тільки сили рослини при цьому активізуються в майбутніх суцвіттях. Даний процес позитивно впливає на якість, кількість майбутніх грон. Його слід повторювати кожні 12-14 днів.

1. Найчастіша помилка – легке Постриганем верхівок. Така дія в результаті призводить до загущення кущів і витончення пагонів, а отже, до зниження кількості врожаю і його якості.
2. У разі занадто ранній карбування поживні речовини перерозподіляться нема на визрівання ягід, а на утворення нових молодих пагонів. Тому карбування проводять, коли швидке зростання лози загасає.
3. При занадто пізньої карбуванні біди не трапиться, але і толку вже не буде.
4. Занадто сильне освітлення. Видаляти слід лише листя, явно зменшують освітлення дозрівають ягід сонцем; листовий апарат вище грон виконує корисні функції протягом усього вегетаційного періоду.

Своєчасна річна обрізка винограду – дуже важливий захід, від правильності виконання якого залежить урожай як поточного, так і наступного року. Правильно виконавши процедури, можна істотно оздоровити кущ і допомогти йому справитися з навантаженням і підготуватися до зимівлі.

Навіщо потрібна річна обрізка

На початку літа днем ​​температура стає високою, а ось ночі ще холодні. Це прекрасні умови для розвитку мілдью на винограді.

Попередити цю неприємність і посилити зростання кистей допоможе обрізка винограду на початку літа через 2 тижні після цвітіння і зав’язування плодів.

Головне правило полягає в тому, щоб НАД верхньої плодової пензлем залишилося мінімум 9-10 листків для ранніх сортів і 14-16 для середніх і пізніх. Цієї кількості листя буде досить, щоб забезпечити харчування і дозрівання ягід.

Бічні пагони, крім верхнього, так звані пасинки другого порядку, влітку обов’язково видаляють. Через тиждень-два верхній пасинок потрібно буде пріщепнуть.

Пасинки забирають на себе харчування і послаблюють всю лозу. Якщо їх не видалити, у куща просто не вистачить сил вигодувати плоди і лозу.

На молодих кущах пасинки видаляють абсолютно всі, щоб поживні речовини йшли на розвиток основних рукавів (гілок). Бажано на самому початку їхнього росту.

У серпні проводиться друга заключна карбування винограду з метою допомогти лозі визріти. На цей раз видаляють всі пасинки і обрізають листя поруч з китицями, щоб відкрити їх сонячним променям.

Чим більше сонця потрапляє на ягоди, тим цукристі і крупніше вони стають, швидше дозрівають. Кисті повинні бути відкриті.

Відрізані пасинки ні в якому разі не можна залишати на землі, оскільки на листі можуть бути збудники хвороб і шкідники.

• Кущ сильно пошкоджений хворобою або шкідниками
• При занадто близькому розташуванні грунтових вод
• Виноград страждає від посухи і рекордно високих температур

Після карбування гілки потрібно підв’язати до опори і обробити від грибкових захворювань, шкідників. Через кілька днів бажано провести позакореневе підживлення винограду.

Як обрізати виноград 1-го року вирощування

У перший рік після посадки виноград обрізають в червні. Слід залишити тільки 1 або 2 самих товстих і сильних втечі. Решта зрізати секатором.

Все літо періодично оглядати кущ і видаляти всі пасинки. На початку осені верхівки вкоротити на 15 см, щоб лоза добре визріла.

А пізньої осені після листопаду молодий виноград першого року обрізають трохи вище 3 очки і вкривають на зиму спанбором або ялиновим гіллям.

Деякі виноградарі вважають, що кущі-новобранці краще не чіпати восени, а обрізати вже навесні.

Навесні це роблять за стандартною схемою: залишити 2 сильних втечі з 3 або максимум 5 очками на кожному.

Як правильно обрізати виноград восени (схеми, інструкції, малюнки)

Навіть якщо ви не професіонал, а новачок, якщо чітко дотримуватися правил та інструкцій, ви зможете власноруч восени обрізати виноград, щоб наступного року був щедрий урожай. У матеріалі все детально описано, є фото та схеми.

Красивий виноградник – це гордість будь-якого садівника. Але щоб він ще й гарно родив, потрібно грамотно доглядати за рослиною. Тільки при дотриманні цієї умови будуть формуватися великі грона. Один з пунктів догляду – правильна обрізка винограду восени. Новачкові це завдання здасться непростим і непосильним. Однак якщо все робити покроково, поетапно і дотримуючись інструкцій, у вас все вдасться.

Коли краще обрізати виноград

Існує дві протилежні думки. Одні садівники схиляються до того, що проводити обрізку винограду потрібно тільки в осінній період. Інші, навпаки, вважають правильним здійснювати таку процедуру навесні.

Плюси і мінуси осінньої обрізки

• Допомагає краще підготувати виноград до зимових холодів.
• Поліпшує плодоношення на наступний сезон.
• Підвищує стійкість рослини до мінусових температур.

• Неправильно підібрані терміни приведуть до крихкості і обламування лози.
• Процедура трудомістка, ускладнена низькою температурою.

Необхідні інструменти та матеріали для обрізки

Для того, щоб правильно здійснити осінню обрізку, буде потрібно:

1. Добре наточений секатор або спеціальні садові ножиці. Важливо, щоб леза були дуже гострими, дозволяли обрізати лозу за один раз. В іншому випадку ножиці будуть рвати лозу і стебла, а значить завдадуть рослині травми, що може привести до загнивання і загибелі.
2. Рукавички, оскільки багато сортів винограду мають досить гострі нарости.
3. Спеціальні палиці і мотузки для формування кущів. Відхилені в сторону гілки можна зафіксувати перед укриттям.
4. Поліетиленова плівка, ялинові гілки або інший покривний матеріал, яким можна буде закрити лозу після обрізки і прогинання до землі.

Коли обрізати виноград восени

Осінню обрізку винограду здійснюють тоді, коли починаються перші заморозки і низькі температури. Однак не варто бігти в сад, озброївшись інструментами в разі, якщо температура знизилася тільки на один день. Дочекайтеся, коли похолодання буде стійким, і вже після цього приступайте.

Перед тим як йти в сад, обов’язково озбройтеся прогнозами синоптиків на найближчий тиждень. Погода мінлива, тому терміни можуть варіюватися.

Кущі якого віку потрібно обрізати

Існують такі правила обрізки виноградних кущів різного віку:

1. Однорічний. Помилково вважають, що однорічний виноград не можна обрізати. Якщо всі умови при посадці рослини були дотримані належним чином, вже в перший рік життя ви отримаєте кілька сильних пагонів. У разі якщо їх більше 5 або 6, лозу варто обрізати. Якщо ж пагонів 4 і менше, то кущу винограду дають ще один рік для того, щоб він зміг відростити достатню кількість пагонів.
2. Дворічний обов’язково піддається обрізці, щоб перевірити наявність нових пагонів. Ця процедура також дозволяє підготувати кущі винограду в північних регіонах до успішної зимівлі.
3. Трирічні виноградники і старші обов’язково щорічно обрізати. Робиться це для того, щоб правильно формувати крону, а також збільшувати родючість рослини.

Якщо взяти за правило проводити таку процедуру раз на рік в установлені терміни, то рослина буде радувати хорошим урожаєм кожен сезон.

Обрізка винограду восени для початківців

Досвідчені садівники застосовують різні способи обрізки в залежності від віку виноградника.

Молодий виноград: схеми обрізки

Для того, щоб процедура обрізання молодого винограду принесла тільки позитивний результат, потрібно керуватися такою схемою:

• Необхідно прибирати тільки найбільш непотрібні гілки.
• Не можна обрізати все підряд, адже це може призвести до поганої родючості.
• Для здійснення обрізки потрібен тільки добре наточений інструмент, щоб не пошкодити рослину.
• Працювати необхідно лише чітко налагодженими і акуратними рухами. За необхідності можна потренуватися на пагонах інших рослин.
• Після обрізки потрібно створити опору для куща.
• Якщо залишилися суцвіття, які утворилися за літо, їх варто видалити.
• Якщо у рослини немає ніяких суцвіть, то процедура проходить в стандартному режимі.

Обрізку здійснюють у два етапи

На першому етапі видаляють все сухе листя і суцвіття. Потім чекають, коли пройде повний листопад і всі поживні речовини підуть з лози в основний стовбур. У цей період обрізають всі найпотужніші пагони. Формується сучок заміщення.

Обрізають кожен другий пагін. На них залишають по 3 бруньки. Якщо від стовбура відходять інші пагони, то їх обрізають, залишаючи 5-6 бруньок.

Формування замісного сучка – найнижчий пагін, що росте з зовнішньої частини лози, обрізається таким чином, щоб залишилися 2-3 вічка. Вічко – це безліч бруньок, воно як би об’єднує їх в собі.

Кущ повинен прорідитися практично вдвічі.

Обрізка старого винограду

Обрізка старого винограду відбувається також в кілька етапів:

• Видалити всі засохлі гілки.
• Прибрати все листя і суцвіття.
• Обов’язково очистити ґрунт від пагонів в місцях, де вирощується і формується кущ. Така обробка необхідна, якщо рослину плануєте вкривати.
• Вибрати спосіб формування куща. Щоб омолодити застарілі гілки, знадобиться спосіб віялового формування.
• Видалити всі непотрібні лози, які не відповідають формуванню. Якщо будь-яких гілок бракує для формування, щоб створити правильний образ, закінчити роботу можна вже в наступному році.
• Прибрати всю лозу, яка опинилася на землі, щоб уникнути загнивання.
• На цьому етапі старий виноград укладають на землю і вкривають.

Ще одна схема обрізки старого винограду зводиться до таких поетапних дій:

• Видалити товсті стовбури до 3 бруньки.
• Обрізати кожен другий стовбур у разі, якщо їх 4-6, і кожен третій, якщо їх менше 5.
• Видалити кожен другий пагін до 5 бруньки, який росте з куща або поруч. Робити це акуратно, з дотриманням всіх правил.
• Якщо лоза пересушена або не має належної кількості бруньок, вона видаляється повністю під корінь.
• Якщо стовбур з рослинами загнив, його слід викорчувати разом з корінням.
• Обрізаний виноград розподілити по опорі.
• Якщо виникло скупчення лоз, видалити кожну другу до 3 бруньки.
• Далі пригнути лозу до землі з подальшим укриттям.

Після обрізки винограду потрібно зробити підживлення і полив.

Такий полив називають вологозарядним, оскільки він допоможе рослині прийти в себе після укриття. Можна використовувати один з двох варіантів рецепта підживлення:

Поливати розчином потрібно кожен метр, де розташований виноградник. Підживлення повинне супроводжуватися рясним поливом. Не варто боятися залити виноград.

Крім цього, потрібно захистити лозу від шкідників. Необхідно візуально оглянути рослину і обробити виноград спеціальними засобами. Найпопулярніші це «Строн», «Овіксел», Strobe, Impacton, Vectra. З профілактичною метою можна використовувати «Фундазол».

Наступним етапом здійснюється укриття винограду. Для цього його прогинають до землі, при необхідності – за допомогою вантажу. Для укриття використовується будь-який теплий дихаючий матеріал.

Укритий виноград вже в наступному сезоні дасть добрі плоди. Але тільки в разі, якщо процедура обрізання була проведена з дотриманням всіх правил.