Як виростити броколі в саду або на присадибній ділянці

Вибираючи насіння капусти, багато городників віддають перевагу традиційним біло- та червонокачанним сортам, оминаючи увагою брокколі. Цей різновид має репутацію культури, яку складно виростити, що не гарантує врожаю навіть при найретельнішому догляді.

Але це не більше, ніж застарілий стереотип. Наші фахівці розкажуть, на що потрібно звернути увагу, щоб виростити капусту броколі — смачний, дуже корисний овоч.

Вирощування броколі

Перед тим, як садити капусту броколі, важливо правильно підготувати насіння та ґрунт – основні умови для отримання міцної розсади та, відповідно, гарного врожаю.

З першими складнощами городники стикаються на етапі вирощування розсади броколі. Вона сходить не так дружно, як білокачанні сорти, навіть якщо у вас насіння найвищої якості.

Декілька нескладних процедур суттєво покращать схожість:

● Відсортуйте насіння. Вам потрібне лише найбільше та найрівніше – саме в таких екземплярах найвищий потенціал зростання.

● Розбудіть насіння. Це можна зробити за допомогою замочування. Зануріть насіння в теплу воду (50-55℃) на 15-20 хвилин, після чого помістіть його в холодну воду, щоб різко знизити температуру.

●Замочіть насіння у стимуляторі зростання. Це може бути «Корневін», «Гетероауксин» або будь-який інший відповідний препарат. Замочування проводьте згідно з інструкцією до вибраного засобу, а потім промийте насіння у проточній воді та висушіть.

Ці три кроки значно підвищують схожість насіння і дозволяють отримати розсаду броколі без особливих зусиль.

Вибір сорту також дуже важливий. Купуйте насіння, яке відповідає особливостям вашого регіону. Так, при холодній весні та короткому літі слід віддати перевагу сортам та гібридам з раннім терміном дозрівання, інакше погода просто не дозволить вам дочекатися врожаю.

Броколі любить пухкі слаболужні і нейтральні ґрунти з pH в діапазоні 6,5-7,5.

Для висіву насіння підготуйте ґрунт: змішайте рівні частини перегною, дернової землі, річкового піску та попелу.

Ємності мають бути не менше 20 сантиметрів завглибшки: капуста швидко нарощує стрижневий корінь, і для нього потрібно достатньо місця.

На дно ємності покладіть шар дренажу (1-2 см), а зверху — підготовлену ґрунтосуміш.

На поверхні ґрунту зробіть борозенки глибиною близько 1-1,5 см, в які висійте підготовлене насіння. Відстань між рядами має бути не менше ніж 3 см.

Присипте борозенки ґрунтом, полийте та накрийте прозорою плівкою або склом.

Догляд за розсадою

Аж до появи сходів підтримуйте температуру в приміщенні на рівні +20℃, а після того, як з’явилися перші паростки, знизьте її до +8-10℃. За такої температури розсаду потрібно витримати протягом тижня, а потім забезпечте рослинам режим дня і ночі: вдень вони повинні знаходитися при t +15-17℃, а вночі при +8-10℃.

У віці 14-17 днів капусту потрібно пікірувати. Для цього знадобиться така ж ґрунтозміш, як для посіву насіння. Після висадження розсади в окремі ємності забезпечте їй помірне притінення, і одночасно підвищення температури повітря до + 22℃.

Коли показники погоди наближатимуться до посадкових, почніть загартування розсади. Виносите її на відкрите повітря щодня, починаючи з півгодини і поступово збільшуючи тривалість загартовування до цілого світлового дня. У перші 3-5 днів захищайте молоде листя від прямих сонячних променів. За 2-4 дні до пересадки на постійне місце залишайте розсаду на вулиці на ніч.

Для висадки у відкритий ґрунт потрібно вибрати сонячне, але захищене від вітру та протягів місце.

Догляд за броколі

Основна особливість вирощування капусти броколі – її здатність нарощувати бічні пагони та практично весь сезон давати врожай. Тому і догляд за нею має бути постійним, якщо ви хочете продовжити її вегетацію та цвітіння.

Коли сіяти брокколі на розсаду

При оплаті замовлення банківською картою, обробка платежу (включаючи введення номера карти) відбувається на захищеній сторінці процессинговой системи. Це означає, що ваші конфіденційні дані (реквізити карти, реєстраційні дані та ін.) Не надходять до нас, їх обробка повністю захищена і ніхто не може отримати персональні і банківські дані клієнта.

При роботі з картковими даними застосовується стандарт захисту інформації, розроблений міжнародними платіжними системами Visa та MasterCard – Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), що забезпечує безпечну обробку реквізитів Банківської карти Власника. Застосовувана технологія передачі даних гарантує безпеку по операціях з банківськими картами шляхом використання протоколів Secure Sockets Layer (SSL).

Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Як і коли сіяти капусту броколі на розсаду

Брокколі – корисний і потрібний для організму овоч, який в України ще не досяг такої популярності, як за океаном, тому у місцевих городників часто виникає питання, як посадити брокколі на розсаду капусту і як правильно її вирощувати. У цьому допоможуть розібратися компетентні ботаніки, поради яких будуть корисні не лише початківцям, а й досвідченим овочівникам.

Коли садити капусту броколі на розсаду

Найцінніший овоч повинен бути в раціоні у кожного, оскільки має важливий оздоровчий вплив. Капуста рекомендована до вживання людям у післяопераційний період, оскільки не обтяжує шлунок та створює відчуття ситості. Дієтологи її радять людям, що худнуть, а також тим, у кого відзначені проблеми зі шлунком.

Педіатри прописують як засіб для годування малюків. Така популярність обумовлена ​​багатим вітамінним та мінеральним складом. При лікуванні багатьох захворювань це незамінний препарат.

Увага! Вперше посадку капусти брокколі здійснили італійці в V-IV ст до н.е. У Середземномор’ї це була нова культура однорічного вирощування. Сьогодні ж у світі налічують понад 200 сортів капусти броколі.

Щоб усі корисні властивості були збережені, розсаду броколі потрібно посадити вчасно. Але, оскільки розрізняють кілька сортів цього овочу, то й посадку здійснюють у різний час. Так, ранні види (Лінда, Тонус, Монако) потрібно посадити на початку весни – з 15 березня по 15 квітня та вирощувати на балконі чи підвіконні. Період вегетації – 70-80 днів, після чого капуста готова до посадки на грядку.

Середньостигла капуста броколі, посадка на розсаду якої відбувається не раніше 15 квітня і не пізніше 15 червня, має більший термін вегетації – від 80 до 100 діб. До таких сортів належать Фортуна, Гном, Аркадія.

До пізньостиглої капусті броколі відносяться такі сорти, як Континенталь, Маратон, Лакі. Період вегетації становить щонайменше 180 днів. Відразу варто відзначити, що такі види не підходять для холодного клімату Скандинавії та Уралу, оскільки не встигнуть дозріти. А ось для південних місць – це чудовий варіант посадки розсади на кінець травня.

Як виростити розсаду капусти броколі

Стадії посадки та догляду за рослиною передує відповідальний та копіткий етап підготовки, як насіння, так і супутніх предметів, та ґрунту у тому числі.

Підготовка насіннєвого матеріалу

Насіння – «цвях програми» всього процесу вирощування овочевих культур: від їхньої якості залежить майбутній урожай. Тому, щоб розсада капусти броколі вдалася, слід дотримуватись правил підготовки насіння:

1. Перебрати насіння, викинувши потемнілі, надто дрібні, пухкі та деформовані.
2. Прогріти, що дозволить посівному матеріалу зійти швидше; для цього знадобиться 1 л теплої води та 1 ст. л. деревної золи – опустити мішечок з насінням в розчин на 20 хвилин, потім помістити в холодну воду. Після «загартування» непридатне насіння спливе.
3. Насіння прополоскати в марганцевому розчині або розведеній борній кислоті – це вбереже їх від хвороб.
4. Замочити у розчині золи на 3 години.
5. Загорнути у тканину та помістити в морозильну камеру на ніч; перед посадкою вийняти та висушити до розсипчастого стану.

Підготовка ґрунту

Капусту броколі можна посадити тільки в повітропроникний і поживний ґрунт. Кисла земля не підходить для такої розсади. Оптимальним вибором стане дерновий ґрунт із компостом та деревною золою (на 1 кг ґрунту припадає 1 ст. л. золи). Це дозволить нейтралізувати ґрунт і запобігти грибку та іншим захворюванням рослини.

Розсаду капусти броколі можна посадити в ґрунт із піском (підійде звичайний річковий пісок) або торфом. Пісок забезпечує коріння кращий розвиток. А тим, хто збирається сіяти розсаду броколі на дачній ділянці, варто ретельно підійти до вибору місця: на грунті, що готується, не повинно бути слідів від одноплемінників (редька, редис, ріпа, інші види капусти). Інакше брокколі може «захворіти», оскільки через землю поширюються інфекції від попередніх рослин.

Порада! Під час посадки капусти брокколі не використовують перегній та ґрунт із городу, оскільки великий ризик зараження чорною ніжкою.

Для підвищення якісних характеристик землі її готують:

• пропарюють у духовці (при 200 ° С чверть години);
• сушать у мікрохвильовій печі (7 хвилин з максимальною потужністю);
• обробляють окропом з додаванням марганцівки, Фундазолома, Гамаїру або Алірину (препарати розводять, дотримуючись інструкцій на упаковці);
• використовують спеціальний ґрунт для вирощування овочевих культур, куди вже входять усі корисні вітаміни та мінерали.

Про готовність ґрунту до посадки розсади капусти броколі скаже її зовнішній вигляд: якщо земля в долоні не утворює грудки – можна сміливо сіяти розсаду.

Підготовка тари

Для розсади використовують різні види ємностей: ящики, горщики, коробки, торф’яні таблетки та іншу тару глибиною не менше 5 см. Якщо ємність експлуатують не вперше, її обов’язково потрібно обдати окропом з марганцівкою та дезінфікуючими засобами (хлорамін, сода, перекис). Нові горщики та банки теж потребують обробки: достатньо буде просто обполоснути їх у розчині з марганцівкою.

Правила посіву

Коли підготовчі маніпуляції проведені, можна розпочинати посів насіння капусти брокколі на розсаду в домашніх умовах. Алгоритм простий:

• дно ємності всипати керамзитом;
• насипати ґрунт з поживними добавками, зволожити;
• зробити борозни глибиною не менше 1,5 см, вони повинні бути рівновіддалені один від одного;
• у разі використання горщиків – зробити неглибокі точкові отвори;
• інтервал між насінням – 3 см (у лунку в горщику поміщають по 5-6 зерен);
• засипати тим самим ґрунтом або торфом;
• посаджену розсаду накрити плівкою і залишити у теплому та світлому місці.

Догляд за розсадою

Щоб отримати добрий урожай, правильно посадити розсаду недостатньо. Потрібно забезпечити розсаді правильний догляд аж до стиглості броколі. Посаджена розсада капусти броколі в домашніх умовах повинна утримуватись при температурі 20 о С. Її поступово знижують до 10 про С після того, як зійдуть перші паростки.

Полив та підживлення

Посадити капусту броколі нескладно, так само як і доглядати її, адже це одна з найневибагливіших овочевих культур. Весь догляд складається з періодичного поливу та підживлення.

Капуста броколі не виносить посухи, але й терпіти болотисту землю теж не стане. Тому достатньо 4-5 поливів на тиждень. У спеку доречна зрошувальна система. Надлишок води негативно позначиться на кореневій системі броколі, що спровокує гниття овочів, а також розвиток чорної ніжки або кили.

Живлять розсаду броколі калійними добавками, нітроамофосками, коров’яком, аміачною селітрою та фосфатними добривами.

Порада! Перше підживлення розведеним коров’яком і карбамідом проводять через 7-10 днів після посадки в ґрунт.

Ще через 2 тижні, коли зав’яжеться головка, потрібно підживити брокколі тим же складом з додаванням нітроамофосок.

Секрет хорошого врожаю розкритий:

Загартовування сіянців

Вирощування розсади капусти броколі в домашніх умовах не обходиться без загартування. Це роблять для того, щоб капуста звикла до відкритого ґрунту та температурного режиму. За 14 днів до посадки ємності з розсадою виносять на балкон або лоджію на 3-4 години, щодня збільшуючи час. Перед посадкою розсаду капусти броколі залишають на повітрі на всю ніч.

Пікірування

Пікірування проводять через 2 тижні після посадки. На цей момент вже має утворитися перше листя. Як ємність використовують будь-яку тару, яка за розміром більша, ніж первинна. Це можуть бути горщики, обрізані пляшки, але найкращим варіантом вважаються торфоперегнійна тара, оскільки капуста, вирощена в ній, не потребує пересадки.

Процес пікірування складається з таких дій:

• зволоження ґрунту в первинній тарі, щоб броколі витягувалась швидше і коріння не пошкодилося;
• ґрунтовий склад при пікіруванні залишається тим самим;
• пророблення лунок для розсади;
• переміщення розсади за допомогою спеціальної щільної лопатки, ущільнення та полив землі.

Важливо! При пікіруванні особливу увагу потрібно приділити корінням, якщо вони пошкодяться – процес росту та розвитку капусти броколі сповільниться.

Наочний приклад правильного пікірування:

Оптимальні умови для вирощування розсади капусти броколі

У перші дні після посадки розсади капусти броколі важливо забезпечити відсутність прямого сонячного проміння. Температура повітря не повинна бути нижче 17 о С. Підвищення та зниження температурного режиму загрожує нежиттєздатністю розсади. Провітрювати приміщення рекомендується після поливу.

Висвітлення також відіграє важливу роль, особливо в період після посадки розсади. Капуста броколі – світлолюбна рослина, якій потрібно до 15 годин на день отримувати сонячне світло. Оскільки навесні світловий день короткий, розсаду додатково підсвічують світлодіодними та фітолампами. Їх встановлюють з відривом 20-30 див над розсадою. Фото розсади капусти броколі демонструє вміст рослини під лампами:

Лампи розжарювання не підходять, оскільки прогрівають повітря і мають інший світловий спектр.

Посадку капусти броколі можна здійснювати двічі за сезон та 2 рази отримувати врожай. Після зрізання качана капусти дома зрізу виросте новий.

Висновок

Навіть для початківця городника питання, як посадити брокколі капусту на розсаду – не проблема. Це невибаглива рослина, яка не потребує особливо складного догляду, тому при виконанні всіх правил та обліку строків посадки та температурного режиму врожай обіцяє бути багатим та надзвичайно корисним.