Що робити при болях в серці

Больові відчуття в грудній клітці часто лякають людей, оскільки це відразу асоціюється з проблемами з серцем. Вважається, що дискомфорт, больові відчуття в лівій частині грудей – це саме серцеві патології. Давайте розберемося, якими симптомами варто приділяти увагу і коли звертатися до лікаря за допомогою.

Причини і види болю в серці

Порушення в роботі серця може супроводжуватися хворобливими відчуттями. Якщо у Вас стали виникати такі симптоми, пов’язані з неможливістю зробити глибокий вдих, задишкою, слабкістю після фізичних навантажень, коливаннями артеріального тиску, порушенням у серцевому ритмі – це все вказує на проблеми з серцем. Важливо навчитися розрізняти їх природу. Це може бути, як набута, так і вроджена патологія.

До вроджених патологій відносять пороки серця, аритмію, пролапс серцевих клапанів.

Набуті, в свою чергу, можна розділити на:

• Судинні патології: інфаркт, стенокардія, ішемія;
• Запальні процеси: міокардит, перикардит, ендокардит.

Різкий, але при цьому, «давлячий» біль в серці – це ознака стенокардії, яка може розвиватися в ішемічну хворобу серця. Вона також відчувається в лівій руці, плечі і навіть у щелепі. Інтенсивність такого болю збільшується при фізичних навантаженнях. Після відпочинку і спокою вона проходить без додаткового втручання.

Гострий, колючий біль, що виникає в лівій верхній частині тулуба характеризує запальні процеси, які пов’язані з перенесеними раніше вірусними і бактеріальними інфекціями, що дають ускладнення на серце. Такий біль характерний для міокардиту або перикардиту.

Аритмія характеризується колючими спазмами в області серця. Симптоми супроводжуються слабкістю і запамороченням, зниженням артеріального тиску, нерівномірністю серцевого ритму, тяжкістю у грудній клітці.

У випадку, коли людина відчуває сильний тягнучий біль – йдеться про спазм серцевого м’яза. Біль може охоплювати шию і щелепу, супроводжуючись загальною слабкістю, нудотою і блювотою.

У підлітків через нервове перенапруження може виникати відчуття печіння в ділянці серця. Так проявляється кардіалгія. При спробі провести пальпацію міжреберного простору – біль посилюється.

У разі, коли біль відчувається після сильних фізичних навантажень – це ознака проблем в роботі серцево-судинної системи.

Найбільш небезпечним є інфаркт міокарда. Він характеризується оперізуючим болем в лівій частині грудей, переходить на ліву руку і шию, а іноді ще й на ногу. Одночасно з цим, відчувається слабкість, брак повітря, нудота. Може підвищуватися температура тіла, а також людина починає рясно потіти.

Як відрізнити біль в серці від інших видів болю

Болі в області грудної клітки, зазвичай, асоціюються з болями в серці. Але це не завжди так. Існує безліч захворювань, які можуть провокувати дискомфорт у грудях.

• Патологічні стани хребта: остеохондроз, сколіоз, невралгія. Вони характеризуються гострим, колючим болем, який посилюється при кашлі, різких рухах, спробах глибоко вдихнути. Дискомфорт відчувається не тільки в лівій частині, а у всій спині.
• Захворювання легенів: пневмонія, плеврит. Болі в грудній клітці при вдиху та кашлі, задишка – це симптоми пневмонії. Якщо болить та поколює спереду або збоку, при вдиху, кашлі та спробах нахилитися неприємні відчуття посилюються – це одна з ознак плевриту.
• Хвороби шлунково-кишкового тракту: виразка шлунка, грижа стравоходу, гострий панкреатит, дискінезія жовчного міхура. Ураження стравоходу або верхнього відділу шлунка супроводжується тривалим ниючим болем, нудотою та печією. Ці симптоми жодним чином не пов’язані з фізичними навантаженнями, що й відрізняє їх від болю в серці. Вони більше залежать від періодів прийому їжі та якості вживаних продуктів.
• Психологічні проблеми: кардіоневроз, стрес, панічні атаки, хронічні перевантаження. Різкі стрибки тиску (як у бік зниження, так і підвищення), прискорене серцебиття, задишка, запаморочення, холодний липкий піт, біль у грудній клітці – всі ці симптоми в комплексі вказують на психологічну природу болю. Якщо дати людині змогу заспокоїтися, прийти в себе, то дискомфорт у грудях пройде без надання медичної допомоги.

Важливо розуміти, що якщо біль різкий, але триває тривалий період часу, часто з наростаючою амплітудою, характеризується посиленням при фізичному навантаженні – це вказує на кардіологічні проблеми.

Симптоми болю в серці

• раптовий давлячий, ниючий, тягнучий біль у грудній клітці, який триває більше 5 хвилин;
• біль в лівій стороні тулуба (район плеча, шия, нижня щелепа, ліва рука);
• задишка, нудота, слабкість, запаморочення, прискорене серцебиття, нестача повітря, слабкість.

Всі ці симптоми можуть проявлятися після фізичного або психоемоційного навантаження. Важливо пам’ятати, що біль в області серця не завжди пов’язаний саме з серцевою патологією. Для постановки точного діагнозу важливо пройти комплексне обстеження і проконсультуватися з лікарем.

Що не треба робити при болях в серці

У разі, коли відчувається дискомфорт або біль в районі грудної клітки ні в якому разі не можна панікувати і починати пити всілякі ліки, які порадили знайомі або про які Ви прочитали в Інтернеті. Будь-яка самодіяльність в даному питанні може призвести до негативних наслідків.

Ні в якому разі не можна прикладати до серця холод – відбудеться звуження судин і це може спровокувати інфаркт.

Якщо Ви належите до групи ризику (в роду були люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями, у Вас трапляються коливання артеріального тиску, Ви страждаєте ожирінням, набряками або маєте вроджені проблеми з серцем), то ні в якому разі не потрібно втрачати час, чекаючи, що симптоми пройдуть самі собою. Важливо на них реагувати, проходити комплексне обстеження і, після консультації кардіолога, дотримуватися всіх його рекомендацій, змінювати спосіб життя.

Перша допомога при болях

При серцевому болі необхідно, в першу чергу, заспокоїтися. У стані спокою серце споживає меншу кількість кисню, тому, якщо сталося пошкодження серцевого м’яза, буде менша ймовірність серйозних наслідків.

Важливо припинити провокує навантаження – присісти, якщо перебуваєте в русі, покинути задушливе приміщення або забезпечити приплив свіжого повітря. Щоб полегшити дихання, варто розстебнути ґудзики на сорочці, послабити ремінь на поясі.

Спробувати зробити глибокий вдих або прокашлятися. Таким чином, збільшиться тиск на серце, а це поліпшить його роботу.

Покласти під язик одну таблетку нітрогліцерину (0,5 мг). Якщо біль не пройде протягом 5-7 хвилин, покласти під язик ще одну таблетку та звернутися за екстреною допомогою.

Якщо тиск знижений, відзначається порушення координації рухів і мови, то нітрогліцерин приймати не можна.

Коли слід викликати лікаря

Будь-який серцевий біль, який не припиняється тривалий період часу, вимагає негайного звернення за лікарською допомогою. При наявності в анамнезі проблем з серцем також важливо викликати лікаря. Необхідно, щоб людина весь цей час знаходився в стані спокою, не ходила, не курила. Можна запропонувати їй випити чашку теплого солодкого чаю. Після консультації профільного спеціаліста, необхідно дотримуватися його рекомендацій і приймати всі призначені препарати.

Коли треба викликати невідкладну медичну допомогу

У разі, коли здійснені раніше заходи не допомагають, важливо звернутися за екстреною допомогою. Необхідно зробити це якомога швидше, адже вчасно надана допомога може врятувати людині життя. Дзвонити в швидку допомогу варто в разі, якщо потерпілий поскаржився на біль в серці і втратив свідомість. Порушення серцевого ритму, коливання тиску, неможливість повноцінно вдихнути – це все ознаки, які вимагають невідкладної допомоги медиків. До їх приїзду ні в якому разі не можна викидати коробки з-під ліків, які приймав хворий, щоб забезпечити розуміння ситуації медиками.

Чому може боліти в ділянці серця

Отже, біль в області серця – це не завжди проблеми з самим серцем. Це може бути захворювання хребта, ребер, легень, органів черевної порожнини, розтягнення м’язів. Важливо чітко визначити природу цього болю. Але ні в якому разі не варто займатися самодіагностикою і самолікуванням – це повинен робити лікар, який, після комплексу аналізів і діагностичних процедур, призначить лікування, виходячи з індивідуальної ситуації пацієнта.

Скільки варити свиняче серце?

Свиняче серце замочити в холодній воді на 10 хвилин. Зрізати згустки крові і жили, варити цілком 1,5 години . На початку варіння необхідно знімати піну, раз в півгодини міняти воду на свіжий окріп.
шматочки свинячого серця варити 50 хвилин.
в пароварці свиняче серце варити 2 години.

Як варити свиняче серце

продукти
свиняче серце — 500 грам (1 штука)
Вода — 3-4 склянки, плюс ще 3 склянки 250 мілілітра для зміни води
сіль — половина чайної ложки
Лаврушка — 2-3 листа
перець чорний горошком — 5-7 горошин

Підготовка серця до варіння
1. Свиняче серце обполоснути проточною водою. Потім налити в каструлю об’ємом 3-4 літри води, покласти туди серце і залишити на 10 хвилин, щоб пом’якшилися кров’яні згустки. Воду злити.

2. Вирізати судини великого розміру, видалити надлишки жиру. Для прискорення варіння серце можна нарізати на невеликі шматки, але рекомендується варіння цілком для збереження смаку і соковитості.

як варити свиняче серце

1. Серце залити 3-4 склянками води, поставити каструлю на плиту. Довести воду до кипіння, видалити шумівкою утворюється на поверхні пінку, поварити хвилин 10 і змінити воду на свіжий окріп.
2. Щоб серце не пристало до дна або стінок каструлі, на початку варіння його слід 3-4 рази повернути.
3. Варити свиняче серце після закипання ще 30 хвилин, зменшивши нагрів — вода повинна слабо вирувати.
4. Після 30 хвилин знову поміняти воду, додати спеції і варити ще 20-30 хвилин.

5. Додавати сіль слід за 15 хвилин до завершення варіння серця, щоб серце не стало жорстким.
6. Бульйон процідити, каструлю і серце очистити від залишків накипу.

як варити свиняче серце в пароварці
1. Після попередньої підготовки серце необхідно нарізати тонкими брусочками.
2. Помістити його на решітку пароварки в один шар. Налити в пароварку води.
3. Варити свиняче серце в пароварці слід дві години.

швидкий салат зі свинячого серця

продукти
на 2 порції
свиняче серце — 300 грам
морква по-корейськи — 200 грам
цибуля червоний — 1 маленька цибулина
соєвий соус — 1 чайна ложка

Рецепт
1. Зварити серце, порізати тонкими брусочками.
2. Перемішати з морквою по-корейськи.
3. Порубати цибулю тонкими кільцями, додати в салат.
4. Подати салат, прикрасивши крапельками соєвого соусу.

салат з серця з сиром

продукти салату зі свинячим серцем
варене свиняче серце — одне, приблизно 200 грам
морква — 1 дрібна
цибуля ріпчаста — 1 голова
корнішони — 5-6 штук
жменя волоських горіхів
твердий сир — 100 грам
Майонез або сметана для заправки
сіль і перець за смаком

Рецепт
серце нарізати соломкою. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати, — обсмажити. Корнішони нарізати соломкою. Горіхи розколоти на шматочки, сир потерти на тертці. Все перемішати, заправити майонезом. Можна прикрасити гілочкою кропу.

поради щодо варіння

свиняче серце відносно недорогий (від 125 грн за кілограм) субпродукт, але нехай вас не лякає ні його ціна, ні Класифікація «субпродукт». При калорійності, порівнянної з телятиною, свиняче серце дуже корисно в першу чергу для кровоносної системи, має ніжний смак і широке застосування в кулінарії. До речі, при варінні свиняче серце уварюється — залишається приблизно 400-500 грам, як і при покупці.

як правило, свиняче серце варять для салатів — виходять вишукані легкі, але дуже корисні страви, здатні прикрасити будь-який святковий стіл і привести гостей в подив. При цьому свиняче серце в будь-якому салаті буде головним інгредієнтом, тому при варінні серця в салат вкрай важлива м’якість і відсутність різких запахів. Саме тому при варінні змінюють воду. ДО РЕЧІ, води можна накип’ятити заздалегідь, щоб, змінюючи воду, не витрачати час на очікування закипання. Наприклад, можна закип’ятити повний чайник, з якого наливати змінну воду, або закип’ятити окремо каструлю води, в яку перекладати серце в міру необхідності.

щоб заощадити час варіння свинячого серця , після розморожування нарубати його на пластини, але варити найкраще в пароварці, щоб все найсмачніше не виварилося в бульйон.

за півгодини до закінчення варіння можна додати в каструлю цибулю і моркву, коріння за смаком — тоді серце і бульйон придбають овочеві нотки. Враховуйте, що серце особливо «вбирає» від моркви солодкість — не пересластите ваш салат.

щоб свиняче серце не підсихало після варіння, рекомендується його остуджувати і зберігати безпосередньо в бульйоні, в якому воно варилося, не більше 3 днів.

на бульйоні від свинячого серця можна приготувати тушковані овочі і крупи ( рис , гречку ).

Фкуснофакти

варене свиняче серце входить в дієти в якості додаткового лікувального засобу при зниженому гемоглобіні, нервових розладах, захворюваннях нирок і жовчного міхура. Вживання свинячого серця в їжу сприяє ефективному відновленню після важких хвороб, травм і опіків.

Рецепт тушкованого свинячого серця

продукти для приготування тушкованого свинячого серця:
свиняче серце — 3 дрібних серця
морква — 1 велика
Цибуля ріпчаста — 1 голова
плавлений сир — 150 грам
Томатна паста / помідори — 2 столові ложки / 1 великий помідор
борошно — 1 столова ложка
сіль і спеції — за смаком.

Рецепт
цибулю і моркву почистити, цибулю дрібно порізати, моркву потерти на крупній тертці. Серце промити, видалити плівку, порізати шматочками. Обсмажити 2 хвилини цибулю, додати моркву, слідом свинячі серця, посолити і перемішати. Гасити 15 хвилин, помішуючи. Потім додати борошно, томатну пасту / подрібнений помідор, спеції. Додати півсклянки води, тушкувати 40 хвилин. Додати плавлений сир, перешкодити, тушкувати ще 20 хвилин.