Преміальну ціну на яловичину можна отримати завдяки зерновій відгодівлі

Сьогодні арабський ринок зацікавлений українською яловичиною, яка отримується в результаті халяльного забою. Головне завдання вітчизняного виробника – отримати преміальну ціну за цей високоякісний продукт. Про це повідомив Євген Шатохін, міжнародний експерт з птахівництва та ВРХ.

«Найголовніший аспект відгодівлі будь-якого молодняку ВРХ в умовах України – технологія зернової відгодівлі. На відміну від Південної Америки чи Австралії ми не маємо можливості цілий рік використовувати якісні пасовища. Однак, в України є свій козир – найдешевше у світі зерно», – зазначив він.

За словами Євгена Шатохіна, зернова відгодівля, дає якісне м’ясо, яке має вищу ціну, ніж м’ясо трав’яної відгодівлі.

Він виділив ще один важливий аспект у технології – кастрація бичків, адже м’ясо кастратів має кращу споживчу якість і, відповідно, кращу ціну.

Експерт відзначив: «Важливо також забезпечити стабільне поголів’я худоби, яка має однаковий ступінь вгодованості, вагу, вік, та яка відгодовувалась на однакових раціонах. Це дозволить формувати контейнерні партії для динамічних відправок на ринки споживання».

На його думку, максимальний прибуток можливо отримати лише за умови контролю відгодівлі, забою/переробки та маркетингу.

«Дана модель також недієздатна без орієнтиру на зовнішні ринки. Потенційний прибуток може скласти до 2 доларів США на кожному кілограмі живої ваги, а це більше 1000 доларів на кожній тварині. Обсяг цього ринку складає більше 2 млрд доларів на рік», – підкреслив Євген Шатохін.

Про основні принципи відгодівлі та важливі моменти раціонів молочних порід ВРХ для отримання яловичини високих цінових категорій національний консультант FАО розкаже 24 листопада на першому конгресі виробників та експортерів яловичини Ukrainian Beef Congress – події, що розкриє секрети нових джерел прибутку на ринку яловичини та ВРХ. Захід відбудеться в рамках виставки Ukrainian Food Expo.

Правила годівлі курчат з перших днів життя: таблиці та норми споживання

Вирощування молодняку курей вимагає збалансованого харчування. Сільськогосподарська птиця, особливо бройлерних порід, вимагає значних обсягів корми для вирощування.

Особливості обмінних процесів шлунково-кишкового тракту курчат полягають у дуже швидкому перетравленні їжі. Однак незрілий шлунок птиці не дасть повністю засвоїти їжу.

Крім того, молодняку потрібно деякі особливі речовини, які містяться лише в певних продуктах. Тому важливо правильно годувати курчат з перших днів життя.

Якого корму віддавати перевагу

Щоб молоде покоління сільськогосподарської птиці швидко зростала, потрібно, щоб в їжі були всі корисні речовини. Поживність вживаного корму повинна бути максимальною.

Щоб молоде покоління сільськогосподарської птиці швидко зростала, потрібно, щоб в їжі були всі корисні речовини

При цьому коефіцієнт засвоюваності також повинен бути на високому рівні. Недостатня розвиненість травних органів молодняку не дасть їм спожити грубі і важкі корму.

Існує спеціальні комбіновані корми, відповідні кожному віку птиці.

Бажано, щоб кількість їжі в годівницях було постійним. Курчата харчуються дуже часто.

Що має містити харчування курчат:

• Вітамін А Потрібен для забезпечення нормального розвитку зору і кісткового скелета. При нестачі вітаміну А виникає куряча сліпота. Джерело: зелень, кисломолочні продукти.
• Вітамін в (тіамін). Потрібен для вироблення жирних кислот і засвоєння вуглеводів. Особливо при відкладення жиру на боках птиці.
• Вітамін D. Виробляється під впливом сонячного світла. Синтезується в близькому до ділянках шкірного покриву. Потрібен для засвоєння кальцію і фосфору в кишечнику птиці. При відсутності вітаміну виникають проблеми з формуванням кісткової системи і синтезом амінокислот. Яєчним порід обов’язковий для формування шкаралупи.
• Вітамін Е. Важливий для метаболічних процесів. Міститься в бобових і пророщеної пшениці

Ремонтантна малина Геракл — велика кількість ягід до самих морозів

Годування тільки вилупилися курчат

Перша їжа для курчати міститься всередині шкаралупи. До виходу з яйцевих оболонок молодняк доїдає залишок жовтка, що містить всі необхідні речовини. Тому перше годування настає через кілька годин після появи на світ.

Годувати курчат потрібно кожні 2 години протягом доби. Оптимальний корм – варені яйця. Однак деякі птахівники вважають, що жовток містить занадто багато ліпідів.

Годувати курчат потрібно кожні 2 години протягом доби

Альтернативний варіант – крупа з кукурудзи.

Годування добових пташенят

Годівлю курчат у перші дні життя в домашніх умовах проводиться жовтком, звареним круто, який змішується з манкою. Однак якщо поголів’я бройлерне, потрібно давати молодняку яєчний порошок.

Можна годувати пшоном. Вологі мішанки і дроблене зерно заборонені. Хороший варіант – стартові комбікорми, що містять препарати від кокцидіозу та інших інфекційних захворювань.

Забезпечити зростаючий організм вуглеводами допоможе рубана кропива.

Для зміцнення кісткової системи потрібно поїти курчат кефіром або ряжанкою. Чи можна давати дрібний сир, який також включає велику кількість кальцію.

Годівлю курчат у перші дні життя в домашніх умовах проводиться жовтком

Напувалки повинні містити теплу воду з додаванням перманганату калію, розчином глюкози або фруктози.

Вигодовування тижневих курчат

Годівлю курчат у перші дні життя в домашніх умовах проводиться мешанкой з круп. Підходить стартовий комбікорм. Доповнювати раціон потрібно травою, варенными овочами, картоплею, морквою, нежирним сиром.

Курчата харчуються не менше 7 разів на добу. Поїти потрібно розчином марганцевокислого калію. Це потрібно для запобігання вірусних і бактеріальних інфекцій – кокцидіозу, сальмонельозу, мікоплазмозу.

Курчата харчуються не менше 7 разів на добу

Добова норма корму залежить від породи. Бройлерам потрібно 30 грамів корму в день. Можна годувати курчат стартовим кормом з зеленню (дрібно рубаним цибулею до 5%). Доповнювати варто обратом, кисломолочними продуктами, товченої яєчною шкарлупою.

Особливості курей чорної породи: Московська, Українська, Маран, Домінант та інші

У двотижневому віці потрібно додати розмочений черствий хліб, рибу без кісток. Їжа повинна бути свіжою, при досыпании потрібно точно дозувати кількість.

Якщо залишається нез’їдений корм, варто знизити дозу. Комбікорми замінюються висівками. Графік харчування включає 6 прийомів корму.

Харчування для місячних пташенят

Годівлю курчат після перших 3 тижнів дозволяється проводити гранульованим комбінованим кормом. Він включає потрібний обсяг злакових, білків, амінокислот, вітамінів.

Додатково використовують рослинну масу, дрібно нарізаного листя капусти, пір’я цибулі, кропиву. Необхідно продовжувати доповнювати корм кисломолочними продуктами, особливо сироваткою.

Важлива частина – соковита зелень

З жорстких кормів дається кісткове борошно або макуха. Комбікорм для зростання пасивно замінюється мелкодробленым зерном. Після чотирьох тижнів дається каша. Особливо підійде така підгодівля м’ясних порід птиці.

Поступово потрібно випускати молодняк на вулицю. Важлива частина – соковита зелень. На шостому тижні дозволяється давати нераздробленное зерно. Небажано, щоб птах вживала в їжу хліб і варену картоплю.

Годування пташенят двомісячних

Двомісячні курчата – порівняно міцні тварини, яким не потрібно стільки турботи, як молодняку. Потрібно поступово збільшувати площа пташника, щоб швидкозростаюча птах не містилася в тісноті.

Годівля проводиться соковитою травою. Бажано відгородити ділянку з ньому двомісячними курчатами від інших тварин. Молодняк не здатний боротися за їжу і буде голодувати.

На відкритій ділянці двомісячні пташенята здатні самостійно знайти собі їжу. Вони будуть харчуватися листям і пагонами трави, дрібними комахами, червами.

Поступово потрібно випускати молодняк на вулицю

Такий спосіб існування забезпечить організм зростаючої птиці практично всім потрібні. Однак потрібно додавати в корм птахам спеціально призначені комбікорму в залежності від віку та напрямки.

Підійде зернова борошно, вологі суміші. Обов’язково складіть графік годування. Годівниці наповнюються тричі на день, в один і той же час. Підросла птиці потрібно багато рідини.

Ємності для води повинні бути постійно наповнені. Не можна допускати забруднення поїлок.

Таблиця норми споживання корму з першого тижня до місяця

Нижче представлена таблиця з приблизним обсягом годування пташенят на кожну тиждень до місяця життя.