Що садять під зиму на городі — плануємо урожай овочів з осені

Що посадити восени на городі для вдалого урожаю навесні

Що садять під зиму на городі — обираємо відповідні культури

Коли настають холоди, і ділянку покриває сніг, ніхто і не скаже, що під ним можуть ховатися культури, що садять іноді під зиму на городі. Давайте з’ясуємо, який саме посадковий матеріал підходить для цієї мети. В цій статті ми розглянемо питання, які стосуються того, що садити на зиму на городі і як підготувати грядку для осінньої посадки для гарного врожаю навесні.

Навіщо здійснюються посадки перед зимою?

Недосвідчені в садівництві та городництві городяни, приїжджаючи на дачу, часто дивуються, бачачи до кінця осені сусідів по ділянці, які активно підгортають грядки і сіють насіння. Адже ось-ось ударять морози, і весь посадковий матеріал загине. Але ж відомо, які величезні площі засівають озимою пшеницею, також в кінці осені садять цибулю і часник. Багато овочів можна посадити перед першим снігопадом або навіть під час нього в готові лунки.

Причому можна не побоюватися, що насіння замерзне, оскільки існують певні правила посіву, так і сніг їх вкриє від морозу більш ніж надійно.

Що ж дасть підзимова посадка плодових і цибулинних культур, а також зелені? В першу чергу це загартування рослин, найслабші, безсумнівно, загинуть, але це буде невеликим відсотком неминучих втрат. Зате ті, що дадуть сходи при відлизі, будуть значно міцніше посаджених навесні. Крім того, плоди таких перезимувавши культур будуть значно більшими і сильнішими, адже сходи з’являться набагато раніше пробудження всіляких хвороб і шкідників. І, звичайно, чимале значення мають виграні 2 тижні, які довелося б вичікувати при посіві навесні до повного прогрівання ґрунту. А застосування парників на початку танення снігу дасть виграш ще в 2 тижні.

Втім, у подібному виді посіву є і суттєві недоліки. Зокрема, ті ж відлиги ранньою весною можуть зіграти з вашими овочами і коренеплодами злий жарт. Коли після сходу снігу рослини стрімко підуть у ріст, вбираючи вологу талих вод, можуть повернутися заморозки, і тоді посадки замерзнуть. Втім, великих втрат можна уникнути, використовуючи парники, про плюси яких говорилося вище. Є й інша небезпека — якщо тепло прийде на зміну холоду занадто різко, коренеплоди можуть викинути квіткові стрілки замість бадилля, що замість врожаю забезпечить вас лише насінням.

Відео: Що можна посадити в городі під зиму

Що садять восени в саду і на городі

Отже, тепер ви знаєте, що підзимні посадки не тільки можливі, але і мають деякі переваги (при всіх своїх недоліках) перед весняними. Залишається тільки з’ясувати, що можна посадити на заміській ділянці під зиму в саду і на городі. Про озиму цибулю і часник відомо багатьом, але все ж повторимося, що це найстабільніші культури для осінньої посадки перед холодами. Зокрема, часник викидає стрілки найпершим, як тільки ґрунт по весні починає прогріватися, іноді навіть випереджаючи траву.

І вже в березні ви будете забезпечені першими вітамінами з городу. Цибуля також відмінно переносить зиму, особливо якщо садити її насіння перед самими холодами. До стабільних рослин належать щавель, прянощі (материнка, м’ята, меліса). Що стосується інших морозостійких овочів — серед них не останнє місце займає буряк, особливо його морозостійкі сорти для середньої смуги і більше північних широт. Те ж саме можна сказати і про моркву, яка навесні може не поспішати викидати паростки. А ось після зимової примусової стратифікації, коли насіння загартоване холодами, найбільш життєздатні дадуть щедрі сходи вже при прогріванні ґрунту до потрібного рівня (коли настає пора починати весняний посів.

І, звичайно, не потрібно забувати про редиску, адже його теж садять з насіння, які у деяких сортів добре переносять холод. Це все середньостабільні культури. До слова, якщо вирішили садити цибулю під зиму на стрілки, можна збільшити кількість джерел вітамінів і посіяти також різноманітну зелень. Навесні вона дає сходи майже в той же час, що і трава, тому грядки потрібно підготувати дуже ретельно. Тепер давайте з’ясуємо, що краще садити із зелені в зиму на городі. Перш за все, це кріп і шпинат, а також селера.

Ще можна сіяти салати, як кочанні, так і листові. І, звичайно ж, різні сорти капусти, переважно червонокачанну і пекінську, а також кольорову. Якщо вам подобається вирощувати щось нетипове для городу, посійте рукколу, пастернак і огіркову траву.

Відео: Що і яких сортів посадити на зиму

Які овочі посадити восени на городі?

Город на дачі, як правило, не є окремою ділянкою, тут на невеликій території дуже часто з грядками сусідять і садові, і ягідні культури. Те, що дерева можна садити в зиму, відомо багатьом, тому їх ми торкатися не будемо. Поговоримо краще про інші садові рослини, які можна віднести до ризикованих або малостабільних посадок. Зокрема, це кукурудза і соняшник, які швидше ближче до теплолюбивих, а тому ранні сходи можуть бути побиті заморозками, що повернулися. З овочевих до ризикованих відносяться помідори і картопля

Якщо рослини з низькою стабільністю весняного проростання після підзимньої сівби дадуть незначний відсоток сходу, а на наступний рік така спроба може дати дуже великий урожай. Головне — регулярно вдаватися до цього виду посадок і експериментувати з накриттям і мульчуванням. Що стосується ягідників, то вони всі відносяться до середньостабільних, тому потребують накриття при посадці перед зимою.

Втім, до більш-менш стабільних культур можна віднести червону смородину (хоча її необхідно садити раніше інших), а ось чорна смородина набагато гірше переносить заморозки, що повертаються по весні, тому робота з нею більш ризикована. Серед рослин, що садять в саду під зиму, можна перерахувати такі культури, як малина і агрус (в жовтні), а на городі іноді ранньою осінню (не пізніше вересня) висаджують полуницю. Головне, щоб до настання холодів ягідники встигли сформувати кореневу систему, тоді вони зможуть перезимувати, а в наступний сезон дадуть пагони, а ще через рік почнуть плодоносити.

Відео: Які рослини краще садити під зиму

Які сорти городніх культур краще садити до зими?

Оскільки цибуля і часник відносяться до найбільш стабільних озимих рослин, про них ми згадувати не будемо. Що ж стосується групи ризику, то сорти і гібриди входячих до неї культур потрібно підбирати індивідуально, виходячи з географічної широти, на якій знаходиться ваша ділянка, і загальних кліматичних показників. Тому поговоримо про середньостабільні рослини, якими можна засіяти грядки.

В першу чергу це буряк, найкраще вибирати морозостійкі сорти, такі як Підзимова А-474 і Холодостійка 19. Дуже хороший для вирощування із зимівлею навіть в широтах, близьких до північних, Полярний плоский К-249. Витримує досить сильні морози і плоский Єгипетський. Всі ці сорти об’єднує такі якості, як мороостійкість і стійкість до появи квітконосів.

Морква також підійде далеко не будь-яка, найкраще вибирати такі сорти, як Нантська 4 і Вітамінна 6. По-перше, вони добре переносять зиму, по-друге, дуже смачні і мають дуже соковиту структуру. Також рекомендується садити придатний для північних регіонів сорт НИИОХ 336. Всі вони досить стійкі до викидання квітконосних пагонів навесні. Для редискки важливіша інша здатність — розвиток рослини в умовах недостатньої освітленості, її мають такі сорти: Спека, Зоря і Рожево-Червона з білим кінчиком.

Відео: Посів на зиму. Морква, редис, буряк, петрушка, сельдерей

Коли краще починати висаджувати овочеві культури на зиму

Дуже важливо точно визначити час для посіву тієї чи іншої культури, щоб у неї не почала активно розвиватися надземна частина в останні теплі дні сезону, яка обов’язково замерзне з настанням холодів. В ідеалі, коли планується підготовка городу до зими, потрібно орієнтуватися на числа, коли середньодобова температура буде дорівнює 0. Але ще цілком можливе повернення тепла, тому краще підстрахуватися і почекати, коли перший заморозок прихопить землю.

Зазвичай такий момент супроводжується різким перепадом температур, тобто + 3 до -5 по Цельсіюю. Якщо грядки підготовлені заздалегідь, і лунки чекають, коли в них опустять насіння, тоді можна садити. У будь-якому випадку, починати посадку рекомендується не раніше жовтня, коли справа стосується насіннєвих культур. Справа в тому, що тривалий прогрів ґрунту навіть восени може спонукати проклюнутися паростки, і тоді вони обов’язково померзнуть вже при першій мінусовій температурі в ґрунті.

І навіть якщо таке насіння прокинулося завчасно то воно загине, бо буде ослаблене боротьбою з холодом. У той час як посадковий матеріал, що зберіг цілу оболонку всю зиму, отримає хороше загартування шляхом стратифікації, як уже говорилося раніше. Тому чекайте першого заморозка — вісника стабільних холодів, які прийдуть через кілька днів, і терміново приступайте до посіву.

Відео: Підзимий посів овочів

Як правильно підготувати землю для озимої посадки?

Крім вибору термінів потрібно знати деякі особливості передзимового посіву, тобто, вміти створити для насіння оптимальні умови в ґрунті. І перше, що потрібно зробити — це подбати про те, щоб посадковий матеріал не підмерз, тобто, обмежити доступ холодному повітрю в ґрунт. Тому земля повинна бути розпушена не менше ніж за 2 тижні до посадки, тоді грудки встигнуть злегка осісти, але не будуть перешкоджати доступу вологи в кінці зими, коли прогріта сніжна маса перетвориться в талі води.

Відео: Підготовка грядки озимого часника. Вересень

Оптимальним рішенням буде накривання рядів плівкою, щоб в ґрунті не було насіння бур’янів, а також, щоб дощі не розмили зроблені заздалегідь канавки або лунки. Борозенки глибиною близько 5 сантиметрів робляться задовго до посіву тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся поміщати насіння в ґрунт під час її підмерзання. Потрібно подбати не тільки про стан ґрунту, але і про те, чим будете присипати і вкривати свої посіви.

Для цієї мети заздалегідь підготуйте сухий розсипчастий ґрунт, змішаний з піском і мінеральними добривами. Для мульчі знадобиться компост або торф, вони захистять посадки від холоду, якщо сніговий шар виявиться занадто тонким, і в той же час збережуть в глибині грядок оптимальний рівень вологи. Насіння перед тим, як садити його в землю, не потрібно вимочувати або навіть зволожувати, воно не повинно прорости до весни. Тому рівномірно розподіляєте їх в борозенки (в 2 рази більше, ніж при весняній посадці), поверх насипте сухий ґрунт і накриваєте ряд 3 сантиметрами мульчі. Зверху рекомендується покласти лапник або сухе листя товщиною близько 20 сантиметрів.

На цьому наша стаття «Що садять під зиму на городі» підійшла до кінця, бажаємо Вам успіху у правильному вирощуванні озимої городини. Рекомендуємо переглянути нашу незмінну рубрику город-кращі поради де Ви знайдете чимало цікавих статей про город та догляд за ним. Дякуємо за увагу і до нових зустрічей!

Читайте також:

Які квіти можна сіяти під зиму. Як і коли проводити посів

Восени урожай в саду зібрано, тому у дачників є можливість відпочити. Однак з приходом холодів можна полегшити собі весняну роботу, і посіяти квіти. Це дозволить не тільки заощадити час, якого навесні завжди не вистачає, а й отримати прекрасні міцні і здорові квіти, що зацвітають раніше тих, що посаджені навесні. До того ж багато насіння рослин потребують загартуванню холодом, і якщо їх посадити навесні, вони можуть просто не зійти. У цій статті ми розглянемо, які квіти можна сіяти під зиму і коли, а також в чому особливості та переваги посадки з листопада по січень.

Основні переваги

Посів квітів під зиму і восени має низку значних переваг. До них відноситься:

1. Висаджені або посіяні квіти під зиму зацвітуть в наступному році. Якщо посіяти їх навесні, вони можуть бути колір тільки на наступне літо.
2. Значна економія часу. Восени всі основні роботи на садовій ділянці завершені, тому є час зайнятися посадкою квітів. Навесні роботи на ділянці значно більше, тому перенесення робіт по посадці на пізню осінь є відмінним рішення. Вона дозволить зекономити дорогоцінний час в самий насичений для городників період року.
3. Природна стратифікація, що дозволяє зміцнити сходи. Протягом осені та зими насіння в грунті піддаються стратифікації. Це дасть можливість отримати навесні більш здорові рослини. Крім того, природна стратифікація захистить сходи від весняних заморозків. Ще одним приємним бонусом стане цвітіння, яке настане на раніше, ніж в разі висадки навесні.
4. При посадці під зиму квіти мають більш сильним імунітетом, тому менше піддаються різним хворобам і шкідників.
5. Навесні тане багато снігу, насичуючи ґрунт вологою. Тому насіння можуть отримати достатню кількість вологи, що позитивним чином позначиться на їх зростанні і розвитку. Насіння, посаджені навесні, можуть відчувати дефіцит вологи.

Таким чином, існує багато причин посадити квіти під зиму, щоб отримати здорові і міцні рослини без необхідності проводити загартування насіння і витрачати час на їх посадку в самий насичений період для дачників.

Посадка однорічних квітів

Квіти, посаджені під зиму, відрізняються гарним імунітетом, стійкістю до захворювань, а також добре розвиненою кореневою системою. Таким квітам не страшні весняні заморозки або сильна спека. Коріння квітів йдуть углиб землі, тому їм вистачає вологи навіть в посушливе літо. До того ж бур’яни не можуть забити коріння таких кольорів. Під зиму можна садити як однорічні, так і багаторічні квіти.

Тому потрібно розглянути, які однорічні квіти можна сіяти під зиму. В першу чергу насіння таких кольорів повинні відноситься до холодостійких. Сіяти таке насіння потрібно в грунт, яка вже промерзла. В іншому випадку тепла погода може призвести до того, що насіння зійде.

Ділянка для посадки квітів під зиму слід спланувати так, щоб їх не змило талими водами. До того ж клумба повинна перебувати в досить притінку, щоб грунт навесні не пересихала. Насіння треба сіяти кілька гущі, ніж цього вимагає весняна посадка. Оптимальний період висаджування насіння однорічних квітів припадає на початок листопада або навіть грудень.

Восени висівати квіти слід тільки в той період, коли верхній шар грунту промерз. Найчастіше це відбувається тільки на початку листопада. Грунт слід підготувати ще на початку осені. У підготовку входить перекопування, внесення необхідної підгодівлі, а також створення борозенок або гнізд потрібного розміру. Після чого з настанням холодів в підготовлений грунт вносяться насіння, зверху засипаються сумішшю компосту, грунту і торфу. Додатково можна насипати зверху шар сухого листя.

Навесні входи необхідно прорідити, коли квіти дадуть 2-3 листочка. Після чого вони ще раз проріджуються через 2 тижні.

Якщо ви плануєте сіяти квіти на початку зиму, то підготовку грунту слід також проводити на початку осені. У грудні посадку квітів рекомендується проводити, коли випаде достатньо великий шар снігу. Його необхідно втоптати і зверху засипати насіння. Зверху насіння необхідно засипати сумішшю грунту і добавок. Рекомендується вкрити грядку шаром снігу. Це не тільки зігріє паростки, але і захистить їх від поїдання птахами.

Під зиму рекомендується висаджувати:

• айстри,
• адоніс,
• аліссум,
• гвоздику китайську,
• календулу,
• лаватеру тримісячну,
• резеду,
• мак,
• vалькольм,
• sберис,
• дельфініум,
• годецию,
• флокси,
• хризантеми.

Особливості посадки багаторічних квітів

Розглянувши однорічні рослини, слід зазначити, і які багаторічні квіти садять під зиму на дачі, а також особливості підготовки грунту і термінів посадки. Багаторічні рослини отримати з насіння, посаджених під зиму, навіть простіше, ніж у випадку з однорічними. Висадка багаторічних квітів під зиму дозволить заощадити час і гроші, і не возитися з покупної розсадою навесні.

Як правило, багаторічні рослини, які були вирощені з насіння, починають цвісти тільки на 2-3 рік після посадки. Однак можна вибрати особливі сорти, які дають колір вже на перший рік після посадки.

Багаторічні рослини слід висаджувати в грунт в кінці жовтня, коли температура досить низька, щоб грунт трохи замерзла. Перед висадкою рекомендується підготувати грунт, внісши в неї добрива і зробивши борозенки або лунки. Підготовчі роботи слід проводити в той період, коли грунт буде ще теплим і м’яким. Після висівання насіння слід засипати сумішшю грунту і торфу. Зверху можна насипати листя або іншу мульчу.

Посадку можна проводити в грудні або січні, коли на землі буде досить великий шар снігу. Після посадки насіння слід засипати їх грунтом з торфом, після чого накрити снігом.

Навесні після того, як сніг розтане, клумбу слід накрити плівкою. Це дозволить захистити насіння від змивання дощами, а також від поїдання птахами. До того ж плівка дозволить підвищити температуру ґрунту, що прискорить появу входів. Коли з’являться перші паростки, плівку слід прибрати, щоб паростки НЕ запрів.

Пікірування проводиться в той момент, коли на рослинах буде по 2-3 листочка. Додатково рекомендується вкоротити стрижневий корінь, після чого заглибити паросток до листків в грунт. Це дозволить прискорити зростання і розвиток рослин.

Для посадки під зиму рекомендується використовувати такі квіти:

• аконіт,
• люпин,
• рудбекію,
• поповник,
• айстри,
• гейхери,
• язичник,
• молочай.

Ще одним переваг посадки квітів під зиму є можливість використання насіння будь-якої якості. Наприклад, можна застосовувати навіть насіння з вийшли терміном придатності. Однак в даному випадку необхідно збільшити кількості насіння, щоб отримати достатню кількість зійшли паростків, які дадуть здорові і міцні квіти.

При посадці квітів під зиму слід вибирати морозостійкі сорти рослин, які здатні пережити навіть суворі зими.

Схожі статті: