Зміст:

1 Активія видів йогуртів. Активіа: користь та шкода вживання, склад продукції
2 Активіа біойогурт чим корисний
- - 2.0.1 Leave a Comment Отменить ответ

Активія видів йогуртів. Активіа: користь та шкода вживання, склад продукції

Activia – низькокалорійний пробіотичний йогурт, що містить живі бактерії. За твердженням виробника при вживанні двічі на день протягом двох тижнів та дотриманні збалансованої здорової дієти, здатний зменшити дискомфорт у травному тракті.

Як молочний продукт, гарне джерело кальцію, що допомагає будувати та підтримувати сильну кісткову систему.

Що таке йогурт “Активіа”

Як говориться на сайті компанії, у складі йогурту містяться мільярди живих бактерій і активних пробіотиків. Має винятковий смак і ніжну гладку текстуру.

Він щодня дбає про наше травлення та допомагає підтримувати мікрофлору кишечника. Порушення балансу корисних та патогенних бактерій здатне викликати здуття живота, газоутворення, бурчання у кишечнику.

Вперше лінійку кисломолочних продуктів під брендом Activia компанія представила західному споживачеві в 1987 році. На той час пропаганда за здоровий спосіб життя лише розпочиналася. Тому продукт швидко завоював симпатії людей та ринок.

У нас цей йогурт стали продавати лише на початку 21 століття – у 2001 році. Нині він продається у 70 країнах світу.

Історія створення

Ще на початку минулого століття наш український учений, який працював на той час у Франції, науково довів користь ферментованих молочних продуктів на здоров’я людини.

Через 11 років, в 1919 Ісаак Карассо, почувши про дослідження Мечникова, заснував своє маленьке виробництво з випуску йогуртів з ферментами.

Починаючи з 1980 років, вчені компанії розпочали роботу над розробкою нового йогурту з біфідобактеріями.

У 1985 році вони отримали штами бактерій, здатних зберігатись і рости в молоці. Назвали їх Bifidus ActiRegularis.

Їх пробіотичний штам складається з:

Одного штаму Streptococcus thermophilus

Двох штамів Lactobacillus bulgaricus

Одного штаму Lactococcus lactis.

Наразі пробіотичний комплекс включає штами 5 бактерій, що зберігається у спеціальному банку та до нього мають доступ лише кілька осіб.

У 1986 року було розроблено процес отримання ферментованого молочного продукту, у якому ці бактерії як виживають, а й зростають у великих кількостях.

Проходячи через шлунок, вони зберігають свою життєздатність.

У 1987 році “Danonе” приступила до промислового випуску своєї продукції під назвою “Активіа”.

Чи корисний йогурт «Активіа»

Перш ніж відповісти на запитання, потрібно знати про роль біфідобактерій на процес травлення.

Наш організм є домівкою для 100 трлн бактерій, що налічують близько 1000 видів. 95 відсотків із них живе в кишечнику. Всі ці бактерії разом з іншими мікроорганізмами називають мікрофлора кишечника. Вони відіграють важливу роль у підтримці його здоров’я, перетравленні їжі та одержанні енергії з неї.

Кишкове середовище унікальне для кожної людини, як ДНК. Не на кшталт бактерій, та її наявності. Харчування, спосіб життя, навколишнє середовище – все це впливає.

Різкі зміни у раціоні, стресові ситуації чи зміни у здоров’я можуть вплинути складу флори кишечника. Це може призвести до дисбактеріозу – порушення балансу мікробів, що збільшує кількість шкідливих бактерій, порівняно з корисними.

Дисбактеріоз супроводжується багатьма симптомами, включаючи:

порушення поглинання поживних речовин;

Дискомфорт у ділянці черевної порожнини

Пробіотичні продукти здатні мінімізувати ці симптоми, покращити роботу травної системи.

Молочнокисла продукція «Активіа» не є ліками. Вони лише сприяють покращенню зростання мікрофлори. Як пише сама компанія на своєму сайті, одна 125 грамова баночка містить 4,4 мільярда Bifidus ActiRegularis, які виживають у кислому середовищі всього кишково-шлункового тракту та зберігають життєздатність. Потрапляючи в кишечник, вони стимулюють зростання корисної мікрофлори.

Асортимент

Весь асортимент йогуртів можна розділити на два основні види:

Питний йогурт за консистенцією як кефір. У лінійці є натуральна, тобто. не містить ніяких смакових добавок, та з добавками, включаючи високобілковий.

До лінійки густого йогурту входить:

Йогурт натуральний (без добавок);

Ароматизований (з фруктами та ягодами);

Склад та калорійність

Усі продукти поєднує наявність запатентованого комплексу живих бактерій Actiregularis.

Склад питного натурального йогурту

У ньому немає цукру та штучних ароматизаторів, барвників, консервантів. Може містити сліди глютену.

Питний йогурт із добавками

Відновлене молоко із сухого молока;

Наповнювач – це цукровий сироп, приготований на соку фруктів чи ягід, згущений кукурудзяним крохмалем. Крім сиропу, до нього входить компонент за назвою йогурту.

Ароматизатор – концентрований сік чорної моркви.

Натуральний густий йогурт

Відновлене молоко із сухого;

Ароматизований йогурт відрізняється від натурального наявністю:

Наповнювача (цукровий сироп, згущений кукурудзяним крохмалем);

Залежно від виду, в ньому присутні шматочки ягід або фруктів, насіння, злаки.

Термостатний йогурт

Харчова цінність у різних видів різна та залежить від складу конкретного йогурту.

У питному натуральному йогурті:

Калорійність на 100 г становить 56 ккал.

Високобілковий йогурт відрізняється підвищеним вмістом білка (4 гр.), меншим жиру (1,2 гр.) та наявністю цілих 8,8 грама вуглеводів. Калорійність – 62 ккал.

Натуральний густий йогурт:

Калорійність у 100 грамах – 78 ккал.

Калорійність 100 г – 64 ккал.

Харчова цінність ароматизованих продуктів, з насінням, злаками чи горіхами буде вищою і залежить від наповнювача. Цілком вона вказана на кожній упаковці.

Користь та шкода

Ферментовані продукти, у тому числі молочні, корисні для організму людини. Ці властивості були помічені людиною багато сотень років тому. Адже недарма вони є у кожній національній кухні.

Пригнічують зростання патогенної мікрофлори;

Сприяють зростанню корисної флори;

Що стосується конкретного продукту, про який йдеться в цій статті, його низька калорійність цікава для людей, які страждають від зайвої ваги та ожиріння.

Натуральні продукти, в яких немає цукру, можна вживати людям з діабетом.

Чи не протипоказані вони маленьким дітям старше 3-х років. Але ці обмеження пов’язані з ще недосконалою дитячою системою травлення. Хоча багатьом дітям, які страждають на порушення роботи шлунково-кишкового тракту, їх можна включати в харчування. Тільки обов’язково не забудьте спершу проконсультуватися з педіатром.

На багатьох сайтах можна зустріти запевнення, що він має лікувальні властивості. Ні, це не ліки, а лише харчовий продукт. Вилікувати їм захворювання шлунково-кишкового тракту не можна.

Сама компанія пройшла через судові провадження, коли в рекламі позиціонувала свої йогурти як лікувальні. Вона визнала свою провину і погодилася, що ніякими чудодійними властивостями він не має.

Їхня користь – здоровий продукт, що не містить жодних штучних добавок.

Шкоди також немає. Виняток можуть становити люди з непереносимістю глютена. Але виробник чесно попереджає про можливу його наявність.

Пектин – натуральний компонент, що отримується із фруктів (в основному з яблук або лимона).

Можлива алергія на кукурудзяний крохмаль або наповнювач.

Умови зберігання

Термін зберігання без втрати харчових якостей становить 30 днів. Трохи вище він у густого натурального йогурту та ароматизованого питного.

Температура зберігання повинна перевищувати 4 градусів. При нижчій живі бактерії просто гинуть.

Після розтину потрібно з’їсти одразу. Зберігати не можна.

Йогурт цього бренду ми легко дізнаємося по упаковці зеленого кольору. Оригінальна форма, особливо питного, виконана у вигляді стрункої фігури з чіткими обрисами талії, приваблює покупців.

Ціна на нього в порівнянні з іншими марками не дуже відрізняється. На нього часто бувають розпродажі. Вже в другій половині терміну придатності багато торгових точок поступово знижують ціну.

Тому можна сказати, що він доступний більшості. Адже такі продукти ми не зберігаємо місяцями, а з’їдаємо зазвичай у день покупки.

Безумовно, вибір завжди залишається за покупцем: купити звичайний кефір або питну «Активіа».

Згідно з офіційною заявою представників марки Danon, основною корисною складовою Активіа є живі бактерії. Їх спеціально виводять у лабораторіях компанії. Але що із цього приводу говорять фахівці в області?

Хоча продукт сам по собі називається і виглядає як йогурт, своїм складом він відрізняється від більшості продукції, представленої на ринку.

Виробник заявляє, що їхній продукт допомагає скинути зайву вагу та підтримувати природний баланс у травній системі.

Чи це так насправді? Давайте поглянемо на склад продукту та проаналізуємо вплив кожного інгредієнта на людину.

Складовими інгредієнтами продукту Активіа є:

вершки
сухе знежирене молоко
закваска для йогурту
спеціальні біфідобактерії
цукор та сироп
карамель
пектин
кислота лимонна
цитрат натрію
барвник
ароматизатор
крохмаль

Детальне вивчення складу залишає прямо протилежне враження, ніж заява виробника. Ось чому:

у продукт додано велику кількість води, що знижує цінність йогуртової складової
для продукту, який повинен сприяти схуднення, містить дуже велику кількість
штучні смакові добавки, а також ароматизатори викликають підозри на заподіяння шкоди організму.
достовірно встановлено, що крохмаль та сухе молоко сприяють порушенню травлення

Крім того, натуральний йогуртовий зберігає свої основні корисні якості лише протягом тижня з моменту закваски. А виробник встановив для даного продукту термін придатності, що дорівнює одному місяцю. Сумнівна заява про властивість зберігати корисність йогурту довше не переконує у протилежному.

Так що не варто тішити себе порожніми надіями про те, що регулярне вживання Активії принесе будь-яку користь вашому організму. Може й шкоди також не отримаєте, проте певне зайве навантаження на харчову продукцію із вмістом хімікатів все ж таки приносить.

Чи насправді так? Основні характеристики, які дієтологи дають даному продукту, полягають у наступному:

Активіа при вживанні в перший тиждень після закваски не дає більшого ефекту, ніж звичайний
заявлені біфідобактерії мають ті ж властивості, що і бактерії в будь-якому іншому кисломолочному продукті.

Тобто дієтологи єдині на думці, що ця продукція нічим не відрізняється від звичайних кисломолочних продуктів, за винятком наявності великої кількості хімічних добавок.

Крім того, невелика частина дієтологів просто впевнена в тому, що від вживання подібних до Активії продуктів травлення більше шкоди, ніж користі. Так, такі продукти допомагають процесу, як і будь-який кисломолочний продукт.

Разом з тим, постійна допомога організму у вигляді наповнення необхідними бактеріями ззовні, з часом витісняє природні бактерії шлунка. Тобто шлунок з часом звикає до одержання допомоги від йогурту та перестає виробляти власні речовини.

Тож краще відгородити себе від регулярного вживання таких продуктів. Зрозуміло, у складні дні, коли травлення не в кращому стані, варто нагородити своєю кількістю даного продукту, проте вживати його постійно фахівці не рекомендують.

Користь Активії

Сьогодні в рубриці я розумію питний йогурт. У магазині вибір великий, тому знайдемо щось знайоме. У моїх руках опинився компанія Данон. Ми вже розглядали. На той раз висновок зробили, що продукт заслуговує на нашу довіру, незважаючи на сумнівні гасла на упаковці. Давайте перевіримо, наскільки наші очікування виправдаються цього разу.

Приєднуйтесь до обговорення:

Якщо вам сподобалася замітка, збережіть її собі на стіну та поділіться з друзями у популярних каналах:

Хочете знати більше про те, як вибирати правильні продукти і не піддаватися на хитрощі маркетологів? Запрошую на онлайн-тренінг “Основи правильного харчування”
.

#ЧитайтеЕтикетки

Читаємо склад:

Нормалізоване молоко, відновлене молоко із сухого молока, наповнювач (цукровий сироп, яблуко, сік яблука концентрований, житнє та пшеничні висівки, порошок мюслі (пшениця, овес), кукурудзяний крохмаль, сік лимона концентрований, кориця, загусник – пектини); цукор, йогуртова закваска, біфідобактерії ActiRegularis.

Очевидний компонент у кисломолочному напої ніяких питань не викликає. Уточню лише, що таке нормалізоване молоко.

Як ви знаєте, молоко має жирність. Ми звикли бачити на пакетах напис 3,2% та відрізняти його від напису 2,5%. У природі жодна корова не дасть вам молока з точним показником жирності. Це залежатиме і від породи, і від корму, і від погоди, і навіть настрою корови. Зазвичай показник жирності коливається між 3 та 6%. Коли молоко надходить молокозавод, його нормалізують, тобто. або видаляють частину жирів (сепарують), або, навпаки, додають. Це робиться для того, щоб кінцевий продукт завжди відповідав заданим стандартам. Зважаючи на те, що жирність йогурту 2,5%, в даному випадку молоко сепарували, щоб прибрати зайві вершки.

Молоко – корисний та поживний продукт, багатий на амінокислоти та вітаміни. Але сьогодні ми про це, т.к. говоримо про кисломолочний продукт. Поки кисломолочні бактерії готували з молока нам йогурт, вони вже переробили казеїн і лактозу, і додали свою користь.

Відновлене молоко із сухого молока

Ось цей компонент мене вже насторожує. Що він означає: спочатку було молоко. Його нормалізували, висушили, одержали порошок. Можливо, додали антиспостережувальні компоненти. Потім цей порошок привезли кудись і там розбавили водою.

Процес зрозумілий, але мені не подобається, коли харч так довго обробляють. Вона стає надто рафінованою і, якщо мені буде дозволено висловитися ненауковим терміном, «мертвою». До того ж таке молоко насичується простими цукрами – у міру сушіння все, що було корисним у молоці, перетворюється на лактозу або її похідні. А при розведенні порошку водою властивості вихідних продуктів не відновлюються.

Отже, перший дзвіночок, що цей йогурт не такий корисний, як хотілося б. Але, можливо, молочнокислі бактерії зроблять із сухого молока щось живе і потрібне? Поки що складно сказати, давайте вивчати етикетку далі.

Тепер ми розберемо саме кожен компонент з цього наповнювача, але поки звернемо увагу – він стоїть на третьому місці в списку. Це означає, що його менше ніж будь-якого типу молока, але більше ніж молочнокислих бактерій.

Якщо ви робите домашній йогурт, то на літр молока кладете 2-3 столові ложки закваски. А далі на обсяг йогурту, що вийшов, приблизно стільки ж можна покласти варення. Тобто. в принципі обсяг наповнювача та обсяг закваски в цілому можна порівняти.

Цукровий сироп (компонент наповнювача)

Він згадується першим у цьому списку, а це означає, що основу наповнювача складають аж ніяк не фрукти, а саме цукровий сироп.

Для порівняння:
у домашньому варенні основу складають ягоди. Цукру може бути майже стільки ж чи навіть третину від обсягу ягід.

І для нас звучить сигнал: у цьому йогурті на другому та третьому місці знаходяться компоненти – джерела швидких вуглеводів. Чи не білків, як слід було б очікувати від кисломолочної продукції, і не складних вуглеводів, як можна було б припустити за написом «яблуко та злаки», а саме швидких вуглеводів. Тих самих, про які нас вчили, що через них морозиво та тістечко – це шкідливо для фігури.

Яблуко (компонент наповнювача)

Цікаво, що яблуко згадується в однині J
Ну так гаразд, це складності номенклатури та перекладу. Вважатимемо, що яблуко тут не одне, а рівно стільки, щоб їх було менше цукру, але більше, ніж яблучного соку.

Втім, шматочки яблука в йогурті не спостерігаються (див. фото). Це означає, що його дуже подрібнили при приготуванні наповнювача. У свою чергу це означає, що більшість вітамінів з яблука зруйнувалася. Нам залишиться лише смак та ще трохи клітковини.

Натисніть на картинку, щоб збільшити зображення

Сік яблука концентрований (компонент наповнювача)

Що таке концентрований сік: його роблять для того, щоб мати можливість перевозити сировину на далекі відстані. Вижимають сік із яблук/лимона, пастеризують і перевозять. Іноді можуть випарювати, щоб підвищити концентрацію та не перевозити надто багато води. Але якщо ви бачили натуральні соки, то вони вже самі собою дуже концентровані. Там випарювати особливо нема чого. Навпаки, якщо ви віджимає соки зі свіжих плодів, їх необхідно розбавляти водою, щоб не спалити собі шлунок.

Слід зазначити, що це компонент погано уживається і з молоком, і з йогуртовими бактеріями. Звідси стає очевидним, чому всі ці ягоди кладуть у йогурт після того, як він дозрів. І кладуть у вигляді наповнювача, тобто якщо провести аналогію з нашим побутом, у вигляді варення. Додати сік у варення – загалом цікава практика. І ми розуміємо, що у самому йогурті вже не сік, а варення на основі соку.

Житнє та пшеничні висівки (компонент наповнювача)

О чудово! Те, що лікар прописав. Обіцяли на етикетки злаки, і справді поклали злаки.

Щоправда, не до йогурту, а до варення, яке потім додадуть до йогурту. І тут виходить трохи нісенітниці: висівки в цьому йогурті – варені. Тобто. клітковина вже не така груба, як ми розраховуємо, за рахунок термічної обробки вона перейшла в легкозасвоювану форму і разом пребіотика ми отримали невеликий набір складних вуглеводів. Із вітамінами, що втішає.

На фото вище, де я намагалася знайти яблуко в йогурті – теж подивіться, що висівки як би не дуже багато. До того ж, вони варені.

За змістом виходить, що висівки, обіцяні на етикетці, у разі ніякої користі нам не несуть. Простіше купити будь-який йогурт, який вам подобається, не гнатися за написом «зі злаками», і самостійно додати ложечку висівок. Добре, що в такій пляшці все легко перемішується.

Порошок мюслі (пшениця, овес) (компонент наповнювача)

Зверніть увагу не мюслі, а порошок мюслі. Перекладаю: борошно з пшениці та вівса.

А ми ж вибирали кисломолочний продукт, сподівалися на корисне перекушування, а тут уже борошняний виріб виходить…

Кукурудзяний крохмаль (компонент наповнювача)

Але з іншого боку – ми говоримо про компоненти наповнювача, і якщо вже взяли йогурт із фабричним варенням, треба розуміти, що у фабричному варенні якась кількість крохмалю буде присутня. В принципі, не варто сильно насторожуватися.

Інше питання, що мені не подобається ідея пити крохмаль із йогуртом. Я від рахат-лукума відмовляюся через цей крохмаль, а тут його в йогурт кладуть, та ще й приправляють гаслом «корисно!».

Кориця (компонент наповнювача)

Ось він, чарівний компонент йогурту для схуднення! Треба більше! “Кориця має здатність прискорювати метаболізм, і всього пів чайної ложки на день допоможе вам скидати близько кілограма за місяць”,
– так прийнято писати в глянцевих журналах, не вдаючись особливо в механізм такої здатності.

Зрозуміло, на тлі цукру та крохмалю кориця жодного ефекту не дасть. Та й доза – далеко не півчайної ложки. Вона додана виключно для покращення смакових властивостей.

Загущувач – пектини (компонент наповнювача)

Тут той самий випадок, що і з крохмалем. У фабричному варенні цілком очікуваний компонент. У них немає нічого страшного, їх добувають з яблук (особливо після того, як віджали сік) та цитрусових. Також пектин легко отримати в домашніх умовах, щоб потім робити домашній мармелад чи інші смаколики. Відома всім яблучна пастила має свої пружні властивості саме за рахунок високого вмісту пектину в пюре з печених яблук.

Пектини часто називають “рослинний білок”. Але ми повинні розуміти, що це є алегорія. Пектини – це складні вуглеводи, які виконують у рослинах структурну функцію, тобто. надають жорсткості та форми. У нашому організмі структурну функцію виконують білки, тому й аналогія.

Ароматизатор натуральний (компонент наповнювача)

Смак у цього йогурту справді яблучний. Навіть надто яблучний. Оскільки я звикла харчуватися натуральною їжею, такі ароматизатори відчуваю і вони мені неприємні своєю різкістю. Живе яблуко, або навіть варення, має тонший, але й більш насичений смак. Втім, це лише мої відчуття. У контексті цієї замітки вони не повинні впливати на наше загальне враження від етикетки.

На цьому із наповнювачем ми закінчили. Читаємо далі.

Якщо ви читаєте мій блог, то швидше за все слідкуйте, щоб ваше харчування було правильним. І щоб цукру в ньому було менше. Тому вас напевно цей компонент збентежить так само, як і мене. Але я скажу більше щодо його наявності. Згадаймо: спочатку зробили варення, потім йогурт, а потім у йогурт поклали варення. А тепер ми бачимо, що слідом за варенням у кисломолочний продукт додали ще й цукор.

Можете собі це уявити? Наливаєте вдома склянку кефіру, кладете в нього ложку домашнього варення, а потім ложку цукру.

Здається, це називається абсурд.

Очевидний компонент, який має бути присутнім у «натуральному біойогурті». Тут мало що треба коментувати. І разом із тим я повернуся до цукру. Пам’ятайте, спочатку ми проговорили: закваски та варення приблизно однаково. Судячи з того, як у списку компонентів знаходиться наповнювач, цукор і закваска, цукру в цьому йогурті майже стільки ж, скільки і наповнювача.

Зауважу також, що для йогуртової закваски цукор не потрібний. Кисломолочним бактеріям цілком вистачає молочного цукру лактози. Більш того, надлишок вуглеводів може діяти на закваску пригнічуючим і стимулювати розвиток патогенної мікрофлори.

Без цього компонента жоден йогурт від Данон не обійдеться, то вже повелося. Детальніше історію про ActiRegularis я писала, тому зараз на цьому зупинятись не буду. Якщо з якоїсь причини ви ще не бачили, обов’язково прочитайте.

Отже, проміжне резюме з урахуванням аналізу компонентів. Є два хороші і правильні: молоко і йогуртова закваска. Є компоненти, які нам у принципі не потрібні: цукор, сухе молоко та відомі ActiRegularis. Сам наповнювач хоч і складно віднести до корисних продуктів, але в цілому побоювання не викликає, адже ми розуміємо, що беремо кефір з варенням. Також фіксуємо, що згадка яблука та злаків ще не означає, що ці продукти перебувають у тій формі, яка принесе нам користь. Це просто варіант смаку. Скажу більше, якщо прибрати яблука, висівки та порошок мюслі, то з йогуртом та його властивостями (в т.ч. смаковими) нічого не станеться.

Харчова та енергетична цінність

Все це наведено на 100 г. Більшість із нас, купивши таку пляшечку для літнього перекушування, вип’є її повністю. Пляшечка 290 г, тобто. ми отримуємо за раз 229 ккал і більше половини цих калорій буде з швидких вуглеводів.

Також звернемо увагу, як мало білків. Це можна порівняти з брокколі! Тобто. Цей продукт точно не можна вважати перекушуванням з високим вмістом білка, хоча як продукт і відноситься до молочних.

* Заради справедливості треба сказати, що взагалі не варто вважати молоко і кисломолочку продуктами, які багаті на білок. Вони приблизно порівну білків і вуглеводів.

Я привела це порівняння, щоб донести таку думку: вибираючи обговорюваний нами йогурт на перекус, не думайте, що це найкращий і здоровий варіант. Якщо є бажання охолонути і з’їсти що-небудь солодке, не відмовляйте собі в хорошому пломбірі, це менш калорійно.

Якщо є необхідність підкріпитися швидко, і ви знаєте, що протягом дня вимальовується дефіцит білків, то гамбургер принесе вам більше користі.

Розрахунок для гамбургера наведено згідно з рецептурою
Макдональдс. Домашній варіант на зерновій булочці можна довести до 180 ккал, збільшити кількість клітковини та знизити кількість жирів.

Йогурт є хорошим варіантом тільки в тому випадку, якщо вам «жах як хочеться» саме його і вам дуже подобається цей смак. Більше, ніж смак морозива та шоколаду. Але ставтеся до нього не як до корисного кефіру, а як до солодкого десерту – пам’ятаємо, що цукор у ньому становить приблизно 2/3 від обсягу.

Йогурт містить всього два хороші і правильні компоненти: молоко і йогуртова закваска. Істотну його частину складають компоненти, які нам у принципі не потрібні: цукор, сухе молоко та біфідобактерії ActiRegularis. Наповнювач, який використовується для надання яблучного смаку, хоч і складно віднести до корисних продуктів, але в цілому побоювання не викликає, адже ми розуміємо, що беремо кефір з варенням.
Злаки та яблука, заявлені великим шрифтом на упаковці, містяться не в тій формі, яка несе користь для здоров’я.
По поживній цінності товар значно програє, т.к. на 2/3 складається із швидких вуглеводів. За калоріями одна пляшечка йогурту можна порівняти з гамбургером з фастфуду.
На упаковці використовуються привабливі гасла, які вводять нас в оману та формують неправильні очікування. Дотримання цих очікувань може призвести до негативних наслідків для здоров’я.
Із плюсів: зручна пляшечка, яку приємно тримати в руках. Можна помити та використовувати будинки для приготування коктейлів.

Впродовж теми прикладаю відео.

Загальний огляд “Як роблять йогурти”

Росконтроль перевіряє властивості йогуртів

На цьому завершую огляд питного “Активія натуральний біойогурт з яблуками та злаками”
. Якщо вам цікаво, щоб я розібрала якийсь продукт у рубриці, то надсилайте ваші побажання

Приєднуйтесь до обговорення:

Якщо вам сподобалася замітка, збережіть її собі на стіну та поділіться з друзями у популярних каналах:

#ЧитайтеЕтикетки

Читаємо склад:

Відновлене молоко із сухого молока

Цукровий сироп (компонент наповнювача)

Яблуко (компонент наповнювача)

Натисніть на картинку, щоб збільшити зображення

Сік яблука концентрований (компонент наповнювача)

Житнє та пшеничні висівки (компонент наповнювача)

О чудово! Те, що лікар прописав. Обіцяли на етикетки злаки, і справді поклали злаки.

Порошок мюслі (пшениця, овес) (компонент наповнювача)

Зверніть увагу не мюслі, а порошок мюслі. Перекладаю: борошно з пшениці та вівса.

Кукурудзяний крохмаль (компонент наповнювача)

Кориця (компонент наповнювача)

Загущувач – пектини (компонент наповнювача)

Ароматизатор натуральний (компонент наповнювача)

На цьому із наповнювачем ми закінчили. Читаємо далі.

Здається, це називається абсурд.

Харчова та енергетична цінність

Йогурт містить всього два хороші і правильні компоненти: молоко і йогуртова закваска. Істотну його частину складають компоненти, які нам у принципі не потрібні: цукор, сухе молоко та біфідобактерії ActiRegularis. Наповнювач, який використовується для надання яблучного смаку, хоч і складно віднести до корисних продуктів, але в цілому побоювання не викликає, адже ми розуміємо, що беремо кефір з варенням.
Злаки та яблука, заявлені великим шрифтом на упаковці, містяться не в тій формі, яка несе користь для здоров’я.
По поживній цінності товар значно програє, т.к. на 2/3 складається із швидких вуглеводів. За калоріями одна пляшечка йогурту можна порівняти з гамбургером з фастфуду.
На упаковці використовуються привабливі гасла, які вводять нас в оману та формують неправильні очікування. Дотримання цих очікувань може призвести до негативних наслідків для здоров’я.
Із плюсів: зручна пляшечка, яку приємно тримати в руках. Можна помити та використовувати будинки для приготування коктейлів.

Впродовж теми прикладаю відео.

Загальний огляд “Як роблять йогурти”

Росконтроль перевіряє властивості йогуртів

1987 року всесвітньо відома торгова марка Danon випустила нову серію кисломолочних продуктів Activia. Корисні та смачні йогурти швидко завоювали симпатії людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Сьогодні Activia представлена у 70 країнах світу, у тому числі й в Україні.

Що таке “Активія”?

“Активія” – це серія або марка, що містять пробіотичні біфідобактерії Bifidus Actiregularis. Штами мікроорганізмів були виведені в одному з дослідницьких центрів компанії Danon та запатентовані для виключного використання у продукції Activia.

Головна відмінність від інших кисломолочних продуктів, представлених українському ринку, у цьому, що йогурт “Активія”, крім містить пробіотики. При попаданні до шлунково-кишкового тракту вони зберігають свою життєздатність і беруть участь у процесі травлення.

Як працює “Активія”?

Більшість людей на планеті мають проблеми із травленням. Погана екологія, неякісні продукти, нераціональне харчування негативно впливають на здоров’я всього організму. Від таких неприємних симптомів, як здуття, підвищене газоутворення, бурчання та дискомфорт у животі, добре допомагає йогурт “Активія”. У ньому містяться пробіотики, життєво необхідні людям, які мають проблеми із травленням. Як працює “Активія”?

Більшість пробіотичних мікроорганізмів не потрапляє у товстий кишечник, а гине вже у кислому середовищі шлунка. Біфідобактерії Actiregularis зберігають свою життєздатність набагато довше. Вони збільшують кількість корисної флори кишечника, тим самим покращуючи його роботу. Загалом у баночці йогурту “Активія” обсягом 150 мл міститься понад 10 млрд біфідобактерій Bifidus Actiregularis. Клінічно доведено, що, вживаючи двічі на день цей корисний продукт, вже за 4 тижні можна позбутися неприємних симптомів у животі.

Йогурт “Активія”: склад продукту

Компанія “Данон”, виробник йогуртів “Активія”, запевняє, що до складу своїх продуктів не додає консерванти, стабілізатори та підсилювачі смаку. Це підтверджують дані, зазначені на етикетці. Склад натурального класичного йогурту з біфідобактеріями Actiregularis жирністю 3,5% такий:

Для покращення смакових якостей до кисломолочних продуктів Activia додаються різні наповнювачі. Йогурт “Активія” з чорносливом або полуницею виходить не менш корисним і містить таку ж кількість біфідобактерій. Але склад такого продукту буде менш натуральним: цукровий сироп, чорнослив, кукурудзяний крохмаль, загусник – пектин, лимонний сік, цукор.

Харчова цінність та калорійність

Це джерело білків, жирів та вуглеводів. Вони життєво необхідні організму щодо його нормального функціонування. У 100 г йогурту “Активія” міститься по 4 г білків і жирів і 6 г вуглеводів. А це означає, що вживання такого кисломолочного продукту буде корисним для всіх. Аналогічна харчова цінність є й інших продуктів “Активія”.

Якого становить всього 75 ккал, обов’язково має бути присутнім у раціоні тих, хто худне. З його допомогою можна стати стрункою та привабливою без шкоди для здоров’я.

Користь йогурту “Активія” для організму

Про користь натуральних йогуртів відомо давно, адже історія цього кисломолочного продукту налічує 8 тисяч років. Користь “Активії” для організму є незаперечною та доведена клінічними дослідженнями.

Біфідобактерії Actiregularis у складі йогурту знищують хвороботворні мікроби та мікроорганізми в товстому кишечнику та сприяють заселенню та розмноженню в ньому корисних бактерій.
Зникає відчуття тяжкості та інші неприємні симптоми у животі: здуття, біль, підвищене газоутворення, хворобливе випорожнення.
Йогурт “Активія” допомагає налагодити стабільну роботу кишечника та позбутися запорів.

Натуральний кисломолочний продукт сприяє стабільному зниженню ваги завдяки налагодженій перистальтиці кишківника.
Активія не є лікарським препаратом, але ефект від її вживання зберігається навіть після припинення прийому.
Біфідобактерії у складі йогурту залишаються живими до кінця терміну придатності продукту. Цього вдалося досягти завдяки застосуванню нових технологій при його виробництві.
Відновлює та нормалізує обмін речовин в організмі.

Незважаючи на всі корисні властивості “Активії”, не варто забувати, що вона не є продуктом дитячого харчування, а отже, йогурти та інші кисломолочні продукти цієї серії не слід вживати дітям, які не досягли віку 3 років.

Асортимент кисломолочної продукції “Активія”

Одна з важливих переваг кисломолочних продуктів Activia – у багатому асортименті. При цьому якість та кількість біфідобактерій залишається на однаково високому рівні. До асортименту кисломолочної продукції входять такі її види:

“Активія” сирна має легку та ніжну структуру крему. Містить ще більше білків і є джерелом кальцію для організму. Крім традиційного натурального смаку у продажу зустрічається сирна маса зі смаком печеного яблука або персика з додаванням трьох злаків та лляного насіння.
“Активія” термостатна” складається всього з 3 інгредієнтів: молока, закваски та біфідобактерій Actiregularis. Вона сквашується прямо у баночці, тому зберігає ще більше користі.
Йогурт. Крім натурального, представлений цілою різноманітністю смаків: лісові ягоди, чорнослив, вишня, мюслі, висівки та злаки, полуниця та інші. Усього понад 10 видів.
“Активія” питна є найніжнішим йогуртом, збагаченим біфідобактеріями Actiregularis. Її відрізняє не тільки корисний склад, але й зручне впакування. Усього 52 ккал міститься у пляшці цього кисломолочного напою “Активія”. Йогурт питний представлений таким асортиментом смаків: чорнослив, злаки, ананас, інжир, манго та інші.

“Кефірна активія” містить у собі всю користь молочнокислих бактерій. Цей продукт у порівнянні з рештою менш калорійний: від 31 до 39 ккал, залежно від жирності – 0% або 1%. “Активія” кефірна питна продається в зручній пляшці об’ємом 450 або 870 грам.

Усі кисломолочні продукти мають у складі один обов’язковий, найважливіший інгредієнт – біфідобактерії Actiregularis.

Серія йогуртів “Активія”: відгуки покупців

Більшість покупців оцінили кисломолочну продукцію “Активія” гідно. Їхні позитивні відгуки підтверджують, що представлений йогурт смачний і корисний, він дійсно покращує роботу кишечника і допомагає позбутися запорів.

Проте не всіх покупців влаштовує якість продукції. “Активія” відгуки іноді отримує і негативні. Покупців не влаштовує, що в йогурті з наповнювачем присутні ненатуральні інгредієнти, барвники та інша хімія.

У цілому нині “Активія” – корисний і необхідний раціоні продукт, при регулярному вживанні якого робота кишечника стає стабільної і злагодженої.

Активіа біойогурт чим корисний

Activia – низькокалорійний пробіотичний йогурт, який містить живі бактерії. За твердженням виробника при вживанні двічі на день протягом двох тижнів та дотриманні збалансованої здорової дієти, здатний зменшити дискомфорт у травному тракті.

Як молочний продукт, гарне джерело кальцію, що допомагає будувати та підтримувати сильну кісткову систему.

Автором та виробником цієї марки є компанія «Данон». Вона однією з перших прийшла на український ринок зі своєю продукцією.

Як мовиться на самому сайті компанії, у складі йогурту містяться мільярди живих бактерій та активних пробіотиків. Має винятковий смак і ніжну гладку текстуру.

У нас цей йогурт стали продавати лише на початку 21 століття – у 2001 році. Наразі він продається у 70 країнах світу.

Починаючи з 1980 років, вчені компанії розпочали роботу над розробкою нового йогурту з біфідобактеріями.

У 1985 році вони отримали штами бактерій, здатних зберігатися і рости в молоці. Назвали їх Bifidus ActiRegularis.

Їх пробіотичний штам складається з:

Одного штаму Streptococcus thermophilus

Двох штамів Lactobacillus bulgaricus

Один штам Lactococcus lactis.

Зараз пробіотичний комплекс включає штами 5 бактерій, що зберігається у спеціальному банку та до нього мають доступ лише кілька людей.

Проходячи через шлунок, вони зберігають свою життєздатність.

У 1987 році “Danone” приступила до промислового випуску своєї продукції під назвою “Активіа”.

Перш ніж відповісти на питання, потрібно знати про роль біфідобактерій на процес травлення.

Наш організм є домівкою для 100 трлн бактерій, що налічують близько 1000 видів. 95 відсотків із них живе в кишечнику. Всі ці бактерії разом із іншими мікроорганізмами називаються мікрофлора кишечника. Вони відіграють важливу роль у підтримці його здоров’я, перетравленні їжі та отримання енергії з неї.

Різкі зміни у раціоні, стресові ситуації або зміни у здоров’ї можуть вплинути на склад флори кишечника. Це може призвести до дисбактеріозу – порушення балансу мікробів, що збільшує кількість шкідливих бактерій порівняно з корисними.

Дисбактеріоз супроводжується багатьма симптомами, включаючи:

порушення поглинання поживних речовин;

Дискомфорт в області черевної порожнини

Пробіотичні продукти здатні мінімізувати ці симптоми, покращити роботу травної системи.

Молочнокисла продукція «Активіа» – не ліки. Вони лише сприяють покращенню зростання мікрофлори. Як пише сама компанія на своєму сайті, одна 125 грамова баночка містить 4,4 мільярда Bifidus ActiRegularis, які виживають у кислому середовищі всього кишково-шлункового тракту та зберігають життєздатність. Потрапляючи до кишечника, вони стимулюють зростання корисної мікрофлори.

Весь асортимент йогуртів можна розділити на два основні види:

Питний йогурт за консистенцією як кефір. У лінійці є натуральна, тобто. що не містить жодних смакових добавок, і з добавками, включаючи високобілковий.

До лінійки густого йогурту входить:

Йогурт натуральний (без добавок);

Ароматизований (з фруктами та ягодами);

В окрему категорію необхідно виділити сир, що містить пробіотичні культури. Ніжний із кремовою текстурою.

Усі продукти поєднує наявність запатентованого комплексу живих бактерій Actiregularis.

Відновлене молоко із сухого молока;

У ньому немає цукру та штучних ароматизаторів, барвників, консервантів. Може містити сліди глютену.

Відновлене молоко із сухого молока;

Наповнювач – це цукровий сироп, приготований на соку фруктів або ягід, згущений кукурудзяним крохмалем. Крім сиропу, до нього входить компонент за назвою йогурту.

Ароматизатор – концентрований сік чорної моркви.

Відновлене молоко із сухого;

Ароматизований йогурт відрізняється від натуральної наявністю:

Наповнювача (цукровий сироп, згущений кукурудзяним крохмалем);

Залежно від виду, в ньому присутні шматочки ягід або фруктів, насіння, злаки.

Харчова цінність у різних видів є різною і залежить від складу конкретного йогурту.

У питному натуральному йогурті:

Калорійність на 100 г становить 56 ккал.

Натуральний густий йогурт:

Калорійність у 100 грамах – 78 ккал.

Калорійність 100 г – 64 ккал.

Пригнічують ріст патогенної мікрофлори;

Сприяють зростанню корисної флори;

Що стосується конкретного продукту, про який йдеться в даній статті, його низька калорійність цікава для людей, які страждають від зайвої ваги і ожирінням.

Натуральні продукти, в яких немає цукру, можна вживати людям з діабетом.

Чи не протипоказані вони маленьким дітям старше 3-х років. Але ці обмеження пов’язані із ще недосконалою дитячою травною системою. Хоча багатьом дітям, які страждають на порушення роботи шлунково-кишкового тракту, їх можна включати в харчування. Тільки не забудьте спочатку проконсультуватися з педіатром.

Сама компанія пройшла через судові розгляди, коли у рекламі позиціонувала свої йогурти як лікувальні. Вона визнала свою провину і погодилася, що жодними чудодійними властивостями він не має.

Їхня користь – здоровий продукт, який не містить жодних штучних добавок.

Пектин – натуральний компонент, що отримується із фруктів (в основному з яблук або лимона).

Можлива алергія на кукурудзяний крохмаль або наповнювач.

Температура зберігання не повинна перевищувати 4 градуси. При нижчій живі бактерії просто гинуть.

Після розтину потрібно з’їсти одразу. Зберігати не можна.

Йогурт цього бренду ми легко дізнаємося по упаковці зеленого кольору. Оригінальна форма, особливо питного, виконана у вигляді стрункої фігури з чіткими контурами талії, приваблює покупців.

Ціна на нього в порівнянні з іншими марками не дуже відрізняється. Нею часто бувають розпродажі. Вже у другій половині терміну придатності багато торгових точок поступово знижують ціну.

Безперечно, вибір завжди залишається за покупцем: купити звичайний кефір або питний «Активіа».

“Активія” – це серія або марка кисломолочних продуктів, що містять пробіотичні біфідобактерії Bifidus Actiregularis. Штами мікроорганізмів були виведені в одному з дослідницьких центрів компанії Danon та запатентовані для виключного використання продукції Activia.

Більшість людей на планеті мають проблеми із травленням. Погана екологія, неякісні продукти, нераціональне харчування негативно впливають на здоров’я всього організму. Від таких неприємних симптомів, як здуття, підвищена газоутворення, бурчання та дискомфорт у животі, добре допомагає йогурт «Активія». У ньому містяться пробіотики, життєво необхідні людям, які мають проблеми із травленням. Як працює “Активія”?

Більшість пробіотичних мікроорганізмів не потрапляє до товстого кишечника, а гине вже в кислому середовищі шлунка. Біфідобактерії Actiregularis зберігають свою життєздатність набагато довше. Вони збільшують кількість корисної флори кишечника, тим самим покращуючи його роботу. Загалом у баночці йогурту «Активія» обсягом 150 мл міститься понад 10 млрд біфідобактерій Bifidus Actiregularis. Клінічно доведено, що, вживаючи двічі на день цей корисний продукт, вже за 4 тижні можна позбутися неприємних симптомів у животі.

Компанія «Данон», виробник йогуртів «Активія», запевняє, що до складу своїх продуктів не додає консервантів, стабілізаторів та підсилювачів смаку. Це підтверджують дані, зазначені на етикетці. Склад натурального класичного йогурту з біфідобактеріями Actiregularis жирністю 3,5% такий:

Для покращення смакових якостей до кисломолочних продуктів Activia додаються різні наповнювачі. Йогурт «Активія» з чорносливом або полуницею виходить не менш корисним і містить таку ж кількість біфідобактерій. Але склад такого продукту буде менш натуральним: цукровий сироп, чорнослив, крохмаль, загусник — пектин, лимонний сік, ароматизатор, ідентичний натуральному, цукор.

Натуральний йогурт – це джерело білків, жирів та вуглеводів. Вони життєво необхідні для його нормального функціонування. У 100 г йогурту «Активія» міститься по 4 г білків і жирів і 6 г вуглеводів. А це означає, що вживання такого кисломолочного продукту буде корисним для всіх. Аналогічна харчова цінність є і в інших продуктів Активія.

Йогурт, калорійність якого становить лише 75 ккал, обов’язково має бути присутнім у раціоні тих, хто худне. З його допомогою можна стати стрункою та привабливою без шкоди для здоров’я.

Про користь натуральних йогуртів відомо давно, адже історія цього кисломолочного продукту налічує 8 тисяч років. Користь «Активії» для організму незаперечна та доведена клінічними дослідженнями.

Біфідобактерії Actiregularis у складі йогурту знищують хвороботворні мікроби та мікроорганізми в товстому кишечнику та сприяють заселенню та розмноженню в ньому корисних бактерій.
Зникає почуття тяжкості та інші неприємні симптоми у животі: здуття, біль, підвищена газоутворення, хворобливе випорожнення.
Йогурт «Активія» допомагає налагодити стабільну роботу кишечника та позбутися запорів.

Натуральний кисломолочний продукт сприяє стабільному зниженню ваги завдяки налагодженій перистальтиці кишківника.
Активія не є лікарським препаратом, але ефект від її вживання зберігається навіть після припинення прийому.
Біфідобактерії у складі йогурту залишаються живими до кінця терміну придатності препарату. Цього вдалося досягти завдяки використанню новітніх технологій при його виробництві.
Відновлює та нормалізує обмін речовин в організмі.

Незважаючи на всі корисні властивості «Активії», не слід забувати, що вона не є продуктом дитячого харчування, а отже, йогурти та інші кисломолочні продукти цієї серії не слід вживати дітям, які не досягли віку 3 років.

«Активія» сирна має легку та ніжну структуру крему. Містить ще більше білків і є джерелом кальцію для організму. Крім традиційного натурального смаку у продажу зустрічається сирна маса зі смаком печеного яблука або персика з додаванням трьох злаків та лляного насіння.
“Активія” термостатна” складається всього з 3 інгредієнтів: молока, закваски та біфідобактерій Actiregularis. Вона сквашується прямо в баночці, тому зберігає ще більше користі.
Йогурт. Крім натурального, представлений цілою різноманітністю смаків: лісові ягоди, чорнослив, вишня, мюслі, висівки та злаки, полуниця та інші. Усього понад 10 видів.
«Активія» питна є найніжнішим йогуртом, збагаченим біфідобактеріями Actiregularis. Її відрізняє не тільки корисний склад, але й зручне впакування. Усього 52 ккал міститься у пляшці цього кисломолочного напою «Активія». Йогурт питний представлений таким асортиментом смаків: чорнослив, злаки, ананас, інжир, манго та інші.

«Кефірна активія» містить у собі всю користь молочнокислих бактерій. Цей продукт у порівнянні з рештою менш калорійний: від 31 до 39 ккал, залежно від жирності – 0% або 1%. «Активія» питна кефірна продається у зручній пляшці обсягом 450 або 870 грам.

Більшість покупців оцінили кисломолочну продукцію «Активія». Їхні позитивні відгуки підтверджують, що представлений йогурт смачний і корисний, він дійсно покращує роботу кишечника і допомагає позбутися запорів.

Загалом «Активія» — корисний та необхідний у раціоні продукт, при регулярному вживанні якого робота кишечника стає стабільною та злагодженою.

На полицях магазинів є велика кількість кисломолочних продуктів. Одним із них є біойогурт. Що це корисна маса, що містить живі мікроорганізми, вам розкажуть дієтологи. Але якщо немає часу звернутися до фахівців, перш ніж організувати собі розвантажувальний день на такому продукті або приймати його у необмеженій кількості, необхідно розібратися у питанні самостійно.

Ці два продукти схожі зовні, проте розрізняються за своєю дією на організм. Біойогурт:

Містить живі бактерії;
При виробництві не піддається тепловій обробці;
має обмежений термін зберігання близько двох тижнів;
Зберігає свої властивості і не псується лише у холодильнику;
Немає сторонніх хімічних речовин у складі.

Є джерелом жирів та вуглеводів;
Добре вгамовує голод;
Не містить живих бактерій;
При виробництві піддається тепловій обробці;
Може утримувати хімічні барвники;
Має термін зберігання до року;
Зберігатися може за кімнатної температури.

Таким чином, відмінності звичайного йогурту від біопродукту очевидні. Не можна сказати, що один з них гірший або кращий за інший. Вони мають різний склад і по-різному діють на організм.

У різних біойогуртах склад може різнитися. Тому слід розглянути основні компоненти , які можуть зустрітися на упаковці:

Нормалізоване молоко . Цей компонент виробляється лише за умов виробництва. У живій природі жодне молоко немає однакової жирності. Тому щоб мати можливість написати на упаковці конкретний відсоток жирності продукту, виробники обробляють його до досягнення потрібного показника;
Відновлене молоко – це продукт, який у лабораторних умовах висушили із живого молока. При цьому він втратив усі корисні молочні властивості і в результаті залишився лише молочний цукор – лактоза. Після цього на молочному виробництві його розвели з водою та додали у такому вигляді до складу йогурту. Такі маніпуляції, як правило, робляться для зменшення вартості та збільшення терміну зберігання;
Наповнювач – це солодка добавка до продукту, покликана зробити його солодшим і смачнішим. Але користі вона не приносить, тому що наповнювач завжди піддається тепловій обробці і корисні властивості компонентів при цьому губляться. У складі наповнювача зазвичай бувають фрукти, сиропи, висівки та концентрований сік;
Закваска обов’язково повинна бути присутня в біойогурті, і бажано, бути однією з перших у перерахованому списку. Саме завдяки цьому компоненту молочний продукт стає йогуртом;
Молочнокислі бактерії успішно розвиваються при з’єднанні молока і закваски і вказуються на упаковці в кількості колонієутворюючих одиниць (КОЕ) на грам продукту. Однак деякі виробники воліють додавати до продукту додаткові біфідобактерії.

Таким чином, при необхідності придбати якісний продукт, який несе користь вашому здоров’ю, ретельно вивчайте його склад. Знайте, що насамперед у складі повинен вказуватися компонент, якого у складі найбільше за змістом, а далі за спаданням.

Плюси біойогурту полягають насамперед у його благотворному впливі на організм .

Кисломолочні бактерії покращують роботу ШКТ;
Попереджає онкологічні захворювання кишок;
Сприяє підвищенню кальцію в організмі;
Підвищує стійкість організму боротьби з інфекціями;
Запобігає проблемам з судинами, та знижує ризик інфаркту або інсульту.

Однак, як і все в усьому нашому житті, у вживанні біойогурту необхідно знати норму. Інакше він здатний завдати шкоди :

Велика кількість кальцію може спричинити судоми;
При вживанні на голодний шлунок препарат викликає розлад, особливо якщо у вас і так не сильний кишечник;
Неправильне зберігання продукту в домашніх умовах, у магазині або при перевезенні робить його небезпечним для здоров’я, тому що в ньому починають розвиватися хвороботворні бактерії.

Таким чином, перш ніж застосовувати біойогурт, проаналізуйте свій організм. Тут все індивідуально, як і під час прийому ліків.

Їсти біойогурт краще починаючи з обіднього часу і до ночі. Це зумовлено такими факторами:

Після сну всі функції організму в нормі та самостійно справляються з травленням та дефекацією;
Після обіду шлунку необхідно допомогти у переробці їжі;
Біойогурт завдяки невисокій жирності не викликає почуття тяжкості;
Низькокалорійний і може виступати як перекушування перед сном.

Здоровій дорослій людині необхідно вживати склянку біойогурту щодня. Це допоможе:

Якщо у вас є час та бажання отримати справді натуральний продукт, зроблений своїми руками, тоді вам знадобляться:

Закваску у вигляді порошку, розфасованого в пляшечки краще придбати в аптеці. Спосіб приготування такий:

Прокип’ятіть молоко. Слідкуйте за тим, щоб воно не втекло;
Дайте йому охолонути до терпимої на дотик температури;
Розмішайте в ложці кип’яченого молока пляшечку закваски;
Влийте суміш у молоко;
Розмішайте вміст каструлі та розлийте в порційні баночки;
Накрийте кришками або харчовою плівкою і добре укутайте у ковдру;

Через 12 годин ваш корисний біойогурт буде готовий. Охолодіть його в холодильнику і можете починати ласувати.

Таким чином, у наш час, коли правильне харчування культивується всюди, дуже популярним продуктом став біойогурт. Що це за субстанція та як вона впливає на наше здоров’я знають легкоатлети, бодібілдери та фітнес любителі. Однак, хоча він і продається у вільному доступі в магазинах та супермаркетах, не варто зловживати частотою його застосування, оскільки користь буде лише за розумного підходу.

У цьому ролику дієтолог Поліна Вороніна розповість, за дотримання яких умов йогурт може бути дійсно корисним для організму:

Особиста рубрика засновника та провідного експерта Школи осмисленого харчування Марії Верченової

Приєднуйтесь до обговорення:

При передруку матеріалів посилання на автора обов’язкове

(с) авторські права на публікацію належать

Якщо вам сподобалася нотатка, збережіть її собі на стіну і поділіться з друзями у популярних каналах:

Нормалізоване молоко, відновлене молоко із сухого молока, наповнювач (цукровий сироп, яблуко, сік яблука концентрований, житнє та пшеничне висівки, порошок мюслі (пшениця, овес), кукурудзяний крохмаль, сік лимона концентрований, кориця, загусник – пектини); цукор, йогуртова закваска, біфідобактерії ActiRegularis.

Як ви знаєте, молоко має жирність. Ми звикли бачити на пакетах напис 3,2% та відрізняти його від напису 2,5%. У природі жодна корова не дасть вам молока з точним показником жирності. Це залежатиме і від породи, і від корму, і від погоди, і навіть настрою корови. Зазвичай показник жирності коливається між 3 та 6%. Коли молоко надходить молокозавод, його нормалізують, тобто. або видаляють частину жирів (сепарують), або, навпаки, додають. Це робиться для того, щоб кінцевий продукт завжди відповідав заданим стандартам. Зважаючи на те, що жирність йогурту 2,5%, у цьому випадку молоко сепарували, щоб прибрати зайві вершки.

Молоко – корисний та поживний продукт, багатий на амінокислоти та вітаміни. Але тепер ми про це, т.к. говоримо про кисломолочний продукт. Поки кисломолочні бактерії готували з молока нам йогурт, вони вже переробили казеїн і лактозу, і додали свою користь.

Відновлене молоко із сухого молока

Ось цей компонент мене вже насторожує. Що він означає: спершу було молоко. Його нормалізували, висушили, одержали порошок. Можливо, додали антиспостереження. Потім цей порошок привезли кудись і там розбавили водою.

Процес зрозумілий, але мені не подобається, коли харч так довго обробляють. Вона стає надто рафінованою і, якщо мені буде дозволено висловитись ненауковим терміном, «мертвою». До того ж таке молоко насичується простими цукроми – у міру сушіння все, що було корисним у молоці, перетворюється на лактозу або її похідні. А при розведенні порошку водою властивості вихідних продуктів не відновлюються.

Тепер ми розберемо саме кожен компонент з цього наповнювача, але звернемо увагу – він стоїть на третьому місці в списку. Це означає, що його менше ніж будь-якого типу молока, але більше ніж молочнокислих бактерій.

Для порівняння: якщо ви робите домашній йогурт, то на літр молока кладете 2-3 столові ложки закваски. А далі на обсяг йогурту, що вийшов, приблизно стільки ж можна покласти варення. Тобто. в принципі обсяг наповнювача та обсяг закваски загалом співставні.

Цукровий сироп (компонент наповнювача)

Він згадується першим у цьому списку, а це означає, що основу наповнювача складають не фрукти, а саме цукровий сироп.

Для порівняння: у домашньому варенні основу складають ягоди. Цукор може бути майже стільки ж чи навіть третину від обсягу ягід.

Яблуко (компонент наповнювача)

Цікаво, що яблуко згадується в однині J Ну так гаразд, це складності номенклатури та перекладу. Вважатимемо, що яблуко тут не одне, а рівно стільки, щоб їх було менше цукру, але більше, ніж яблучного соку.

Втім, шматочки яблука в йогурті не спостерігаються (див. фото). Це означає, що його дуже подрібнили при приготуванні наповнювача. У свою чергу це означає, що більшість вітамінів з яблука зруйнувалася. Нам залишиться тільки смак і ще трохи клітковини.

Сік яблука концентрований (компонент наповнювача)

І там трохи далі йде сік лимона концентрований. Я скажу відразу про обох.

Що таке концентрований сік: його роблять для того, щоб мати можливість перевозити сировину на далекі відстані. Вижимають сік із яблук/лимона, пастеризують і перевозять. Іноді можуть випарювати, щоб підвищити концентрацію та не перевозити надто багато води. Але якщо ви бачили натуральні соки, то вони самі по собі дуже концентровані. Там випарювати особливо нічого. Навпаки, якщо ви віджимає соки зі свіжих плодів, їх необхідно розбавляти водою, щоб не спалити собі шлунок.

Житні та пшеничні висівки (компонент наповнювача)

О чудово! Те, що лікар прописав. Обіцяли на етикетки злаки, і справді поклали злаки.

Щоправда, не в йогурт, а у варення, яке потім додадуть у йогурт. І тут виходить трохи нісенітниці: висівки в цьому йогурті – варені. Тобто. клітковина вже не така груба, як ми розраховуємо, за рахунок термічної обробки вона перейшла в легкозасвоювану форму, і разом з пребіотиком ми отримали невеликий набір складних вуглеводів. Із вітамінами, що втішає.

Порошок мюслі (пшениця, овес) (компонент наповнювача)

Зверніть увагу не мюслі, а порошок мюслі. Перекладаю: борошно із пшениці та вівса.

А ми ж вибирали кисломолочний продукт, сподівалися на корисне перекушування, а тут вже борошняний виріб виходить.

Кукурудзяний крохмаль (компонент наповнювача)

Хочеться категорично сказати: стоп, ось це точно не потрібно.

Інше питання, що мені не подобається ідея пити крохмаль із йогуртом. Я від рахат-лукуму відмовляюся через цей крохмаль, а тут його в йогурт кладуть, та ще й приправляють гаслом «корисно!».

Кориця (компонент наповнювача)

Ось він, чарівний компонент йогурту для схуднення! Треба більше! «Кориця має здатність прискорювати метаболізм, і всього пів чайної ложки на день допоможе вам скидати близько кілограма за місяць», — так прийнято писати в глянцевих журналах, не вдаючись особливо в механізм такої здатності.

Загущувач – пектини (компонент наповнювача)

Тут той самий випадок, що і з крохмалем. У фабричному варенні цілком очікуваний компонент. У них немає нічого страшного, їх добувають із яблук (особливо після того, як віджали сік) та цитрусових. Також пектин легко отримати в домашніх умовах, щоб потім робити домашній мармелад чи інші смаколики. Відома всім яблучна пастила має свої пружні властивості саме за рахунок високого вмісту пектину в пюре з печених яблук.

Ароматизатор натуральний (компонент наповнювача)

Смак у даного йогурту справді яблучний. Навіть надто яблучний. Оскільки я звикла харчуватися натуральною їжею, такі ароматизатори відчуваю і вони мені неприємні своєю різкістю. Живе яблуко, або навіть варення, має більш тонкий, але більш насичений смак. Втім, це лише мої відчуття. У контексті цієї замітки вони не повинні впливати на наше загальне враження від етикетки.

Уточню лише, що термін «ароматизатор натуральний» у будь-якому разі означає штучно синтезовану речовину. Про це я писала докладніше ось тут.

На цьому із наповнювачем ми закінчили. Читаємо далі.

Якщо ви читаєте мій блог, то, швидше за все, стежте, щоб ваше харчування було правильним. І щоб цукру в ньому було менше. Тому вас напевно цей компонент збентежить так само, як і мене. Але я скажу більше щодо його наявності. Згадаймо: спочатку зробили варення, потім йогурт, а потім у йогурт поклали варення. А тепер ми бачимо, що слідом за варенням у кисломолочний продукт додали ще й цукор.

Здається, це називається “абсурд”.

Очевидний компонент, який має бути присутнім у «натуральному біойогурті». Тут мало що треба коментувати. І водночас я повернуся до цукру. Пам’ятайте, спочатку ми проговорили: закваски та варення приблизно однаково. Судячи з того, як у списку компонентів знаходиться наповнювач, цукор і закваска, цукру в цьому йогурті майже стільки ж, скільки і наповнювача.

Зауважу також, що для йогуртової закваски цукор не дуже потрібний. Кисломолочним бактеріям цілком вистачає молочного цукру лактози. Більш того, надлишок вуглеводів може діяти на закваску пригнічуючим і стимулювати розвиток патогенної мікрофлори.

Без цього компонента жоден йогурт від Данон не обійдеться, так повелося. Докладніше історію про ActiRegularis я писала при розборі іншого йогурту, тому зараз на цьому не зупинятимуся. Якщо чомусь ви ще не бачили цю замітку, обов’язково прочитайте.

Отже, проміжне резюме з урахуванням аналізу компонентів. Є два добрі і правильні: молоко і йогуртова закваска. Є компоненти, які нам у принципі не потрібні: цукор, сухе молоко та відомі ActiRegularis. Сам наповнювач хоч і складно віднести до корисних продуктів, але в цілому побоювання не викликає, адже ми розуміємо, що беремо кефір з варенням. Також фіксуємо, що згадка яблука та злаків ще не означає, що ці продукти перебувають у тій формі, яка принесе нам користь. Це просто варіант смаку. Скажу більше, якщо прибрати яблука, висівки та порошок мюслі, то з йогуртом та його властивостями (в т.ч. смаковими) нічого не станеться.

Харчова та енергетична цінність

* Заради справедливості треба сказати, що взагалі не варто вважати молоко і кисломолочку продуктами, багатими на білок. Вони приблизно порівну білків і вуглеводів.

Я привела це порівняння, щоб донести таку думку: вибираючи обговорюваний нами йогурт на перекушування, не думайте, що це найкращий і здоровий варіант. Якщо є бажання охолонути і з’їсти що-небудь солодке, не відмовляйте собі в хорошому пломбірі, це менш калорійно.

Загалом ми вже розібралися з властивостями даного йогурту, і зробили собі деякі висновки. На завершення я пробіжуся етикеткою, оскільки вона рясніє гаслами. Спробуймо зрозуміти, що за ними стоїть.

Йогурт містить лише два хороші і правильні компоненти: молоко та йогуртова закваска. Істотну його частину складають компоненти, які нам у принципі не потрібні: цукор, сухе молоко та біфідобактерії ActiRegularis. Наповнювач, який використовується для надання яблучного смаку, хоч і складно віднести до корисних продуктів, але в цілому побоювання не викликає, адже ми розуміємо, що беремо кефір з варенням.
Злаки та яблука, заявлені великим шрифтом на упаковці, містяться не в тій формі, яка несе користь для здоров’я.
По поживній цінності товар значно програє, т.к. на 2/3 складається із швидких вуглеводів. За калоріями одна пляшечка йогурту можна порівняти з гамбургером з фастфуду.
На упаковці використовуються привабливі гасла, які вводять нас в оману та формують неправильні очікування. Наслідування цих очікувань може призвести до негативних наслідків для здоров’я.
Із плюсів: зручна пляшечка, яку приємно тримати у руках. Можна помити та використовувати будинки для приготування коктейлів.

Впродовж теми прикладаю відео.

Загальний огляд “Як роблять йогурти”

Росконтроль перевіряє властивості йогуртів

Маріє, дякую за Вашу працю! Читаю Ваш блог і багато що починаю переосмислювати у своєму харчуванні.

Валентино, рада бути корисною! Якщо захочете поділитись своїми відчуттями після «переосмислення», обов’язково напишіть! Це дуже корисний досвід, він вартий того, щоб їм поділитися.

Млинець, а я ці йогурти пачками п’ю. Часто замість вечері їх вживаю.

Аліна, на жаль, ми часто робимо помилки через незнання. На щастя, ми маємо способи їх виправити.

А щодо солодких йогуртів на вечерю на кшталт того, що розглядається в даній замітці – це тим більше шкідливо. Тому що по суті ви на ніч їсте тістечко. Тільки думаєте, що це корисний йогурт і навіть не уявляєте, звідки можуть прийти проблеми.

Якщо цей йогурт такий шкідливий, навіщо його продавати?

Насправді він не так шкідливий, як некорисний. Про те, щоб продукт був дуже корисним, виробники рідко дбають, у них інші цілі. До того ж, якщо так можна сказати, вони живуть в іншому інформаційному полі. Якщо ви бачили перший ролик, там зйомки, судячи із зелених етикеток, проводилися на заводі Данон. І ви, напевно, помітили, яке це технологічне виробництво зі складною апаратурою. Працювати на ньому може не велика кількість людей із гарною освітою у певній сфері. І ось ця тусовка людей з досить специфічною освітою створює продукт відповідно до тих вимог, які вимагає ринок. Їм на думку не спадає, що хтось не знає ключових властивостей цього продукту, тому що а) вони самі їх знають, б) всі навколо них знають.

Тому питання чи вживати цей продукт чи не вживати вони залишають на споживача. У компетенції якого вони певні, бо іншого не бачили. Тут спрацьовує суто психологічний ефект масового сприйняття, і треба шукати злий умисел. Просто нам треба самим підвищувати знання у цьому напрямку, і підходити до цього так само системно, як до знань у галузі фінансової грамотності чи таймменджменту.

Підпишіться на мою розсилку та отримуйте нові статті собі на пошту

Йогурт грецький – 66 ккал.

Йогурт Epica Ананас – 120 ккал.

Сир Almette із йогуртом – 183 ккал.

Йогурт натуральний 2% – 60 ккал.

Йогурт фруктовий 1.5% – 63 ккал.

Йогурт натуральний 3.2% – 66 ккал.

Йогурт Данон традиційний – 75 ккал.

Кокосовий йогурт – 173 ккал.

Йогуртовий десерт – 63 ккал.

Желе з вишні та йогурту – 98 ккал.

Желе із йогурту з вишнею – 67 ккал.

Як приготувати йогурт у мультиварці

Питні йогурти – користь чи шкода?

Ананасова дієта для схуднення (ананас, йогурт, курка)

Ананасова монодієта (ананас, йогурт, креветки, огірок)

Баррандівська дієта (хліб з висівками, йогурт, курка, сир)

Біла дієта для схуднення (йогурт, яйце, кефір)

Голодна дієта (картопля, сир, йогурт, яблуко)

Дієта «плоский животик» (квасоля, сир, апельсин, йогурт)

Дієта на гречаній каші (ще кефір, яблуко, йогурт, вода)

Дієта на пшоняній каші (ще йогурт, банан, щі, кефір)

Йогурт Активіа зі злаками, збагачений біфідобактеріями, 2.2%, 290г та 690г.

Активія випускає компанія Danon. За смаковими якостями Активіа нагадує звичайний йогурт, її випускають не лише натуральну, але й з додаванням різноманітних наповнювачів: фруктові, ягідні, злакові (калоризатор). Активіа Питної Злаки є справжнім десертом, за консистенцією м’який густий, з солодкуватим смаком м’яких злаків.

Калорійність Активії Питної Злаки становить 81 ккал на 100 г продукту.

Склад: знежирене молоко, вершки, цукор, сухе знежирене молоко, йогуртова закваска, фруктова добавка (цукровий сироп, яблучний сік, мюслі, житнє висівки, солодовий екстракт), загусник (Е1442), регулятор кислотності (лимонна кислота), ароматизатор .

Активіа Питна Злаки містить усі необхідні організму мікроелементи, у тому числі кальцій, головною складовою є біфідобактерії ActiRegularis. Ці біфідобактерії наділені пробіотичними властивостями, які позитивно впливають на організм. Вони є родичами бактерій, які живуть у кишечнику людини, тому не гинуть і потрапляють у систему травлення. Внаслідок цього в кишечнику нормалізується мікрофлора і процес очищення відбувається природно та швидко.

Але за умови вживання Активії Питної Злаки необхідно знати норму споживання. Здебільшого (залежить від індивідуальної людини) препарат використовують протягом двох тижнів (calorizator). Цього часу цілком достатньо для того, щоб відновити мікрофлору кишечника та впоратися із проблемами травної системи.

Йогурт грецький – 66 ккал.

Йогурт Epica Ананас – 120 ккал.

Сир Almette із йогуртом – 183 ккал.

Йогурт натуральний 2% – 60 ккал.

Йогурт фруктовий 1.5% – 63 ккал.

Йогурт натуральний 3.2% – 66 ккал.

Йогурт Данон традиційний – 75 ккал.

Кокосовий йогурт – 173 ккал.

Йогуртовий десерт – 63 ккал.

Желе з вишні та йогурту – 98 ккал.

Желе із йогурту з вишнею – 67 ккал.

Як приготувати йогурт у мультиварці

Питні йогурти – користь чи шкода?

Ананасова дієта для схуднення (ананас, йогурт, курка)

Ананасова монодієта (ананас, йогурт, креветки, огірок)

Баррандівська дієта (хліб з висівками, йогурт, курка, сир)

Біла дієта для схуднення (йогурт, яйце, кефір)

Голодна дієта (картопля, сир, йогурт, яблуко)

Дієта «плоский животик» (квасоля, сир, апельсин, йогурт)

Дієта на гречаній каші (ще кефір, яблуко, йогурт, вода)

Дієта на пшоняній каші (ще йогурт, банан, щі, кефір)

Згідно з офіційною заявою представників марки Danon, основною корисною складовою продуктів Активіа є живі бактерії. Їх спеціально виводять у лабораторіях компанії. Але що з цього приводу кажуть фахівці у галузі дієтології?

Виробник заявляє, що їх продукт допомагає скинути зайву вагу та підтримувати природний баланс у системі травлення.

Чи це так насправді? Погляньмо на склад продукту і проаналізуємо вплив кожного інгредієнта на організм людини.

Складовими інгредієнтами продукту Активіа є:

вершки
сухе знежирене молоко
вода
закваска для йогурту
спеціальні біфідобактерії
цукор та сироп
карамель
фрукти
пектин
лимонна кислота
цитрат натрію
барвник
ароматизатор
крохмаль

Детальне вивчення складу залишає прямо протилежне враження, ніж заява виробника. Ось чому:

у продукт додано велику кількість води, що знижує цінність йогуртової складової
для продукту, який повинен сприяти схуднення, містить дуже велику кількість цукру
штучні смакові добавки, а також ароматизатори викликають підозри на заподіяння шкоди організму.
достовірно встановлено, що крохмаль та сухе молоко сприяють порушенню травлення

Крім того, натуральний йогуртовий продукт зберігає свої основні корисні якості лише протягом тижня з моменту закваски. А виробник встановив для даного продукту термін придатності, що дорівнює одному місяцю. Сумнівна заява про якість біфідобактерій зберігати корисність йогурту довше не переконує у протилежному.

Так що не варто тішити себе порожніми надіями про те, що регулярне вживання Активії принесе будь-яку користь вашому організму. Може й шкоди також не отримайте, проте певне зайве навантаження для організму харчова продукція із вмістом хімікатів все ж таки приносить.

Чи є у продукту Активіа користь та шкода? Дивіться відео.

Як було зазначено, після першого тижня закваски практично всі корисні властивості йогуртового продукту зникають. Разом з тим, виробник невпинно запевняє у зворотному, і в кожній рекламі заявляє про високу користь свого продукту.

Чи насправді так? Основні характеристики, які дієтологи дають даному продукту, полягають у наступному:

Активіа при вживанні в перший тиждень після закваски не дає більшого ефекту, ніж звичайний кефір
заявлені біфідобактерії мають ті ж властивості, що і бактерії в будь-якому іншому кисломолочному продукті

Крім того, невелика частина дієтологів просто впевнена в тому, що від вживання подібних активів продуктів травленню більше шкоди, ніж користі. Так, такі продукти допомагають процесу травлення, як будь-який кисломолочний продукт.

Разом з тим, постійна допомога організму у вигляді наповнення необхідними бактеріями ззовні, з часом витісняє природні бактерії шлунка. Тобто шлунок з часом звикає до отримання допомоги від йогурту та перестає виробляти власні речовини.

Отже, краще відгородити себе від регулярного вживання таких продуктів. Зрозуміло, у складні дні, коли травлення не в кращому стані, варто нагородити свій організм деякою кількістю даного продукту, проте вживати його постійно фахівці не рекомендують.

Незважаючи на велику кількість визнання корисних властивостей Активії, є деякі якості цього продукту, які приносять організму користь:

лактобактерії у складі продукту локалізуються в області кишечника та витісняють звідти патогенні елементи
приємні смакові якості та запах помітно піднімають настрій, що покращує загальний стан здоров’я

Проте такі продукти містять у собі велику кількість небажаних для потрапляння в організм хімікатів. Тому зловживати Активією не варто. Як кажуть лікарі, якби йогурт приносив користуванню травлення, то він був би ліками і продавався б в аптеках.

Щоб уникнути небажаних наслідків для організму, лікарі рекомендують не експериментувати з різними продуктами, які рекламують як корисні для здоров’я. Клінічно не перевірені продукти завжди можуть згубно впливати на організм, навіть якщо на вигляд вони можуть здаватися абсолютно нешкідливими.

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter , щоб повідомити нас.

Здрастуйте, дорогі читачі! Про продукти компанії Danon, що містять чудові біфідобактерії, всі ми знаємо з телевізійної реклами. Але одна справа – ролики з ТБ, а інша – думка фахівців та реальний ефект (якщо він є) від продукту.

Так чи потрібно купувати йогурти Активія, користь чи шкода, чи це допомагає у вирішенні проблем із травленням, відгуки лікарів, а також можливі протипоказання – про все це наша стаття.

Серія кисломолочних продуктів під маркою Активія включає кілька найменувань:

сирна;
питна;
йогурт;
термостатна;
кефірна;
біо-протеїнова.

Всі вони різняться за складом, калорійністю, структурою, упаковкою, але поєднує їх одне – наявність спеціальних біфідобактерій під яскравою назвою Actiregularis. У звичайних кисломолочних продуктах містяться тільки молочнокислі бактерії, тоді як у Активії є ще й такі пробіотики.

Вони відрізняються життєздатністю, не гинуть у шлунку, а потрапляючи до кишечника, покращують його роботу, прискорюють процеси очищення та нормалізації мікрофлори. Саме в цьому полягає цінність продуктів серії та їхній ефект.

Штами пробіотиків є результатом копітких досліджень та праці вчених, а компанія Danon має право, підтверджене патентом, на використання даних мікроорганізмів у продукції серії Activia.

Виробник серії – відома компанія Danon, випускає різні продукти. Але в категорії «молочки» найбільшим і найрізноманітнішим брендом є саме Активія, розроблена спеціально для покращення роботи травної системи.

Виробник позиціонує серію як натуральні продукти, про що свідчить склад кефірів і йогуртів. Серед основних компонентів:

біфідобактерії;
сухе, а також нормалізоване молоко;
різні йогуртові живі культури.

У складах можна побачити крохмаль, пектин, цукор, сиропи, воду, фрукти. Наповнювачі включені для поліпшення смаку, при цьому в серії представлені як класика, так і продукти з різними добавками (наприклад, з чорносливом, вишнею або злаками).

Кількість пробіотиків у таких фруктових йогуртах така ж, але треба врахувати, що їх склад буде вже менш натуральним.

Натуральні кисломолочні продукти – це постачальники життєво необхідних організму людини білків, жирів і вуглеводів. Наявні у складі Активії біфідобактерії споріднені з тими, що живуть у шлунку, тому вони виживають у ШКТ і потрапляють у кишечник.

Багатьом відомо, що гарне самопочуття та здоров’я – це наслідок правильних харчових звичок. При цьому важливо їсти «правильні» продукти, інакше відбувається порушення мікрофлори кишківника.

Завдяки Активії з’являється можливість очистити кишечник, а це сприятливо впливає на травлення, а загалом – на імунітет та здоров’я людини.

НА ЗАМІТКУ! Активи бактерії, що містяться в складі продуктів серії, дуже близькі до природних мікроорганізмів мікрофлори шлунка, а тому добре переносяться людиною.

Точно збалансований склад будь-якого продукту дозволяє біфідобактерій тривалий час зберігати свою життєздатність.

То чи корисна Активія насправді? Почати треба з того, що в кишечнику людини при нормальному балансі мікрофлори живуть різні бактерії. Саме вони відповідають за захист організму від низки інфекцій, за синтез вітамінів групи B та K, сприяють нормальному травленню, обміну білків та інших речовин.

Як тільки кількісне співвідношення та види бактерій змінюються, крім того, починають з’являтися інші мікроорганізми, настає дисбаланс, і тоді говорять про дисбактеріоз. Для лікування використовують спеціальні препарати, а також кисломолочні продукти.

Одним з таких продуктів є серія Активія з унікальним комплексом біфідобактерій. Ці мікроорганізми «живучі», тому виникла можливість збільшення термінів придатності продукції.

Компанія Данон запроваджує й інноваційні технології виробництва йогуртів, сирів, що дозволяє забезпечити збереження бактерій протягом 30 днів. Це підтверджують і думки авторитетних мікробіологів, хоча єдиної думки про користь даних продуктів та її можливу шкоду немає.

ВАЖЛИВО! Деякі біфідобактерії, дійсно, «живуть» довго, але це залежить від якості вихідної сировини, герметичність упаковки, а також дотримання температурного режиму при зберіганні продукту.

Так що серія, справді, унікальна, і судячи з відгуків багатьох людей, що дійсно допомагає покращити стан травної системи. У цьому користь продуктів Активія і заперечувати це не можна.

У той же час не можна забувати про те, що кожна людина та її організм – індивідуальні, і тому вживання в їжу одного й того самого продукту може викликати різні реакції.

Крім того, у різних продуктах бренду містяться компоненти, які у великій кількості небажані для організму людини. Серед них:

У нормі всі вони корисні, при надлишку можуть бути проблеми. Так, якщо багато кальцію, то можуть утворюватися і накопичуватися каміння, при надлишку заліза в організмі прискорюються процеси старіння.

Присутні в деяких продуктах такі компоненти як крохмаль, ароматичні добавки, барвники, які не відносяться до натуральних. Отже, все має бути в нормі, в тому числі і вживання Активія.

За бажанням завжди можна замінити цей продукт простим кефіром або йогуртом з термінами зберігання не більше тижня. Можна вживати їх із злаками або пластівцями, а також додати для смаку часточку свіжого фрукта. Це буде і натуральніше, і за вартістю вигідніше.

Майже всі жінки світу мріють про те, щоб зберегти стрункість свого тіла на довгі роки і мати при цьому гарне здоров’я. Звичайно, дотримання дієт наводить на думку, що обмеження в харчовому раціоні можуть спричинити негативні наслідки.

На сьогоднішній день по всіх телевізорах показують рекламний ролик за участю відомого йогурту Активіа від популярного виробника Danone. Давайте спробуємо розібратися, чи корисний цей диво йогурт, і чи зможе він нам схуднути, не нашкодивши здоров’ю, а навпаки покращивши його. Зважаючи на все йогурт активу, будучи кисло молочним продуктом, покращує роботу нашого кишечника, тим самим допомагаючи швидко і безпечно схуднути. Адже в нашому сучасному світі гостро стоїть проблема запорів і багатьох жінок це питання не обійшло стороною, але йогурт активіа містить корисні для нашого організму пребіотики, які з легкістю допомагають уникнути запорів. Отже, відгуки активіа цілком підкріплені фактами, зараз спробуємо докладніше у цьому розібратися.

Для хорошого функціонування нашому кишечнику необхідно забезпечити регулярне надходження корисних лактобактерій, що містяться у кисло молочних продуктах. Склад Активії, якраз містить у собі цілий набір корисних для нашого шлунка та кишечника біфідо бактерій. Багато молочних продуктів, які ми вживаємо, містять у собі такі бактерії, які до кишечника не добираються, тому що гинуть у кислому середовищі шлунка та користі від прийому таких продуктів наш організм не отримує.

Створюється питання у такому разі Активія корисна чи ні? Відповідь на це питання дуже проста. В Активіа склад входять такі лакто бактерії, як ActiRegularis, вони найбільш близькі за своєю будовою до бактерій, що знаходяться в шлунково-кишковому тракті і краще приживаються в мікрофлорі нашого кишечника, що приносить велику користь організму. Бактерії ActiRegularis настільки стійкі, що не гинуть у продукті навіть при зберіганні. Науково доведено, що дієта з Активією приносить як активне схуднення, а й користь всьому організму загалом.

Сучасний темп життя настільки швидкий, часом не вистачає часу прийняти їжу вчасно. Ми перекушуємо на ходу, вживаємо в їжу фаст-фуд часом, зовсім не усвідомлюючи, що згодом через неправильне харчування можуть виникати різні хвороби, які тісно пов’язані з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту. Тому якщо ви дорожите своїм здоров’ям і не хочете придбати з часом проблем та хвороб, пийте йогурт Активіа, користь його неоціненна для швидкого перекушування в дорозі на роботі або на прогулянці.

Вагітним жінкам і молодим матусям теж рекомендується вживати в їжу Активіа. Можна пити не тільки йогурт, але існує Активіа сирна, що ще допомагає зміцнювати кістки, тому що цей сир містить багато кальцію, який дуже необхідний в період очікування дитини і в період грудного вигодовування. У профілактичних цілях необхідно включати продукти Активіа до свого щоденного раціону. Активіа не тільки допоможе від запорів, але ще допоможе позбавитися від діареї, оскільки допомагає загалом нормалізувати роботу шлунка та кишечника.

Хотілося б знати, як пити Активію правильно, але і тут все просто, цей молочний продукт не є ліками і приймати його можна без особливих обмежень, звичайно ж, в розумних межах. Як показали наукові випробування та дослідження при щоденному прийомі Активії, вже через два тижні з’являється яскраво виражений ефект від прийому продукту. Варто з’їдати лише дві або три стаканчики йогурту об’ємом по 125 грам, і ви почуватиметеся набагато бадьоріше, і запори зовсім перестануть вас турбувати. Користь Активії неоціненна, тому варто звернути на цей продукт більшу увагу.

Хочеться знати скільки калорій в Активії? Ці продукти низькокалорійні та в йогурті всього від 313 до 458 ккал (це залежить від смакового виду продукту), питна Активіа натуральна містить 216 ккал, Активіа ананас 326 ккал. Потрібно обов’язково відзначити, що від Активіа є користь не лише завдяки бактеріям ActiRegularis, але ще й тому, що там містяться у великій кількості кальцій та корисні мінерали. Має Активіа склад ідеальний підтримки кісткової системи людини і всього організму загалом.

Якщо ви вирішили годувати свою дитину, яка не досягла 3-річного віку продуктами Активіа, то в такому разі рекомендується порадитися з дитячим лікарем. Продукти Активіа не призначені для дитячого харчування.

Що таке Активіа сьогодні вже відомо всьому світу. Молочні продукти цієї серії користуються величезною популярністю в Іспанії, Франції та ще в багатьох інших країнах. У України йогурт виробляється на заводі Данон у місті Тольятті та місті Чехові.

Одним із найважливіших аргументів на користь продуктів Активіа є застосування сучасних технологій у процесі виробництва. Це дозволяє значною мірою збільшувати термін зберігання молочних продуктів у кілька разів. Таким чином, йогурт Активіа може зберігатись у холодильнику до 30 днів з дня виробництва. Активію натуральну, потрібно вживати протягом 28 днів з дня виробництва. Йогурт із різноманітними добавками придатний протягом 21 дня. Одним з найважливіших факторів, що говорять про користь цього продукту те, що активує йогурт, склад має без додавання консервантів. Це дуже важливо в наш час, коли продукти харчування часто мають у своєму складі різні консерванти, які уповільнюють процес перетравлення їжі і порушують роботу шлунка і кишечника. Термін придатності вказано на етикетці пляшечки.

Ось кілька відгуків щодо використання продукту споживачами:

Я використовувала Активіа для схуднення. Звичайний кефір не витримую, тому замінила його йогуртом Активіа. Результати отримала наступні, за один місяць схудла на п’ять кілограмів, що мене цілком влаштувало. Тепер підтримую вагу та влаштовую собі розвантажувальні дні на цьому йогурті .

Мені не вдалося схуднути з Активією на мій великий жаль. Можливо через те, що іноді я зривалася і не дотримувалася дієти. Хотілося б спитати Активіа, як вам? Можливо, її потрібно пити довше?

Що таке Активія я так і не зрозуміла. Насправді пила її кілька тижнів, і жодних особливих ефектів на собі зовсім не відчула. І взагалі, як не особливо віриться в ці диво бактерії, які можуть зберігатися в холодильнику по 30 днів, а потім ще бути корисними. Але це моя суто особиста думка.

Прогрес у роздрібних продажах кисломолочки — новий йогурт відомої марки, який недавно з’явився на полицях білоруських магазинів — викликав як мінімум два питання: що ми їли до цього і чому тепер маємо купувати термостатний продукт? На прикладі нової « Активії » від « Danone » розуміємось, що таке термостатна молочна продукція і чим вона корисна.

Кисломолочна продукція може бути виготовлена двома способами: резервуарним та термостатним. Останній припускає, що продукт заквашується і дозріває прямо в тарі, де він продається в магазині. У складі термостатного йогурту не повинно бути нічого, крім трьох інгредієнтів:

При термостатному способі молочну сировину одразу розливають у споживчу тару (стаканчики, пляшки, пакети), туди ж міститься закваска і все це разом вирушає у спеціальну камеру за певної температури для сквашування. У цій же тарі термостатний йогурт та інші термостатні молочні продукти сягають споживача. Такий спосіб приготування допомагає зберегти в баночці унікальну мікрофлору, яка благотворно впливає на організм людини.

При резервуарному способі заквашування закваска для йогурту готується окремо в резервуарі, а потім перемішується та розливається в тару, в якій він продається.

Не плутайте термостатний йогурт із термізованим – «мертвим» йогуртом з неживими бактеріями, який зберігається на порядок довше.

У кисломолочних продуктах, як ви знаєте, обов’язково повинні утримуватися живі мікроорганізми, кількість яких вказується на кожній упаковці індексом КУО. Однак, при виготовленні термізованої молочної продукції проводять нагрівання для знищення мікрофлори. В результаті виходить продукт із тривалим терміном зберігання, але його біологічна та фізіологічна цінність зменшуються.

Головна відмінність – вид та консистенція. Завдяки щільному, не порушеному згустку якість термостатних йогуртів дуже висока. Тут усе, як зі скислим молоком, воно набуває щільної структури, але якщо налити його в склянку, консистенція вже порушується. При резервуарному способі виробництва йогурт залишається рідким.

На смак термостатний йогурт дуже схожий на домашній йогурт. В окремих виробників — навіть на кисле молоко. Має дуже різкий, яскраво виражений кислуватий смак, тому вважається продуктом на любителя.

Всі інші характеристики: склад, харчова та біологічна цінність, засвоюваність та користь у термостатної та резервуарної молочної продукції однакові.

Не можна сказати, що це густий-прегустий йогурт, який можна очікувати від напису «термостатний». Після перемішування «Активія» стає густішим за нежирні йогурти, помітно рідше за грецьку і нагадує справді більше простоквашу або дуже жирний кефір.

Асоціація з кефіром породжує ще й кислий смак натурального йогурту, без добавок. А ось у термостатній «Активії» з ягідними наповнювачами баланс смаку дуже різко зміщений у бік насолоди.

СКЛАД : нормалізоване молоко (знежирене молоко, вершки, сухе знежирене молоко), йогуртова закваска, біфідобактерії ActiRegularis. У йогуртах з наповнювачами (чорниця або вишня) з’являються загусники Е1422, пектин, гуарова камедь, натуральний ароматизатор, цукор, цукровий сироп, ягоди.

З примітного: на баночці зазначено, що після розтину упаковки продукт не можна зберігати. У закритому стані термін зберігання – 30 діб при температурі 4±2 °C.

Ціна : близько 1 грн. 40 коп. (На дату публікації) за баночку вагою 170 грам (нетто).

Навіщо корисна Активіа

Активія видів йогуртів. Активіа: користь та шкода вживання, склад продукції

Що таке йогурт “Активіа”

Історія створення

Чи корисний йогурт «Активіа»

Асортимент

Склад та калорійність

Склад питного натурального йогурту

Питний йогурт із добавками

Натуральний густий йогурт

Термостатний йогурт

Користь та шкода

Умови зберігання

Користь Активії

#ЧитайтеЕтикетки

Читаємо склад:

#ЧитайтеЕтикетки

Читаємо склад:

Що таке “Активія”?

Як працює “Активія”?

Йогурт “Активія”: склад продукту

Харчова цінність та калорійність

Користь йогурту “Активія” для організму

Асортимент кисломолочної продукції “Активія”

Серія йогуртів “Активія”: відгуки покупців

Активіа біойогурт чим корисний

Leave a Comment Отменить ответ

Related Post

Як добути морквуЯк добути моркву

Коли буде 4 Розділ ПісляКоли буде 4 Розділ Після

Скільки Люмінірів потрібно ставитиСкільки Люмінірів потрібно ставити