11. Бульйонні кубики. Протягом кількох десятиліть курячі кубики є помічниками на кухні при приготуванні супів та інших продуктів. Звісно, що вони не здатні замінити справжній м'ясний суп, але можуть допомогти у приготуванні смачного бульйону за відсутності м'яса та спецій.11 трав. 2023 р.

Для приготування насиченого овочевого бульйону використовуйте 1 кубик на 500 мл води. Не містять глютен, барвники та консерванти. В упаковці 20 кубиків розчинного бульйону.

За класикою в бульйон кладуть моркву і цибулю, які можна пасерувати на невеликій кількості олії. Для смаку в бульйон можна додати печериці або білі сушені гриби. Крім солі й меленого перцю, в бульйон кладуть лавровий лист, духмяний перець горошком. Можна також додати чебрець, розмарин, стебло селери, петрушки.

Солити бульйон потрібно наприкінці варіння. Якщо кинути м'ясо в солону та киплячу воду, то бульйон вийде «порожнім», тому що корисні речовини залишаться в м'ясі.

Для наваристого курячого бульйону краще брати цілу курку або ж м'ясо на кістці, а ось одного філе або грудки буде недостатньо. Краще не зловживати ароматними спеціями, бо

Курячий бульйон містить і вітаміни А і С, фосфор і антиоксиданти, які покращують імунну функцію. "Продукт насичений магнієм, що допомагає зміцнити кістки, також містить колаген, який має протизапальні властивості", – йдеться в повідомленні.

Як приготувати бульйонні кубики вдома – покроковий рецепт овочевих з куркою. Бульйонні кубики в домашніх умовах – покроковий рецепт з курячим філе та селерою. | Сьогодні