Три факти про запилення грецького горіху, які потрібно знати при закладці саду

Без одночасного цвітіння чоловічих тичинок і жіночих пестичинок, жіночі не запилюються і не перетворюються в повноцінні плоди В розпліднику рослини загартовуються під відкритим небом Іван Юкал демонструє добре запилене горіхове дерево

Ще задовго до того, як про горіхівництво почали говорити як про вигідний напрямок бізнесу, люди з’ясували, що стабільне плодоношення горіха залежить від цілого ряду чинників. Одним з основних є запилення. При старті горіхового бізнесу потрібно чітко розуміти, що наявність грошей, землі і працьовитості ні в якій мірі не компенсує дефіциту знань. Саме тому важливо розібратися в фундаментальних для саду речах до того, як в нього інвестувати. Запилення волоського горіха – тема з малодосліджених. Тим часом без розуміння процесів, що відбуваються в саду в період цвітіння, і без обліку цих чинників при створенні саду не можна говорити про стабільну і високої врожайності. Результатами своїх досліджень, спостережень і експериментів, що стосуються запилення волоського горіха, з читачами журналу «Ліщина» поділився агроном-практик, власник фермерського господарства «Єфрем» Іван Юкал.

Оскільки до недавнього часу горіхівництво в Україні сприймалося в першу чергу як напрямок лісового господарства, системна наука про промислове вирощування плодів горіха тільки починає розвиватися. На даному етапі вона базується насамперед на знаннях нечисленних практиків. Іван Юкал в горіхівництво прийшов не просто так – цим напрямком займався ще його дід. Звичайно, в ті часи мова йшла не про промисловий сад, а про вирощування горіха в приватних подвір’ях, але до його порад прислухаловувалося все село.

Спостереження, зроблені попередніми поколіннями горіховодів, стали хорошим фундаментом для сучасних досліджень, спрямованих на поліпшення врожайності. Фермерське господарство «Єфрем» на сьогоднішній день має розплідник грецького горіха площею 7 гектарів, при цьому площа промислових насаджень горіху найближчим часом планують розширити до 35 гектарів. На прикладі свого саду Іван Юкал не тільки перевіряє ефективність мікосенергії ( «співпраці» кореневої системи горіха з корисними грибами), але і вивчає інші закономірності, що дозволяють вивести горіховий сад на якісно новий рівень.

Один з фундаментально важливих напрямків – пошук способів використання всіх особливостей фізіології запилення горіха на користь майбутньої врожайності. Сам принцип цвітіння грецького горіха істотно відрізняється від того, як цвітуть, наприклад, злакові, плодові культури. Якщо квітки яблуні мають одночасно чоловічі і жіночі органи, то у горіха пестичинки і тичинки розташовані окремо. Чоловічі квітки з тичинками нагадують сережки, які ростуть зазвичай групами. Жіночі квітки розміщуються на кінчиках молодих однорічних гілок. Запилення відбувається тільки тоді, коли пилок з тичинок потрапить на квітку- «дівчинку». На одному дереві чоловічі і жіночі квітки розпускаються не одночасно (В середньому різниця в цвітінні становить 2 тижні).

Саме ці особливості цвітіння волоського горіха лежать в корені проблем, які можуть виникати при запиленні (коли, наприклад, чоловічі квітки дозрівають і дають пилок раніше, ніж жіночі готові її прийняти). В той же час розуміння процесів, які відбуваються в саду, в тому числі у час цвітіння, допомагає розтавити правильні пріоритети при формуванні насаджень.

РІЗНІ ТЕРМІНИ ЦВІТІННЯ І ДОЗРІВАННЯ – МЕНШІ РИЗИКИ

При закладці промислового саду найнебезпечнішими моментами є ігнорування ризиків з боку природних умов і ставка на один сорт. Австралійські вчені-горіховоди розробили стратегію планування саду, при якій мінімізується вплив природних факторів під час цвітіння і, відповідно, зменшуються ризики фінансових втрат через несприятливі погодні умови.

Стратегію можна висловити трьома числами – 30х50х20. Тобто при закладці саду обирається 30% ранніх сортів, 50% середньостиглих і 20% пізніх. Найголовніше, щоб в межах цих же пропорцій висаджувались не тільки основні сорти, але і сорти-запилювачі.

– Маючи три групи сортів, ми ризикуємо недоотримати врожай тільки з однією з них, – говорить керівник ФГ «Єфрем» Іван Юкал. – Цього року нас не обійшли заморозки 9-10 травня. Тобто, у мене на поле рання група сортів заморозки «проскочила» успішно, як і пізня. Під ризики потрапила тільки група середньостиглих різновидів. Крім вибору сортів з різними термінами дозрівання, можливо додатково регулювати період, коли дерево починає цвісти за допомогою методу охолодження кореневої системи. З осені біля дерев-запилювачів робляться ямки, які засипаються тирсою і соломою. В кінці лютого, коли вночі ще стабільні морози, а вдень відлига, тирса і солома виймаються, і ямки заливаються водою. За ніч вода замерзає, після чого на наступний ранок замерзла ямка присипається соломою і тирсою. Коли навесні з’являється потреба в окремих деревах-запилювачах, приблизно через кожне десяте дерево мульчу знімають, щоб вода в ямці могла розтанути. Через 5-7 днів процедура повторюється з іншими деревами. Таким чином, термін цвітіння можна суттєво продовжити і розділити на декілька етапів.

ПРАВИЛЬНА КІЛЬКІСТЬ ЗАПИЛЮВАЧІВ

Для ефективного запилення вкрай важливо, щоб кількість запилювачів для кожної групи зрілості становила не менше 10-15%. Необхідно також враховувати, що різні сорти мають разні терміни дозрівання пилку. Одні різновиди здатні виділяти пилок протягом 15-18 днів, в інших цей період складає всього 3-4 дні. Звісно, чим довше чоловічі сережки виділяють пилок, тим більше ймовірності, що дощі, зниження температури і інші природні умови не стануть перешкодою до якісного запилення (навіть якщо несприятлива погода буде триматися протягом декількох днів, залишиться досить тривалий період, в який запилення може успішно відбутися).

РОЗРАХУНОК СХЕМИ ПОСАДКИ З ВРАХУВАННЯМ РОЗИ ВІТРІВ

Волоський горіх є вітрозапилюваною культурою. Бджоли дуже неохоче беруть участь в цьому процесі, особливо коли поблизу немає ніяких медоносних роснин. Тому для того, щоб забезпечити рівномірне повноцінне запилення всього горіхового саду, дерева-запилювачі мають бути висаджені з урахуванням рози вітрів. Для будь-якої місцевості існує переважний напрямок, в якому рухається вітер протягом більшої частини часу. Щоб визначити це на на своїй ділянці, необхідно протягом періоду, в який зазвичай відбувається цвітіння горіха, вести спостереження за напрямками вітру, записуючи їх в журнал. Плануючи сад, в якому будуть рости горіхи з трьома термінами дозрівання, фіксованувать поведінку вітру важливо фіксувати в період з 20 квітня по 30 червня. Ці спостереження дозволять з’ясувати переважний напрямок вітру, характерне для конкрет- ного саду. Дані про направлення вітру циклічні – вони будуть повторюватися з року в рік. Знаючи розу вітрів для своєї ділянки, необхідно розташовувати ряди дерев-запилювачів перпендикулярно напрямку вітру.

– У літературі зустрічаються різні дані щодо того, як далеко здатен летіти пилок волоського горіху, – каже Іван Юкал. – Одні джерела називають відстань в 500 метрів, інші – навіть в два кілометри. На практиці в своїх садах я зафіксував, що при сирій погоді пилок не долітав навіть до тих дерев, які розташовані в 70 метрах від запилювачів. Вона гігроскопічна, і при високій вологості дуже швидко набирається вологою і важчає. Ця проблема особливо актуальна для молодих на- насаджень, яким менше 7 років. Дорослі дерева за рахунок того, що вони вище, можуть поширювати пилок і набагато далі.

грецький горіх вирощування

Волоський горіх може рости на значній частині території України. Він належить до найцінніших пород дерев. За кількістю позитивних властивостей горіха практично немає рівних серед інших представників рослинного світу.

Росте дерево швидко, плодоносить щедро та досить тривалий час. Вирощування грецького горіха дозволяє зміцнити здоров’я та забезпечити організм високоякісним повноцінним продуктом. Достатньо посадити 2-3 дерева на своїй ділянці, щоб отримати необхідну кількість дуже смачного, поживного та корисного врожаю. На основі плодів горіха можна приготувати безліч різних страв та приправ, а також зробити ефективні лікарські препарати.

Багато садівників цікавить, як виростити волоський горіх, щоб він був довговічним і приносив радість своїм виглядом багатьом поколінням. У цій статті ми розповімо про способи розмноження та вирощування цього дерева.

Грецький горіх у : вирощування

Горіх – високе розлоге дерево, що має дуже велике листя, світло-сіру кору та знамениті у всьому світі плоди.

Сьогодні дуже важко знайти дачну ділянку, де б не ріс волоський горіх. У вирощування цього дерева має певні труднощі. Тут садять найбільш зимостійкі та скороплідні сорти. Ця невибаглива та довговічна культура росте і добре плодоносить на різних типах ґрунту та на різному рельєфі. Однак на глибоких піщаних та погано провітрюваних земельних ділянках краще горіх не вирощувати. Ґрунтові води мають бути розташовані на глибині не менше 1,5 м. У посушливій місцевості слід забезпечити полив.

Розмноження волоських горіхів

Багатьох цікавить питання, як виростити волоський горіх. Розмножувати його можна двома способами: насінням та вегетативно (шляхом щеплення).

Розмноження насінням

Вирощування волоського горіха з насіння є основним способом розмноження. Насіння заготовляється тільки з місцевих форм горіха. Вибирають здорове, без значних зимових пошкоджень дерево-насінник, яке має гарне зростання, має щорічну та високу врожайність (не менше 20-25 кг сухих горіхів). Плоди у дерева мають бути великі. Ядро – добре виконане та легко витягується. Час заготівлі насіння визначається на вигляд і зрілості перикарпа (околоплодника). Якщо він зеленим вже почав тріскатися або легко відокремлюватися при надрізанні, можна заготовляти насіння.

Технологія вирощування волоського горіха з насіння наступна: зібрані горіхи насамперед очищають від оплодня і протягом тижня висушують на сонці, а потім під навісом на сітчастих стелажах. Остаточне сушіння та зберігання проводять у сухому приміщенні при температурі +19-20 оС. Для висадки відбираються лише здорові, правильної форми горіхи.

Висівають насіння восени. Головним способом підготовки є їхня стратифікація, без якої висіяні горіхи сходять досить довго. Крім того, не вдається одержати вирівняний матеріал для посадки.

Тривалість та режим проведення стратифікації залежать головним чином від товщини горіхової шкаралупи:

• товстокоре насіння – близько 90-100 днів при температурі повітря 0-7 ° С;
• горіхи, що мають середню та тонку шкаралупу – 35-45 днів при температурі 16-18 °С.

Однак навіть ті горіхи, які пройшли стратифікацію, мають неоднаковий термін проростання – їх наклеювання може розтягнутися більш ніж на 20 днів. Для прискорення процесу надходять в такий спосіб.

Перед тим, як провести посадку, горіхи витримують деякий час при температурі 15-18 ° С запіскованими, поки вони не наклюнуться. Далі їх сортують на пророслі та не пророслі та висівають окремо.

Якщо кількість насіння невелика, кращі результати досягають під час пікірування сіянців. Стратифікацію виконують з 10 до 15 березня при температурі 14-18 °С.

Проростання горіхів починається наприкінці квітня. Для посадки використовуються сіянці, що мають 2 листочки. Пікірування проводять у три терміни. Перед посадкою у кожної рослини прищипується кінець стрижневого кореня.

Для посіву насіння і пікірування сіянців використовують добре підготовлений родючий ґрунт, прогрітий до 10 °С. Відстань у рядках – приблизно 10-15 см.

Великі горіхи висаджують на глибину до 10 см, дрібні і середні – на 7-9 см. Щоб пагони у саджанців вийшли прямі, у приготовлену ямку горіх викладають боком, на ребро.

Протягом перших років у відкритому ґрунті сіянці ростуть досить повільно. Щоб виростити підщепу, потрібно до 3 років, а вирощування саджанців волоського горіха, придатних для посадки в саду, може зайняти 5-7 пет.

Тому ефективнішим способом вважається вирощування сіянців у плівковій теплиці. В цьому випадку вже через рік вихід стандартних підщеп досягає 55-60%, а при 2-річному вирощуванні приблизно 90% сіянців стають придатними для висадки в сад на постійне місце.

Плодоносити сіянці починають приблизно через 8-12 років.

Промислове вирощування грецького горіха щепленням

Одним з основних методів вегетативного розмноження волоських горіхів є окулірування у відкритому ґрунті. Термін окулювання визначається сумою середньодобових температур (вона має бути вищою за 10 °С). Оптимальна тривалість для окулювання – 12-16 днів, приживаність очей становить 60-90%.

Вирощування грецького горіха таким способом розмноження необхідне збереження позитивних якостей плодів материнського дерева.

Оскільки волоський горіх має досить великі бруньки, при виконанні окулювання беруть збільшений щиток кори, який протягом періоду приживання вічка забезпечуватиме його необхідною кількістю води та поживними речовинами. Місця щеплення обв’язуються поліетиленовою або поліхлорвініловою плівкою.

Однак навіть у не дуже холодні зими приблизно 90% очок, що прижилися до осені, за рахунок недостатньої їх зимостійкості гине. Тому окуліровані сіянці восени, після опадання листя, викопують і зберігають до весни у підвалі або іншому сховищі при температурі близько 0 °С.

Навесні, після прогрівання ґрунту до 10 ° С, окулянти висаджують безпосередньо в розплідник. Вже до кінця першого року однолітки виростають до 102-168 см. Тепер вони придатні для садіння.

Щеплення взимку можна проводити і в теплиці. Для цього підщепи восени викопуються і зберігаються при нульовій температурі прикопаними в підвалі або будь-якому наземному сховищі.

Так само зберігаються і живці волоського горіха, заготовлені восени. У середині березня, приблизно за 15 днів до щеплення, підщепи висаджуються в циліндричні поліетиленові пакети (їхній діаметр 10-15 см, висота 20-25 см), заповнені родючим грунтом, і переносяться в теплицю, де температура 24-25 °С.

Живці за кілька днів до щеплення також витримуються в теплиці в пропареній і вологій тирсі.

Коли починається зростання щепи, рослини загартовують, тим самим привчаючи їх до зовнішнього холодного і сухого повітря. Після закінчення весняних заморозків висаджують безпосередньо в розплідник.

Для висадки на місце саджанці придатними стають через 2 роки. Щеплені рослини починають плодоносити вже на 3-4 рік після їх посадки.

Простір для дерева

Перед початком вирощування грецького горіха, потрібно визначитися, скільки йому буде відведено місця в майбутньому. Потрібно пам’ятати, що дерево даватиме високий урожай тільки при хорошому освітленні, тому, можливо, доведеться навіть пожертвувати деякими деревами, що зростають поруч. 25-30-річний горіх має діаметр крони 8-12 м (що залежить від сорту дерева та родючості ґрунту).

Посадка та вирощування

Якщо ви вирішили посадити в саду волоський горіх, посадка, вирощування та формування молодих дерев повинні проводитися таким чином:

• Вибирається місце, що оптимально підходить для посадки.
• Викопується яма приблизно на 1 м завглибшки.
• Земля, що залишилася після викопування, змішується з перегною в кількості 8-10 кг і спеціальними мінеральними добривами. Робиться це для найкращого харчування дерева.
• Насіння закладається на глибину 15 см. Слід простежити, щоб плід ліг не гострою стороною, а швом вгору. В іншому випадку дерево протягом довгого часу не плодоноситиме.

Рослина має бути посаджена так, щоб коренева шийка була прикрита землею трохи більше 4-5 див.

Як формуються молоді дерева

Важливо зробити закладку скелетних гілок у першому ярусі, а надалі дерево зможе чудово сформувати себе саме. При покращено-ярусному типі крони після проведення посадки саджанця стовбур дерева трохи вкорочують на висоті 130-140 см. Надалі молоді пагони біля штамба (на висоті 90-100 см) потрібно обламувати. Залишаються в зоні крони 3 або 4 бічні гілки, що ростуть у різні боки, і центральний провідник (наступної весни для формування другого ярусу його вкорочують на 70-100 см).

Подальше обрізування проводиться тільки видаленням крони, що ростуть всередину, і пошкоджених гілок. Вона, як правило, робиться навесні.

Полив

Вирощування грецького горіха передбачає полив молодих дерев у весняно-літній період, коли їм потрібна досить велика кількість води. На кожне дерево потрібно близько 3 відер води на 1 кв. метр ґрунту. Поливають дерево 2 рази на місяць. Дерева вище 4 м заввишки поливаються менш інтенсивно.

Проведення підживлення

Дерева необхідно удобрювати 2 рази на рік – восени та навесні. У весняний період вносять азотні добрива, а восени – спеціальні калійні та фосфорні. Дорослому дереву потрібно 7-8 кг аміачної селітри, 8-9 кг суперфосфату та 2 кг калійної солі.

Збір плодів

Ми вже розглянули, які особливості має волоський горіх. Вирощування та догляд за деревами також були нами описані. Тепер поговоримо про збирання врожаю.

Період збирання горіхів визначається за зеленими навколоплідниками. Коли вони почнуть тріскати, можна приступати до збирання. Після того, як урожай буде зібраний, плоди рекомендується протримати протягом тижня у підвалі. Після цього вони будуть легше чиститись від почорнілого та розм’якшеного навколоплідника.

Щоб під час очищення горіхів не забруднити руки, потрібно надіти гумові рукавички. Плоди містять багато йоду, тож руки стануть чорними. Після очищення горіхи слід промити водою та висушити на сонці.

Вирощування грецького горіха з насіння

Клімат суттєво змінився і любителі стали проводити вирощування грецького горіха з насіння вже у , поряд із персиками та декоративними юкками. Потужне коріння горіха проникає глибоко в грунт і стає малодоступним для зимових морозів, що й зробило південну культуру привабливою для обробітку в Центральному регіоні.

Як виростити горіх з насіння

Для отримання повноцінних, якісних та здорових сіянців відбирають лише великі дозрілі горіхи з неушкодженою шкаралупою. Хороший посадковий матеріал досить складно знайти навіть у гіпермаркетах, тому якісний кубанський горіх краще шукати в наметах.

Посів здійснюють восени та навесні, попередньо витримавши насіння три доби у воді, потім у ростовому стимуляторі «Циркон» або аналогічному стільки ж часу. При вимочуванні горіхів рідину щодня змінюють, зливаючи стару, оскільки утворюється надлишок ефірних і дубильних речовин від шкаралупи в ємності, концентрація яких може зашкодити проростання ядер.

Після тижневої водної процедури горіхи висаджують у контейнери, розташовуючи їх боком, заглибивши на 6-8 см у змочений ґрунт, поверх якого роблять піщану «подушку» завтовшки з палець і накривають поліетиленом.

Приблизні терміни сходів у насіння з магазину неможливо передбачити, вони можуть зійти через десять діб, місяць або півріччя, адже невідомий час їх збору, термін зберігання та інші складові, що впливають на швидкість проростання. Без застосування стимуляторів, що впало восени природним способом дозріло насіння, у травні вже дає паросток на відкритому просторі. Висаджені штучно горіхи у березні, радують сходами у контейнерах вже на 10 день.

Придбані насіння можна зберегти до масових посадок навесні, закопавши їх у зволожений пісок і розташувавши на зберігання в прохолодному тамбурі коридору, де зазвичай складують картоплю або в підвалі. За місяць до травневих посадок горіхи виносять у світлу, теплу кімнату, змінюють або перекладають в інший пісок та проливають ростовим стимулятором для прискорення процесу утворення нового життя.

Зимове зберігання в піску дозволяє уникнути висихання ядер, розкриття шкаралупи, утворення в плодах грибка та дрібних паразитів, порівняно із загальноприйнятим зберіганням у поліетиленових кульках. Вологий пісок допомагає зберегти якість, цілісність та продуктивність недешевого посадкового матеріалу.

За бажанням садівника, пророщені сіянці переносять на відкритий ділянку або дорощують у приміщенні до жовтневих посадок. Обробляючи саджанці в умовах закритого ґрунту, необхідно двічі за сезон пересаджувати молодняк у ємності на два пальці більші за діаметром, ніж попередні в діаметрі.

Волоський горіх, отриманий з насіння, має цінну властивість – найчастіше сіянці перевершують за всіма характеристиками материнське дерево. Корисність щеплення є незаперечною в плані гарантованого отримання плодоносних екземплярів при масовому вирощуванні, на аматорському рівні її практично не проводять. Через особливості деревної структури та кори горіха вона важко здійснити навіть досвідченому садівнику і вважається вищою майстерністю. У краснодарських приватних розсадниках, де цінну культуру вирощують у більшості районів, замість щеплення використовують дідівський спосіб – із трьох однорічних сіянців відбирають найміцніший і правильно сформований, відбраковуючи слабкі та мляві.

Проводячи вирощування грецького горіха з насіння з дотриманням агротехніки, при своєчасних підживленнях і дбайливому догляді, пророщений у квітні горіх, висаджений у травні на заплановану ділянку, вже у вересні виростає в 15 сантиметровий готовий саджанець, встигаючи відростити 5 см.

У хорошого господаря плодоношення вирощеного з насіння волоського горіха відбувається на 4-5 сезон після посадки, випереджаючи на три роки загальноприйняті стандарти з агротехніки.

Новини сайту у вашій електронній пошті! Введіть свій Email

Поряд із фундуком на півдні України широко поширене вирощування волоського горіха . Причому для вирощування волоських горіхів не потрібні особливі вміння.

Корисні властивості грецького горіха

Зелені плоди волоського горіха за вмістом вітаміну С не мають рівних. Смачні ядра є джерелом білків, жирів та вуглеводів, вітамінів А, В, С, Р, Е, мінеральних речовин та різних біологічно активних сполук. З них готують чудове варення. Дерева волоського горіха благотворно впливають на оздоровлення навколишнього середовища, очищають повітря від різних шкідливих речовин (ацетилену, бензину). Існують сорти волоського горіха, що відрізняються стриманим зростанням, які можна успішно вирощувати на вашій ділянці.

Медично обґрунтована норма споживання горіхів для сім’ї, що складається з чотирьох осіб, близько 10 кг горіхів протягом року. Для отримання такої кількості плодів достатньо посадити лише одне дерево. В середньому воно дасть 20 кг горіхів.

Волоський горіх найкраще посадити біля будинку (або садового будиночка) на відкритому місці. Потрібно мати на увазі, що під вирощування волоських горіхів потрібно відводити близько 100м2 на одне дерево. Горіх захищатиме будинок від прямих сонячних променів, дощу, створить тінь. У тіні горіха під його розлогою кроною можна організувати затишний куточок для відпочинку. Горіх має величезне санітарно – гігієнічне значення, очищаючи довкілля від шкідливих речовин.

Тонкощі вирощування грецького горіха

Розмноження горіхів відбувається вегетативним способом, методом зимового щеплення та літнього окулювання, тому що при розмноженні насінням материнські якості рослини не зберігаються, плоди з нового дерева дрібнішають. Хороша підщепа волоського горіха – волоський скельний горіх і хіндзі. Окулювання волоського горіха роблять з 20 червня 20 липня за допомогою спеціального ножа прямокутним щитком.

Вирощування грецького горіха можливе на будь-яких ґрунтах, за винятком важкої глинистої без дренажу, улоговин і западин, де може застоюватися холодне повітря. Садять горіх у яму, діаметр якої близько одного метра та глибина близько 70 см. Саджанці бажано садити навесні. Після того, як горіх посаджений, його потрібно обрізати на висоті 150см, щоб закласти крону.

Але якщо дерево немає потрібної висоти, то після посадки його підрізати не потрібно. Потрібно дати можливість якнайшвидше досягти потрібного зростання. Висота штамбу має бути від 80 до 100 см, а зона кронування + (-) 50см. Крону у волоського горіха можна сформувати за двома типами: без’ярусна змінено-лідерна або вазоподібна покращена.

Без’ярусна змінена – лідерна крона включає п’ять – шість скелетних гілок першого порядку. Пара нижніх гілок має бути закладена зближено (від 30 до 40см), інші ж рідше друг від друга близько 60см. У процесі формування вази закладається чотири гілки першого порядку, які мають рівномірно розміщуватися навколо ствола з інтервалом 70см один від одного.

Кут відходження має бути 45 градусів. На цих гілках формуються по чотири гілки другого порядку з відривом близько 60см друг від друга. Плодова деревина виходить у результаті систематичного укорочування пагонів продовження скелетних та напівскелетних гілок на 18см. Після того, як основні гілки закладені, центральний провідник над верхньою скелетною гілкою зрізається.

Після того як формування крони завершено, необхідно періодично проводити заходи щодо догляду за нею. Вирощування грецького горіха та отримання з нього гарного врожаю потребує особливої ​​уваги до крони горіхового дерева. Для цього проводиться обрізка та видалення хворих, сухих, загущених, труться і мало продуктивних гілок. Це покращить провітрювання крони та її освітлення.

Дерева старі, що мають приріст до 10см і дерева, у яких крона засихає, потрібно омолоджувати на 5-7-річну деревину. Краще це робити поступово по 1-2 гілці на рік. Хороший ефект дає обрізання, що омолоджує, у разі сильного пошкодження крони дерева морозом. Робити це доцільно навесні наступного після пошкодження року, коли ясно позначиться зона відновлення.

Відморожені та засохлі гілки потрібно зрізати до здорової деревини.

До вступу дерев у пору плодоношення їх потрібно удобрювати у такій кількості: 5г суперфосфату, 4г калійної солі, 12г аміачної селітри на кожен квадратний метр проекції крони на землю. Під дерева, які плодоносять, вносять 20г калійної солі та 90г суперфосфату. Азотні добрива як підживлення вносять навесні. Доза – 60г.

Вирощування волоського горіха (його плодів) можна вважати завершеним, коли горіхи досягають зрілості: зелена кірка навколо горіха тріскається і плоди падають на землю. Вони міститься від 30 до 35% вологи. У процесі висушування під навісом повітря вміст вологи у яких стає стандартним 12 – 14%. Зберігати горіхи потрібно в сухому прохолодному приміщенні, що провітрюється.

Від чого і як захищати волоський горіх

Горіх піддається такій хворобі як бура плямистість. Для боротьби з нею потрібно регулярно збирати і знищувати опале листя. Через 2 – 3 тижні систематично обприскувати дерево 1%-ної бордоської рідиною, залежно від розвитку хвороби та погоди.

Потрібно вести боротьбу з плодожеркою, тому що після утворення зав’язі їх пошкодження дуже небезпечні: через ходи плодожерки всередину проникає гриб, який викликає гниття ядра волоського горіха і зводить нанівець усі старання щодо його вирощування.

Треба розуміти, що вирощування грецького горіха забезпечить вас на всю зиму смачним, поживним, корисним продуктом, який використовують для їжі, як в самостійному вигляді, так і в комплексі з іншими продуктами як добавка до салатів та кондитерські вироби. Так що в сукупності з простотою догляду за цим деревом, корисні властивості його плодів та смакові якості не залишають садівникам та городникам вибору, коли постає питання, чи варто вирощувати волоські горіхи на своїй ділянці.

Про заходи боротьби з плодожеркою та препарати проти неї можна прочитати у статті про яблуні. Вам може бути корисна стаття про вирощування фундука, а також стаття про щирицю – екзотичний бур’ян.

Читайте Справи Огородні та збирайте багаті врожаї.

Надішліть у свою соціальну мережу, щоб не втратити:

Як виростити волоський горіх на своїй ділянці

Про користь грецького горіха знають усі, а ось як він росте – далеко не кожен. Багато садівників цікавить питання, як виростити волоський горіх, щоб він був довговічним і радував своїм видом багато поколінь. Спочатку потрібно відповісти на головні питання:

1. Як виглядає рослина? Волоський горіх – дуже потужне дерево, яке може мати висоту понад 30 метрів. Воно досить теплолюбне, його листя може відмирати вже за мінус одного градуса Цельсія.
2. Як росте волоський горіх? Його листя створює широку крону. Вони мають складну структуру, складаються з кількох пар видовжених листочків, які досягають 50-70 мм завдовжки. Плоди вкриті товстою шкірою, яка при зрілості сама лопається на дві частини. Сам плід залишається цілісним і має товсту шкаралупу.
3. Де ростуть волоські горіхи? Найкраще вони приживаються на помірно вологих ґрунтах, де є постійний рівень ґрунтових вод.

Вирощування

Спочатку необхідно оцінити всі умови та особливості клімату в тій місцевості, де ви проживаєте. Виходячи з цього, потрібно підібрати відповідний сорт волоського горіха. Підходящий – це означає, що йому має бути комфортно рости в цій місцевості, хімічний склад ґрунту, переважна погода та вологість повинні відповідати вимогам сорту.

Щоб виробляти вирощування грецького горіха з насіння, насіння беруть цього ж року. Найбільше для посіву підходять визрілі великі плоди. Їхня шкаралупа має бути тонкою і без пошкоджень. Якщо ви помітили тріщини, це означає, що усередині горіха можуть бути шкідники. Якісного насіння не вийде.

Не рекомендується купувати насіння в магазині, навряд чи воно буде відповідати вашій місцевості. Розмноження волоського горіха насінням вигідне в тому плані, що рослина не потрібно травмувати пересадкою. Посадити його можна одразу на постійне місце.

Найголовніше – щоб горіховий плід був свіжий. Якщо посадка планується на весну, то горіхи потрібно прогріти на сонці, а потім перемістити в темне сухе місце з невисокою навколишньою температурою. Якщо час посадки посідає дуже, то сушіння горіхів – зайва.

Перед посадкою потрібно потримати горіхи кілька днів у воді кімнатної температури, кожен день її змінюючи. У приміщенні, де витримується горіх, температурні показники мають бути в межах трьох-семи градусів.

Умови посадки насіння та саджанців

Буде правильно, якщо ви посадите волоський горіх відразу ж на постійне місце. Не варто розташовувати його поряд з іншими культурами, так як горіхове дерево росте дуже швидкими темпами і дає велику тінь, яку не виносять деякі види рослин. У безпосередній близькості від нього можуть бути хіба що плодові чагарники або інші рослини, які при необхідності можна легко пересадити.

Якщо ви вирішили посадити дерево волоського горіха в саду, то потрібно:

1. Вибрати місце, яке оптимально підійде для посадки.
2. Викопати яму приблизно один метр завглибшки, не більше.
3. Землю, що залишилася після викопування, змішати з перегноєм, який уже перепрів. Це необхідно для кращого живлення дерева. Яма має бути таких розмірів для того, щоб весь простір біля дерева містив корисні речовини.
4. Насіння потрібно закласти на глибину 15 см. Обов’язково простежте, щоб плід лягав не гострою стороною, а швом вгору. У разі неправильного розташування насіння, дерево довгий час не плодоноситиме.

Щоб збільшити шанси на успіх, найкраще посадити не один плід, а кілька. Коли виростуть сіянці, ви зможете відібрати найкращий та міцний.

Важливий момент – здоров’я коріння

Якщо вам більше підходить варіант вирощувати сіянець в одному місці, а потім переносити на постійне, це потрібно робити в дворічному віці. Дуже обережно і акуратно треба поводитися з кореневою системою, тому що вона у волоського горіха дуже вразлива. Тому доцільніше проводити посадку, не знімаючи з коріння великий шматок землі.

Якщо корінь дуже довгий, потрібно обрізати його – він повинен бути приблизно 40 см. Місце зрізу необхідно обробити глиною. Висаджувати його треба на ґрунт, який попередньо ущільнений. Коренева шийка повинна височіти над рівнем землі на 3-4 см. Розпряміть коріння і надайте їм звичне становище. Після того, як посадка закінчена, полийте волоський горіх, зробіть маленьке заглиблення та проведіть мульчування. Усі зайві гілки потрібно видалити.

Вимоги до ґрунту

Якщо ви хочете садити восени, то ґрунт потрібно підібрати зі слабокислим середовищем. Якщо кислотність підвищена, то ґрунт необхідно вапнувати. Також перевірте рівень ґрунтових вод, він має бути постійним і не дуже високим.

Якщо зими у вашій територіальній смузі малосніжні, необхідно місця посіву прикрити тирсою або травою. Шар має бути десять-двадцять сантиметрів. Весною можна зменшити його до п’яти сантиметрів. Наберіться терпіння, тому що насіння може проростати нерівномірно і протягом тривалого часу.

Як правильно обрізати волоський горіх

Грецькому горіху необхідне гарне світло. У насадженнях, які дуже густі, у нього почнуть відмирати гілки. Формування плодів складає кінцевих приростах коротких гілок. Якщо світла не вистачатиме, то плоди не утворюватимуться, а потім загинуть і гілки. Крона почне оголюватися і плодоношення припиниться.

Дуже важливо не нехтувати такою процедурою, як обрізання волоського горіха восени. Її потрібно починати ще на самому початку зростання, як тільки дерево буде понад 1,5 м заввишки. Висота штамба залежить від виду волоського горіха, але в будь-якому випадку вона повинна бути якомога меншою. Як правило, зона крони має становити 40-60 см, а на штамб залишають 80-100 см.

Формувати крону необхідно у формі чаші. Виберіть 4 або 5 гілок, які є основними. Їх чіпати не потрібно, вони залишаться для плодоношення. Починаючи з третього року обрізку потрібно проводити в помірних кількостях. Насамперед необхідно видалити засохлі гілки і позбутися порослі. Ті гілки, які труться одне про одного, викликаючи пошкодження кори, необхідно видаляти, інакше це сприятиме хворобам дерева.

Секрети обрізки гілок

Щоб правильно сформувати волоський горіх, необхідно пам’ятати, що гілки не обрізаються повністю. Обрізка проводиться до третього (іноді другого) втечі. Коли дерево починає розвиватися і готується до плодоношення, його можна дати спокій.

Укорочують пагони приблизно п’ятнадцять сантиметрів. Після того, як здійснили закладку гілок, центральний провідник слід зрізати над верхньою гілкою. Тільки на четвертий рік закінчується побудова крони, далі необхідно обрізати густі гілки.

Омолоджувальне обрізання потрібно робити щадним методом, видаляючи не більше однієї-двох гілок. На старі дерева волоського горіха негативно впливає обрізка великих скелетних гілок. Якщо дерево обморозилося, гілки необхідно зрізати до непошкодженої деревини.

Особливості вирощування у середній смузі

Волоський горіх у середній смузі цілком приживається. Але для цього необхідно правильно підготувати насіння до посадки. Потрібно взяти коробку з високими стінками і зробити отвір, через який виходитиме вода. Пісок, який засипатиметься всередину, необхідно обробити марганцівкою.

Ставимо коробки в холодильник. У них горіхи зберігатимуться з вересня по жовтень за температурних значень +5 градусів. Пісок має бути вологий. У листопаді температурні показники слід знизити до мінус 2 градусів, а до середини листопада має бути вже мінус 8-12 градусів. Дуже важливо все точно дотримуватись, інакше позитивного результату ви не отримаєте.

Зберігають їх до середини лютого наступного року. Восени потрібно підготувати ямки, які матимуть глибину приблизно 25 см. Землю просто залишити поряд. У лютому горіхи потрібно розташувати у цих ямках та присипати землею зі снігом. Після того, як грунт розмерзнеться, їх потрібно розсадити на глибину три-чотири сантиметри.

Який сорт вибрати

Найплодючіші сорти волоського горіха – це аркад, булганак, боспор, колісниківський та кримський великий. На півдні України найкраще приживаються такі сорти, як твердошкаралупний, сітчастий, карга-бурун та бомба. Більш стійкий до морозів сорт «пізній» у зв’язку з тим, що пізніше розпускається і ранні приморозки йому менш небезпечні.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.