Салат із пекінської капусти з куркою

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі салат із куркою та пекінською капустою. Він готується легко, з простих і надзвичайно доступних інгредієнтів, а виходить неймовірно смачним, ніжним та свіжим.

Отже, основними компонентами цієї страви є курка, м’ясо якої дуже ніжне та корисне, адже фактично є джерелом протеїну, а також пекінська капуста. Вона, до речі, теж є джерелом великої кількості вітамінів та мінералів, а також сприяє пришвидшенню обміну речовин.

Тому сміливо можна стверджувати, що запропонований салат є надзвичайно корисним, особливо коли використовувати як заправку несолодкий низькокалорійний йогурт.

Інгредієнти

Приготування

Розпочнемо приготування салату з обробки пекінської капусти, яку для початку потрібно помити. Після цього нарізуємо її соломкою.

Нарізану капусту викладаємо у глибоку ємність, потім її потрібно посолити і розім’яти руками.

Далі варимо куряче філе у підсоленій воді, охолоджуємо, нарізуємо соломкою.

Варимо яйця. Чистимо їх і також нарізуємо соломкою.

Усі інгредієнти вкладаємо разом із капустою. Додаємо до них кукурудзу.

Солимо, перчимо (за бажанням) і перемішуємо з майонезом (можна використовувати домашній, а можна і куплений в магазині). Також як заправку ви можете обрати сметану чи йогурт.

Усе гарненько перемішуємо і викладаємо на сервірувальну тарілку.

Салат із куркою та пекінською капустою готовий!

Салат з куркою і капустою – найкращі рецепти. Готуємо правильно салат з курки і капусти.

Ні для кого не секрет, що з усіх видів капусти білокачанна має найбільшу популярність на нашому столі. І це не дивно! Вона недорога, доступна в будь-яку пору року, смачна і досить корисна. Крім того, вона добре поєднується з багатьма продуктами, в тому числі і курячим м’ясом, що робить капусту дуже «зручним» овочем в кулінарії.

• Салат з куркою і капустою – підготовка продуктів
• Рецепти салату з куркою і капустою
• Рецепт 1: Салат з куркою, капустою і яблуком
• Потрібні інгредієнти:
• Спосіб приготування:
• Рецепт 2: Салат з куркою, капустою і кукурудзою
• Потрібні інгредієнти:
• Спосіб приготування:
• Рецепт 3: Салат з куркою, капустою і сирними кульками
• Потрібні інгредієнти:
• Спосіб приготування:
• Салат з куркою і капустою – секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Курка і білокачанна капуста відмінно доповнюють один одного в салатах. Завдяки легкоусвояемому білку, клітковині та іншим корисним речовинам, що містяться в цих двох інгредієнтах, салати з куркою і капустою утворюють цілу «вітамінну бомбу», що живить наш організм. Вони дуже ситні, але малокалорійні при цьому, тому ідеально підходять для тих, хто дотримується дієти і веде здоровий спосіб життя.

Щоб приготувати легкий салат з куркою і капустою, необхідно нашинкувати овоч соломкою, перемішати його з натертою морквою, подрібненим цибулею і курячим м’ясом, потім приправити зеленню, чесночком, сіллю і полити рослинною олією. А взагалі то, існує невимовна кількість салатів на основі білокачанної капусти і відвареної курки.

Рецептуру такого салатику можна розробити і самостійно: курка і капуста відмінно поєднуються з овочами, сирами, зеленим горошком, маринованою кукурудзою, часником, лимонним соком, яйцями, крабовими паличками, шинкою, зеленню і багатьма іншими продуктами.

Салат з куркою і капустою – підготовка продуктів

Насамперед слід відварити і остудити курку. До речі, куряче філе цілком можна і обсмажити на сковороді або використовувати в копченому вигляді – від цього смак салату стане «повнішим» і насиченішим. У жодному разі не змішуйте салат з гарячим м’ясом, в іншому випадку страву буде зіпсовано. Що стосується капусти, то вона багато часу на підготовку не вимагає. Достатньо прибрати з овоча верхні грубі листочки, обмити його в проточній воді і нарізати тонкою солонкою або кубиками, потім пом’яти руками (або стелю пестиком) для того, щоб капуста стала м’якшою і дала сік. Ну а далі справа рецепта! З деякими з них ми вас нижче познайомимо.

Рецепти салату з куркою і капустою

Рецепт 1: Салат з куркою, капустою і яблуком

Один з найпростіших, легенів, але в той же час ситних і смачних салатів. Корисне поєднання овочів і легкоусвояемого білого м’яса. Цей салат найкраще заправляти свіжою некислою сметаною, а любителі гостренького можуть додати в нього тертого часнику – у смаку від цього він анітрохи не програє.

Потрібні інгредієнти:

– полкочана капусти білокачанної