Що треба і що не можна ставити на новорічний стіл 2024: чим задобрити Дракона

Що готувати на Новий рік 2024, щоб вогнедишний залишився задоволений.

Що приготувати на Новий рік 2024 / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com, pixabay.com

Традиція вшановувати символ року прийшла до нас із китайської культури. Символ 2024 року – Зелений Дерев’яний Дракон. Саме він диктує правила, за якими цей рік краще зустрічати. Розповідаємо, що поставити на Новий рік на стіл – які страви припадуть до смаку вогнедишному змію.

Новорічний стіл 2024 – що подавати

Зелений Дерев’яний Дракон, під символом якого пройде прийдешній рік – дуже особливий. Це єдина міфічна істота з усіх 12 тварин китайського гороскопу і одна – з найбільш шанованих. На Сході Дракон асоціюється з аристократією і вважається покровителем імператорів. І ще в нього складний і владний характер, тому зі змієм краще не вступати в жодні дебати щодо новорічного меню, а просто приготувати те, що він найбільше любить.

Ось що потрібно включити за можливості у святкове меню:

• риба, морепродукти – улюблені ласощі вогнедишного змія;
• червоне м’ясо (свинина, яловичина);
• птиця – індичка, качка, гусак;
• страви з додаванням гострих спецій – наприклад, часнику, гострого червоного перцю, імбиру, а також гвоздики й анісу;
• страви з рисом.

До цього списку можна додати твердий сир, свіжу зелень, доречними будуть і незвичайні страви на Новий рік, наприклад, цікаві салати – новорічний салат “Дракон” однозначно підлестить марнославному господареві року. Крім цього, на столі обов’язково мають бути свіжі фрукти, особливо апельсини – вони уособлюють достаток, і мандарини.

Чого не повинно бути на новорічному столі 2024

По-перше, на святковий стіл у рік Дракона не варто подавати страви із зайця або кролика – це може образити міфічного покровителя року, адже за однією з легенд Дракон врятував цю тварину від біди.

Відвертає ніс вогнедишний і від курки – для нього це занадто проста їжа, а також від напівфабрикатів і консервів – Дракон віддає перевагу натуральній їжі.

Головне правило новорічного столу : оскільки Дракон у культурі Сходу традиційно асоціюється зі щедрістю, то потрібно постаратися зробити так, щоб і стіл теж був якомога багатшим і красивішим. Використовуйте в сервіруванні свічки, а також зелений колір і червоне із золотим – символ року оцінить.

Раніше ми публікували поради астролога, що не можна готувати на Новий рік 2024, а також розповідали, які цікаві салати на Новий рік 2024 варто приготувати.

Вас також можуть зацікавити новини:

Рік Зеленого Дерев’яного Дракона: що має бути на новорічному столі

До кінця 2023 року залишилось менш як два місяці. Символом 2024 року є Зелений Дерев’яний Дракон. Господині вже розпочали підготовку до Нового року та подумують страви, які будуть на святковому столі. Видання Новини Live розповіло, що має бути на новорічному столі.

Що приготувати на Новий рік 2024

Новорічне меню у рік Дракона має бути особливим. Необхідно приготувати оригінальні та смачні страви, щоб задобрити символ року.

Так, у новорічну ніч на столі мають бути страви з м’яса:

• з баранини;
• з яловичини;
• зі свинини;
• з птиці (качки, індички).

Можна обирати будь-який спосіб приготування. Наприклад, запекти або засмажити м’ясо та птицю. Також можна зробити різноманітне асорті з м’яса.

Слід зазначити, що головною стравою на святковому столі має бути м’ясо або птиця. Можна запекти качку або баранину у духовці, або зробити шашлик зі свинини.

Щоб урізноманітнити новорічне меню, також можна приготувати страви з риби, яка символізує достаток та багатство.

Наприклад, можна зробити оселедець під шубою, фаршировану скумбрію, печену форель.

Щоб рік Дракона провести у добробуті, необхідно приготувати страви, у складі яких буде рис (плов, долма або голубці).

Також до новорічного меню слід включити страви із зеленню, яка символізує зростання та розвиток. Наприклад, овочеві салати.

На новорічному столі також мають бути горіхи, які символізують сильне здоров’я, багатство та довголіття. Їх можна додати до салатів або закусок.

Щоб задобрити Дракона, на святковому столі мають бути червоні фрукти:

Вважається, що Зелений Дерев’яний Дракон полюбляє солодке. Тому до новорічного меню слід включити десерти (домашнє морозиво, кекси, торти, чизкейки).

Що стосується напоїв, краще подавати натуральні напої: різноманітні соки, компоти чи морси. Також можна подати легкі вина, лікери. Можна зробити глінтвейн.

Що не слід готувати на Новий рік 2024

Вважається, що Дракон дуже не любить п’яних людей. Тому краще відмовитись від великої кількості міцних алкогольних напоїв. Не слід подавати й шипучі напої, оскільки цей звук асоціюється у тварини з небезпекою.

Також необхідно уникати приготування деяких страв. Наприклад, краще відмовитись від страв з кролика, оскільки ця тварина є протилежним знаком Дракона.

Не можна готувати грибні страви, оскільки гриби вважаються символом проблем та турбот.

На святковому столі у рік Драконе не повинно бути страв з курки, оскільки вона вважається символом бідності.

Раніше ми писали, у яких кольорах необхідно зустрічати рік Дракона.

Що має бути на новорічному столі в рік Дракона: ТОП страв

У 2024 році Блакитного Кролика змінить Зелений Дерев’яний Дракон. Щоб задобрити нового покровителя на наступні 12 місяців, варто включити в новорічне меню їжу, яка йому точно сподобається. І якщо до цього все було зрозуміло: кролику – капусту, а тигру – м’ясо, то чим порадувати вогнедишного змія?

Що має бути на столі в рік Дракона?

Ця міфічна тварина не має конкретного улюбленого продукту чи страви, але загалом любить поїсти, тому найголовніше – щоб стіл ломився від різноманітної їжі. На ньому обов’язково мають бути м’ясо та риба, а також яскраві фрукти й овочі: незважаючи на грізний вигляд, символ полюбляє розмаїття кольорів.

1. Вдалі продукти: головним атрибутом року Дракона є червоний колір. Тому на столі мають бути присутні червоні фрукти та овочі: червоні яблука, помідори, червоний перець. Вони символізують удачу і процвітання.
2. М’ясо. Воно може бути представлене у вигляді яловичини, баранини, свинини, качки або індички. Важливо, щоб м’ясо було свіжим і якісним.
3. Горіхи. Вони символізують сильне здоров’я, багатство і довголіття. Їх можна додати до салатів або закусок.
4. Смажений рис. Рис вважається символом багатства і достатку. Найкраще підходить смажений рис з овочами і морепродуктами (раки, креветки, мідії – прекрасний вибір для святкової вечері). Ця страва приносить удачу і фінансовий успіх.
5. Салати. До м’ясних страв подайте багато салатів: із зелені, овочів, морепродуктів.
6. Риба. Риба символізує достаток і багатство. Найпростіше (і корисніше) запекти філе червоної риби або коропа цілком у духовці. Також до смаку Дракону припаде традиційна новорічна страва – тарталетки з червоною ікрою.
7. Страви з використанням яєць, оскільки вони вважаються символом родючості та нового життя.
8. На десерт можна подати будь-які солодощі, але найкраще спробувати приготувати щось оригінальне.

Що не можна ставити на святковий стіл

Не варто подавати до столу страви з кролика і зайця, оскільки вони не уживаються з Драконом. Крім того, щоб не відлякати удачу, варто уникнути занадто великої кількості страв на основі напівфабрикатів, а також будь-якої їжі з різким запахом. За можливості продукти для новорічного столу мають бути свіжими. Дракон не любить складнощів, тому ліпше обирати найпростіші рецепти, які не потребуватимуть надто багато часу і сил на приготування. Також вважається, що Дракон дуже не любить п’яних людей, тому краще відмовитися від великої кількості міцних алкогольних напоїв. Не слід подавати і шипучі напої, оскільки цей звук асоціюється у тварини з небезпекою.