Апельсин

Індичка, приготовлена в апельсиновому маринаді вирізняється особливим смаком, ароматом та виглядом. Правильно приготовлене м’ясо матиме легкий .

Глінтвейн із апельсиновим соком і вермутом

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати оригінальний рецепт надзвичайно смачного зігрівального напою, який має назву глінтвейн. Для його приготування .

Апельсиновий соус до качки

Страви, які приготовлені з качки завжди мають вишуканий вигляд, а також фантастичний аромат та смак. Саме по собі це м’ясо надзвичайно смачне. .

Апельсинові чипси

Існують різні види чіпсів. Ми будемо готувати апельсинові чипси, які приправимо корицею і цукровою пудрою. Такий десерт, як правило, в магазинах .

Апельсиновий сік

Пропонуємо вам приготувати досить бюджетний, а головне – корисний напій. Сьогодні ми будемо робити апельсиновий сік. Його не складно готувати, в .

Апельсиновий джем

Апельсиновий джем – це досконалий кулінарний витвір, який має ідеальне поєднання солодкого смаку та кислої нотки. Джем надзвичайно ароматний та .

Апельсиновий мармелад

Смачний, ароматний, а головне, натуральний мармелад, не може зрівнятися ні з одним з упакованих в магазині мармеладів. Вся справа в тому, що готувати .

Цукати з апельсина

Цукати з апельсина можна не тільки додавати в торти, тістечка та іншу випічку. Це цілком самостійний десерт. Цукати виходять ароматними, ніжними, в .

Апельсиновий лимонад

Часто, ми купуємо додому якісь не зовсім зрозумілі за складом напої, тому, що знаєте як вам захочеться розслабитися під час перегляду фільму, і .

Апельсиновий соус до м’яса

Один із найнезвичайніших, але в той же час один із найвишуканіших соусів до м’яса – апельсиновий. Він має яскравий привабливий колір, божественний .

Апельсиновий конфітюр

Апельсиновий конфітюр, це, мабуть, один з тих універсальних десертів, які можна готувати в будь-який час року. Апельсини важко назвати сезонними .

Апельсинова наливка на горілці

Ви коли-небудь куштували наливку з апельсинів? Здивовані? Проте такий рецепт дійсно існує. Щоб приготувати цю наливку, вам знадобляться стиглі .

Апельсин – рецепти

Апельсин

Апельсин — це одна з найдавніших рослин культивованих людиною, причому, як для вживання в їжу, так і з лікувальною метою. Історики заявляють, що лікарі Стародавнього Єгипту понад дві тисячі років тому з успіхом використовували апельсини для лікування різних захворювань. Батьківщиною апельсинів вважається Китай, де їх вирощували задовго до початку нашої ери. Тільки в п’ятнадцятому столітті апельсини потрапили в Європу. У наш час апельсини отримали активне поширення і вирощуються в тих країнах світу, де для цього є необхідні кліматичні умови.

Страви з апельсином

Апельсин застосовується в кулінарії багатьох країн. При приготуванні гарячих страв і різних десертів використовують м’якуш, шкірку та сік апельсину. Кисло-солодкі сорти чудово поєднуються з медом, сиром, овочами, рибою та м’ясом. Плоди солодких сортів вдало гармоніюють з прянощами, фруктами, горіхами, ягодами та випічкою. Зі шкірки апельсина готують ароматне варення, настої та апельсинове масло. Кондитери використовують шкірку апельсину для ароматизації здобної випічки. У Флоренції та Болоньї апельсини заведено додавати до лікерів, алкогольних та безалкогольних коктейлів. У Франції дуже популярний десерт, приготований із зацукрованих апельсинових шкірок.

З м’якоті плодів апельсина готують варення, джеми, мармелад, і отримують живильний сік. Шматочки плодів додають для аромату і смаку в глінтвейн та чай. У Бразилії дуже популярна страва Фейжоада, приготована з в’яленого м’яса, квасолі, з додаванням спецій і шматочків апельсина. Португальці люблять готувати овочеві салати з апельсинами та подавати їх до страв з м’яса птиці. У Китаї в кожному гарному ресторані за традицією подають м’ясо під апельсиновим соусом, де апельсин бере на себе основну роль. Даний інгредієнт надає страві злегка кислуватий, ароматний і надзвичайно вишуканий смаковий відтінок. В Японії готують смачні салати з морських гребінців і крабів з апельсинами, запікають рибу під апельсиновим соусом. Італійці приправляють свої улюблені макаронні страви пряними підливами, приготованими з додаванням апельсинового соку. Як бачите, у всьому світі цей фрукт шанується та активно використовується. Завдяки нашим рецептами страв з апельсинами і Ви зможете приготувати щось смачне та оригінальне.

Апельсин

Апельсини — це цитрусові фрукти, які належать до роду Citrus, родини Rutaceae. Вони мають овальну, майже круглу форму та помаранчеву шкірку, яка може бути товстою або тонкою, залежно від сорту.

Апельсини вважаються одними з найбільш поширених фруктів у світі, їх вирощують в багатьох країнах з помірним і теплим кліматом, зокрема в Іспанії, США, Бразилії, Марокко, Італії та Індії.

Відомо, що 4000 років тому апельсини вирощували в Китаї та Індії. У 15 столітті апельсини почали поширюватися по всьому світу завдяки португальським мореплавцям.

Зараз апельсини використовуються для виготовлення соку, консервів, десертів, мармеладу, а також вживаються у свіжому вигляді.

Яка енергетична цінність апельсина

100 грамів апельсина містять:

1. Калорії 47
2. Жири 0,1 г
3. Калій 181 мг
4. Вуглеводи 12 г
5. Харчові волокна 2,4 г
6. Цукор 9 г
7. Білки 0,9 г
8. Вітамін C 53,2 мг
9. Кальцій 40 мг
10. Залізо 0,1 мг
11. Магній 10 мг

Що готувати з апельсином

Апельсин можна споживати самостійно, як фрукт на перекус, або видавити апельсиновий фреш навіть у домашніх умовах.

Дольки та сік апельсина можна використовувати для начинки тортів — додайте трохи крохмалю або желатину та приготуйте апельсинове кюлі чи желе.

Апельсинову цедру та сік використовують для приготування пирогів, печива або маринування м’яса, птиці та риби. Дуже добре смакує курятина чи качка з апельсинами.

Шматочки апельсина в поєднанні з ароматними спеціями додають до одного з найпопулярніших зимових напоїв — глінтвейну.

Також ви можете поєднати чорний шоколад з апельсинами та приготувати смачний десерт.

Завдяки цитрусовому аромату та легкій кислинці апельсин добре працює як інгредієнт у соусах до солоних страв.

Також ви можете приготувати з апельсином каву, різноманітні коктейлі та смузі.

Що приготувати з апельсина – 100 кращих рецептів !. Обговорення на LiveInternet – Російський Сервіс Онлайн-Щоденників

Божественно смачний і корисний апельсиновий кисіль славиться не тільки своїм смаком, а й корисними властивостями. Звичайно, якщо кисіль не хімічний, а натуральний, приготований в домашніх умовах!

апельсиновий мохіто

Всі, хто пробував апельсиновий мохіто, в один голос заявляють – це найсмачніший і підступний напій, який їм доводилося куштувати. Тепер ваша черга вражати гостей його вишуканістю і фортецею.

дієтичні вкусняшки

Кожен раз переконуюся в тому, що є багато низькокалорійних страв, які не гірше звичайних. Це стосується і десертів, хоча вони зазвичай асоціюються з чимось не корисним. Пробуйте мій рецепт!

Квас з апельсинів

Освіжаючий і підбадьорливий апельсиновий квас легко приготувати в домашніх умовах. Напій має екзотичний смак і приємний аромат. Квас зарядить вас бадьорістю і енергією на цілий день!

апельсинове печиво

Хочете спробувати незвичайно хрустке, ароматне і дуже оригінальне апельсинове печиво в домашніх умовах? Тоді запам’ятовуйте цей досить простий рецепт.

Швидкий апельсиновий пиріг на швидку руку

Впевнена, мало хто з нас хоч раз в житті пробували пиріг з апельсином. Я спробувала і була настільки вражена, що сьогодні ділюся рецептом з вами. Він вартий того, приготуйте до свята.

апельсиновий лікер

Цей оригінальний і простий рецепт апельсинового лікеру доведеться вам до душі! Смачний і солодкий, він швидко п’янить, але не віддає спиртом. Відмінна основа для коктейлів виходить, рекомендую!

Компот із червоної смородини з апельсином

Давно відомо, який джерело вітамінів зберігає в собі червона смородина. Як зберегти все це взимку, пропонується в рецепті компоту з червоної смородини з апельсином. Цей рецепт не завдасть клопоту!

апельсиновий кекс

Апельсиновий кекс з даного рецептом виходить дуже міцним, твердим, з чудовим апельсиновим присмаком і ароматом. У роті кекс тане, залишаючи приємний смак. Готується досить легко і швидко.

Коктейль з апельсиновим соком

Коли мова йде про коктейлях, то в голову приходять відразу багато варіацій. А все це тому, що вони мають велику кількість різновидів. І можна підібрати коктейль під будь-який святковий випадок.

Кава в апельсині “бодрячок”

А як починається ваш ранок? Я не можу прокинутися без чашечки ароматної кави . Хочете я вас здивую своїм рецептом приготування? Тоді дивіться! Ви будете в захваті від цієї ідеї!

М’ясні рулетики з сюрпризом

Перед вами рецепт приготування цікавого гарячого до святкового столу. Рецепт досить простий, а в підсумку виходить дуже смачне і ситне м’ясне блюдо з оригінальною і яскравою начинкою.

Салат з креветками і апельсином

Поєднайте приємне з корисним з цим дієтичним рецептом салату з креветками і апельсином – побалуйте себе смачним і одночасно ситним, але легким стравою на вечерю.

Салат з куркою і апельсинами шарами

Оригінальна подача, вдале поєднання продуктів і яскраве, сонячне оформлення. Салат з куркою і апельсинами заслуговує місця на святковому столі і точно приверне увагу своїм смаком і видом.

Цинамонові роли в апельсинової кірки

Поєднання яблука з корицею – одне з моїх улюблених в солодкій випічці, але поєднання кориці і апельсина, зізнаюся, теж дуже і дуже вдале. Сьогодні я доведу вам це своїм оригінальним десертом.

мандариновий лікер

Ніколи не замислювалася над тим, як роблять різні сиропи, лікери та добавки, які змішують в коктейлях? Зазвичай купуєш вже готову потрібну суміш для напою. А ви спробуйте приготувати самі!

Лосось з апельсиновим джемом

Лосось з апельсиновим джемом – звучить незвично, оригінально і екзотично, чи не так? Насправді, лосось в апельсиновому джемі виходить чарівно м’яким, ніжним і смачним – рекомендую.

Домашня Фанта

Відомо, що напоями на кшталт помаранчевої Фанти не варто особливо захоплюватися, адже це погано для нашого здоров’я. Хочу поділиться рецептом приготування безпечної домашньої Фанти!

Качка, тушкована з апельсинами

Цей рецепт для тих, у кого немає духовки, але качки-то хочеться! Скажу, що тушкована качка буде не гірше запеченої, якщо її правильно приготувати. Я покажу, як приготувати качку, тушковану з апельсинами.

Свіжовичавлений сік

Доведеться трохи більше докласти зусиль, ніж просто купити і відкрити пачку з соком, але зате це буде не концентрат з хімією, а свіжий і натуральний напій з комплексом вітамінів.

Маринад для перепелів на грилі

Найголовніший секрет смачного м’яса – це правильний маринад. Адже якщо він підкачає, то м’ясо вже буде складно врятувати. Або сильно заливати його соусом, що переб’є смак, або викидати.

Варення з кабачків з лимоном і апельсином

Варення з кабачків? Запросто! Сам по собі кабачок – без запаху і майже без смаку овоч. Візьмемо ароматні лимон і апельсин, додамо ванілін, а взимку будемо насолоджуватися смачним варенням.

Апельсинові кірки в цукрі

Хочете, щоб у домі завжди було щось солодке і корисне? Тоді дізнайтеся, як приготувати апельсинові кірки в цукрі. Приготування цих цукатів зовсім нескладна, однак воно потребує часу.

соус Камберленд

Камберленд (Cumberland sauce) – класичний столовий соус з пікантним смаком і насиченим ароматом. Цей соус є чудовою приправою до птаха і м’яса. Його дуже легко приготувати.

Курка під солодким соусом

Хочете приготувати птицю, але не знаєте, який рецепт вибрати? Поспішаю запропонувати вам дуже цікавий і апетитний варіант, як зробити курку під солодким соусом з апельсинового соку.

Варення з журавлини з апельсином

Варення з міксу ягід і фруктів, на мій погляд, виходить дивно смачним. Якщо ви теж любите експериментувати з заготовками, то запрошую вас повторити цей простий і класний рецепт.

апельсинове морозиво

Апельсинове морозиво має ніжний цитрусовий смак. Готується воно за допомогою морозива. У апельсинове морозиво за бажанням можна додати шматочки улюбленого шоколаду. Вийде відмінний десерт.

Салат з куркою і руколою

Вишуканий. Мабуть, тільки цим словом можна описати смак незвичайного салату куркою з руколою. І, хоча цей салат легкий і низькокалорійний, він, тим не менш, досить ситний.

Фруктова нарізка на Великдень

Будь-який святковий стіл можна прикрасити нескладної фруктової нарізкою. Підійдуть будь-які сезонні або заморські фрукти, головне – ваша фантазія. Дивіться, як зробити фруктову нарізку на Великдень.

Цукати з апельсинів

Ідеальні солодощі для дітей та дорослих – це поєднання смаку і користі. Хочу запропонувати вам навчитися, як приготувати цукати з апельсинів в домашніх умовах без особливих клопотів. Чудова ідея!

Торт “Апельсин”

Пропоную вам дізнатися, як приготувати торт “Апельсин”. Це – відмінний варіант для будь-якого свята, так як робиться просто, а виходить свіжим і легким. Те, що треба до чаю!

Краща подяка – процитувати запис;)

АКЦИЯ “СКИДКИ ВЫХОДНОГО ДНЯ”

Кафе “АМФОРА” приглашает принять участие в акции “СКИДКИ ВЫХОДНОГО ДНЯ”

На протяжении всего лета, гостям предлагаются скидки в размере 15% – в субботу и воскресенье.

Для этого достаточно всего лишь назвать слово АКЦИЯ или предъявить пригласительный.

Бронирование столиков по тел.:(056) 732-41-44.

г. Днепропетровск, пр. Карла Маркса, 9
посмотреть на карте