У будь-якому вигляді базилік використовують для приготування соусів, кетчупів, підлив, різноманітних заправок. Цю приправу додають до омлетів, салатів. Сушеним подрібненим листям базиліка можна поліпшити смак паштетів, ковбас і сосисок.

Базилік пасує не лише до солоних страв. Він ідеально підходить для компотів, у якості прикраси для морозива, кукурудзи, яка запікалася на грилі, або у салаті з полуницями, кавуном чи динею.

Випийте чай із базиліком перед сном. Базилік є популярним адаптогеном, що використовується для зниження рівня стресу, покращення релаксації та покращення якості сну. Ця трава індійського походження допомагає викликати почуття спокою та легкого занепокоєння, що полегшує засинання та сон.

Кому не можна їсти базилік – це дуже важливо тромбофлебіт; цукровий діабет; інфаркт міокарда; ішемічна хвороба серця.

Як заготовити базилік на зиму в морозилці Ще один спосіб заморожування базиліка – з водою. Подрібніть вимиту пряність і розкладіть по невеликих ємностях (можна використовувати форми для льоду) і залийте водою. Заморозьте. Готові кубики перекладіть у пакети, які потім зберігайте у морозильній камері холодильника.

27. ккал. Коли на кухонному столі вазочка з букетом із зелених і фіолетових дуже запашних гілочок з великим листям – це щастя. Це базилік. Зелений базилік використовую в європейській кухні, особливо в Італії. Що приготувати з зеленим …