Замислюючись над тим, скільки варити червону квасолю, пам'ятайте, що бобові потрібно варити до того моменту, коли вони стають м'якими. Залежно від розміру квасолини час варіння може становити 1-2 години.28 черв. 2019 р.

Квасоля солимо тільки в кінці приготування. Крім того, квасоля любить перепад температур, тому бажано перші 10 хвилин після закипання варити її на сильному вогні, а після – на слабкому. Залежно від сорту квасоля буде готова приблизно через 1,5-2 години.

Щоб швидко зварити квасолю без замочування, потрібно залити її холодною водою і поставити варитися в каструлі на середній вогонь. Коли вода закипить, її необхідно злити і знову залити новою порцією холодної води. Повторювати дану процедуру до повної готовності бобів.

Поставити незамочену квасолю на вогонь. Щойно вода закипить, додати до неї склянку холодної води. Щоразу повторювати — під час закипання, додавати по склянці холодної води і так чотири, п'ять разів. Таким способом квасоля може зваритися за 40 хвилин.

Перед приготуванням воду, в якій замочувалася квасоля, потрібно злити та залити свіжою водою. Коли вода закипить, її потрібно злити та знову залити свіжою водою. Після цього, квасолю потрібно довести до кипіння та варити на невеликому вогні 40–60 хвилин.

Квасолю замочити на ніч в холодній воді. Потім воду злити, квасолю гарно промити. Перекласти в каструлю, залити 2 л води. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні до м'якості квасолі (1-1,5 години, залежно від сорту).

як зварити гарнір з червоної квасолі 1. Перебрати 600 грам квасолі і замочити в каструлі в холодній воді на 8 годин.