Калорійність (енергетична цінність) на 100г продукту – 118 ккал 494 кДж. Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: Білки 3.0. Жири 10.0.

Кажуть, що макарони дуже калорійні. Але хіба ми їмо макарони в сухому вигляді? Після варіння 100 г готових макаронів мають калорійність 130 ккал/100 г і глікемічний індекс 40.

100 грамів сиру з низьким вмістом жиру (1%) містить 70 ккал, 12 грамів білка, 2,5 грами вуглеводів, 0,85 грамів жиру. Примітно, що на білок припадає понад 70% калорій сиру.

Вода після варіння таких макаронів залишається практично прозорою. Самі ж макарони не злипаються під час варіння та добре тримають форму після. Калорійність макаронів із твердих сортів пшениці 337 ккал на 100 г продукту. Вони містять багатий склад мінералів та вітамінів.

При розрахунку GDAs Конфедерації Харчової Промисловості ЄС (CIAA) використовує показник середнього споживання калорій, необхідний для жінок, тому що це найкраще відповідає потребам більшості населення. Жінки потребують близько 1800—2200 ккал./день, діти 1500—2000 ккал./день, чоловіки 2200—2700 ккал./день.

Вуглеводи. { {data.foodstuff.carbohydrate}}18 г. Рекомендована добова норма споживання: { {calculated.carbohydrate | number: 0}} г. Цукор. { {data.foodstuff.sugar}}3.94 г. fiber_manual_record. Жири. { {data.foodstuff.fat}}2.7 г.