Чтобы очистить фрукт, надрежьте оболочку кончиком ножа или надорвите пальцами, а после просто снимите её руками. В середине очищенных плодов вы найдёте крупные косточки. Достаньте их — они несъедобные.

У лічі міститься багато білків, пектинові речовини, калій, магній і вітамін С. Однак головне — дуже високий вміст нікотинової кислоти — вітаміну РР, який активно перешкоджає розвитку атеросклерозу. У східній медицині плоди лічі застосовують для стабілізації рівня цукру в крові при діабеті і гіпоглікемії.

Під дією шлункового соку амігдалін вивільняє в організмі отруйні ціаніди (солі синильної кислоти). Від однієї з'їденої кісточки погано вам не стане, але велика кількість може призвести до важкого отруєння навіть дорослої людини з порушенням функцій нервової, дихальної та серцево-судинної систем.

Характеристики: Калорійність66 ккал Умови зберіганняТемпература від +3 до +5; вологість 85.

Карамбола як їсти? Для використання плодів в їжу досить зрізати ножем коричневі верхівки ребер і порізати фрукт на шматочки-зірочки. У свіжому вигляді карамболь використовують для приготування фруктових салатів і десертів, джемів, соусів, соків і прохолодних напоїв або вживають в їжу як самостійну страву.

Скільки можна з’їсти лічі за раз? Лічі містить поліфеноли, які захищають клітини організму від шкідливої дії токсичних сполук. Добова норма лічі на день для дорослих складає 10-12 штук, а для …