Спосіб приготування: На 1 кілограм раків 2,3 літрів води, 60 грам солі (2 столові ложки), в киплячу воду додати наші фірмові спеції і тільки потім кидаємо раків, які повністю повинні бути покриті водою.

З розрахунку на вагу однієї особи в 50 г, у кілограмі буде приблизно 20 раків. Рідше можна зустріти справжніх гігантів – великих раків, вага яких складає 200-400 г.

Раки живуть у чистій воді і дихають зябрами, як і риби, однак вони можуть перебувати без води деякий час. В середньому рак важить близько 150 грамів, іноді трапляються екземпляри, що досягають маси до 400 грамів.

Закиньте в киплячу воду раків. Як довго варити раків? Десь 12-15 хвилин. Викладіть готових раків на тарілку. Але це не обов'язково робити відразу, можна залишити для насичення ароматами ще на 15 хвилин.

Не всі знають, що в раку можна їсти все, крім панцира, прямої кишки і вижатих зябер. Так що дана інструкція покаже Вам, як правильно їсти раків.

Таким чином, на компанію із двох осіб у середньому варто купувати 2-2,5 кг раків; на п’ятьох – 6-7 кг; на десятьох – до 15 кг із розрахунку, що раки …