Бродіння браги на пшениці триває 3-7 доби. Цукор. Цукрова брага на дріжджах дозріває за 7-14 діб.

Скільки бродить брага для самогону з різної сировини Час бродіння браги може варіюватися залежно від типу сировини та умов, але зазвичай брага бродить таким чином: Цукрова брага (з цукру і води). Зазвичай цукрова брага бродить протягом 7-10 днів.

Скільки дріжджів треба на брагу? Пресовані хлібопекарські дріжджі ми беремо з розрахунку 50 грамів на 1 кг цукру.

Межа для хлібопекарських дріжджів становить 12-14% вмісту спирту в брагу, а для спиртових – вже 18%.

Розрахунок пропорцій. Спочатку визначаються з кількістю самогону, який потрібен на виході. У домашніх умовах з 1 кг цукру виходить 1,1-1,2 літра самогонки міцністю 40 градусів.

Сухі дріжджі: 5-7 днів. Саф-Левюр: 5-7 днів. Максимум 10 діб. Дикі дріжджі: 10-28 діб.

Скільки бродить брага на цукрі і дріжджах? Бродіння браги – багатоступінчастий процес, тривалість якого залежить від різних факторів.