Заварювати можна 8-9 разів. Щоб отримати температуру 85°С без термометра або спеціального термопоту, залиште чайник, щоб він охолонув протягом 5 хв. Слабоферментовані улуни дають жовтий колір заварки із зеленим відтінком. А за смаком вони нагадують трав'яний чай з нотками меду і польових квітів.

Чайний листок можна заварювати кілька разів, але в обмежений проміжок часу. Це залежить від методу ферментації чаю. Чорний чай менш придатний для повторного заварювання. А ось зелений, білий та червоний чай можна заливати 3-4 рази окропом, з кожним заварюванням збільшуючи час очікування на 1-2 хвилини.

Для світлих улунів необхідно використовувати воду температурою 80-90 °C, а для темних – 85-98 °C. Щоб досягти ідеального результату, необхідно заварювати улун короткими протоками тривалістю 5-10 секунд.

Досить буде 1 чайної ложки на 1 склянку води. Залийте водою, почекайте 20-40 секунд і вилийте воду. Так ви очистите заварку від пилу і сторонніх ароматів. Потім залийте знову водою і дайте настоятися близько 2х хвилин.

Як заварювати китайський чай, Женьшень улун пропорція сухої заварки — 3-5 гр. на 100-120 мл гарячої води; температура води — 85-90 °C; заварювати протоками від 10 до 15 секунд, збільшуючи час експозиції на 15 секунд.

Пити з чашки, не виймаючи ложку, не можна. Предки вірили, що через столові прибори у приготовлений напій може потрапити нечиста сила. Якщо стукати ложкою по столу, можна накликати сварку. Той, хто постійно залишає ложку в чашці, не буде мати успіху в справах, поки не позбавиться цієї звички.

Якщо повністю розливати вміст чайника, то можна заварювати улун кілька разів . З кожною чашкою чай розкриває все нові відтінки смаку.