Каштан кінський звичайний – велике листяне дерево. Висота дорослого дерева може досягати 36 метрів. Щорічний приріст у висоту становить близько 50 сантиметрів, в ширину – 30 сантиметрів. Довговічність 200-300 років.

Екологія Середній вік дерев каштану їстівного становить 200—300 років, проте подекуди зустрічаються екземпляри діаметром близько 2,5 м, вік яких становить 600—800 років. Деякі каштани-довгожителі набагато перевищують вік 1000 років: були описані дерева до 26 м в обхваті.

Між цими крайніми значеннями японський каштан (Castanea crenata) доростає до 10 метрів. Вищий, ніж він, китайський каштан (Cadtanea mollissima), приблизно — на 15 метрів. Європейський каштан (Castanea sativa) сягає 30 метрів.

Кінський каштан не придатний до вживання людиною. Містить велику кількість сполук сапонінів. На смак гіркий і якщо з'їсти його багато, то можна отруїтися.

Зібравши опалі горіхи, їх можна посадити на заздалегідь підготовлену грядку з легким, родючим грунтом. Садити насіння потрібно на глибину не більше 10 см (не закопувати, а саме помістити в грунт) і укрити опалим листям для утеплення.

Весною, на початку травня, насіння дістаю із підвалу і оглядаю. За цей час майже всі каштани проростають і дають корінці 10—30 мм, а іноді і 50 мм. Обережно, щоб не обламати корінці, висаджую їх в підготовлені ямки на глибину 7—9 см. Поверхню мульчую перегноєм.

Кінський каштан (також ескулус, чи шлунник) – рослина сімейства сапіндові. У статті дано докладний опис каштану: походження, особливості проростання та вирощування, корисні властивості …