Складно, але можливо: як виростити черешневе дерево з кісточки

Фахівці з Gardening Know How знають, як із черешневої кісточки виростити власне черешневе дерево, і готові поділитися цією інформацією.

Просто посадивши кісточку в ямку, ви не отримаєте омріяне дерево з великими і смачними плодами. Якщо ви посадите черешню з кісточки, найімовірніше, виросте дерево, з якого вона була щеплена, тобто гілка чудового сорту може почати плодоносити дрібними, рідкими та кислими плодами. Але зате це дерево можна буде використовувати як витривалу підщепу. Отримане дерево буде дуже здоровим і, якщо його прищепити, вищеплення щеплення буде дуже високою.

Вибір насіння черешні для посадження

З’їжте кілька черешень. Використовуйте ягоди з дерева, що росте у вашому районі, краще не беріть із супермаркета. Кісточки з магазинної черешні не завжди надійні. Збережіть кісточки щойно з’їдених черешень і покладіть їх у миску з теплою водою. Дайте просочитися хвилин п’ять або біля того, а потім злегка очистіть їх від м’якоті. Розкладіть чисті кісточки на паперовому рушнику в теплому місці, захищеному від прямих сонячних променів, і дайте їм висохнути протягом трьох-п’яти днів, потім перекладіть сухими в пластиковий пакет або скляну банку з етикеткою і кришкою, що щільно закривається.

Загартовування насіння черешні

Насіння черешні готове до посадження неодразу. Йому необхідно пройти холодний період, який називається стратифікація (загартування). Для цього змішайте його у контейнері з вологим мохом торф’яним або піском і поставте в холодильник приблизно на 10 тижнів. Не піддавайте насіння впливу фруктів, що виділяють етиленовий газ, таких як яблука та банани, тримайте насіння подалі від них. Різні сорти черешні можуть вимагати різного періоду стратифікації.

Черешня має пройти через цей період, який зазвичай відбувається природним чином узимку, до проростання навесні. Охолодження насіння штучно імітує цей процес.

Пророщування насіння черешні

Після стратифікації підготуйте невеликі контейнери для посадки. Заповніть їх ґрунтом для горщиків і зробіть кілька ямок на кожен контейнер. Помістіть на сонячне місце і тримайте ґрунт вологим, але не мокрим. Насіння проросте і з’явиться сходи.

Проріджування розсади

Коли сіянці черешні досягнуть 5 см у висоту, прорідіть їх, видаляючи слабкі рослини і залишаючи найміцніші паростки в горщику.

Пересаджування паростків черешні

Те, що ви робитимете далі із саджанцем черешні, залежить від вашого регіону. Більшість її сортів морозостійкі. Зачекайте, поки мине небезпека заморозків і ваші саджанці черешні зростуть до 20-31 см заввишки. Потім посадіть їх на відкритому повітрі та замульчуйте. Якщо ви садите кілька дерев, розмістіть їх на відстані не менше ніж 6 м одне від одного.

Якщо ви не хочете вирощувати черешневе дерево на відкритому повітрі, ви можете робити це в горщиках – найкраще підходять карликові сорти. Просто пересадіть розсаду у велику ємність та поставте її на сонячне місце.

Ваше черешневе дерево почне плодоносити через 3-4 роки.

Читайте також:

Як виростити черешню з кісточки вдома й отримати ароматний урожай

Зазвичай черешню розмножують вегетативним способом, але можна спробувати виростити дерево і з кісточки. Садівники кажуть, що рослина буде витривалішою.

Чи можна виростити черешню з кісточки вдома / Фото pixabay.com

У домашніх умовах можна виростити практично будь-яку рослину. Цей спосіб досить простий та не вимагає додаткових фінансових витрат. Раніше Главред писав, як виростити авокадо з кісточки й отримати урожай. Цього разу розберемося, чи можна виростити з кісточки черешню.

Зазвичай черешню розмножують вегетативним способом, але можна спробувати виростити дерево і з кісточки. Для цього вам не потрібно купувати живці, які коштують досить недешево. Досить лише зберегти кісточки від черешні, які ви купили в магазині або, наприклад, попросили у сусідів по дачній ділянці.

Черешня з кісточки – в чому плюси

Вирощувати черешню з кісточок в домашніх умовах можна у вазоні, але паростки здатні проклюнуться навіть у відкритому ґрунті.

Кісточки черешні дуже добре проростають – з 10 дадуть пагони 7 штук.

Якщо вирощувати черешню з кісточки, то дерево:

• буде дуже витривалим;
• легко звикне до конкретного клімату;
• матиме високий імунітет і буде стійким до різних хвороб;
• крона сформується правильно і акуратно.

Черешня з кісточки – мінуси вирощування

При всіх позитивних моментах найбільший недолік вирощування черешні з кісточки – тривалість процесу. Крім того, дерево почне плодоносити лише через 3-4 роки.

Як виростити черешню з кісточки

Передусім потрібно максимально відповідально підійти до вибору посадкового матеріалу. По-перше, для подальшого пророщування підійдуть кісточки лише стиглих плодів. Найкраще брати черешню, яка дозріла і впала на землю. Плоди повинні бути великими і мати правильну форму і характерне забарвлення. Чим “свіжіша” кісточка, тим краще – так вона швидше випустить паросток.

Якщо черешня солодка і ароматна – з таких кісточок можна виростити дерево, яке порадує великими плодами.

Коли садити черешню з кісточки

Кісточку черешні не можна садити в травні або червні, окільки її природний цикл включає в себе зимівлю у ґрунті. Якщо кісточка проросте влітку, то у паростків не буде достатньо часу, щоби зміцніти до зими. В цьому випадку вони або сильно ослабнуть, або і зовсім загинуть.

Як посадити кісточку черешні

Перед посадкою кісточки потрібно добре промити водою, видалити залишки м’якоті та просушити, розклавши на тканині одним шаром.

Посадити черешню можна в пластикові стаканчики або будь-яку іншу зручну тару, попередньо продезінфікувавши її.

Щоби волога не застоювалася, на дно кладуть дренаж. Зверху – ґрунт, який можна купити в будь-якому квітковому магазині.

Кісточку поміщають на глибину до 2 сантиметрів та зволожують теплою водою.

Черешня (дерево)

Черешня-ця деревна невибаглива плодоносна рослина, що відноситься до роду Сливових. Має темно-зелене листя і соковиті солодкі плоди. Термін життя одного дерева може складати до 100 років. Коренева система розташована горизонтально, але чим старше дерево черешні, тим глибше в землю йдуть корені. Молоді саджанці починають плодоносити у віці 4-7 років. Висота дорослої черешні може досягати 25 м, молодих дерев-12-15 м. В основному це дерево теплолюбне, але селекціонерам вдалося вивести сорти і для середньої смуги Росії.

Де росте черешня

Там, де багато світла і тепла і мало опадів-на території південної Європи, в Криму, Туреччині, Ірані і Азії. Волога і піщана земля цьому дереву не підходить. Ідеальне місце для черешні-рихлий, сухуватий грунт. Де росте черешня в Росії? У середній смузі і південній частині країни.

Багато хто сперечається: черешня-це ягода або фрукт? З точки зору ботаніки, черешня є фруктом, які ділять на три типи: м’ясисті, кісточкові, сухі. Черешня відноситься до кісточкових, звідси можна зробити висновок, що черешня-фрукт. Проте в кулінарії і в звичайному житті вважають черешню ягодою. Так що дискусії на тему “черешня-це ягода або фрукт”? існуватимуть завжди.

Окультурення черешні сталося давно, приблизно в X-XI вв., донині людина збирала ягоди дикорослих дерев. На Русі черешня з’явилася завдяки Юрієві Долгорукому і його синові Андрію Боголюбскому, які почали розводити великі фруктові сади в XI ст. в Москві. Перший кущ черешні був привезений з Суздаля.

З давніх часів черешню використали не лише для споживання, але і для лікування різних захворювань-подагри, хвороб нирок, сечового міхура, розладів шлунку.

Хімічний склад черешні і корисні властивості

До відома! Черешня БЖУ на 100 г: білки-1,1 г, жири-0,4 г, вуглеводи-11,5 р.

Черешня складається з органічних і пектинових речовин, цукру (фруктози і глюкози), мікро – і макроелементів. Окрім білків, жирів, вуглеводів в черешні є клітковина, калій, мідь, магній, фосфор, залізо, а також група вітамінів : C, B5 і B6, A, B1 і B2, K. Черешня багата фолієвою кислотою, дубильними речовинами, флавоноїдами.

Цей сезонний фрукт відрізняється низькою калорійністю-близько 60 Ккал на 100 г продукту.

Багатьох цікавить, скільки цукру в черешні? Незважаючи на усю корисність, цукру в ній досить багато-11,5 г на 100 г продукту.

Регулярне вживання черешні робить позитивний вплив на організм і покращує самопочуття:

• З боку серцево-судинної системи знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, зміцнює стінки судин, перешкоджає утворенню тромбів і є профілактикою анемії.
• З боку травної системи нормалізує стан при гастриті і виразці дванадцятипалої кишки, усуває стійкі запори, покращує травлення і обмін речовин.
• З боку ендокринної системи покращує стан при легких формах цукрового діабету, нормалізує загальне самопочуття при захворюваннях ендокринної системи і надниркових залоз, приводить в норму загальний гормональний фон.
• Печінка і нирки очищає від токсинів, радіонуклідів, азотистих шлаків, допомагає роботі мочевыделительной системи, виводить сечову кислоту. Черешня
• Покращує стан при ревматизмі, подагрі і артриті, знижує рівень С-реактивного білку, розчиняє солі, запобігає запаленню суглобів.
• Покращує зовнішній вигляд шкіри при акне, скорочує кількість вугрів, прищів, веснянок, звужує пори. Мікроелементи у складі плодів допомагають загару закріпитися і виглядати шкірі краще.
• Для профілактики злоякісних утворень антиоксиданти прибирають вільні радикали, тим самим запобігаючи ризик онкології. Ціанідин і кверцетин протистоять генетичним мутаціям, не даючи раковим клітинам безконтрольно збільшуватися.
• Антоцианы, гидроксикоричная кислота захищають нейрони в головному мозку, призупиняючи окислювальні процеси. Захворювання мозку протікають спокійніше.

Яка користь черешні в період вагітності:

• Для майбутньої мами на ранніх термінах допомагає побороти почуття нудоти, не сприяє набиранню ваги, зміцнює імунітет, допомагає організму при стресових навантаженнях.
• Для майбутнього малюка чинить позитивну дію при розвитку плаценти і в період формування органів, збагачує маленький організм калієм і кальцієм.

Протипоказання

В деяких випадках вживання ягід може завдати шкоди. Категорично протипоказана ягода людям з такими захворюваннями, як спайки кишковика, підвищений метеоризм. Якщо є запальні процеси в легенях, поїдання черешні слід відкласти до одужання.

При важких формах діабету, коли постійно вираховуються хлібні одиниці і гликемический індекс, вживання черешні у вигляді варення, компотів забороняється. ГІ черешні свіжіший-25 одиниць. Але тільки у свіжому вигляді вона має такий низький індекс. При термічній обробці ГИ підвищується.

Важливо! Також діабетикам треба знати, скільки ХЕ в черешні, щоб грамотно планувати свій раціон. ХЕ в черешні на 100 г-близько 1 (від 0,83).

Зрозуміло, маленьким дітям до року або півтора років не варто давати пробувати плоди. Ці ягоди можуть викликати харчову алергію у маленьких дітей, якщо з’їсти їх надто багато.

Дітям старше можна їсти черешню, але слід враховувати спадковість і алергію в анамнезі. Якщо у дитини є реакція на червоні фрукти і овочі, швидше за все, черешня теж викличе алергію.

Як використати черешню

Окрім простого вживання ягід у свіжому вигляді черешню додають в різні десерти, випічку, варять варення і джеми, заморожують і сушать на зиму, роблять наливки, фруктові салати, пюре і соки.

В якості засобів народної медицини черешню використовують як всередину, так і зовнішньо. М’якуш черешні застосовують в якості жарознижуючого, оскільки в ній містяться саліцилати.

Навіть плодоніжки, тобто маленькі гілочки, за допомогою яких ягоди висять на гілці, не викидають просто так. Відвар з плодоніжок застосовують в якості сечогінного і закріплюючого засобу.

У косметичних цілях використовується екстракт ягід, який після додається в шампуні і лікувальні олії для волосся.

Компоти, настої зі свіжих і сушених ягід використовують як загальнозміцнюючі, сечогінні і відхаркувальні засоби, при каменях в нирках і гельмінтах.

Якщо є проблеми з сном, склянка смузи або свежевыжатого соку з черешні на ніч допоможуть заснути. Завдяки ягодам активно виробляється мелатонин-гормон сну.

Дієтологи знають, чим багата черешня і радять частіше вживати ці темно-червоні ягоди тим, хто хоче схуднути. Склад КБЖУ черешні дозволяє організму швидко насититися, прискорюють метаболізм і не набирати зайвих калорій. Антоцианы не дають жиру відкладатися про запас.

Важливо! Спортсмени нерідко після або до важких тренувань або марафонів п’ють сік з ягід черешні, який допомагає зменшити біль в м’язах. Проводилося дослідження, яке довело, що результат дійсно є,-велика кількість антиоксидантів, що містяться в черешні, знижує запалення в м’язах.

Деякі упевнені, що кашка з черешні усуває головний біль, якщо розім’яті стиглі ягоди покласти на лоб. А ось для особи така натуральна маска точно принесе користь. Можна використати тільки товчену черешню, а можна додати трохи меду або краплю персикової косметичної олії для особи, ефект буде приголомшливий-шкіра очищається і зволожується.

Але не лише плоди черешні застосовують з лікувальною і косметичною метою. Товчені квіти і листя черешні накладають на невеликі рани, нариви і фурункули, лікувальні властивості черешні допомагають витягати гній.

Сік з кісточок черешні часто додають в парфюмерну воду. З них також виготовляють мазі.

До відома! Є ще декілька цікавих застосувань культури : кору, корені і сік з плодів додають в лакофарбні вироби. Застиглий ягідний сік використовують при виробництві клею. Деревину дорослих дерев використовують для виробництва меблів і бочок, такі меблі вважаються ексклюзивними, довговічними і дуже цінується.

Характеристики видів і сортів культури

Усю черешню можна поділити на три сорти: ранній, середній, пізній.

Сорти раннього дозрівання у свою чергу діляться на декілька груп:

• Присадибна. Що самозапилюється. Жовті, кисло-солодкі ягоди. Хороший урожай. Стійка до морозів.
• Овстуженка. Що самозапилюється частково. Висаджується спільно з сортом Ипуть. Морозостійка. Плоди великі, смачні.
• Гронковая. Потрібні обпилювачі-Овстуженка, Радица, Ипуть, Фатеж, Черемашная. Ягоди темно-червоні, соковиті, приємного смаку.
• Червона гірка. Потрібно обпилювачі-Ревна, Брянська рожева, Радица, Тютчевка, Овстуженка. Не дуже стійка до хвороб. Смак медовий, нудотний. Колір ягід яскраво-червоний із золотистими проблисками.
• Ипуть. Запилюється за допомогою тих же сортів, що і Червона гірка. Не переносить холодів. Темно-червоний, майже чорний колір ягід. М’якуш насиченого червоного кольору. Смак солодкий, ароматний.

Сорти середнього дозрівання в основному висаджуються парами для запилення. Без запилення не буде урожаю. Найбільш рекомендовані пари:

• Пам’яті Чернишевського + Аделина. Сорт Аделина має великі плоди з високими смаковими якостями. Дерева морозостійкі. Сорт Пам’яті Чернишевського має плоди від червоного до темно-червоного кольору. Висока стійкість до заморозків.
• Тютчевка + Радица. Сорт Тютчевка відрізняється високою стійкістю до холоду. Ягоди темно-червоні, солодкі. Хороший варіант для середньої смуги. Сорт Радица має великі, соковиті ягоди з солодким смаком. Чутлива до заморозків.

Сорт пізнього дозрівання

Сортів пізнього дозрівання досить багато. Ось найкращі з них:

• Бряночка. Темно-червоні, солодкі ягоди. Запилюється такими сортами, як Ипуть, Веда, Тютчевка.
• Мічурінська пізня. Середнього розміри ягоди, дуже соковиті і солодкі. Сорти Рожеві перли і Мічурінка є обпилювачами.
• Виставкова. Великі плоди червонястого кольору з приємним смаком. Зимостійка. Обпилювачі: Рекордист, Ринковий, Кассина рання.
• Наполеон. Темні, великі кислуватим ягоди. Може запилюватися самостійно.
• Регина. Великі темно-червоного кольору, насиченого смаку ягоди. Витримують морози до − 25°С. Запилюється Кариной, Коралом, Нефрисом, Сільвією.
• Францис. Ягоди великі, кремо-бежевого кольору, ніжного смаку. Обпилювачі, що походять : Бігарро, Кассина рання, Дайбера чорна, Дениссена, Гедельфинген.

Особливості посадки і відходу за культурою

Кращими періодами для посадки саджанців вважаються весна і осінь. Навесні висаджують кущі до того часу, як почнуть розпускатися бруньки. Восени можна робити посадку, коли усе листя з дерев обпаде, але не пізніше, ніж за 2 тижні до заморозків.

Перед посадкою корені оглядають, видаляють сухі корінці, вимочують в глині. Корені треба постаратися укласти в розпрямленому виді. Після їх засипають грунтом, ущільнюють посадочне місце.

Важливо! Якщо вимагається пересадити вже доросле дерево взимку, наприклад, в січні, навколо ствола викопують круглу грудку землі і разом з ним переносять кущ.

Земля навколо куща має бути чистою, без бур’янів (у радіусі 1 м).

Культура не потребує частого поливу, буде досить рясно полити 3-4 рази за сезон (у травні, червні і жовтні). Приблизно 3-4 відра води під кущ.

Підгодовують дерева як комплексними добривами, які продаються в магазинах, так і гноєм, золою. Комплексні добавки розводять по інструкції, гній і золу розчиняють водою в співвідношенні 1:8 або 1:10. Підгодівлю слід вносити навесні, до початку плодоносіння куща.

Першу підгодівлю роблять після того, як з моменту посадки саджанця пройде 3 роки. Один раз в 5 років потрібне вапнування-підгодівлю з додаванням вапняку, крейди, доломітового борошна. Внесення добрив має бути роздільним. Не можна в один і той же період використати і органічні, і вапнякові добрива.

Ради досвідчених садівників

• Не варто занадто близько до огорожі саджати черешню. Високі будівлі і великі дерева не повинні відкидати тінь на дерево.
• Не відповідні по клімату сорти висаджувати не варто.
• Для прискорення росту недосвідчені садівники часто застосовують азотні добрива. Азот стимулює ріст зелені на шкоду урожаю. Тому в якості підгодівлі треба використати добрива, що містять калій і фосфор.
• Якщо в період цвітіння обприскати кущі водою з додаванням меду, запилення буде дуже ефективним. Солодкий запах притягне бджіл.
• Для залучення бджіл можна висаджувати біля черешні квіти-медоноси. До таких відносяться: чебрець, м’ята, буркун, козлятник, меліса, конюшина, чорноголівка, дягель, золотарник, конюшина, волошка, переліска, медунка.

Черешня гідна вирощування на кожній дачній ділянці. До неї варто придивитися із-за корисних властивостей, які мають ягоди, і непримхливості у відході. Важливий факт-велика кількість різноманітних сортів, з яких кожен городник вибере вподобаний по виду і смаку.