Вівсяна каша

Вівсяна каша з родзинками
Тип	Каша
Час приготування	10 хвилин
Енергетична цінність (на порцію)	102 ккал (427 кДж)
Харчова цінність (на порцію)	Білки: 12 – 13 г Жири: 4,1 г Вуглеводи: 14,2 г

У звареній вівсянці без добавок близько 137 ккал на 100 г готового продукту.

Отже, вам потрібно з'їсти близько 1,5 склянки вареного вівса, щоб отримати 3 гр розчинної клітковини, корисної для здоров'я серця. Також вчені з'ясували, що вівсянка корисна для шлунково-кишкового тракту, покращує імунітет і здоров'я кишківника, а також знижує ризик атеросклерозу.

Ще одна проблема цієї крупи – наявність у ній фітинової кислоти: ця речовина вимиває кальцій із кісткової тканини. А це вже загрожує таким небезпечним захворюванням як остеопороз. Вміст у вівсяній крупі проламіну призводить до стимуляції запальних процесів в органах шлунково-кишкового тракту.

Важливо! Манка дуже поживна, в ній міститься до 85% вуглеводів та лише 12% білків при 3% жирів.

Скільки у вівсянці вуглеводів і калорій, залежить від виду пластівців, їх помелу і способу приготування страви. У стандартних 100 г готового продукту, виготовленого з вівсяної крупи, міститься близько 350 ккал, якщо додавати молоко, цукор, сіль і масло. У цьому випадку в каші …