Вирощування цибулі ріпчастої: технологія, агротехніка, у відкритому грунті, посадка, великий, з севка, з насіння, догляд, правильно, виростити

Лук, в силу своїх корисних властивостей і смакових якостей, є однією з найважливіших культур на будь-якому городі. Без нього не обходяться ні заготовки, ні салати, ні гарячі страви. Ця рослина не вибагливий і виростити його здатний навіть недосвідчений городник. Однак кілька основних принципів і правил обробітку лука знати необхідно. Кожен городник має свої секрети. Згодом і у вас сформується власний підхід до вирощування цієї культури, але почнемо з основ.

Умови вирощування і сорту

Сортів ріпчастої цибулі в природі існує багато, і ще більше було виведено селекціонерами. Вибирати сорт потрібно з урахуванням того, що вам потрібно від врожаю: смак, кількість, лежкість або скоростиглість. Але необхідно враховувати і те, що для окремих сортів необхідні особливі умови.

Культура найбільш сприйнятлива до довжини світлового дня. За цією ознакою всі види ріпчастої цибулі поділяються на дві великі категорії: північні сорти і південні, кожна з яких має свої особливості цибулини . Для північних сортів обов’язковий довгий світловий день, від 15 до 18 годин. В інших умовах цибулю піде в стрілу і цибулини не наллє як слід. Південні ж навпаки люблять короткі світлові проміжки – не більше 13 годин.

Найвигідніше зупинити свій вибір на гібридах або сортах, однаково добре приживаються в будь-яких кліматичних умовах. До таких видів відносяться Тимирязевский, Стригуновский місцевий, ред барон , Сноуболл, Центуріон , Штутгартер та інші.

також своїм описом славиться цибулю Геркулес .

Враховуйте і те, якою культурою є сорт – однорічної або дворічної. Від цього залежить спосіб посадки (насіння, розсада, севок).

підготовка ґрунту

Від вибору правильного місця майбутній урожай залежить найбільше. Грунт повинна бути пухкої. Якщо у вас на ділянці суглинок, то розпушувати землю слід раз в 2-3 дня. Не рекомендується садити цибулю на одному і тому ж місці кілька років поспіль, а також висівати його туди, де до цього росли морква або часник.

Також пам’ятайте про три основних фактори: освітленості, кислотності і режимі поливу.

світло

Як вже говорилося, цибулю вкрай невибагливий, але садити його куди попало не слід. В першу чергу подумайте про освітленість: площа під лушпиння грядку повинна бути відкритою, не затінює протягом дня. Інакше зіб’ється світловий режим рослини. Вибирайте ділянку, віддалений від зборів, теплиць та інших споруд.

кислотність грунту

Другий фактор – кислотність. Для цибулі потрібна нейтральна грунт з рН-показник не більше 6,5. Не можна висаджувати цибульні в місця, окислені мінеральними добривами. Для нейтралізації кислот можна використовувати гашене вапно, але садити цибулю в грунт після вапнування допустимо тільки через 2-3 роки.

Кращий спосіб знизити кислотність – доломітове борошно з розрахунку 200 г на 1 кв. метр. Також широко застосовують деревну золу по 359-400 г / метр.

полив

Лук відмінно приживається в місцях зі зниженою вологістю повітря і добре переносить посуху. У цьому йому допомагає широко розростається мочковатая коренева система . Однак грунт при цьому повинна бути помірно-вологим.

Ретельний полив необхідний цибулі тільки в період активної вегетації, коли наливається цибулина і відростає перо. В кінці сезону, за 3-4 тижні до збирання полив потрібно знизити до мінімуму, інакше цибуля не буде зберігатися. З цієї причини не можна висівати його там, де грунтові води проходять близько до поверхні.

Підготовка до посадки

Ріпчасту цибулю висаджують трьома основними способами:

Кожен з них вимагає певну підготовку перед посівом.

з насіння

Підготовка насіння однакова і перед висадкою в грунт, і перед посадкою на розсаду. Лук-чорнушки (Народна назва) слід протягом 5-8 днів вимочувати у воді прикутою температурі. Це запустить процеси росту і дозволить майбутньому рослині пробити щільну насінну шкірку.

За добу до посадки воду злити і дати насінню гарненько просохнути, розсипавши їх тонким шаром на сухій поверхні в теплому місці (але не поруч з батареєю!).

Цвітіння і дозрівання насіння цибулі

з розсади

Прийнято вважати, що вирощування Лука розсадою – процес трудомісткий і кропіткий. Але врожайність при такому способі набагато вище, так само як і стійкість до хвороб. Висаджений розсадою цибулю швидко набирає силу і цибулевий муха йому вже не загроза.

Розсаду можна тримати на підвіконні в зручній ємності, але краще висівати її в теплиці. Щоб розсада була здоровою і швидко прижилася:

• виробляєте посів насіння в кінці лютого – початку березня;
• насіння вимочують у теплій воді, від 30 до 35 градусів;
• висівайте чорнушки в добре политу грунт, приблизно 15-20 г насіння на кв. метр;
• не присипати е насіння землею;
• ємність або грядку з розсадою накривайте плівкою, для підтримки тепла, іноді давайте розсаді подихати;
• регулярно поливайте, не забувайте прополювати;
• перед висадкою у відкритий грунт верхівки і корінці подрежьте (зістригати потрібно 1-1,5 см).

з севка

Севок, куплений безпосередньо перед висадкою, необхідно просушити і прогріти. Розкладіть його в один шар на сухий горизонтальній поверхні, тільки не поблизу опалювальних приладів.

Зберігати цибулю-севок до посадки навесні необхідно в сухому приміщенні. Потім домашній севок потрібно гарненько прогріти, щоб розбудити цибулини після сплячки. Прогріву в кілька етапів: 15-20 днів тримаємо його при температурі 18-25 градусів, а після 6-8 годин при 30-45 градусах. Якщо у вас в запасі немає так багато часу, то опустіть корінці севка на 2 години в гарячу воду (до 50 градусів), а після на такий же час з холодну.

Прогрівання севка прискорює його проростання і допомагає уникати стрелкование. Для висадки ідеальні маленькі головки севка, не більше 3 см в діаметрі. Для подзимней висадки найкраще підходить найдрібніший севок, до 1 см. Як восени посадити цибулю-севок описано в цій статті .

добрива

Лук не особливо любить органіку, тому не можна удобрювати грядки перегноєм, компостом або гноєм. Грунт повинна бути нейтральною. Зате за підгодівлі в період вегетації він віддячить вам гарним урожаєм.

Першу поживну підгодівлю вводимо на третьому тижні після посадки. Вона буде органічної. Відмінно підійде гнойова настоянка (1 кг гною + 10 л води, дати постояти не менше доби). Ще один варіант – пташиний послід, розведений з розрахунку 1 кг / 15л. Більш докладно про підгодівлі описано тут .

Етапи підгодівлі лука мінеральними добривами

На другому місяці зростання можна вводити мінеральні добрива. Першим вводиться азот в силі аміачної селітри, потім калій (калійна селітра). Підживлення краще за все робити в сухому вигляді: розсипати невелике кількості добрива по грядці перед поливом або дощем.

терміни посадки

У садівництві не буває строгих календарних термінів. Завжди потрібно враховувати погодні умови. За теплої ранньої весни цибулю висівають в середині квітня. А взагалі орієнтуватися варто на стан грунту – вона повинна бути прогріта на глибину пальця. Прогрітим вважається грунт, температура якого вище 12 градусів.

Чорнушку дворічних культур висівають в той же час. Насіння однорічних (такі сорти приживаються тільки в південних регіонах) садять раніше, на початку квітня – наприкінці березня. Розсаду переносять на постійне місце через 2 місяці після її посіву.

схема

Схема посадки залежить від того, яким способом ви висіваєте цибулю. Розсаду і севок висаджують в невеликі лунки на відстані 7-10 см одна від одної (щоб цибулини могли наливатися без перешкод). Насіння зазвичай висівають в борозенки, які розташовані в 4-6 см один від одного. Не шкодуйте насіння, висівайте їх досить густо. Це забезпечить кращу схожість, а зайві рослини завжди можна прорідити.

глибина

Глибина лунок для розсади – 1,5-2 сантиметри. Робіть їх досить широкими, щоб вмістити всі бічні додаткові корінці. Севок ж потрібно посадити так, щоб цибулина повністю зникла в грунті. Якщо севок вже дав перші пір’я, їх залишайте над поверхнею грядки.

Глибина борозенок для посіву чорнушки не повинна перевищувати 1 см, інакше сходів доведеться чекати довго.

Проблеми, хвороби

При неправильному зберіганні садивного матеріалу, пошкодженні цибулин і надмірної вологості ґрунтів можуть прогресувати безліч хвороб цибулі. Найпоширенішими є різні види гнилі: чорна, фузаріозна, шейковая, мокра бактеріальна. Ці хвороби пошкоджують в першу чергу тканини самої цибулини і виявити з до збирання врожаю важко. Вживати з пишу і зберігати такі плоди неможливо.

Також часто зустрічається така хвороба як несправжня борошниста роса. Грибок, що викликає хворобу, зимує в севка або в грунті, на корінцях багаторічних рослин. На перших стадіях хвороби виявити його неможливо. Коли інфекція переходить в активну фазу (2-3 тижні після висадки зараженого севка), вона вражає листя – на них з’являються блідо-жовті або синяво-фіолетові плями. Незабаром пір’я зовсім відмирають, зростання самої ріпки зупиняється.

Шкідники – ще одна біда лука. Головний шкідник, що зустрічається по всій Росії – цибулевий муха. Шкода приносить не сама комаха, а його личинки, прогризають ходи в цибулині.

У Сибіру проживає також луковая журчалка, дрібна бронзово-зелена муха, що харчується листям цибулевих. Кореневі кліщі і личинки цибулевої молі завдають непоправної шкоди цибулині, що є з основним раціоном.

догляд

Основа догляду та лушпиння грядкою – це правильний режим поливу, своєчасна підгодівля і регулярна прополка. Про поливі і добривах ми вже говорили. Детальніше про те, як поливати цибулю в відкритому грунті, читайте за цим засланні .

Чому так важлива прополка? Велика кількість бур’янів не тільки забирає з грунту поживні речовини, але і перешкоджає природному дренажірованную грунту. На зарослих грядках створюється ідеальне середовище для розвитку шкідливих грибків і бактерій. Та й шкідників набагато простіше помітити, якщо на грядці немає нічого, крім цибулевих пір’я.

Догляд за цибулею по етапу зростання

Використовувати інсектициди і хімікати-підсилювачі зростання не рекомендується. Цибулина зберігає ввібрані речовини протягом усієї вегетації, а значить плід буде небезпечний для організму.

Якщо ви збираєте з грядки ще й зелень протягом літа, то завжди залишайте не менше 2 листів на кожній цибулинці.

Прибирання і зберігання

Про готовність плодів вам повідомлять самі рослини. Перестають з’являтися молоді пір’я, листя починає в’янути і жовтіти, верхні луски цибулини набувають характерного доя сорти забарвлення. При появі подібних ознак, не затягуючи, приступайте до прибирання. Встигайте завершити збір врожаю до перших заморозків і перших ранкових ріс.

Тільки що викопані цибулини потрібно просушити протягом тижня, інакше вони будуть гнити. Що робити, якщо гниє цибуля при зберіганні, написаний даний матеріал . Якщо дозволяє погода, розсипте цибулю прямо на грядці. Після просушування ображати залишилися пір’я, залишаючи «хвостик» в 3-4 сантиметри. Щоб знезаразити і забезпечити тривале зберігання врожаю, близько години прогрівайте цибулини до температури 40 градусів.

Просушений цибулю складають в підготовлену тару. Ємність повинна бути з дихаючих матеріалів. Добре підійдуть дерев’яні ящики, тканинні мішки або сітки для овочів, капронові панчохи. Упакований урожай найкраще зберігати в сухому прохолодному приміщенні – погребі чи підвалі. Детальніше про зберігання врожаю цибулі можна прочитати тут .

Відео

висновки

Навіть невибагливі культури потребують догляду. Щоб забезпечити собі багатий урожай цибулі, заздалегідь подбайте про всі нюанси, від посадкового матеріалу до місця зберігання. Тільки при комплексному підході культура буде плодоносити відповідно до вашими очікуваннями.

Також вас може зацікавити рентабельність бізнесу на вирощуванні цибулі .

Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

• Кращі сорти ріпчастої цибулі
• Які існують методи вирощування ріпчастої цибулі?

Цибуля ріпчаста – це багаторічна рослина сімейства Цибульні. Отримав назву завдяки тому, що її цибулина за формою трохи нагадує ріпку. Це дуже корисна культура. Використовується в кулінарії, косметології, медицині. Його часто як пряність додають в різні страви і консервацію. Містить приблизно 13-20% сухої речовини, 5-12% цукру, до 35 мг вітаміну C в 100 г продукту.

Кращі сорти ріпчастої цибулі

Сортів цибулі цього виду дуже багато. Всі вони поділяються на гострі, напівгострі і солодкі. Гострота безпосередньо залежить від кількості ефірних олій в складі. Чим їх менше, тим солодше буде продукт.

Зазвичай сорти підбираються за місцем вирощування культури, але цибулю швидко росте і може радувати городників різних регіонів великим урожаєм. Так що особливо придивлятися до ареалу поширення того чи іншого сорту не варто, тим більше якщо насіння або севок був отриманий в місцевих агропромислових комплексах.

Сорти ріпчастої цибулі користуються великим попитом

Єдине про що варто згадати, – екзотичні і південні сорти цибулі ріпчастої можуть в середніх і північних регіонах дати малі врожаї (ріпка буде невеликий, зелень не дуже яскравою або соковитою), іншими словами будуть недоліки. Для особистого споживання це не проблема, а от зі збутом продукції можуть виникнути проблеми.

Великим попитом користуються сорти «Даниловський 301», «Бессонівський», «Ред Барон», «Ростовський ріпчаста», «Стурон», «Стригуновский», «Пензенський», «Штуттгартер Різен», «Бока», а також гібриди «Голден Спайк», «Геркулес», «Сибір», «Трой», «Дербі», «Бонус» і «Форум».

Які існують методи вирощування ріпчастої цибулі?

Існує всього три способи вирощування цибулі ріпчастої:

В залежності від того, для чого потрібен цибулю і скільки часу в запасі є у городника, обирається той чи інший метод.

Також варто відзначити, що цибуля на перо нерідко вирощують на підвіконні. Найчастіше це практикується взимку, коли немає можливості посадити рослину на городі. У кімнатних умовах він відмінно росте і дає багато соковитої, свіжої зелені.

Ріпчасту цибулю можна вирощувати насінням і сіянкою, висаджуючи їх у відкритий ґрунт, але крім того, городники нерідко роблять розсаду культури (з насіння), щоб прискорити дозрівання і підвищити врожайність культури.

Як вирощувати розсаду цибулі?

Цибуля ріпчаста має дуже дрібні чорні тригранні насіння. Їх набухання в землі відбувається довго, так що сходи з’являються зазвичай не раніше 7-10 діб в кращому випадку. Спочатку паростки схожі на зелені петельки, потім росток випрямляється, і тільки потім починають формуватися пір’я. З-за такого тривалого проростання все частіше городники роблять розсаду цибулі.

Цибуля ріпчаста має дуже дрібні чорні тригранні насіння

Робиться розсада з початку березня. У контейнер насипається родюча земля, потім густо висівають насіння рядами, на глибину до 1,5 см. Їх присипають землею і обприскують з розпилювача, а потім контейнер накривають плівкою і відставляють в темне місце. Сходи з’являються при температурі +5…+6 градусів. Як тільки з’явилися паростки, контейнер переміщують на світ, так як цибуля – світлолюбна рослина, і починають поступово знижувати температуру. Вночі вона повинна становити +3…+5 градусів, а вдень коливатиметься в межах +16…+18 градусів.

До того, як петельки лука не досягли 10 см, можна лише обприскувати розсаду водою і рихлити землю. Після того, як паростки підросли, можна провести першу підгодівлю мінералами з великою кількістю азоту. Трохи пізніше можна також підсипати на землю подрібненої золи, але не багато. Більше до посадки на постійне місце, підживлень не проводиться.

Якщо зелена частина цибулі сильно подовжилася і завалюється, а садити розсаду ще рано, можна її підрізати на 2-3 см не більше! Садіння у відкритий грунт проводиться приблизно в середині квітня. Для саджанців роблять неглибокі борозни – 1-1,5 см і пересаджують туди окремі саджанці на відстані 3-5 см, пізніше їх можна буде прорідити.

Як вибрати місце під посадку цибулі?

З-за слабкої кореневої системи вирощують цибулю тільки на родючій, некислої землі (в разі чого її вапнують)

З-за слабкої кореневої системи вирощують цибулю тільки на родючій, некислої землі (в разі чого її вапнують). Якщо поживність спірна, навесні, перед посадкою, грядка удобрюється мінеральними речовинами (60 г суперфосфату, 10 г сечовини, 20 г хлористого калію на квадратний метр ділянки). Місце повинно бути без застою води, з низьким рівнем грунтових вод і сонячне, а не затінене.

Кращими попередниками вважаються рання капуста, томат, жито, боби. Якщо цибуля висаджується на місце цих рослин, після їх збирання обов’язково проводиться лущення і зяблева оранка.

Коли огородник потребує ранньому врожаї, посадка проводиться на прогріваються грядки. І всі роботи проводяться приблизно на місяць раніше.

Як вирощувати цибулю у відкритому грунті?

У відкритий грунт найчастіше садять саме цибулю-сіянку або розсаду, отриману з насіння цибулі ріпчастої.

Перше що потрібно зробити з цибулею-сіянкою до посадки – обробити і переглянути. Підходять тільки цілі і здорові цибулинки, а інші відкидаються. Обробляють посівний матеріал в розчині комплексного мінерального добрива (на 10 літрів води потрібна 1 ст. ложка). В даному розчині цибулю повинен перебувати цілу ніч, а щоб вберегти лушпиння від отпадания потрібно зв’язати всі цибулинки в марлю і потім вже опускати їх на добриво.

У відкритий грунт найчастіше садять саме цибулю-сіянку або розсаду

Вранці цибулю промивають, опускають на 10 хвилин у слабкий розчин марганцівки і потім, знову промивши використовують для посадки у відкритий грунт. Така обробка захистить цибулинки від хвороб і прискорить їх зростання.

Висаджують сіянку зазвичай в квітні, після того, як грунт добре відтане. Прополюють Грядки, роблять борозни на відстані 30 см один від одного. Цибуля закладають в грунт на глибину до 4 см з відстанню в 5-10 см між саджанцями.

Якщо городник вирішив висівати чорнушку (насіння) у відкритий грунт не роблячи розсади, то необхідно проводити посів довгим рядком. Ряди роблять на відстані 40-45 см один від одного. Глибина загортання – 1-1,5 см. Після висівання насіння притрушують землею і мульчують на 1 см перегноєм. Після появи сходів роблять перше проріджування – між сіянцями залишають 3 см простору. Ще через 20-25 діб проводять друге проріджування, залишаючи між паростками по 6-8 див.

Як доглядати за ріпчастою цибулею?

Цибуля ріпчаста можна сміливо назвати невибагливою рослиною. Він добре і швидко зростає, якщо на нього не нападають хвороби і шкідники, але деякі норми необхідно дотримуватися, інакше врожайність буде низькою.

• При вирощуванні цибулі з насіння важливо стежити, щоб на грядці не було бур’янів, оскільки коренева система у таких рослин розвинена слабо. При вирощуванні його будь-яким іншим методом бур’яни також видаляються, так як вони тягнуть із землі корисні речовини.
• Розпушування ґрунту необхідно при вирощуванні, як сіянки, так і великої цибулини. В іншому випадку грунт стане «душити» голівку, і вона буде мати неправильну форму або взагалі не розвинеться.
  Перша підгодівля проводиться через 7 днів після появи сходів
• Перша підгодівля проводиться через 7 днів після появи сходів комплексними мінеральними речовинами з великим вмістом азоту, калію і фосфору. Друга підгодівля потрібна ще через 20-25 діб. Для неї застосовують фосфорно-калійні добрива.
• Полив і його норми залежать від погоди. Якщо жарко, душно, земля швидко пересихає, то за тиждень необхідно приблизно 2 рази грунтовно полити грядки з ріпчастою цибулею. Якщо погода дощова, то можна взагалі не поливати, а тільки проводити підживлення і обробку від шкідників. Зрозуміти, чи потрібна луку вода просто – якщо її багато, листя стає блідо-зеленим, а якщо мало – сизо-білими.

Чим хворіє ріпчаста цибуля?

Цибулю може хворіти борошнистою росою, сажкою, шейковой сірою гниллю, несправжньої борошнистої росою, гниллю дінця. Боротися з цими захворюваннями можна або за допомогою обприскувань, або проведення профілактичних заходів.

Цибулю може хворіти борошнистою росою, сажкою, шейковой сірою гниллю, несправжньої борошнистої росою, гниллю дінця

Профілактика полягає в знезараженні насіння, дотримання сівозміни, дезинфицировании сховищ, осінньої глибокої перекопуванні ділянки. Також можна вносити під цибуля ріпчаста фосфорно-калійні добрива, вони не тільки є хорошою підгодівлею, але і підвищують опірність цибулі до різних хвороб і шкідників.

Рекомендується також прогрівати посівний матеріал на сонці перед посадкою, а також прогрівати головки цибулі, перед закладкою на зберігання.

Коли і як збирати врожай?

Севок і цибулі ріпки збирають після того, як виляжеш бадилля, зазвичай цей період припадає на кінець серпня або на початку вересня – до значного похолодання. Приблизно за 25-30 днів до цього потрібно повністю припинити поливи. В день збору врожаю повинно бути сухо, а в ідеалі також і сонячно.

Севок і цибулі ріпки збирають після того, як виляжеш бадилля

Сіянка збирають вручну, розкладаючи його на грядках для просушування. Після того, як ріпчасту цибулю просушится (на це може піти 1-3 дні), його сортують і готують до зберігання. Середня врожайність сіянки становить 1 кг з квадратного метра ґрунту.

Цибулю-ріпку прибирають, злегка підкопуючи, щоб не відірвався чубчик, і також розкладають на сонце, щоб він добре підсох перед збиранням на зимове зберігання.

Як краще всього зберігати ріпчаста цибуля?

Зберігається ця культура дуже довго, у всякому разі, якщо говорити саме про цибулині. При належних умовах ріпка може пролежати 5-8 місяців без змін смаку і зовнішніх якостей. Погано зберігаються тільки ті головки, які раніше були уражені борошнистою росою, гниллю дінця чи шийки. Для того щоб цибуля ріпчаста добре лежав його сортують за розміром і сортами, фасують по шухлядах або сіток, можна і заплести косу, а потім ставлять або підвішують у сухий льох, де температура трохи вище 0 градусів за Цельсієм.

Зберігається ця культура дуже довго, у всякому разі, якщо говорити саме про цибулині

Щоб цибуля краще лежав після просушування на відкритому повітрі його рекомендується на 8-10 діб покласти на сонячне місце. Температура повинна досягати 30-40 градусів – це дозволить підвищити термін лежкості продукту.

Важче зберігати цибулю-сіянку. Для цього потрібно неухильне дотримання вологості і температури в приміщенні. Кімната, де він зберігається, має бути сухим, провітрюваним, температура не повинна опускатися нижче +18…+25 градусів або підніматися вище вказаної відмітки. Альтернативою може бути зберігання сіянки при температурі -1…-3 градусів, але для цього потрібні холодильні камери.

З пір’ям не все так добре. Зберігають їх у холодильнику до 1 тижня або ж ріжуть і заморожують. Але, так як виростити пір’я цибулі можна навіть на підвіконні взимку, то зазвичай заморожування не практикується. Хіба що, якщо робиться зелена суміш з різнотрав’я для борщів, супів і других гарячих страв.