Варення з чорної смородини і агрусу на зиму

Варення з чорної смородини і аґрусу, ймовірно, саме вітаміновмісні з усіх. Воно поєднує в собі користь двох ягід, тому взимку це ласощі просто необхідно на кухні у кожного. крім своєї безсумнівної корисності це варення ще й дуже смачне, тому не пропустіть цей рецепт і обов’язково спробуйте.

Інгредієнти: на 0.5 л.

• Агрус (червоний) – 400 гр.
• Цукор-пісок – 300 гр.
• чорна Смородина – 50 гр.
• Апельсин – 0.5 шт.

Процес приготування:

Приступимо до готування варення з чорної смородини та аґрусу. Агрус помити, обрізати хвостики, висипати в глибоку каструлю.

Чорну смородину помити, відправити в каструлю до аґрусу.

Апельсин помити, нарізати великими кубиками разом з шкіркою, пересипати до ягід.

Засипати ягоди з апельсином цукром, перемішати. Поставити каструлю на невеликий вогонь.

Довести варення до кипіння, після поварити ще кілька хвилин і зняти з вогню.

Варення з чорної смородини і агрусу закатати в заздалегідь простерилізовані банки, закатати і залишити на зиму.

А можна відразу насолоджуватися чудовим смаком ласощі з чаєм.

Варення з агрусу з чорною смородиною на зиму

Варення з агрусу з чорною смородиною – це по-справжньому цінне ласощі. Ягоди агрусу добре відновлюють тиск, а смородина зміцнює імунну систему. Таке варення особливо незамінне взимку! Не полінуйтеся, і ви зможете насолоджуватися не тільки корисним, але і смачним ліками!

Інгредієнти: на 15 порц.

• чорна Смородина – 1 кг
• Аґрус – 0.5 кг
• Цукор-пісок – 1.5 кг
• Апельсин – 1 шт.

Процес приготування:

Приступимо до готування варення з агрусу з чорною смородиною на зиму. Підготуємо всі продукти.

Тепер треба перебрати смородину і агрус, очистити від плодоніжок, промити і дати підсохнути.

Змішуємо ягоди і перетираємо з допомогою блендера або в м’ясорубці.

Апельсин обдаємо окропом, нарізаємо на невеликі частини, позбавляємося від кісточки, додаємо в ягідну суміш і подрібнюємо.

Тепер висипаємо до наших ягодам цукровий пісок і даємо настоятися.

Підігріваємо плиту, і варимо суміш до кипіння, а потім ще 10 хв.

Банки для загортання необхідно попередньо стерилізувати.

Розподіляємо наше варення по банках і закриваємо пластиковими або металевими кришками.

Наше варення готове! Приємного апетиту!

Порада: кількість ягід можна збільшити, при цьому потрібно зберігати пропорцію між ягодами і цукром: агрусу повинно бути менше смородини приблизний на половину, а співвідношення ягід смородини і в цілому 1:1.