Чудовий гібридний сорт винограду гурман: опис і особливості вирощування

Гурман – це чудовий гібридний сорт винограду, володіє насиченим мускатним смаком і добре підходить для вирощування на власному садовій ділянці.

У різних описах часто зустрічається інша назва: Гурман-Ліхтарик.

Через безліч різновидів цього сорту, у початківців садівників часто виникають питання: який з Гурманів краще вибрати, і чим вони відрізняються один від одного?

Опис сорту Гурман

Це рожевий виноград, раннього терміну дозрівання. Відрізняється дуже гарним зовнішнім виглядом і чудовим смаком.

До рожевим сортам також належать Анжеліка, Гурзуфський рожевий і фламінго.

Зовнішній вигляд винограду

Сорт винограду Гурман – ранньостиглий: від появи бруньок до остаточної зрілості проходить близько 110-125 днів. Ранніми термінами дозрівання відрізняються і Восторг Білий, кишмиш Знахідка і Мальбек.

Це дуже високорослий виноград. Укорінення живців гарне.

Лоза визріває більш ніж на 2/3 довжини. Цвітіння в південних районах починається на початку червня, а в середині серпня – вже можна збирати урожай. Все Гурмани мають жіночу форму квітки і потребують запилення. Однак запилюються вони непогано, при наявності поруч сортів з обох статей або чоловічими типами квітів.

Гроно витягнута, дуже велика, неплотная, може досягати маси 1-1,8 кг. Ягоди довгасті, овальні, досить великі, близько 8-10 гр. Великими гронами володіють і оригінал, Восторг і Бажена.

Колір у доспілих ягід яскраво-рожевий, майже бузковий, вони однорозмірних, горошеніе не спостерігається. М`якоть у ягід щільна, хрустка, з приємним мускатним присмаком, солодка, Бессемянная і дуже смачна. Шкірочка не товста, з`їдається.

Історія селекції

Все Гурмани – це гібридні сорти винограду аматорської селекції, виведені В. Н. Крайнова в процесі схрещування сортів талісман і променистий кишмиш. У 2006 р Гурман визнали перспективним і визначили для вирощування в південних областях Росії, в Україні та Молдові.

Руці цього ж селекціонера належать Благовіст, Віктор і Антоній Великий.

Сорт витримує зниження температури до -22-23С. Тому в районах з холодним кліматом його краще вирощувати в теплиці. У помірних кліматичних умовах, наприклад, в південних районах Білорусі, Гурман можна вирощувати у відкритому грунті, за умови хорошого укриття на зиму.

Характеристики

Відгуки садівників по даному сорту виключно позитивні. При дотриманні максимального навантаження на кущ близько 20-23 пагонів, сорт буде стабільно приносити не менше 6-8 кг ягід з однієї рослини. Обрізку плодоносних лоз рекомендується проводити восени, в середньому на 6-8 очок.

При вирощуванні в помірному кліматі сорт не дуже морозостійкий. Витримує максимальне зниження t до 24С. Потребує хорошого укутуванні і грамотному догляді. Гурман стійкий до більшості хвороб і шкідників винограду.

фото

Хвороби і шкідники

Оїдіум частіше зустрічається у молодих незміцнілих рослин, може з`явитися при вирощуванні в областях з жарким кліматом. Проявляється це захворювання у вигляді сіруватого нальоту на листках і ягодах. Згодом листя починає засихати, а ягоди тріскаються і загнивають.

Все Гурмани мають середньою стійкістю до цього захворювання і при дотриманні профілактичних заходів, зараження можна уникнути.

Такими заходами, до початку цвітіння можна використовувати поза кореневі підживлення фосфорно-калійними добривами, а після закінчення цвітіння додати до них залізо, марганець і цинк. Для захисту виноградника добре допомагає використання біопрепаратів.

Антракноз – грибкова хвороба, характерна для південних широт. З`являється при неписьменної обрізку або в місцях механічного пошкодження пагонів. Вражає листя, ягоди і гілки. Якщо вчасно не почати лікування – рослина може загинути.

Щоб уникнути зараження, необхідно правильно проводити осінню обрізку і обробляти виноград розчином бордоською суміші до початку цвітіння. Не варто забувати про використання добрив і своєчасний полив рослини.

Крім хвороб, всі різновиди Гурмана можуть піддаватися нападу шкідників. Найбільш часто ці сорти уражуються птахами, осами, виноградним і павутинним кліщем.

Щоб захистити виноград від пошкодження птахами можна спробувати приховати виноградник полімерною сіткою або використовувати натягнуту в кілька рядів між ярусами шпалери волосінь.

Для боротьби з осами добре допомагають спеціальні пастки, встановлені біля виноградних кущів. В якості таких пасток підійдуть невеликі плоскі ємності з варенням або сиропом, а на початку літа краще використовувати шматок свіжого м`яса або риби. Добре допомагає і знищення осиних гнізд навколо виноградника.

Виноградний кліщ часто вражає всі види Гурманів. Виявляється він у вигляді горбків на зовнішній стороні аркуша. Нижня сторона листя покрита білим повстяним нальотом. До розпускання бруньок добре допомагає обробка винограду нітрофеном. Пізніше, коли пагони досягли довжини 4-6 см, можна використовувати обприскування сіркою або будь-якими інсектицидами і акарицидами.

Павутинний кліщ з`являється на нижньому боці листків у вигляді невеликих темних точок. Через деякий час на листках утворюється липка біла павутина. У боротьбі з цим кліщем допомагає обприскування спеціальними препаратами і видалення ураженої листя.

різновиди

Що вони собою представляють і які у них відмінні риси?

Ранній: відмінності і особливості

Виноград сорту Гурман ранній має кілька назв. При виведенні він отримав ім`я Новочеркаський червоний. Пізніше його стали називати Гурман 1-12. Але в описах частіше згадується як виноград Гурман ранній. На відміну від власне Гурмана, ранній Гурман середньо рослий і дозріває пізніше. Ягоди округлої форми, блідо-рожеві. Сорт добре стійкий до сірої гнилі, оїдіуму і мілдью, не пошкоджується осами. В іншому, все характеристики в обох видів однакові.

Лакомка: в чому унікальність?

Виноград Гурман Лакомка також є раннім сортом. Часто згадується назва Гурман 3-6. Процес дозрівання займає 108-115 днів від появи бруньок. Сорт середньо рослий, з великими гронами, які не зазнають горошенія.

Ягоди круглі, досить великі, світло-червоні, з сильно вираженим мускатним смаком. сорт високоврожайний. Витримує зниження t до -26С. Середньо стійкий до грибних хвороб. Підходить для вирощування на півдні Білорусі та Росії.

Райдужний

Цей різновид Гурмана є середньостиглої, дозріває за 125-135 днів. У південних областях України дозріває тільки в кінці літа-початку осені, тому не підходить для вирощування в районах з холодним кліматом. Гурман райдужний – сорт середньо рослий, добре росте як на підщепах, так і на своє коріння. Грона великі, конічні, масою близько 1 кг. Ягоди овальні, дуже великі, рівного червоного кольору, однорозмірних. Сорт стійкий до грибних хвороб, не пошкоджується осами.

витончений

Наймолодший вид Гурмана. Виведений в 2009 р і ще не отримав широкого розповсюдження. Це високорослий, ранньостиглий сорт, повністю визріває за 110-115 днів.

Гроно досить велика, среднеплотная. Ягоди округло-витягнуті, світло-рожевого кольору, відрізняються підвищеним вмістом цукру. Сорт має гарну стійкість до грибних хвороб і високою врожайністю. Морозостійкість в межах -22-23С.

Всі види Гурмана мають неперевершеним смаком і прекрасним зовнішнім виглядом. При грамотному догляді завжди дають стабільно високий урожай. Досвідчені садівники вирощують цей сорт навіть в районах з помірним і холодним кліматом, за умови ретельного укриття на зиму.

Все Гурмани добре розмножуються живцями і слабо схильні до основним виноградним хвороб. Гурман і його різновиди, також як Анжеліка, отаман Павлюк і серпня, прекрасно підходять для вирощування на власній ділянці.

Виноград гурман: витончений ліхтарик, опис сорту

Виноград гурман – сорт рослини, плоди якого, під час вживання залишають у роті мускатне післясмак. У деяких енциклопедіях і наукових довідниках зустрічається інша назва ягоди – Гурман – ліхтарик. У чому полягає його відмінність від інших сортів?

Гурман — мускатний сорт винограду

Історія виникнення сорту

Ботанічні довідники вказують на те, що монокультура ліхтарик була проведена на світло селекційним шляхом. Її родоначальниками послужили кишмиш променистий і талісман. Схрещування проводилося під керівництвом Віктора Миколайовича Крайнова, який з юнацьких років вивчав цю рослину. Його батько, полковник у відставці, познайомив сина з виноградом, захопив розведенням. Після чого, Крайновым, за порадою досвідченого селекціонера, було прийнято рішення про отримання гібридних форм з певним набором ознак.

Перші експерименти пройшли вдало і, побачивши результат, Ст. Н. Крайнов продовжив схрещування. Завдяки його роботі, світ дізнався про такі форми, як:

• Низина;
• Ніна;
• Первозванний;
• Тузлівський велетень;
• Перетворення
• Новочеркаський червоний.

Всього, за час роботи, було отримано близько сорока різних сортів, серед яких виноград гурман і його різновиди.

Виноград Ніна — один із сортів селекціонера Крайнова

Відмітні особливості

Сорт винограду гурман відноситься до столових, має рожевим забарвленням, раннім терміном дозрівання, не примхливий до природних умов. Завдяки таким якостям, ліхтарики легко адаптуються на ділянках садівничих і приносять хороший урожай.

Сорт ліхтарик здатний витримувати зниження температури до 20 градусів тепла на садових ділянках. При бажанні зберегти рослину (не дати загинути під час морозів), його потрібно добре укутати. В такому стані, виноград здатний переживати зниження позначки термометра до рівня мінус 23 градуси за Цельсієм (ушкодження нирок у вічках не відбувається).

За структурою ліхтарик – високоросла рослина з міцною кореневою системою. Варто враховувати, що з грунтових шарів він буде витягувати достатню кількість поживних елементів. Відповідно, при посадці нових монокультур, землю потрібно збагатити, непогано буде дати їй відпочити пару років.

Лоза забезпечена лише жіночими квітками, що вимагає наявність неподалік рослин з різностатевими суцвіттями (чоловічими і жіночими). Тільки в такому випадку можливе запліднення. Цвітіння винограду починається в першій декаді літа (в умовах теплого, вологого клімату). При такому розкладі, ягоди достигнуть до кінця літа.

Період формування ягід, починається формуванням нирок і закінчується дозріванням плоду, триває трохи більше ста днів. Тому його відносять до розряду ранньостиглих рослин.

Витончений зовнішній вигляд рослині надають дозрілі кисті (грону), які наливаються і стають рожевими, бузковими. Вони мають циліндричну форму, а вага, трохи не доходить до кілограма. Ягоди мають круглу форму, по вазі можуть досягати 10 р.

Виноград Гурман Лакомка досягає стиглості приблизно за 100 днів

Різновиди винограду Гурман

Віктор Миколайович Крайнов створив не малу кількість сортів винограду, серед якого лише 5 різновидів гурмана, має жіноче будову квітки:

Кожен з представлених має свої переваги. Для садівників відмінно прохолодною смуги відмінно підходять Гурман і Ранній. Сорт Лакомка не вибагливий у догляді, розмножується живцями, відводками (його вирощують на присадибних ділянках).

Виноград Гурман Райдужний підходить для вирощування в теплих регіонах

Захист від комах і шкідників

За відгуками селекціонерів і досвідчених садівників, сорт ліхтарик володіє підвищеним імунітетом до деяких видів шкідників (мілдью, сіра гниль, оїдіум). Оїдіум – захворювання, викликане грибами. Воно псує лозу, залишаючи на ній борошнисті нальоти, які пожирають пагони рослини. Будь-який садівник скаже, що хворобу легше попередити, ніж лікувати.

Як захистити виноградник? Ось декілька порад:

• Поруч розмістити грядки з часником, петрушкою, їх запах здатний відлякати деяких комах.
• З періодичністю проводити агротехнічні процедури;
• Стежити за ретельним провітрюванням (між кущами і гронами має бути місце, де розгулятися вітру). Але варто знати міру, сильний потік повітря завдає непоправної шкоди молодим рослинам.
• Видаляти пошкоджені гілки, частини рослини, потрібно своєчасно. Ця процедура дозволяє уникнути поширення бактерій і спор.
• Підлуговування ґрунтового покриву призупиняє розвиток паразитів.
• Хімічна обробка від паразитів просто необхідна, але не у всіх випадках ефективна.
• Якщо на ділянці виявлена філоксера (тля), вирощування винограду буде неможливим. Це пов’язано з тим, що шкідник руйнує коріння рослини. Результат цього зумовлений – неминуча загибель. Єдиний спосіб уникнути цього шкідника – вирощувати ягоди на піщаних грунтах.
• 0,2 % емульсія кельтана здатна захистити рослину від павутинного кліща.
• На Уралі, виноградники атакують оси. Позбутися від них допоможе обприскування посівів хлороформом, встановлення спеціальних пасток.
• Не варто забувати, про птахів і гризунів. Щоб захистити рослину від таких шкідників потрібно накривати посадки сіткою або волосінню.

Він відмінно підходить для висаджування на садовій ділянці, при правильному догляді швидко приживається і дає хороший урожай.

Ягоди рослини доставлять задоволення не тільки дітям, але і дорослим, а прекрасний зовнішній вигляд вразить будь-якого естета.

Більшість різновидів винограду ліхтарика здатне витримувати різке зниження температури навколишнього середовища до -25 градусів і при правильному укритті, не втрачати функцію розмноження.

Не буду я жаліти про троянди,
Зів’ялих з легкою навесні;
Мені милий і виноград на лозах,
В кистях дозрілий під горою…