Зміст:
Чорна смородина: сорти української та зарубіжної селекції
Як обрати найкращі сорти чорної смородини, рушаючи за саджанцями в розплідник? Коли мене про це питають, я уточнюю: «А яку ви більше любите: з кислинкою чи солодку? Із тонкою шкіркою чи більш товстою?» Адже ті, хто вирощує на продаж, обирають ранні сорти ягід із міцною шкіркою – вони більш транспортабельні. Якщо ж вирощують для себе, щоб ласували діти та внуки й можна було варити варення, тоді краще обирати пізніші сорти з м’якшими солодкими ягодами.
При виведенні нового сорту селекціонери крім смаку ягід також прагнуть виростити рослини з поліпшеним імунітетом до хвороб, великим розміром кущів і ягідних суцвіть. Так, на моїй ділянці зовнішній вигляд кущів тих сортів, які садила ще бабуся, дуже відрізняється від виведених сьогодні. Нові гібриди добре плодоносять і часто настільки рясно, що гілки схиляються до землі під вагою ягід так, що їх треба підв’язувати до кілочків.
Спочатку я розповім про українські найбільш врожайні сорти. Ці сорти районовані, тобто виведені спеціально з урахуванням наших ґрунтів та погодних умов.
Софіївська. Середньопізній сорт (кінець червня) із ягодами вагою 2–3,5 г. Грона утворюються по 2–3 із плодової бруньки. Ягоди солодкі, з міцною шкіркою, не обсипаються від посухи, достигають одночасно. Сорт посухостійкий, не вразливий до грибкових хвороб, галиці та брунькового кліща. Дуже високоврожайний.
Аметист. Середньопізній сорт смородини (початок липня) з ягодами різного розміру вагою до 2,5 г. Грона ростуть густо, по 2–3 з бруньки. На смак ягоди ніжні, кисло-солодкі. Достигають одночасно, після відриву залишаються сухими. Сорт стійкий до більшості хвороб, брунькового кліща та галиці, добре витримує посуху.
Ювілейна Копаня. Середньопізній сорт (початок липня) із ягодами вагою до 3,5 г, грона по 2–4 вкупі. Ягоди достигають одночасно, приблизно однакові за розміром, при відриві залишаються сухими. Сорт стійкий до борошнистої роси, антракнозу, брунькового кліща, галиці. Посухостійкий.
Черешнева.
Середньопізній сорт (початок липня), високоврожайний. На гронах визрівають до 20 крупних ягід, найбільші з яких важать до 4,5 г. Грона ростуть не густо, нерівномірно, зате пагони прямі, грубі. Ягоди кисло-солодкі, довго не обсипаються. Сорт не хворіє на борошнисту росу, антракноз, септоріоз, але вразливий до іржі. Також боїться посухи, проте добре росте в Лісостепу й навіть на Поліссі.
Незважаючи на пристосованість цих сортів до погодних умов, за будь-якими сортами смородини потрібно якісно доглядати, про що можна прочитати тут.
Смородина зарубіжної селекції
Окрім саджанців української селекції, в розплідниках можна знайти також цікаві сорти з-за кордону. Деякі з них добре ростуть та плодоносять в Україні.
Ебоні. Це новий ранній сорт англійської селекції, який починає достигати в середині червня. Ягоди середні – 2–4 г, з сильним солодким смаком, із найміцнішою шкіркою серед інших великоплідних сортів смородини. Росте великими гронами, сухий на відрив. Сорт дуже перспективний, не вразливий до більшості хвороб. Витримує посуху й великі морози.
Блек Меджик. Середньостиглий сорт (кінець червня) європейської селекції із надзвичайно великими ягодами – до 8–9 грамів. Ягоди кисло-солодкі, майже чорні, блискучі, за розміром сягають 25-копійочної монети. Дуже популярний на ринку. Сам кущ високий, потужний, високоврожайний. Сорт стійкий практично до всіх грибкових хвороб.
Тритон. Середньоранній сорт (середина-кінець червня) шведської селекції, підходить для українських умов. Кущі високі. Ягоди середньої ваги – до 2,5 г. Шкірка ягід пружна, ягода на відрив суха. Смородина кисло-солодка, ароматна. Сорт стійкий до борошнистої роси, антракнозу, іржі. Потребує пухкого ґрунту та рясного підживлення.
Гоферт. Дуже рання (середина червня) смородина польської селекції, урожай збирають вже в середині червня. Ягоди ніжні на смак, завбільшки до 3 г. Відриваються насухо. Кущі потужні, виведені для промислового вирощування, морозостійкі. Не вразливі до більшості хвороб.
Бен Конан. Ранній сорт (середина червня) шотландської селекції, не вибагливий до ґрунту. Кущі ростуть вертикально, компактно. Сорт високоврожайний, ягоди середні до 2,5 г. На смак ця смородина ніжна, з яскравим кисло-солодким смаком. Ягоди достигають одночасно, на відрив сухі, добре транспортуються. Сорт має імунітет до більшості хвороб. Добре витримує посуху, ягоди не обсипаються.
Якщо у вас є можливість купити сортові саджанці смородини з розплідника – не пошкодуйте грошей. Тоді матимете рясний урожай, з чудовими ягодами одна в одну. А вже смачні! Так ще й взимку будете насолоджуватися ароматом і смаком смородинового варення. А головне, сортова смородина майже не хворіє, якщо її правильно доглядати!
Найбільш популярні сорти смородини серед дачників на Україні
Сьогодні мова піде про найпопулярніші сорти смородини, які можна вирощувати на дачній. Адже її, як і малини, є величезна безліч видів. Як доглядати за різними сортами смородини і якими критеріями слід керуватися при виборі? Про все це та багато іншого можна буде прочитати в нашій статті «Найкращі сорти чорної смородини для вирощування в саду». Щоб не загубитися серед різних видів цієї ягоди, слід спочатку визначитися з основними критеріями:
1. В який період часу ви бажаєте збирати урожай?
Сорти смородини бувають ранні, середньостиглі та пізні, в залежності від того, наскільки швидко той чи інший сорт смородини дозріває. Але, частіше за все, дачники садять всі три види і насолоджуються ягодами все літо і початок осені.
2. Наскільки сорт стійкий до шкідників?
Звичайно ж, краще відразу обирати ті сорти смородини, які стійкі до різних шкідників і хвороб, адже кущі часто страждають від павутинного кліща і борошнистої роси. Боротьба, як з першим, так і з другим захворюванням, досить неприємна і не завжди успішна.
3. Як обраний сорт переносить морози?
Важливість цього критерію залежить від клімату, в якому ви живете і плануєте вирощувати смородину. Наприклад, багато пізніх сортів дуже погано переносять заморозки і без додаткового укриття в зимові місяці можуть перемерзнути і захворіти або навіть загинути.
4. Які розміри дозрілої ягоди і її смакові якості?
Цей пункт часто залежить від сукупності смаків того, хто вирощує смородину, і цілей, з якими плануються використовувати ці плоди. Так, ягоди з товстою шкіркою найкраще заморожувати, а з тонкою — перетирати з цукром. Для їжі краще використовувати десертні сорти смородини — вони дуже солодкі й ароматні.
Тільки відповівши на всі ці питання, можна приступати до вибору сорту чорної смородини, який буде підходити саме вам.
Високоврожайні сорти смородини для вирощування на Україні
Смородина сорту «Сильна»
Цей сорт смородини дозріває дуже пізно, смакові його якості залежать від того, наскільки сонячним і спекотним було літо. Можна сміливо назвати «сильний» найпопулярнішим сортом смородини, і не останню роль в цьому грає неповторний кисло-солодкий смак і неймовірна врожайність сорту (по 3-4 кілограми з одного куща). Щороку кущ потрібно стригти, щорічна обрізка омолоджує рослину і дозволяє їй швидко розвиватися. Відмінна риса цього сорту — величезні ягоди, по 7-8 грам кожна.
Смородина сорту «Екзотика»
Даний сорт також є раннім, кущі смородини цього сорту зимостійкі і стійкі до різних хвороб і шкідників. Розміри однієї ягоди досягають при правильному догляді не менше 4-5 грам. Ягоди солодкі, десертні, мають тонку шкірку.
Смородина сорту «КВП»
«КВП» — середньостиглий сорт, який добре переносить морози і не вимагає особливого догляду за собою. Регулярний полив, прополка бур’янів і постійні підгодівлі дозволяють в середньому збирати по 5-6 кілограм з одного куща. Цей сорт найчастіше вирощують для їжі, оскільки приємний десертний смак цієї смородини нікого не залишить байдужим.
Смородина сорту «Вірність»
Цей сорт смородини дозріває до середини літа, має погану зимостійкість і слабку стійкість до шкідників і хвороб. Але при цьому має надзвичайно приємний солодко-кислий смак, завдяки чому і отримав своїх шанувальників. Ягоди після дозрівання досить великі, а ось кількість їх середня, врожайність цього сорту невелика.
Смородина сорту «Дачниця»
Це типовий ранній сорт чорної смородини. Він користується значною популярністю серед садівників не тільки завдяки своїй стійкості до різних шкідників, а й через високу врожайність. Адже це мрія будь-якого дачника — хороший врожай, великі ягоди, ще й з високою стійкістю до різних хвороб. «Дачниця». Цей сорт найчастіше, вирощується для вживання у їжу, її ягоди великі, в середньому не менше 2-3 грам, смак у них надзвичайно чудовий.
Відео: Опис кращих сортів чорної смородини для вирощування в саду
На цьому наша стаття про сорти смородини підійшла до кінця. Сподіваємося, що за допомогою наших порад ви отримаєте хороший урожай. Ще більше корисних порад для свого саду та городу ви можете прочитати на нашому сайті. Нехай щастить і до нових зустрічей!